82.红枣姜汤
街边有一群小娃娃们围着圈蹦花绳，嘴里还唱着儿歌：“鸿雁来，玄鸟归，白露成霜秋风凉……”看得穗穗好生恋慕，可小丫头生性内怯，此时却不敢畴昔玩，只远远地看着。
“好香呀！去看看，去看看！”穗穗闹道。
他这刚出了门，背面穗穗就蹦跳着追了上来，小丫头手短脚短，平时便喜好黏在余锦年背面，本日见他可贵出门还不是去买菜，天然要跟去玩玩。穗穗穿戴二娘新给她补缀的绣花小鞋，一会低头谨慎新鞋子上沾了灰，一会又得昂首看看莫要撞了人，好险要跌倒，被余锦年一把给提溜了起来，揽在身边。
“哎小年哥儿，费事晚些时候送来，作晚食便好！”郑瑜又探了个头返来喊道。
两人话音刚落，便听屋里头一通声响，紧闭的房门被从里头一点点地推开了，暴露一个赤脚的小娃娃来，身上只套着件里衣，宽广大大的，裤脚直挡住了脚背，只暴露几只圆圆的脚指，却更加衬得他粉雕玉琢，似个白瓷娃娃。他懵懵懂懂地揉了揉眼睛，软软问道：“你们在做甚么呀？”
“不要，鸿儿要看桂花！”小娃娃跳了跳脚，两只短短的手臂伸展开比划了一下，“那么大的桂花树，延哥哥带我去看过的！”
他眯着眼睛，一个短手短脚的小子溜了出去，坐在余锦年劈面的坐位上“唉，唉”的直感喟，跟个小大人儿似的。他认得这小子，住在隔两条街的燕子巷里，老爹是个牙人，专门替人先容买卖、经纪货色，娘是个辣脾气，常追着这皮小子打上三条街。
接下来就是把拌好了的肉馅塞到凉瓜壳里头，两端堵严实了以后，还得放到旺火的灶上去蒸约莫一盏茶多的时候，凑这个空，余锦年又用豉汁、香油和糖做了个薄芡。没一会，这边凉瓜也蒸熟出笼了，他先切了一小片下来试吃了一下，感觉非常爽口，便点点头将剩下的都均匀地切成寸宽，装盘，薄汁勾芡，便大功胜利了。
“虽只是些果脯，但好歹是甜的。”他浅笑道。
余锦年没法，因而本身贴着季鸿坐下，给世人递筷分饭。
余锦年看了眼那马车，见那车顶上有个小铜钩，后随郑瑜进了院，又瞥见门廊底下郑牙人正与一个面熟的小厮在拉扯辩论，他们走过期，还闻到一抹苦涩腻人的熏味。
穗穗咯咯地拍动手笑：“好呀好呀，给娘也尝尝！”
余锦年咦道：“玲儿是谁？”
男人约莫二十岁摆布，穿戴件玉青色的宽袖长衣，身材笔挺苗条，淡色衣衫将他本就白净过甚的面庞又减去了几分赤色。他蹙着眉似是想说甚么，唇|瓣微开微阖，后又重重抿起，只微垂着眼睛看着余锦年，那神采仿佛是隔了层浅纱普通，有种拒人于千里以外的冷僻愁绪，实在令人捉摸不透。
又见少年抬起臂来，拱手让了个赔罪的礼。
一朝晨, 余锦年就被街头成串的鞭炮声震醒了，醒了会子便爬起来想出去看看，一排闼, 一股凉意蹿了出去，冷得他不由抖肩瑟缩。墙角有两盆二娘一向养着的花草, 现在也正凝着露, 他将那两盆花儿搬到能晒着太阳的处所, 又昂首看了看天――眼看着就入秋了，连云彩都淡薄了起来。
郑瑜又感喟：“还能愁甚么哪，我娘又犯病了呗！”
余锦年“哎呀”一声：“穗穗，我们被抓包了，如何办呐。”
吃了面，余锦年见他还是愁眉不展，小脸苦瓜似的苦兮兮的，便从柜台背面抓了把蜜饯给他吃，本身则细心清算着柜台。
