67.三色米豆腐
季鸿不由放下书，捡起外衫披在身上，朝着内里走去。
可余锦年还是想低了，当雪俏翻开钱囊时，他惊得张了张嘴――竟是一小兜金银混珠！银多金少，满满铛铛，但仅是如此，就已经是余锦年所见过的最值钱的东西了。
季鸿撩开隔帘，便看到一盆修剪缠|绕得似圆球般的藤草，草球上零零散散地点缀着十数朵或红或白的小花，朵朵状若明星，映托得中间抱花而笑的少年也如天上辰星般刺眼。
“嗯？”余锦年顺着穗穗手指方向转头一看，见一美公子身披玉青外衫靠在墙边，他眼睛一弯，朝季鸿摆摆手，“季公子，你醒啦？”便也端了一碟炸糖饺，起家跑畴昔。
“啊？”小婢觉得本身听错了，迷惑道，“绣花针？”
“你才欠抽，快过来，让我疼疼你！”
季鸿抬开端瞥见是余锦年，神采一顿，手里还拿着条难登风雅之堂的板凳腿，实在是举也不是放也不是。
“说是粥，实在也是药罢。”季鸿眉心悄悄一皱，“你还懂医理？”
余锦年抬开端来，也笑着摆摆手：“下次再来。”
雪俏吃完，非常对劲地点点头，又抿了茶清口，才开口说道：“好久没吃上如许隧道的莲蓉月团了。倒是让我想起了还在家中玩皮的日子，当时家中敷裕，也不感觉这莲蓉小饼是好东西，还扔过很多，现在想来真是暴殄天物。”
余锦年忙站起来：“女人直说便是。”
余锦年听了一笑，不置可否。
穗穗把核桃咽进了肚里，这才又惊骇起季鸿来，摇点头小声道：“给小年哥哥留着。他早上醒了到现在，还没吃过东西呢……”
“传闻年哥儿不但能烧菜，还懂医术呢，小官人快给我看看，我这比来总觉到手上发痒，是如何回事呀？”说话的是个十指涂丹的小妓，还未开面，恰是清爽窈窕的豆蔻韶华，正伸动手叫余锦年给摸摸。
“我晓得。”余锦年一笑，“你眼睛难受不难受，我能给你治。”
“这就是年哥儿么，好姣美的小官人，怪不得能入雪俏姐姐的眼。”
面馆另一头，那贩花的中年男人吃饱了面，车上的便宜花草也卖出去了大半，余下的几盆贵花就得拉到富人云集的东城那边尝尝看了，他吃完面条，将钱置在桌上，回顾四周仿佛在找甚么人，没多会便俄然大笑着扬扬手道：“小年哥儿，多谢你的神仙粥！”
“王大哥，”余锦年巴巴看着喝完粥的花贩，小声说，“你这两盆茑萝松，再便宜些给我嘛！”
但是昨夜……季鸿垂下眼睛，乌睫轻微颤|抖起来，昨夜他好似抓住了二哥的手。固然他已想不起昨夜与二哥遗魂说了些甚么，却总记得他握住的手并没有设想中那么冰冷，乃至是暖的，如活人普通。可惜二哥还是没有说话，脸上也似蒙了一层薄雾，看不清究竟是甚么神采。
雪俏摇点头：“免不了摆布办理，再者买香坛生果、动土动碑也要用钱，到时如果用不完，年哥儿再还我就是。”
雪俏道：“不瞒年哥儿，我家中之前也是殷实之户，厥后产生了变故，我才流落至此。前些日子，我才托人探听到，爹娘都已经……”她低头沾了沾泪，深吸了一口气持续说，“我身处这是非之地，有诸多无法，也有诸多禁制。这倚翠阁是进得易，出得难，以是想劳烦年哥儿，帮雪俏寻觅一处清净之地，为我家人立一个衣冠冢，也算是全了我身为女儿的孝道。”
这一全部上午，季鸿便像一个浅显门客普通坐在店里，看着来交常常的人，听着热热烈闹的扳谈，看世人面前的碗盈了又空、空了又满，看少年时而跑出来热忱地号召，满足着分歧客人的奇特需求，端出一碗碗看似一样却又不太不异的面来。
