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第五十三章 豌豆黄

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“默溪兄弟,我传闻这宅子是卖了的,你小小年青就能买这么个院子,真了不起呀!”张保栓高低打量着莫璃道。

“本来是张大夫,失敬、失敬!”莫璃赶紧抱拳作揖。

老夫当即眉开眼笑:“这袋足有十5、六斤,你给我四十文就行,连袋子都给你。”

“你去过那么多处所,莫非没吃过豌豆黄吗?”莫璃侧过甚问。

“没有,”玉明希摇了点头,“听都没传闻过,我只晓得有些点心是用豆子做馅的,没传闻有直接用豆做出来的点心。”

“我一起床就来找你了,在门口等了半天,当然得管饭,不但是午餐,另有晚餐我也在这儿吃。”玉明希抱着肩膀答道。

“啪”的一声轻响,在他的筷子还没碰到茄子条时,莫璃已经盖上了沙锅盖:“别的菜还没做呢,你就不能等会儿!”

“老伯真会谈笑,这袋子不给我,您白叟家让我捧着豌豆走呀!”莫璃说着取出四十文钱给老夫。

玉明希撇了撇嘴:“甚么点心要用豌豆来做,能好吃吗?”

“哦?没传闻过就更好了。这豌豆黄比较费时候,不过味道很好,你就等着吃吧。”莫璃边说边翻开青菜择了起来,“中午在这儿用饭吧,昨晚吃得太油腻了,我炒几个平淡些的菜给你吃。”

“默溪你太客气了。”张大夫捋着三寸多长的斑白胡子说,“今后有个头痛脑热的,随时过来找我父子便可。”

玉明希讪讪地放下筷子:“要不要我帮手?”

因为出来得早,街里的店铺大多才方才开板,门路两边卖各种杂物、菜肉的小摊倒是早已经开端做买卖了。莫璃逛逛停停,买了些青菜和肉,一回身,不谨慎一脚踢到了中间一个袋子上,袋口一歪,一些干豌豆从敞开的袋口里撒了出来。

莫璃与张家父子又寒喧了几句,便告别往街里去了。

“张老伯,我一小我来到青淮,家里没有别人。”莫璃答道。

莫璃剜了他一眼,也不睬他,先淘好米把饭焖上,然后将一小块肉剁成馅,插手调料腌上,拿小碗泡了几粒明天马立成买来的木耳。把洗净的茄子切成颀长条,又切了些葱、姜、蒜备用,这才把火生上,在锅里放上了油。

“哦,我爹是铃医,我跟我爹行医去。”张保栓指了指他爹手里的铃铛,又拍了拍本身背着的木箱说。

“我就出去转转,趁便买点菜。”莫璃从怀里摸出钥匙,翻开门上的铜锁,将玉明希让进了院子。

“三文钱一斤,这是客岁春季我们家本身晒的,就剩这些,便宜卖了。”老夫顿时进入了兜售形式。

“大栓哥,我姓李,李默溪。今后还得请张老伯和大栓哥一家多多照顾。”莫璃笑咪咪地说着,趁便朝跟在张保栓前面的老头抱了抱拳。

“哟,小伙子,你倒是看着点儿呀!”卖豌豆的老夫不乐意地嚷嚷着。

“呵呵,小伙子说话真成心机。”老夫接过钱,又找了根麻绳将袋口扎紧递了过来。

还没到家门口,远远的就瞥见玉明希叉着个腰直勾勾地对着她家的大门。

莫璃一手提着袋子,一手拎着青菜,也偶然再逛,找了间蜜饯铺子买了些饴糖,这才提着大包小袋的往家走。

接着用锅里剩下的油插手葱、姜蒜把肉馅炒熟,然后插手切好丝的胡萝卜、木耳和过了油的茄子条,翻炒几下插手豆酱炒匀。又取过一只小沙锅,将统统的东西都倒入沙锅中小火焖了一会儿,插手青椒丝和葱花,淋上麻油,最后勾了一层薄芡,才把沙锅从火上取下来。

“您白叟家不拆台就谢天谢地了。”莫璃边说边又把锅刷洁净,烧热后放了些油出来,把蒜末爆香,沥干水的生菜放入锅中敏捷翻炒,插手盐后直接出锅装盘。以后炒了一个芹菜土豆丝,又炸了辣椒油,做了个炝拌黄瓜。

吃完饭,玉明希摸着圆滚滚的肚皮,意尤未尽地咂着嘴道:“默溪,没想到你做饭这么好吃,这技术跟谁学的?”

莫璃赶紧将手里的菜放到地上,将袋子扶正,帮老夫捡地上的豌豆:“对不住了,老伯,是我不谨慎。您看丧失了多少,我赔给您。”

玉明希转过甚,见莫璃手里提满了东西,一把抢过最大的粮袋,气哼哼地说:“一大早不在家呆着,出去乱跑甚么?还弄这么重的东西返来,也不怕累着。”

莫璃见干豌豆颗颗饱满,便问:“老伯,这豌豆如何卖呀?”

老夫见她态度这么好,摆了摆手说:“算了,归正也没掉出来多少,年青人今后别毛毛愣愣的就行了。”

颠末之前在虎帐时老乔的指导,莫璃现在做菜已经是有模有样了。她趁着油烧热的工夫,将胡萝卜、青椒切成丝。等油烧到七成热时,将茄子条倒进锅中糊里糊里爆炒变软后,捞出来压掉内里的油。

“这一袋我都要了,老伯便宜些吧。”莫璃直起家说。

“豌豆,等下我给你做些点心。”莫璃将买回的东西都放好,取过一个大海碗,抓了几把豌豆出来用水泡上。

“嗯,”年青人满脸浑厚,“我家姓张,我叫张保栓,你叫我大栓就行了。”

“大栓哥过奖了。”莫璃不美意义地挠了挠头,敏捷地转移话题道,“大栓哥,你和张老伯这是要去哪儿呀?”

“明天成叔他们不是把米、面都买返来了嘛,你这又弄半袋子甚么玩意?”玉明希将粮袋扔到厨房灶台旁,不满地说。

玉明希看着莫璃行云流水般的行动,闻着那诱人的香气,不由眯了眯眼睛深吸了一口气,从筷笼里拿了双筷子伸向小沙锅。

这顿午餐吃得玉明希不断地赞叹,常日里饭量并不算大的他,竟然连着吃了三碗米饭。这还是因为莫璃估计不敷,只焖了这些,不然他真的还想再去添一碗。

张保栓的爹笑着还了礼:“默溪呀,你家里另有甚么人呀?”

“明希大哥,你来找我吗?”莫璃从速小跑了几步。

三热一凉四个菜一共用了不到半个时候便完成了。莫璃让玉明希盛饭,本身将泡好的干豌豆添水放入锅中煮着。

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