此时天光微沉，愈显得桂树飘香，喧闹之间，男人清癯的身影似也与这暗淡的天光融在了一起，好似远山薄云之间的一抹清韵。
如果你看到这行字，申明v采办比例小于60%, 此为防盗章 八月初九, 白露，宜嫁娶。
出了门，马车前的幔帘俄然掀起了一角，暴露一张清丽却愁眉不展的脸来，冷不丁瞥见马车前有小我，她先是愣了一下，随后有些局促地点了点头，余锦年也点头回了个礼节，道声“女人好”，那幔帘就仓猝落了归去。
本来是小孩子体贴母亲呢。
小娃娃俄然来了精力，撒腿跑出去看那两盆新来的红菊，看了看，又闻了闻，不欢畅道：“不香呀！”
本日听郑瑜这么一说，便猜想她定是因为女人的事儿上了火，不然郑家娘子怎能连瞥见八|九岁的小女人都能气得火冒三丈。这事儿启事仿佛是她家的郑牙人与青柳街上北里里的花娘传出了甚么话，约莫是要给人家女人赎身作外室之类――但这也实在不怨余锦年探听人家的八卦，实在是人多嘴杂，他想不闻声，那三姑六婆七嘴八舌的也直往他耳朵里钻。
而二公子季延，再也没能返来。
“哦？”余锦年眨眨眼，“这么小年纪就会调|戏人家小女人啦，怪不得你娘要打你！”
季鸿看他一副做贼心虚的模样，觉得本身脸上沾了甚么东西，还抬手摸了摸，等回过神来，才发觉面前桌上已经摆了四五道美食好菜，有熟谙的也有从没见过的，倒是希奇。
小娃娃皱眉想了想：“唔，前次。前天，不对，前个月……”
完成了两菜一汤，余锦年这才感觉拿得脱手，他另给配了两个小菜，才非常对劲地将几样菜装进食盒里，与二娘知会了一声，便迈出店门，往背面燕子街郑家去了。
下认识间余锦年就向后退开了一步，对方手臂一顿，几近抬到他脸边的手就那么愣住了，而后才微微生硬地缓缓放下。
更夫吃得内心美，便盘算主张，他日再来一碗面馆门口打落更。
有了这两个菜，便还差一道润嗓暖胃的汤。余锦年算了算时候还早，因而耐烦熬制了一份芹菜粥，这芹菜性凉，平肝解毒，而米粥又是养胃的，与郑家娘子这般肝火畅旺的人食用非常有好处，如果有了闲，能在家直接用芹菜榨了汁喝，也不失为一碗极好的饮品。
固然穗穗有点怕生人，可有美食引诱在前，垂垂也就不拿捏了，敞开肚皮吃起来，她个子小，菜又摆得远，就拽着余锦年的袖子让他给夹这个夹阿谁，吃得两颊油光光的。
盛好的凉瓜盏嫩绿透亮，仅是瞧着便非常都雅。但仅这一道菜倒是不太够的，他又重新起锅，做了个荷塘小炒。
他有些胡思乱想，那男人绷着脸，忽而抬了抬手――仿佛是要来打他。
余锦年看她模样就想笑，可又不好偷了人家院里的桂花，还在仆人家面前如此猖獗，因而快走了几步，跑到那牵马的男人跟前，此人个子挺高，他抻直了也只到对方肩头，只能微微抬头去看。
此时一碗面馆里。
余锦年提早闭了店，轻手重脚地把饭菜布好，见季鸿还没醒，颇是猎奇地凑上前去细心察看。此人面皮儿冷，呼出的气味也不热手，仿佛是从冰窖子里挖出来的，可儿却长的都雅得没天理，那睫毛长得跟女孩子似的，看得余锦年内心痒手上贱，总想去揪一揪。