如果你看到这行字, 申明v采办比例小于60%, 此为防盗章 见那破了半页的书皮上写着“青鸾诗集”几个字，季鸿便感觉烫手, 刚想放回原处，忽地从书里掉出几张纸片来，他捡起来一瞧, 是临抄的几个大字，笔迹有些歪扭, 但能够看出写得非常当真。他将纸片收起来, 又忍不住细心翻了翻，可见书册是很陈旧的，仿佛是被翻过很多次, 有些字乃至都恍惚不清了。
余锦年笑起来：“天然。”
他取来之前买来的豆干，以及新下的菰笋，和萝卜、香蕈一起切丝，新敲的核桃仁用勺背碾碎，以后就拿出泡软的腐皮，这是要做一道素黄雀。
素黄雀之素，即申明这并非是真黄雀，而是道假荤，乃是用切好的菜丝入锅，下酱油、白糖、精盐略炒调味，盛出作馅心。以后余锦年就将腐皮切方，以腐皮角开端斜卷入混上核桃仁的菜丝馅，卷生长条，又手脚谙练地把腐卷拦腰打出一个结，便做出一只“小黄雀”来了。
茑萝松在大夏海内委实算不上甚么好花，田野常常攀附在岩石山坡上，每年吐籽落地，翌年自生，垂垂地就漫开了一大片，是种价贱的萝花。柔|软颀长的藤萝丝能拗折成各种形状，比方球团状的，塔状的，另有富朱紫家将它缠|绕向上，做成一扇茑萝屏风，着花时节一朵朵小花似五角的星星，装点此中非常秀美，是以也有别号叫“锦屏封”。
被大庭广众扣上了“肾虚”帽子的季公子淡然地饮下一口清甜茶水，端坐之姿萧萧肃肃，白杯玉手，举止端宁，仿佛贵家之风，他定定地看着杯中漂泊的茶梗，轻叹一声，道：“实不相瞒。季某……无家可归了。”
唯有季鸿如许顶着一副贵公子的做派，先与他扯上半个时候醋词酸文，将他夸得人间难见仿若菩萨转世的，他确切头一次碰到。
此时一碗面馆的后院中袅起淡淡的米香，舒煦日光倾抛在窗柩间，在手中翻开的册页上撒出班驳光点，屋中暗沉寂谧，窗外却时而传来开朗笑声，有人远远唤道“小年哥儿”，接着在一番喧闹扳谈中模糊夹着一道少年嗓音，笑意实足。
小婢吓得一颤抖：“我、我不是挂牌的女人，真不是……”
雪俏这才起家，从床下的一只木箱中取出一个小承担来，接着又从嫁妆盒里拿出一只玉镯。玉镯清莹透亮，水头长，碧色翠绿，一看就是上等的好玉料子。她将这二样东西摆在桌上，又拿出一个斑斓荷包，无需翻开看，只听那沉甸甸的袋子落在木桌上的声音，便能猜出里头定是财帛不菲。
余锦年想起上一世遇见过一个年青的女孩儿，抽屉里老是藏着各种百般的零食，脸上也老是笑着，仿佛不知愁似的，别人向她请教高兴的法门，她便取出一袋零食来送人，并说，内心的愁闷吃出来就好啦！
看到这，余锦年端着素黄雀走了上去。
季鸿悄悄擦了擦嘴，踌躇了一会，沉声问道：“很好吃……可否再来一碗？”
季鸿往中间侧了侧，见少年将扑畴昔的穗穗揪下来，放在手边的小凳上，又从中间拽来一碟小食。穗穗眼睛一亮，抓起一只金鱼炸饺看了看，嗷呜一口吃掉了大大的金鱼尾巴，舔尽了嘴边的糖渣，才慢悠悠晃着脚丫说：“唔……小年哥呀，那小我站那边干甚么呐？”
“呸呸呸，小年哥儿如果去了东风对劲楼，你如许的糙汉另有钱吃得？”旁的人嘲道，一群人忙收了嘴，悔怨说错了话，连连摆手说“吃不得，吃不得”。
