第56章 师傅领进门，修行靠个人
明天乡君不是才听钱婶先容过吗，如何现在却像第一次听到似的？
张强指着地上的箩筐，“这就是榨油用的油菜籽，榨油的时候，会把油胚饼放到这个凹槽里，再用撞杆去撞击，油就渐渐流出来了。”
嗅着那些颠末发酵的酸气，让林语安忍不住咽了一下口水。
一旁的青禾怔了怔。
咦？
阿珍：“感谢乡君嘉奖，不过售卖是不能的。”
她悄悄瞥了一眼站在门外的两个侍卫。
“好的，请您跟小的出来看看。”
“如许挺好呀。”
林语安看他已经在摆荡了，立马持续忽悠道：“俗话说徒弟领进门，修行靠小我，技术的生长就是靠大师去停止多种研讨和改进，才会有新的冲破。”
听到她这么说，林语安的双眼当即亮了。
阿珍愣了愣，没想到这位小乡君会对榨油的事那么的猎奇，“这倒没试过，主如果徒弟们传下来的榨油质料，并没有豆子。”
她模糊记得胡某花的古法花生油告白词，是慢火炒、香透了、再小榨。
“这不是用红糖做的？”
“本来就是麦芽糖呀，我都健忘它还叫饴糖了，难怪这么粘牙。”林语安笑着说：“很好吃！我感觉都能够拿去售卖了。”
这时她看到有人端着一大盆的酸菜走过，那些被切成细丝晶莹、嫩黄的酸菜在盆里堆得高高的。
这味道和口感都跟她宿世吃过的不一样，没那么甜，咬起来软软的另有些粘牙。
阿珍赶紧解释：“乡君，对不起！我家男人老是如许，一开端做事就甚么都不顾了。”
“炒？”
不是说糖是稀缺品吗？连沐王府都没多少，固然现在过年会筹办好东西，但阿珍拿出来的这一盘子芝麻糖，内里糖的用量不会少吧？
好一会，她才想到一个看起来比较公道的来由，“在熬猪油时，不是也要用火炒的吗？如许油才气渐渐排泄来。”
阿珍有些不测，乡君竟然不知饴糖？她解释道：“是用抽芽的小麦和糯米制作的，我家孩子很喜好，以是过年的时候总会做一些。”
总不能说她是被告白里的台词给洗脑了吧？
“为甚么？试过了吗？”林语安有些讶异，如果豆子不可，那豆油是如何来的？
张强立即如醍醐灌顶般觉悟过来，“我现在就去尝尝！”说完就头也不回的拎起一箩筐的油菜籽，大步的往厨房跑去。
林语安在内心揣摩着，归正都已经说开了，要不把豆油的事也提一提，因而就笑着跟了畴昔。
庄子里的房屋固然有些年初了，但看起来都很健壮，并且大多都是瓦片房，跟她之前在沪申县看到的不一样，那边的根基都是茅草房顶。
“饴糖？”林语安有些含混，“那是甚么？”
看来她家的庄户糊口不错。
林语安听着、听着感受仿佛有些不对。
盘子上是一些内里沾了芝麻的块状物。
林语安趁问道：“那能够榨油的东西多吗？比如……嗯，比如我们做豆腐的豆子可不成以？”
但是……她现在不能吃。
“油菜籽不消先炒过吗？”
因为油坊里到处都是油，阿珍建议林语安到堂屋里去坐坐，喝点茶。
因而她想吃的菜的小本本上又加了一道大菜。
“乡君。”
张强退了一步站在左边，让林语安走在中心，边走还边先容着油坊里的东西。
张强伉俪见他们过来了，赶紧上前施礼。
庄里的油坊不远，就建在庄子边沿的小河四周，估计是考虑了消防题目。
她差点哼唱出来了。
林语安也不好拂了她的意，挑起一块看起来最小的放进嘴里。
等她说完后，油坊里变得一片温馨。
这不恰是打盹碰到枕头了吗？！
来岁的小猪仔要养起来了！
氛围中披发着浓烈油香。
宿世跟着期间的变迁，野生木榨早已被机器榨油代替了，她还是第一次看到实际里的油坊。
阿珍：“是的，流程实在跟油菜籽差未几。”
要如何提起才不惹人思疑呢？
路上不时有人笑着对她施礼，这让她不太风俗。
张强紧紧的皱起了眉头，像是在做挣扎，“只是徒弟教诲时，没有说过这一步。”
她想起了闻名的杀猪菜。
林语安眨巴眨巴大眼睛，让本身看起来更天真敬爱，“那就尝尝嘛，你看豆子能够直接吃，还能够做成豆腐，或许另有别的用呢。要不如许，我来出豆子，请你们帮着试榨一下？”
再次看到这对伉俪，林语安脑海里就响了一段特别的歌曲，“阿保重上了阿强，在一个有星星的夜晚……”
阿珍掩嘴笑了，“用的是饴糖。”
林语安：“为甚么？啊，莫非是怕被转成商籍？”
庄子里的氛围很好，大师脸上都弥漫着幸运的笑容，等青禾问清了油坊的位置后，林语安一行人就渐渐的走畴昔。
阿珍笑眯眯的请林语安咀嚼。
林语安：“……”
由此可见庄子的打算设想不错，不知是谁的手笔。
林语安猎奇的看着油坊里的每一样东西。
张强听完后愣了一愣，“叨教乡君为何要先炒制？这有甚么说法吗？”
异化着酸菜、血肠、五花肉、大棒骨等等的炖菜，是越煮越有味道，越煮香气越浓。
“那倒不是，只因为这芝麻不好种，每年的收成也就那么多，普通都会直接卖钱或是榨成香油。”
阿珍从柜子里拿出一个盘子，“这是我本身做的芝麻糖，请乡君咀嚼一下。”
林语安浅笑着说：“不消太拘束，我就是想看看素油是如何榨出来的。”
不过浑厚的男人和娇俏的老婆，这搭配挺不错的。
“榨素油的步调，就是筛籽，磨粉，蒸粉，踩饼，再榨油……”
林语安顿时做出猎奇的模样，“本来香油是用芝麻榨出来的啊？”
固然告白里说的是花生，但道理应当是一样的吧？
“豆子是不可的。”
每一块都有两指宽。
林语安几人很快就到了，不知是否何管家提早说了，阿珍和阿强正站在油坊外等着。
青禾一脸崇拜的看着她。