更夫也不是不通情达理的人，随即便承诺了。余锦年也没叫他白来一趟留了遗憾，到后厨用油纸包了一小碟元宝蛋卷，送他路上带着吃。更夫没想到另有这等功德，却架不住内心发馋，推委了一番就收进怀里，转头高欢畅兴地走了。
目睹这郑家后院就要起一场大火了，余锦年忙将菜饭送进屋里，随便添了两句酬酢话，便带着穗穗跑了。
余锦年怔了一瞬，他上一世见过很多男女，此中不乏有面貌姣好者，却没有一人能与面前此人普通，霞姿月韵，如玉树修竹，清沉着雅，说他遗世独立地立马就要飞仙了也不是没事理的。
昼漏尽，夜漏起，就是该打更的时候了。打更传闻是源自上古巫术，说入夜后阴气较重，轻易有妖鬼窜入人间反叛，这一声声清脆的铜锣梆子声便是来驱鬼散邪的。现在巫术之言虽不成查，但大夏百姓到底科学，以为头起这第一道更如果能在自家门前敲响，是件吉利事。也是以好些家中有后代白叟抱病或克日不顺的，还会特地费钱去请更夫在自家门前敲落更，好祛祛霉气。
“小公子诶，你恁的穿成如许就跑出来？”许嬷嬷吓得忙奔畴昔，进屋去取厚衣裳。
季鸿本都已经饱了，一低头，碗里又冒了尖，不过这道脱骨鸡翅香嫩多汁，里头囊的菜丁丰富鲜脆，而南瓜咸香适口，入口即化，铺在瓦罐底部的蒜瓣更是被煲祛了蒜臭味，饶是季鸿常日只是一小碗的饭量，本日也硬是叫余锦年把胃袋给填满了。
瞬息间，一袖桂香。
“要的要的。”郑瑜忙说，“我娘在气头上，说不管我和我爹的晌午餐，叫我本身来你这儿吃面。前次我爹来你这多压了些钱，你就从那边头扣罢。”
余锦年款款应了，郑瑜才欢欢乐喜地归去，他又歇到下午客少了，也进到后厨做起筹办。
余锦年本身也忍不住去一看究竟，领着穗穗拐进了燕子后巷：“好，听穗穗的，去看看。”
这打落更，便是入夜后的第一道更。
余锦年暖和地笑笑：“就是说呀，这个花骨朵儿那么的小，如何能盛得下这么多的香？”
因街上看热烈的人多了，站累了出去吃口面的人也就多了起来, 余锦年还没比及看新郎官骑着高头大马出来, 就不得已悻悻地窝回后厨上面去了。
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说做便做，他先将洗净的苦瓜撤除头尾，用筷勺渐渐从两端伸出来，详确地剜去了里头的瓜瓤，然后在热水中汆一遍，略去去凉瓜本身的苦涩味道。这边汆好，他又取来香蕈、甘荀等菜，切得细碎，与肉末拌在一起，用葱姜、料酒和盐腌制调馅儿。这时又有个小技能了，便是往馅儿里敲个鲜鸡蛋，如许过会儿上火蒸出来的肉馅才更加鲜嫩爽滑，也不至于让馅儿过于疏松。
余锦年烧好菜端出来时，入目便是如许一幅场景。
“雪花四出剪鹅黄，金粟千麸糁露囊。看来看去能几大，如何着得很多香？”
穗穗坐在他肩头，伸手摘了一朵，天真地问：“甚么意义呀？”
余锦年转头看了眼还窝在墙角困睡的季鸿，朝更夫赔了个笑道：“今儿可不巧了卢大哥，小店有些家事，实在是对不起……如许，您从这儿往前过一条街，那儿有家夜馄饨铺，做的馄饨又香又大，卢大哥不如往那儿去罢，那边另有烧口的酒水卖，夜里能暖暖身子。”
