第九章 篝火旁的美味
姜江浩把土块儿放在之前吃鱼的荷叶之上,然后拿起一根木棒不竭的敲打着土块儿的大要,土块儿随即裂开,暴露了包裹在里边已经熟透发黄了的荷叶。
阿七仓猝抬手揉了揉本身泫然欲泣的双眼,嘴上万分委曲的喊道:“真的是太好吃了!姜大哥,你不当厨子可惜了!”
姜江浩仓猝出言提示:“阿七,你吃慢点,我又反面你抢!哎……!你把稳!有鱼刺!”看阿七吃个鱼也能吃的狼吞虎咽,他忍不住替阿七捏了一把盗汗。
只见他不断的夹起鱼肉往嘴巴里送,还一个劲儿不竭的说着好吃!好吃!
嫩!真嫩啊!软嫩的鸡肉送入口中,缓缓咀嚼当中又从肉纹里挤压出鲜美的鸡汁,搭配着口中不自发分泌而出的唾液,这味道的确甘旨到无以复加……
加了油以后烤出来的鱼,肉质比较软嫩,如果行动稍大一些,很能够会将鱼肉震散,从树枝上掉落。他谨慎翼翼地把烤好的鱼放在方才余下的一张荷叶之上,对劲的点了点头,不错!品相无缺,没破!
薄薄的烤至微焦的鱼皮,异化着健壮弹牙的鱼肉,配上鱼腹之处绵密的油脂。一口下去,那酥香中微透着柴火气味的鱼皮,连带着鲜嫩多汁的鱼肉与透着奇特腥味的油脂一并迸发,分歧的口感和味道同时在阿七的口腔内爆开,刺激着他的味蕾,完整俘虏了他的舌尖。
很快,两条烤鱼便只剩下了鱼骨和鱼刺,除了刚开端姜江浩夹了两三块鱼肉以外,其他的都被阿七敏捷毁灭洁净,眼看着阿七的眼眶又开端泛红,姜江浩赶快出声:“你明天可千万别再哭了,不就是两条鱼吗?如果每次吃到好东西你都要流眼泪,那凭我的厨艺,咱这个家迟早要被你给淹了!”
悄悄的解开缠绕着荷叶的棉线,油亮的汁水便从荷叶当中排泄,刹时在铺底的荷叶上堆积成了一片,看着汁水上边飘着的一层惹眼的油珠珠,他不由大喊悔怨,要晓得把之前的脏东西清了,这多么甘旨的鸡汁白白的流掉了真是太可惜了。
姜江浩呵呵一笑:“我才不肯做厨子,做菜是我的爱好,本身人吃一吃就得了!好啦,鱼也吃完了,我们的鸡也应当熟了,快来帮手!”
阿七回声而动,看着他拎着鸡走开的背影,姜江浩的心中不不忿的想着:“总不会你连叫花鸡也吃过吧?”
原觉得荷花会是甚么奇怪物,成果却非常常见。
待荷叶被层层剥开,白嫩的鸡肉也闪现在了他的面前,他又一次的感慨道:“这鸡可真肥啊!”如果鸡肉的油脂不敷,别说之前溢出的鸡汁,就连鸡肉本身烤出来也会是干巴巴的,令人胃口全无。
待他磨磨唧唧的把鱼开膛破肚打整齐净,阿七也拎着光溜溜的肥鸡回到了院中。
在他的期间,提及吃鱼,他只吃灭亡时候不敷两小时的新奇鱼,自死的不吃。每次家人买鱼返来,他都先要蹲在角落把鱼身上的细麟全数清理洁净,鱼腮和腹中的黑膜也尽数摘除,因为鱼腮会让整条鱼发苦,而黑膜则是土腥味儿的首要来源。
听此一问,姜江浩一改之前的失落,盯着阿七奥秘兮兮的说到:“阿七,去挑一只肥一点的鸡,清理洁净了拿来给我,做个好料的给你尝尝!”
站在一旁的阿七指了指盆中的荷叶问到:“姜大哥,你拿荷叶来做甚么?这荷叶也能吃吗?”
“好嘞!”阿七乖感觉坐在姜江浩的劈面,等姜江浩夹起一块儿鱼肉放到嘴中,他便迫不及待的拿起筷子直奔鱼腹而去。
他在鱼身两侧和鱼腹内都淡淡的撒上了一丝细盐,用手抹匀后以粗树枝串起。又将肥鸡洗濯洁净用荷叶包裹严实并系上了棉线。随后又让阿七到院子外边刨个坑,再取回了一些黄土。
他将黄土兑水和成了黄泥,把包裹着荷叶的肥鸡用黄泥密密的糊起,放进了事前刨好的坑里,然后用土把坑填平后,在上面架起了篝火,烤起了鱼。
他刚才返来的路上,满脑筋都是本身如何操纵荷花赢利发财的好梦,现在白日梦刹时分裂,他的心中的确有一万多只草泥马吼怒而过,的确是B了狗了!失落感爆棚!
公然,碰到吃的,他又满血重生了!
阿七看着荷叶上的鱼,不自发地吞了吞口水,但仍不忘问上一句:“姜大哥,鸡呢?”
又看了看一旁丢着的两条死鱼,姜江浩认命的开端剐起了鱼鳞。这鱼也不晓得死多久了,他摸了摸鱼身大要的黏液,道了声还好,这鱼死了不算太久。在食材方面,他有着轻微的洁癖和不算严峻的逼迫症。
统统的统统,都在阿七的惊奇当中有条不紊的停止着。不一会儿工夫,两条鲤鱼便被烤的外焦里嫩,热气腾腾。因为在之前的烤制的过程中,姜江浩时不时的往鱼身上边刷了些油,是以,两条鱼身之上并无半点焦黑的陈迹,反而光彩红亮,极其诱人。
他伸手想要去拽下个鸡腿,可谁知刚悄悄一拉,骨头轻巧地顺势而出,肉却还逗留在原处罚毫未动。
明天的烤鱼对于姜江浩而言,味道只能算普通,因为调味料有限,葱姜蒜这类辅料更是完整没有,导致鲤鱼身上一股土腥气始终缭绕不散……
“鸡?”姜江浩指了指篝火的中间位置:“在那儿呢!咱先吃鱼,吃完鱼便能够吃鸡了。”
言罢,阿七帮着他一起,把篝火燃完后的焦炭拨到了一边,又刨开了刚才埋着肥鸡的空中,从里头挖出来个圆形的大土块儿,土块儿表层被烘的极其枯燥,乃至呈现了一些藐小的裂缝。
一股香气劈面而来,鸡肉的鲜美异化着荷叶的暗香,迫使姜江浩本身都忍不住的咽了下口水。之前在家的时候,因为是糊口在都会里,底子就找不到合适的处所让他纵情的烤制这道叫花鸡,现在食材新奇,地盘开阔,他终究如愿以偿,得以尝试,只是未曾想,他这不正宗的叫花鸡竟然这般甘旨。