31.糯米乌鸡汤
何家娘子见到自家男人领来两个陌生男人，略微一愣，才施了个礼，猜想许是丈夫又寻来了甚么郎中。这几月，家中来交常常很多郎中，儿子的病却还是兜兜转转好不透辟，这回见到余锦年二人，脸上也没甚么等候，乃至添了很多麻痹。
他把炒好的香喷喷的芝麻转入蒜臼里，又加上一把白糖，便用力地捣，直到黑芝麻与糖都捣成渣碎。这时屉上的糯米也蒸好了，这热烫的糯米须得几次锤揉，使其锤得软糯细致，才气用来做雪花糕。他揉捻得胳膊都酸了，却又不得歇，紧赶着在案上薄薄刷一层油，把锤软的糯米趁热平铺在案上，中间囊一层厚厚的糖芝麻碎，然后在上面再铺一层软糯米，最后，又将炒熟的芝麻粒儿捻洒在最上头，充个都雅。
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何家院落很窄，进了门便是堂屋，何大利让两人先坐下歇会儿，又回身扯着嗓子去叫他家婆娘来上茶，余锦年急着带季鸿归去，直言还是先去看看何二田环境如何。
幸亏信安县人朝饭偏好吃些粥汤包饺，故而一大朝晨便来“一碗面馆”点面吃的客人并不甚多，余锦年手脚敏捷地服侍过各位高朋，还能偶然候制个小食拿来卖。
“这……”余锦年蹙眉思虑，奇特了半晌俄然讶道，“天然为了都雅呀！如何，欠都雅吗？”
余锦年这一来一回，热糕也稍稍放凉了些，他把手中月季花一瓣瓣洗好，用剪刀剪做小片，零散地点缀在糕点上，对劲地赏识了半晌，便取来刀在冷水中一过，快手反正几刀下去。
“真的？”穗穗忽闪着大眼睛问。
余锦年皱着眉看她。
余锦年抿唇笑着，也不与人辩论。
他清算好厨房，将一舀糯米放在净水中浸泡着，便跑到店前开业下板，不一会儿，就陆连续续有门客出去了。有些熟客见本日店外的小食摊还没支起来，打趣地笑他：“小年哥儿，是不是又赖床犯懒了？”
余锦年另热了锅，将一小袋黑芝麻倒出来翻炒，没个多会儿，芝麻里的水分便烤干了，粒粒乌黑小巧的芝麻在锅底抢先恐后地腾跃着，披收回浓烈香气，他站在锅旁狠狠吸了一大口香气，感慨到怪不得说“仙家作饭饵之，断谷长生”，这香味仅是闻闻便感觉身姿飘盈，更何论日日蚀用，真是能长生不老也说不定呢。
穗穗“啊呜”一口咬住，在小|嘴里嚼吧嚼吧，粉|嫩|嫩的小脸一皱……呸，仿佛，没甚么味道。
何大利也感喟：“一到下午早晨这会儿，就又咳起来了。”
何家娘子一听是余锦年，这才暴露笑容，只她还未酬酢，中间阿谁还没迈出房门的郎中就冷冷地哼了一声，道：“不过如此，哗众取|宠。”
他今早想出的吃食，名叫“雪花糕”。
据穗穗说，二娘起先还只是腹痛闷胀，因只是三不五时地发作一回，也便没当回事，疼时只本身熬些软烂好克化的粥吃一吃。厥后腹痛愈来愈频繁，身材也敏捷地肥胖了下去，这才令人去请了大夫，大夫看过后有说是胃脘痛的，有说是痞满的，乃至另有不知打哪儿请来的巫医，说二娘是被小人下了肠穿肚烂蛊……总之说法众口不一，汤水药丸吃了很多，人反几次复却不见得好。
季鸿垂着眼睛，神采有些没出处的烦恼，嘴角也紧紧闭着，他松开余锦年将本身稳住，才想张口说话，却先呛出几声咳嗽来。之前是因为走得太急，又憋着那几口喘，实在憋不住了才蹦出两下急咳来，他忙躲过甚去，又用劲忍住，才道：“……无妨，快到了。”