季鸿不答，反轻笑：“听闻医者皆菩萨心肠，目见饿殍便心生悲戚，耳闻疾痛则愁郁满腔。这两日承蒙余小公子顾问，看来余小公子也是这般无边仁慈的人，想来也能急人之急，解人于难厄当中罢……”
刚迈进了前堂，便大吃一惊，那方才还扭扭捏捏连盘果仁碟都不肯意送的小丫头，眼下竟老诚恳实坐在那冰块精中间，两手托着腮，嘴里咬着根冬瓜糖，眼巴巴等着季鸿给她敲核桃仁吃。
季鸿擦动手指，有些迷惑：“为何不吃了？”
余锦年心有不甘地点点头，但这一点点的烦恼来得快去得也快，一只素黄雀下肚，便又表情轻松起来。
季鸿能够是看不下去了，俄然伸过手来，就着余锦年的手微一使力。
他悄悄叹了口气, 将桌案清算了一下, 终究看起来舒心了。
想起二哥，他神采更是阴霾了。二哥才调出众，百年难遇，季鸿曾听闻山中有高僧大道，能以报酬介与怨魂互换精魄，令其重返人间。这多年以来，他常常梦到二哥的背影，他想问问二哥是否恨他怨他，是否想借他之躯回归尘凡。可二哥不答，只用一张黑洞洞的没有五官的脸盯着他，以后便不断地不断地往前走，将他远远地丢在前面。
在桂花树下初遇这个少年的时候，季鸿恍忽又回到了二哥与他采摘野桂的那天，季延的年纪差未几也就是那般大，奉花吟诗，风骚俶傥，乃至于少年双袖盈香走过来时，几乎让他觉得本身又在梦中。但大略还是有些不一样的，好似明天的桂花茶，昨夜的荔枝酒，老是带着一股甜甜的味道，总能让民气中轻巧起来。
明白瓷的盘子孤零零卧着几只黄雀，余锦年灵机一动，便又快手快脚地烫了几根小青菜，绕着白盘摆上一圈，倒是营建出了一个“黄雀衔枝”的意义来。
他这一松口，别的买了花草的门客便不欢畅了，纷繁嘲笑他是吃了人家的粥，就被人家勾了魂，嚷着要给他们也让五文钱才公允，搅得那花贩左也不是右也不是，直摸着头傻笑。
他一时愣着，倏忽从身边卷帘底下窜畴昔个小东西，直扑进少年怀里。
“对不起对不起……”她抬开端，瞥见是个身姿矗立的小郎君，耳颊一红，扭头退避。
他端着这道素黄雀出去，还烹了壶清爽除烦的薄荷沁饮，就是绿茶与薄荷、花蜜冲调出来的茶饮子。
打发了穗穗去送瓜子果仁，余锦年当下就钻进了厨房，要给阿谁不高兴的冰块精做个别的花腔。
“喔……！”跟着余锦年一声轻呼，一只圆噔噔的核桃仁呈现了，他像是得了甚么大发明，兴冲冲翻来覆去地看。
穗穗已经毫不客气地吃起了素黄雀，季鸿也咬开一个，金黄的腐皮里别有六合，香蕈鲜，菰手脆，萝卜艳，杂上碎碎的核桃，让人连筷子上沾的酱汁都想舔出来。
薄脆饼是穗穗最爱好的小零嘴之一，在一碗面馆劈面斜岔着的那条百花胡同口，有家孙大饼店，每天烤出来的薄脆饼供不该求，要说做法也不难，单单是油、糖二物，与井水揉面，作二分厚薄圆饼，最后撒上芝麻入炉烤制便可。开炉时，热乎乎薄脆饼的味道恨不得香飘十里，常常这时候，余锦年不管坏心肠叫穗穗替他跑多少趟腿，小丫头是毫不会有半分牢骚的。
也不晓得少年去那里了, 昨日本身酒后朦昏黄胧的, 只记得一簇暖和的火光, 和一个披发着甜美气味的茶碗。见少年桌上有一方小砚，季鸿便一边在房中等余锦年返来，一边将书册摊开，取笔抿了墨，将册页上残破的字一一补齐，如此也算是酬谢少年昨日的顾问之恩罢。
“定是欠抽了，快打两下。”一个小妓打了下她的手，两人笑闹起来。
