第六百五十五章 情怀啊懂不懂
第一集《舌尖上的华国》播出以后，华国的吃货们驰驱相告。
当一种美食被摆到桌子上的时候，或许有人会体贴一下，这是甚么东西做出来的，首要食材是甚么，是如何做出来的。
不但网友们争相点赞，一些美食家，名流们也都纷繁对这部记载片颁发本身的感受。
吃着香煎藕合，莲藕炖排骨的我，却从未去穷究过这莲藕背后的故事，那句大家都会背的小学古诗“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，当今读来怕是会有更多感到了。
但是更多的时候，却除了咀嚼味道，感觉好吃不好吃以外，其他的至心没甚么。
他们不会去真的体贴，这道美食，是通过多少道工序，是从那里，从谁的手上获得的食材。
或许我应当窜改一下本身的路程了，《舌尖》里提到的那些处所，或许都应当去走一走，做为一个美食家，或许只要咀嚼过那些带有特别情怀，特别味道的食品，才气算是一个美食家。”
“《舌尖上的华国》倒是拍出了满满的诚意，它没有像《美女厨房》那样有着富丽的厨房，代价高贵的厨具，养眼的美女，但是带给人的倒是最实在的情怀。”
网友宇氏三千：“作为一个资深吃货，平时也喜好看一些美食节目，存眷很多美食家的微讯，平时也会做一些菜，然后拍照发上去，原觉得那些“秀色可餐”的菜肴就是美食，但是看了《舌尖上的华国》以后，俄然感觉，本身这个吃货当的很不称职，想起儿时家里穷，妈妈用剩饭做的蛋炒饭，现在本身的厨艺见长，食材也都是上上之选，但是却再也吃不出当初的味道了，之前不明白是为甚么，现在晓得了，因为那看起来欠都雅的蛋炒饭，是妈妈的蛋炒饭，而我做的蛋炒饭，只是蛋炒饭。因为内里没有了妈妈的味道。”
对于吃，华国人说第一没谁敢说第二，一种食材在华国，能够通过各种烹调伎俩，变成无数道美食。
网友扎拉里王爷：“连络各地风土情面，与各地食材制作过程。不一道道讲诉菜的做法，却也能牵动吃货的神经。更多的是起到感情上的共鸣，影象中，总有那么些没法健忘的味道，片中的描述总能让人一下勾起思乡之情，就是影象中的那一抹味儿。为《舌尖上的华国》点个赞！”
“或许在色上，没法和那些经心砥砺过的美食比拟，但是独占的情怀和人文倒是任何美食没法对比的。等候下一集的播出。”
收集上也几近都被吃货们攻城略地。
闻名美食家蓝蓝：“我算是一个标准的吃货了吧，这些年走南闯北，吃过的美食多不堪数，但是昨夜看了《舌尖上的华国》以后，俄然间发明，本身引觉得傲的吃过的那么多丰富多彩的美食的经历，真的是不值一提。因为我吃到了味道，味蕾获得了愉悦的享用，但是也仅仅如此了。”
闻名剧评人韩冬：“对于叶秋耗子过亿去拍摄的记载大片，一开端我只感觉这是一个噱头，因为这是创意大师，告白大师叶秋最为善于的东西，但是看了《舌尖上的华国》我发明，我深深地爱上了这部记载片，我攻讦攻讦过很多节目，电视剧集，特别是美食类的节目，我记得前段时候有一个比较火的节目，《美女厨房》，当时的感受就是，这美满是对美食的玷辱，美食类的节目，推陈出新，但是却垂垂地离开了原有的朴素，转而为了吸引眼球，卖点从本来的美食开端转移到人身上，靠卖肉赚取眼球，却恰好要带上美食的外套。”
网友魔在人间：“看完《舌尖上的华国》第一集，哪怕只是第一集，俄然有些能够了解，一个在美帝的留学的朋友曾经说过的‘半夜想起羊肉汤，想的睡不着觉’，这不但仅是美食，还是一种情怀。”
网友风之天云灵：“身为一个吃货，各种美食不拒的人，真的看舌尖上的华国的确是一大享用，但是也是一大煎熬，因为只能看不能吃。以是或许我也该来一场说走就走的观光，去咀嚼，去明白那些被埋藏在各个不起眼的角落里的美食。”
而《舌尖上的华国》倒是付与了一道，能够说很浅显的美食一种情怀，让本来一道浅显的菜肴，变得有深度起来。
而《舌尖上的华国》却用最朴实的，最浅显的人的故事来报告，一各种美食背后的故事，哪怕这些故事一定动人，一定出色，但是却能够走进人们的心底，让人发自内心的产生一种，情怀。
五千年汗青的沉淀，老祖宗给我们留下来的都是精华，特别在现在如许物质充盈的期间，大家都爱吃，大家都讲究吃，到处可见精彩菜品的图片四周传播，传授人作美食的相册讲授贴，美食节目，比比皆是。但是大师眼中更多的是这五颜六色，卖相极佳的成品，却很少有人存眷这些食品背后的故事。
舌尖上的华国，第一集内里，大天然的奉送，没有去说那些“秀色可餐”的美食，而是最朴实，最原始的东西。
《舌尖上的华国》就像叶秋说的，讲的不是美食，而是情怀。
“从香格里拉的松茸，到遂昌县的冬笋，再到柳州的大头甜笋，到诺邓井盐和诺邓火腿，湘北的莲藕，查干湖的捕鱼祭奠，远航的渔船……《舌尖上的华国》从获得食材的角度切入，揭示了人与天然最本真的干系，以及食材背后流淌出的浓浓的情面味和糊口力息。印象比较深的是莲藕那一段，一叶扁舟穿行在淡紫色的晨雾中，船工执桨划开水面，那画面像极了一幅中国山川画。
我也做过很多的美食视频，但是却从未有过如此深的感到，看到采藕工们就在淡紫色的凌晨中开端了艰苦苦动的一天。我向来不晓得本来汇集莲藕是如许的不易，要挖开层层的淤泥，谨慎翼翼制止伤及莲藕，好一阵忙活才获得了一截完整的莲藕，还是黑的！和我们在餐桌上看到的洁白如玉的莲藕差太多了。
网友陶家阿三：“身在他乡为异客，出国多年，本觉得本身已经风俗了，但是昨晚看了央视国际频道播出的《舌尖上的华国》，固然报告的是美食，但是不晓得为甚么，我没有流口水，倒是莫名的感到一阵鼻酸，或许是因为身在他乡，每天见到的都是金发碧眼的本国人，在开篇看到那一个个俭朴的黄色的面孔，不自发地就会打动乃至堕泪。”
《舌尖上的华国》第一集的播出，通过几个分歧的处所，分歧的人和他们的故事，然后缓缓地将美食，从选食材开端，再到他们如何一步一步地去获得大天然的奉送。
拿豆腐来举例，有油炸豆腐，有麻婆豆腐，有焖豆腐，有花蛤豆腐汤，有炖豆腐，等等等等。
作为一个华国人，别的不说，起码，在吃的方面是任何国度的人都没法对比的。