他叮咛季鸿：“你就坐这儿，我看完了顿时返来。”
“余先生的医术，季某信得过。”季鸿悄悄笑了句，声音很小，但因为离得很近，像是直接飘进了余锦年耳朵里似的，轻柔|软软的。且不说余锦年现在还只是个小厨子，就算是有几道药膳吃食给人看好了病，也是当不起“先生”二字的，只是这句夸奖的打趣话却破开了两人方才的不镇静，氛围又再度和谐起来。
――二娘怕是好不起来了。
这会子日头也大了，余锦年正捧着杯冷竹茶，窝在柜台背面算账，却见两趟马车停在了自家店前。
余锦年仰躺在榻上，望着头顶上在黑夜里模糊闲逛的床帘流苏，脑海里一会子想到徐二娘的病容，一会子又想到本身的遭受，一整夜都展转反侧，至天快亮时才模恍惚糊闭上了眼。
整整齐齐、方方块块，甜香松糯的雪花糕便做好了。
余锦年伸着胳膊：“那你拉着我。”
余锦年看着这糕，总感觉少了些甚么，他皱了会眉，忽地拔腿往外走。
那喘声一停，过了好一会，季鸿才沉沉应道：“嗯。”
“季鸿？”他转头叫了一声。
何大利也不由松了口气，带着两人迈进了家门。
大师都昂首不见低头见的，虽没见过如许的卖法，纷繁别致了一会儿，却也没人厚着脸皮沾这一小碟黄瓜的便宜。
那妇人年纪不算大，头上簪着一支银簪，是今季贩子上最风行的含芳卷须簪款式，便是一朵儿甚么杏花梨花桃花的吐出夸大卷须的蕊来，斜插在发髻里，非常娇巧。何大利能给自家娘子买如许精美的簪花，想来他们伉俪豪情甚笃，也是以，对家中独子更是宠嬖非常了。
街坊们你一言我一语，这热热烈闹的半个上午就畴昔了。快到晌午头，余锦年筹办好了中午要用的一大锅杂酱浇头，又将一小筐黄瓜洗了，简朴做了个拍黄瓜当清口小菜，用脸大的盆盛了，端到前堂阴凉处，又摆上小碟，道一文钱不限量，叫门客们多吃多拿、少吃少拿。
何大利是个直肠子，一听余锦年如许说，还觉得他真的要打道回府，顿时急得团团转：“小年哥儿，这……”
余锦年从门缝里看她睡熟了，低笑道：“还是小丫头，真好骗。”说罢将门缝关牢，又不由郁郁起来。穗穗是好骗，可余锦年却骗不了本身，即使他上一世师从岐黄名医，却也对徐二娘的病症一筹莫展。
余锦年点点头：“天然, 小年哥何时骗过你？”
余锦年也笑：“过奖，过奖。既然都雅，不如多买点？”
信安县中有两家名声在外的医堂，一个是寿仁堂，另一个则是济安堂，两家门堂相距不过百步，既是对家也是敌手，济安堂的邹郎中更是以难请着名。
季鸿这会儿舒畅了些，便摇点头，要与少年一起畴昔，余锦年天然又伸过手去，略微挽住了季鸿，以防他再头晕摔着。
等候水烧开的时候，余锦年便趴在灶头，深思着本日做些甚么小食，跟着锅内热水咕噜噜地沸开，他视野扫到昨日给穗穗哄去驱邪的糯米上，俄然来了打算。
穗穗才小声哭道：“我梦见一个好可骇的鬼差，它拿着很长很长的链子，它说时候到了，要来钩我娘的魂……呜……小年哥，我娘她会好起来的是不是？她不会被鬼差勾走的, 是不是……”
至余锦年来时，传闻已吐过几次血，人也肥胖得脱了形。
“这位是济安堂的妙手回春邹郎中。”她道。
“走吧。”分开了那盏小灯笼，男人身周快速又暗下来，他渐渐地开口，显得有气有力，“天冷了……看无缺早些归去。”