还觉得是甚么了不得的大事，原只是立冢祭拜，余锦年忙安慰了两句，承诺下来：“雪俏女人如果信我，我帮女人便是，但就算是请阴阳先生给物色一块风水宝地，也委合用不上这么多的银钱。”
或许美食真的有如许奇异的魅力也说不定呢，想及此，便又感觉这碟果仁怕是远不敷抵消男民气里的不高兴，这思考间一回身，穗穗不知甚么时候跟过来了，他就偷了个懒儿，用两张薄脆饼做钓饵，哄得穗穗先把果仁碟给季鸿捎去。
“哎呀，真倒霉，这么丑还跑出来何为？莫吓着别人！”
余锦年踮着脚往楼下看，地上散落着些书画书册，一个跛脚小婢摔在地上，她抬起脸时，余锦年瞥见她右脸有一块红色圆形胎记，竟是几近占了半张脸。
余锦年本也不是妄图人家财帛的人，只是雪俏的话都说到这个份上，他也就不好再说甚么，固然对雪俏的要求另有些说不上来的疑问，但也只能先点头应下这桩事，又详细地问她有些甚么要求。
“可另有那里不舒畅？头疼，胸闷，口恶？”余锦年将羹碗推畴昔，又道，“吃点山药羹吧，和缓胃气。你如果喜好甜些，我另有之前酿的枣花蜜。”
余锦年：“嗯？”
来了这么久，不晓得面馆如何样了，季鸿能不能忙过来，余锦年想着仓促跑下楼梯。台下的小妓们正聚在一起，吃着他拿来的冰皮月团，见他下来了，也不让走，扯着他东聊西聊。
这莲子性平味甘涩，能够护精气，补胃虚，放心神，也是一件摄生好物。而加了桂花的莲蓉更是芳香恼人，回味无穷。
穗穗欢畅地接畴昔，往嘴里塞了两颗美|美吃了，又把剩下两颗留在本身面前的小碟子里，转而渐渐地剥起瓜子来。
前头花贩捧着一碗糯米粥，中间站了三两个门客，都耸着鼻子要与他分一勺来尝尝，那花贩天然不肯，端起碗来就是哧溜一大口，好险呛着，喝罢抹一抹嘴，感受仿佛冻在身材里的汗都渐渐蒸出来了，不由舒畅道：“酸酸辣辣，痛快！不愧是叫神仙粥，整小我都和缓了！”
他吃完一只，见余锦年还在研讨核桃是如何捏的，且面前已停摞了很多核桃尸身。季鸿夹了一只素黄雀畴昔，无法道：“别玩了。吃些东西，过后我教你。”
雪俏神态自如，并不因为这兜财帛而有甚么难舍之情，她对余锦年躬身施礼，说：“雪俏确切有一事想请年哥儿帮手。”
小婢闻言双肩一抖，却还是一声不吭地低头捡物。
余锦年道：“不消药，一根绣花针便可。”
余锦年拉扯着他坐下：“你尝尝。”
畴前堂映照出去的日光非常晃眼，季鸿眯起眼睛，视野渐渐凝集在背光跑来的少年身上，鼻息间模糊闻到甜豆沙的味道，倒是叫人分不清这味道究竟是从糖饺上传来的，还是从少年手上传来的了。
余锦年砍价目标达成，便对劲地抱着盆花儿趴在桌上，边看他们打闹边悄悄地笑。
乌黑的粥，鲜红的枣，洒金的桂花，舀一勺入口，即便没有枣花蜜，熔化在喉舌间的气味也充足甜糯，勾出了季鸿沉寂好久的胃口。待余锦年跑回厨房拿来枣花蜜时，惊奇地看到男人已经将那一整碗山药羹给喝完了，连碟中的金鱼糖饺也吃掉了好几只。
闻声哐哐哐――，只三下，最后一只敲歪了，那不听话的核桃打着滚跑了出去，季鸿伸手就去追。余锦年也哈腰，把那没长眼的逃命核桃君一把捞起来，笑眯眯递还畴昔，同时道：“做了道素黄雀，你们尝尝？”
季鸿这才打量起四周来, 房间很小, 陈列粗陋, 一床一柜一桌罢了，但是窗前和桌上均摆着两盆不着名的小花草，小花盆才巴掌大小，朝气勃勃, 只可惜……桌上有些乱。