正巧昨儿集市的李大婶来送菜，都是些新奇利落的好东西，只不过有几颗白菜压|鄙人头烂了叶儿，她过意不去，便多饶了两根凉瓜――凉瓜便是苦瓜，形状稍与他所影象的苦瓜有所分歧，但本质上都是一样的，苦。
这一忙, 便不知不觉地忙了两个多时候，快到巳时他才终究能喘口气，但是这时早没甚么热烈可看了，他早上犯了懒，又看了那阵热烈，没来得及做甚么新奇吃食，这会儿又发秋困，不想动，便一小我恹恹地坐在店里，拨划着几根筷子玩儿。
郑瑜一听急道：“我没！我没调|戏她……”说着嗓音就弱了归去，语气却还是急仓促的，“如何叫调|戏呢，你别胡说话，不然玲儿明天就不要理我了。”
“谁说的。”俄然，从院落门口传来一声笑音，又一道苗条身影走出去，也是玉树临风，身姿萧洒，“这不就来了么？阿鸿，明天听嬷嬷话了没有？”
“这有甚么不可的？”余锦年笑了笑，摆布他闲来无事，店里也没几小我，张口便应下了，又叫郑瑜回家里等着，顺道多哄哄母亲，这边菜做好了，他自会拿食盒装了给送家里去。
一碗面馆。
二娘和穗穗都不吃凉瓜，做酱又用不上，他正愁这两根好凉瓜如何措置，这不，郑瑜就撞上门了。
世人皆有世人的苦处，面馆里的二娘有，郑家娘子有，马车里的花娘也有，余锦年本身更是有。他低头看了看无忧无虑的穗穗，或许这么小的孩子也有也说不定呢？而他能做的，也只不过是悄悄的，给她一颗糖吃罢了。
刚出了面馆没几步，他就馋心难耐地翻开了油纸包，见里头躺着几个甚是敬爱的扁圆卷儿，还热乎着，且真像元宝铜钱似的内里一圈内里一圈，这两个圈儿是蛋皮做的壳子，中间是藕肉馅儿，咬下去蛋香肉香一齐进嘴，不但味道好，寄意也好，元宝元宝卷出去。
这个状况是余锦年始料未及的，他手还停在人家脸上呢！
正说着，郑家娘子闻喧华声走了出来，眼睛通红，不知是气的还是悲伤的，郑瑜一时也不晓得是该安抚母亲还是安慰父亲，困在原地抓耳挠腮。
季延道：“怕甚么，就说我带着阿鸿出去玩了，傍晚之前就返来。”
两人听着看着，也不由放慢了脚步，闲逛悠走到了郑家门前。
“甚么叫我惹她活力了！”郑瑜气道，“也不晓得这两日是发甚么病，早晨也不睡。今儿早上好端端的，我就在家门口跟玲儿多说了两句话，她就二话不说拎着扫帚出来打人！急赤白脸的。”
因时候也不早了，店里门客也垂垂走空，余锦年正想提早关业，只见打外头小跑出去一个更夫，腰间别着盏没亮的灯笼，身边提着个盆大的铜锣，乐呵呵地进门来，道是驰念年哥儿做的吃食了，还说吃了这顿饭再歇上一会，便在他们面馆门口打落更。
内里都传与郑牙人相好的花娘是个阴狠钻计的，一心想攀个枝儿嫁出来，这不一勾搭上了郑牙人，就脸啊皮啊都不要了，死死地扒着人不放。
“延哥哥！”小娃娃鞋也不要穿了，直奔那少年而去，缠得少年把他抱起来才歇停，“延哥哥带我去看桂花吧，还要喝桂花茶！”
两人对着看了半晌，余锦年干笑两声，以迅雷不及掩耳盗铃之势收回击，扭头就撤，喊道：“穗穗二娘！用饭啦！”
