第七十七章 何为药膳
“师父,我懂是懂了,可我还是不明白,我如果想要延年益寿,治病强身,那我干脆就直接吃中药不就好了,干吗非要吃药膳?”
“为师看了下,你入我门下也已经有一段光阴,常日里做事也是任劳任怨,为师却一向没能细心的教你些甚么。打从明日起,你便跟着为师学习药膳之道吧!”
“哈哈哈哈!”
姜江浩扭头看了看身后笑哈腰的两人,又看了看面前尽力憋住笑的大强和嘴角弯弯的紫茄子,心中断不住的哀嚎:为了搏徒儿一笑,他这个师父可算是颜面扫地,毫无严肃了!
“师父!”再见到姜江浩的脸,紫茄子仿佛隔世,他晓得若不是师父用心救济,他现在很能够是一个死人了。
还好!主上没有被仇恨影响了明智。
他缓慢的奔到门边,翻开房门便看到紫茄子半靠在床榻一侧,正尽力的喝着大强手中的那碗水。
孺子可教!
姜江浩斜眼睨了一下笑得畅怀的阿七,后者被这一个眼神看的立马收起了笑容,瘪着嘴不敢再持续调笑。阿七本身个儿也晓得,这么笑话自家主子是不对的,他必须忍住!不笑!
“好啦!即便不想吃我,那能够说了吧!想吃甚么?我让阿七给你做去。”
姜江浩见本身才刚在内心嘉奖完紫茄子,这家伙就给他来此一问,一脸的恨铁不成钢,又再持续讲到。
紫茄子还是不明白,一脸的苍茫。
“呃……你当你《十万个为甚么》啊?且听为师讲来。简言之呢,药膳就是药材与食品相连络而做成的美食。”
不过师父说阿谁茄子人间罕见,是可遇而不成求的极品食材,他也曾为师父给他起了个茄子的称呼而欢畅好久。
紫茄子吓得从速点头:“没有!没有!没有!我如何能够思疑师父的咀嚼?!师父做的食品是天下第一美食!那药膳绝对好吃!必定甘旨!”
看着姜江浩不竭地点头感喟,紫茄子开端有些慌了,不晓得本身究竟那里做错了,惹得师父唉声感喟。
紫茄子又赶快重重地点头,恐怕晚一步就被姜江浩做成鱼香茄子。不过提及师父前两日给他做的鱼香茄子,他到现在都还想要流口水。
“寓医于食。药膳既将药物作为食品,又将食品赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养代价,又可防病治病、保健强身、延年益寿。这下你懂了吧?”
“噗嗤!”
接下来的几天里,紫茄子都以学习私房菜为由住在了姜江浩的海天盛筵。
“师父,您手底下美食千变万化,为何不将这些美食的制作体例传授于我,反倒要教我做药膳呢?”
紫茄子满面通红的看着姜江浩发楞,嘴里喃喃的念叨着:“师父,本来你这么的不端庄!”
因为姜江浩的药品见不得光,以是以后的几天里,他都从济世药铺的司马大夫那边请人过来替紫茄子医治。
紫茄子仍旧是懵懂的点头,看的姜江浩一阵心寒,真的是榆木脑袋!
即便姜江浩现在报告再为头头是道,紫茄子也完整提不起兴趣。他非常思疑自家师父的咀嚼。虽说之前所做的美食都让他感觉冷傲,但是用药做菜?能好吃了才怪!
“呃……”
“药膳?这是何物?用药来做炊事?”紫茄子一脸苍茫,涓滴不明白食品为何会与药有所连累。
姜江浩紧盯着紫茄子,仿佛他只要说个是,下一刻就会被放在白板上似的。
大强的爆笑和紫茄子的难堪构成了光鲜的对比。
姜江浩在心中给紫茄子下了如此批评,看来这紫茄子也不笨嘛!
“徒儿,早上想吃甚么?藕粉羹还是荷包蛋?”
感遭到紫茄子用打动又崇拜的目光看着他,姜江浩不由一个颤抖,浑身的不安闲。
“徒儿,你别老用这类目光盯着为师看,不晓得的还觉得你要拿为师我当早餐呢!”
“你在思疑为师的咀嚼?”
残阳听着嬴政走远才渐渐站起家来,擦了擦额角的盗汗,长出了一口浊气。
姜江浩挑了挑眉,附和的点了点头道:“能够这么说,但是又不全面。药膳是在中医学、烹调学和营养学实际指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用代价的食品相配,采取奇特的饮食烹调技术和科学体例制作而成的具有必然色、香、味、形的甘旨食品。”
刚做到一半儿便听到库房中先是模糊传来一声惊呼,而后又是一阵细碎的扳谈声。
半个月后,紫茄子终究完整规复,除了伤口处的结痂模糊发痒外,其他再无半点非常。
“吃药膳……!哎……”姜江浩深深地叹了口气。如何跟紫茄子相同就这么困难呢?!
第二天凌晨,姜江浩早早的便起了身,脸上挂着一对熊猫眼在院中做操。
看着膜拜在地的残阳,嬴政猛的站起家摔了下衣袖便头也不回的走了。
这一日,姜江浩把紫茄子叫到了面前,慎重其事的说要传授厨艺,原话是这么说的。
紫茄子听得一头雾水,一脸懵逼地问道:“师父,甚么是营养学?甚么是实际?另有科学是甚么?”
阿七和周屠户不知何时已站在门边,俄然听到了紫茄子这充满怨念的话,两人都忍不住的捧腹大笑。
看紫茄子老是不开窍,姜江浩以是你不在委宛,直接开门见山的说到:“便是药膳,便能够视之为药材。即为药材,那便代表着既能治救死扶伤,也可致人死地。”
紫茄子在脑海中描画着那充满着浓浓药味的食品,光只是想想他都感觉倒胃口,更不要说做了,那样真的能好吃吗?
“但是那样会好吃吗?”
见紫茄子现在面色已规复普通,姜江浩刹时便放下心来,快步走到紫茄子中间,用手摸了一下他的额头,然后肯定了他高热已退,接下来只要放心静养便可。
姜江浩提及实际是一套一套的,他背动手仰开端,在紫茄子面前一圈圈的漫步,点头晃脑的给紫茄子提高着当代知识。