另一人也劝：“依我看哪，有小年哥儿你如许的技术，连|城中那家东风对劲楼的大厨都做得！不然那寿仁堂的医药侍子也没得题目，又何必屈尊在这小面馆里谋生？”
那三两门客听了，非常不平：“你倒成仙了，也叫我们沾沾仙气儿啊！”又转头对余锦年恳求道，“好小年哥儿，也给我们做两道呗？”
“季公子呀。”余锦年听得了无生趣，恨不能当即升仙了去，便托着腮愁道，“我单看出你中气不敷，肺肾亏虚，却没看出你另有口齿言述不清的弊端来。”他换了个手持续托腮，“你到底想说甚么呀？”
季鸿又道：“有医者曾说，食间百味皆可入药，药间百味皆可入食。那粥看似只不过一碗便宜粥汤，却恰好是药对了是症，解了花贩的病痛，倒是妙极。”
一想到如果烂了眼睛，爹娘嫌她丑，不要她了，顿时遍体生寒，惊骇地边哭边扯着余锦年的袖口：“我治！只要不烂眼睛，如何都行！”
就如同那日给了马车中的花娘几颗果脯般，他也抓了一碟瓜子核桃、一碟冬瓜糖与蜜橘皮，筹算送给季鸿打零嘴。
房中只余他们二人，桌上镂空葫芦熏香炉里袅起淡淡的青烟，余锦年见清欢走远了，游移问道：“雪俏姐姐但是想托我办甚么事？”
她笑了笑，却愈显得眼中愁绪万千：“你做了这很多，我单独也吃不完，不如送给姐妹们都尝尝。”说着招来清欢小娘，支她拎着剩下的月团下楼去。
余锦年：“……？？？”
季鸿沉默了一会儿，伸手摸了摸穗穗的头，把小碟往她跟前推去，道：“你吃罢，我再给你小年哥哥敲便是。”说着便又在地上排开四颗核桃，重新拿起板凳腿。
推人的低头看了看她，吓了一跳：“呀，你这眼是怎了，看了甚么不该看的，竟长了针眼！”
余锦年哭笑不得，不过是个麦粒肿罢了，虽说当下医疗程度不及后代，多有失诊误诊，却如何也不至于能烂了眼睛。他细心检察了小婢的眼睛，左眼下有一硬结，稍红微肿，应是麦粒肿初起，且那小婢本身也说，得了这东西才两天，但痛胀发痒，又不敢揉弄。
余锦年忽地伸手将她抓住：“稍等！”
诊罢，余锦年转头朝其他看热烈的人道：“劳烦给拿两只绣花针，针不能是锈的，必然要擦净，再来一碗烈酒，和一小块洗洁净的布团，这三样东西都要用沸水煮过。”
余锦年啜着一口薄荷饮，猎奇道：“季公子好似也是个懂医理的？那不晓得甚么样的药，能解了季公子的病呢？”
清欢朝余锦年眨了眨眼，做了个鬼脸，才抱着食盒跑开了。
“真的？”她巴盼望着余锦年，语气孔殷，但不过半晌又低沉下去，“可我……我没钱请郎中，也没钱买药。”
进收支出间，余锦年也不免重视到呆坐在角落里的季鸿，那男人不说不笑，仿佛是尘凡局外人普通，悄悄察看着这一方小小的人间。他早已过了切磋别人八卦的春秋，并不想猜想季鸿背后的故事，但或许是感同身受，老是见不得好端真小我在本身眼皮子底下如此落寞的。
告别了雪俏，余锦年拿起承担和银两，下楼去寻清欢，再如何着，也得将他们面馆独一一个还看得畴昔的食盒取返来啊！楼下歌舞已罢，全部倚翠阁里莫名的清净，余锦年这才认识到，本来不知不觉间，竟与雪俏说了这么久的话，或许是触景生情，又或者是临物感慨，雪俏明天的话仿佛格外的多。
王姓花贩心对劲足地走出一碗面馆，牵着他那头被人围观了一上午的傲娇灰驴。季鸿望他走远了，心下想到了甚么，低道：“那道神仙粥……”