穿过燕子巷里的一条岔道时，恍恍忽惚飘来一股芳香馥蜜的气味来，似远似近的，闻着像是桂花香，非常吸惹人。
小季鸿点点头，学二哥说话道：“嗯！之前返来！”
穗穗因听不懂诗而耍起恶棍来：“天然是它情愿这么香！那里有甚么为甚么？”
一听如此，小厮立即变得蹑手蹑脚：“哦！晓得了许嬷嬷！”
两人偷鸡摸狗似的揽了一束枝头下来，挑着开得金黄浓烈的花朵摘了，藏进衣袖里。
他用这凉瓜，天然是要去解那郑家娘子的火。这医文有说呀――五味入胃，各归所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾，久而增气，物化之常也。这凉瓜性寒味苦，刚好能够解心火上炎，又能助清肝除烦。
余锦年虽不懂面相，但看这女人脸上的笑容如此逼真，也不像是那种阴狠角色，他在马车前停了停，从袖中取出几颗果脯来，放在了马车幔帘的裂缝间。
郑家大门是开在燕子巷里头的，门上贴着郁垒、神荼二位门神，严肃神武，非常好找。此时门开了半扇，一辆灰扑扑的马车停在门口，而郑家小子正歪坐在门槛上，看上去百无聊赖，远远瞧见他俩一大一小地走畴昔，便跳起来用力招了招手。
余锦年这才牵着穗穗的手往回走。
含着蜜饯闷了会，郑瑜才犹踌躇豫地开口道：“哎，要不你再做点别的，我娘每复生起气来一整天都不用饭的，就咕咚咕咚喝凉水，那哪儿成啊？面她吃腻了，你再做点甚么，随便都好，人家都说你做的好吃呢。钱……你再从里头扣，行不可？”
远处，不知是那里的孩子又在唱：“鸿雁来，鸿雁来，白露成霜桂花香……”
不过这到底是人家的家事，余锦年收了收心，猜测郑家娘子或是情感激愤而引发的心肝火旺，想定此启事，他也就据此下药……咳，据此下菜了。
余锦年见他感喟感觉好笑，便问道：“愁甚么哪？”
男人稍稍眯起眼睛，听到面前的少年暖和地笑着如此说道。
许嬷嬷没法，眼睁睁看着季延抱走了小娃娃，一大一小两个手牵手出门去了。只是许嬷嬷没有想到，出去时候还是有说有笑的两小我，回府的却只要一个病入膏肓的小团子。当她翻开马车的车帘，抱下来那神态不清的小娃娃时，距看桂花那日已足足畴昔了三月不足。
将季鸿喂撑原也不是余锦年的本意，实在是此人吃相太文雅斯文，仿佛如许那样的端方是用木模型给压出来似的，饭必然嚼上牢固的次数才咽，三口饭菜必然要喝一勺汤，碗也是纹丝不动地端在距胸|前不到一尺的处所，吃个蒜瓣也能吃出鱼翅熊掌的势头来，余锦年感觉很成心机，就忍不住想给他夹菜。
“好，晓得了。”
吓得穗穗忙不迭将藏了桂花的衣袖拢起来，张着嘴吃惊，不幸小丫头是以喝了口冷风，咕咚一咽口水，紧接着就打起嗝来：“小年哥，嗝！……我们会不会挨打哇？”
小厮奇特：“二公子甚么时候带小公子去看了？”
“二公子！”许嬷嬷受了惊吓道，“您带着小公子出门，待会儿老爷夫人来了，如果见怪下来……”
郑瑜立马被带跑偏了：“就刘老夫家的小孙女儿，眼睛大大的阿谁，她明天扎了个新头花儿。”
季鸿展开眼，蓦地瞥见一张僵住的大脸，也不由定住了。