余锦年发笑：“如何刚睡醒就想着吃花瓣了？”他摘下一片娇粉的花瓣，递到馋嘴的穗穗嘴边，“你尝尝？”
何大利恭恭敬敬地朝邹郎中问好，后先容道：“这位便是一碗面馆的年哥儿，另一名是他的哥哥。都说年哥儿会用吃食治病，咱家二田前儿不是说年哥儿家的糖饺好吃么，我这不，将他二位请来了。”
听到并非是二娘病情发作，余锦年才放心下来, 伸手摸了摸小丫头的脑袋, 又拽了袖子悄悄擦去她脸上的泪印, 安哄道：“有小年哥在呢, 穗穗不怕，二娘必然会好起来的。”
“何为活力。”季鸿见少年眉毛皱成了一团，本就心悸乱跳的心脏更是紧巴巴的，他摇点头，抓住了少年的手臂，无法道，“依你就是，我也不是甚么了不得的病……”
余锦年定定地站在那儿，看季鸿有一只手虚掩在胸|前，他伸手去扶，却被季鸿推了一把。
那尖脸郎中扬起脸，从鼻子里哼出个音儿，就算跟余锦年打过号召了。
话虽如此说，余锦年却感受本身支撑着的身材在垂垂倾斜，几近一半的重量都压|在本身肩上：“等归去了，我给你好都雅看。”若不是已经承诺了何大利，他倒真想当即回到一碗面馆，先给季鸿看。
那人又诘问：“那这花瓣是甚么花样？”
“不吃！”穗穗哼了一声，过会儿展开一只眼偷偷觑那乌黑的甜糕，神采纠结起来，似是在做非常严厉的心机斗争，半晌，她伸手拍了拍余锦年肩头，勉为其难地说，“那我还是喜好你一点点吧……”说完就去拿那糕吃，最后还看在雪花糕的面儿上，边吃边唔唔夸大道：“只是一点点哦！”
余锦大哥学究般的点点头，做样道：“天然是有的。这芝麻是补肝肾、益精血的圣品，糯米又能健脾养胃。你看这天也垂垂凉了，吃这二物补养正气，岂不就是花样？”
见余锦年如此笃定, 穗穗低头思虑了不大一会, 便接过糯米碗, 哒哒地跑去二娘房间，谨慎翼翼地将瓷碗摆在床头，又毕恭毕敬地磕了几个头，念了几句“菩萨保佑”，这才爬上|床，蜷在二娘身边睡了。
这一梦搅得余锦年浑身怠倦，天刚漏了白，他便满面倦容地醒了过来，睁着眼听窗外公鸡鸣了三次，才勉强地打起精力，用冷水盥洗后，忙拐进厨房和面烧水，单独筹办一天的面食谋生。自打徐二娘病了，店里支出垂垂抵不上药钱，之前的跑堂小二只能辞了，是以这里里外外都只残剩锦年一个劳力可用。
如此渐渐挪了两步，余锦年拉了拉季鸿的袖子，问：“你可舒畅一点？要不我们坐下罢？”他朝前头踟躇着的何大利喊道：“何徒弟，稍等一会儿！”
余锦年看她实在是敬爱得紧，一早上的繁忙便都抛在脑后了，伸手从窗台上一把抱起穗穗，小声笑着问她花瓣好不好吃，要不要再来一片。穗穗这才发觉本身被骗了，两只肉呼呼的小手伸直了按在余锦年肩膀上，边推他边嚷：“穗穗不喜好小年哥了！”
何大利听余锦年在吴婶娘家时唤这美公子为“哥哥”，便一向觉得二人是兄弟干系，此时还在内心感慨了一声“兄友弟恭”，再想起本身当初分炊时候与家里兄弟搞出来的闹剧，的确是丢脸。
他眯着眼睛望出去，见这马车四角挂着璎珞穗子，花窗上还雕着喜鹊闹梅，精美得很，跟车的另有几名精干的仆人，一看便是大户人家的车马步队。