余锦年皱起眉，这话如何越听越不对劲了呢。他在一碗面馆这几月来，并未决计掩蔽本身会医术的事情，邻里街坊偶尔有个头疼脑热却因百般启事没法延医时，常常会来敲面馆的门，但大多是面色仓促的，抑或者焦头烂额，乃至有破罐子破摔死马当活马医的。
几人推推嚷嚷地玩起来，余锦年被困在此中，四周香粉翩翩，薄袖振振，的确是跟捅了胡蝶窝一样。他正愁如何脱身，忽听不远处哗啦啦一番声动，仿佛是甚么人将甚么东西打翻了。
打好结的小黄雀还要在油锅中正反煎一遍，煎至金黄灿灿好像黄雀腹羽，最后还要有一道工序，将之前包馅剩下的菜丝再入锅以酱微炖，汤汁一滚，就把煎好的素黄雀放出来焖上少时，等汤汁收浓，淋上麻油，就是时候盛出来装盘了。
那边季鸿也不知那里找来的矮凳腿，把核桃一字排开摆在地上，哐哐哐哐跟敲脑门儿似的一溜敲畴昔，伎俩真是高超，就见几颗薄皮核桃当中各裂开了一条缝，季鸿再捡起来，斯文地指间悄悄一捏，啪叽，一颗完整核桃仁就掉在手内心。
余锦年既不喜好牡丹芍药之类繁华都丽的，也不热中平淡素雅的菊兰之属，反而是迎春、海棠、小蔷薇一类活泼娟丽的花更入得他的眼，故现在早一瞥见花贩车上的茑萝松便拔不动腿，想弄两盆在后院里栽种。
那小婢也晓得丑，地上东西也不要了，忙捂住眼急着要走，谁知就如许径直一头撞在了余锦年身上。
补到某页，季鸿嘴角的弧度垂垂地凝固下来，心中疑道，二哥季延的诗作怎会也在这上头？
“我也尝尝。”余锦年也坐进他俩之间，从地上捡起季鸿敲出缝来的核桃，学着他刚才的模样去捏。他向来是核桃杀手，敲的核桃从没有不碎的，还被二娘嘲笑过是要在核桃皮里捡渣儿吃，刚才看了季鸿的操纵，不过是文高雅雅那么一捏，便感觉高材生如己必定也能把握了！……成果，天然是很气，核桃大抵是跟他有仇，非要碎得大卸八块才罢休，可余锦年就是不平本身学不来，还要废弛最后那颗。
季鸿看着面前一碟六只小金鱼，点头摆尾甚是敬爱，他夹起一只来，有些犹疑该从那里下嘴。余锦年见他皱眉，觉得是宿醉未消，忙想起把小厨房里炖得软糯香烂的红枣山药羹盛出来，经过后院时，还从竹匾子里抓了把干桂花撒出来。
其他妓子也涌过来：“真的一支绣花针就能治针眼？前次楼上的红菱姐姐但是足足吃了一周的药才好！并且眼睛肿得都没法见人了。”
眼下已过中午，莫说是倚翠阁，就连贩子上的酒坊食肆也都该售净了酒，筹办扯下望子回家过节了。
女人们纷繁转头去看热烈了，余锦年两手在阑干上一撑，衣袂一扫，只听四周小妓们一声惊呼，他就飒爽地双腿一抬，直接跳了下去，正待拿了食盒就跑，身后刚站起来的跛脚小婢好似又被人推了一下，继而呜哭泣咽起来。
要说长得都雅的人就是有特权呢，少年亮晶晶的眼睛微微一皱便总感受透着些不幸，非常惹人垂怜，花贩心中一摄，顿时摆荡道：“好好好，看在你这碗神仙粥的份上，再便宜五文钱给你！”
那小婢虽样貌平平，又有红斑覆脸，却也是非常珍惜本身皮郛的，她见过红菱得针眼，那只病眼红肿疼痛，丑便罢了，还传闻如果不留意，整只眼都会烂掉！她本是被拐子从自家门前抱走的，虽当时年纪小，早记不得本身是来自哪府哪户，乃至连亲生爹娘的样貌也记不清了，就算被卖进了倚翠阁，却仍心有期盼，想着哪天能离开苦海回家去。
这架式，莫不是将满身产业都取出来了？