“穗穗说的对。”余锦年发笑地点点头，摸了摸小丫头的脑袋，“我们摘些归去，早晨做桂花茶如何样？”
郑瑜的娘他见过两次，火|辣辣一个炮仗娘子，一点就着。
正摘得高兴，余锦年一转头，俄然才瞧见不远处还站着小我，好巧不巧的，正站在发展着这树桂花的仆人家的门口，面无神采地望着他们两个“小贼”。
中间小厮眨着眼，一本端庄道：“小公子身子不好，闻不得刺激，红菊恰好。”
那边打后堂缓缓穿过来一个面庞驯良的妇人，手里领着个标致的女娃娃，也在桌边坐了。
闻到这抹刺鼻的香味时，余锦年才俄然认识到那马车上铜钩的感化来――那是用来挂铃莲的。所谓铃莲，便是一种形状似莲，中空裹铃的小挂件儿，各家形状不一，勾阑蜜斯们出门奉客时便挂在车上，沿途叮叮铛铛非常好听，算是一种商定俗成的端方。
他还没将内心恶作剧的设法付诸实际，只见对方眼睫一颤，姗姗然地拨云除雾，暴露了压在眼皮底下的那双光莹灵明的乌月来。
燕子后巷比前巷窄上很多，脚底下还是并不平整的青石路，他怕穗穗磕着，便将她抱在肩头。如此走了没多远，就见到一串沉甸甸的树桠，一枝独秀出墙来，竟真是一棵银中透黄的早开金桂树。
季延捏了捏怀里娃娃的面庞，笑应：“好呀，二哥这就带你去。”
“抱愧啊店主，院子里的桂花儿太香，忍不住摘了几朵。店主早晨如果不防事，就来前头西城门口那家面馆来坐坐，我给店主做顿饭菜，道个不是……”
粗草地洗漱过，又在厨房里温下水, 便跑到前头去看热烈了。街上已经有了很多人，细心一问, 晓得是城东那边叶儿街上一家药铺的老板嫁女儿, 传闻新娘子是个才女妙人，新郎官是城西这头的秦秀才, 两人端得是郎才女貌, 妙偶天成。
小丫头还不到以貌取人的年纪，对四周人的分类也简朴卤莽，被季鸿一张脸冰过两回后，主动将他划到了“凶巴巴的好人”一栏里，即使季鸿貌若天仙，也是死活不肯意挨着他坐。
余锦年：“你又惹你娘活力了？”
背面嬷嬷拎着件氅衣，罩头给小娃娃裹上，又从怀里取出一双小鞋子，无法道：“那是客岁春季了，小公子。二公子现在恰是读书的时候，还要考功名呢，眼下没有闲暇来看小公子的。”
不大会儿，帘幔一动，那几粒果脯就被扫了出来，模糊传出剥糖纸的声音，又过了一会，里头压着微微颤|抖的声音笑着回了句：“嗯，很甜……多谢小哥。”
本日更夫筹算在一碗面馆落脚安息，还在他们门口打落更，本是一件功德，但是……
季鸿闭着眼睛歪靠在墙边，似是打了盹，身上裹着的烟色披风垂散在地上，他神采惨白，眼角微红，墨睫在眼下扫出了一道浅淡的暗影，看起来温馨极了，全然没有下午初见时的那股凛然寒气。
余锦年也不持续玩弄小孩儿玩了，笑着起家问他：“那你要不要吃面？”
余锦年给穗穗夹了个鸡翅，转头瞥见季鸿碗里的饭还剩着很多，菜也没吃多少，因而也给他夹了个脱骨翅和两块煲得软绵糯口的南瓜。
荷塘小炒这菜听着就清爽恼人，其合用料也都轻易，便是拿莲藕、山药、云耳与百合用油盐悄悄一炒，底子毋须其他酱料来煞风景，这些食材多数是清热益脾之物，百合更是能宁心安神，此四样配在一起是如何甘脆爽口，待门客入口时便会晓得了。