余锦年摸摸她脑袋，表示宽弘大量，不与她这“一点点”的小丫头计算，回身端了做好的雪花糕，放到前堂去卖。这来往“一碗面馆”的门客很多是冲着每日的别致小食去的，见本日拿出来的是个夹层的软糕，每块糕巴掌大小，半黑半白，缀点着红粉花瓣，真真如红梅落雪普通都雅，且冒着令人垂涎的芝麻香气，令人食指大动。没多大会，这满满一屉的雪花糕便卖出去了很多。
这一闭眼，倒是入了梦，混乱得很。
余锦年也靠墙上，道：“那我们都别走了，今晚谁也不要看。”他是负气，因为本身身为大夫，明显第一眼见面时就晓得季鸿身材不如何好，却还带着他走了这么多的路，连季鸿逞强都没看出，他只顾着何家阿谁是病人，却忘了本身身后这个也不如何健旺。
有人笑问：“小年哥儿，你给讲讲，明天这糕又有甚么花样？”
余锦年走在中间，时而别致地瞧着两旁各色灯盏，他脚步一慢，便听到身后深深的喘气。
来买雪花糕的街邻们乐得笑起来，纷繁点头：“都雅的，都雅的。不但小年哥儿的技术都雅，人也都雅！”
前堂的门客只见少年快步跑出了店门，叫都叫不该，正迷惑间却又见他翘着嘴角走返来了，手里还采的一支月季，鲜艳欲滴。正巧穗穗也睡醒了，循着香味找进后厨，正瞧见小年哥在洗花瓣。
大师都是病人，顾此失彼，真是失责。
他又不是那石头心肠的人，二娘收留了他又对他好，他天然不想见她如此痛苦，只是……余锦年走回本身房间，不由感喟一声――用当代的话来讲，徐二娘得的病大略便是晚期胃癌了，哪怕是当代医学也对之束手无策，更何况是前提粗陋的古时？是以即便是汤药再有神效，也不过是拖得一时，缓兵之计罢了。
他先将糯米淘净，捞在海碗里，加少量净水上屉去蒸。灶底下添了把柴火，将灶膛烧得旺些，他就转头去做这糕里的夹馅，馅儿也简朴，就是黑芝麻与白糖，但做起来却又有几道费事的工序。
余锦年往回小跑两步，见季鸿正停在一户灯下，暖黄的光晕在他的脸上，却仍显得男人神采惨白，他将要走畴昔，季鸿却挺直了脊背朝他缓徐行来。
穗穗趴在窗上老处所，哇的一声：“真都雅呀！那上面的花儿能吃麽？”
少年虽看着细瘦，实在身材健壮着呢，季鸿这一下没推开他，反倒把本身晃了晃。余锦年也不与他打虚招，直接拉住了季鸿，借他半个肩膀靠着，两人身量上差了一个脑袋，远看去倒像是余锦年依偎在季鸿身上了。
三人刚走到何二田的房门前，就听里头传出嗽声，接着门就被翻开了，走出一个背着木药箱的郎中，和一个哀声感喟的妇人。
果不其然，打那前头的车里钻出一个丫头，发髻里插着根小银簪，仅看那身衣裙就晓得不是平凡人家用得起的料子。余锦年才放下笔，便听那丫头趾高气昂地走出去，张嘴问道：“店东人呢？”
季鸿不肯，执意要本身虚虚晃晃地走，路面发黑，他没走两步就扶住了墙，明显是走不动了。
穗穗半信半疑, 仍不肯睡觉, 余锦年久劝没法，说了声“等我半晌”，便去厨房用小瓷碗盛了半碗糯米端给穗穗：“你看, 这糯米最能驱邪, 你把它放在二娘床头, 那鬼差见了就惊骇, 定不敢来了。”
因着眼下夏末转秋，迟早的气候垂垂地凉了，不宜再贪吃那些寒凉之物，因而便想做个滋养脾胃的小吃来，这会儿灵机一现，便想起了这雪花糕。
“哈哈，”余锦年捏了捏她的面庞，用小碟夹上一块雪花糕哄她，“不喜好小年哥？那就不给你吃雪花糕了。”