大秦神话15

若将其转换成当古人们所能了解的表述体例，那便是：去壳措置得尚不完整齐净的稻米所煮成的米饭，光彩金黄的黄米饭，以鱼肉熬制而成的鱼汤，由肉类炖煮而成的浓烈肉汤，用各种蔬菜烹制而成的素汤，颠末烤制香气四溢的肉块，发酵程度不敷而略显紧实的面饼，以及面粉不敷细致的面条等等。

高要谨慎翼翼地捧着那些经心烹制的美食，迈着慎重的法度，缓缓走到了始天子的面前。他脸上带着谦虚的笑容，眼神中流暴露一丝等候和严峻。

荣幸的是，厨房中的调味料大抵齐备。固然贫乏鸡精和味精这类当代常见的调味品，但根基的油、盐、酱、醋和酒还是一应俱全的。

高要目光扫视过安排于案台上的各种食材，堕入了深思当中。他暗自揣摩着究竟该当如何烹调这些食材，才气做出一道与众分歧、前所未有的好菜，从而博得始天子的喜爱与欢心呢？只可惜啊，受限于所处期间的前提限定，很多现在常见的食材尚未颠末野生驯化培养，更有甚者压根儿未曾从异国他乡传入中原大地。这实在令高要有种空怀一身厨艺却无处发挥的无法之感，真可谓是巧妇难为无米之炊呐！

始天子拿起筷子，夹起一块鲜嫩多汁的肉块放入口中渐渐咀嚼。跟着那美好的滋味在舌尖散开，他的眼睛更加现亮起来，食欲也被完整激起出来。不一会儿工夫，他便比平时多吃下了整整一碗饭。若不是因为自幼养成的重视摄生的风俗，恐怕还会再多吃上一些呢。

高要走到安排盐罐的处所，低头检察了一番此中的盐。只见那盐闪现出大颗粒状，略带些许青色，并且并非像当代食用盐那样洁白无瑕。因为当时制作工艺的限定，即便是贵为始天子，所享用的盐也达不到非常邃密的程度。不过值得光荣的是，这类青盐已无较着异味，所含杂质相对较少。如果时候充盈一些，高要定会想体例将这些盐进一步加工措置，撤除此中的杂质，让其品格更上一层楼。

始天子看到面前没有见过的菜式，顿时眼中闪过一抹欣喜之色。那扑鼻而来的香气让他忍不住深吸一口气，嘴角微微上扬，明显对这顿美餐充满了兴趣。

但是，固然始天子已经吃得非常满足，但桌上仍然剩下很多美食。在这个物质相对匮乏的期间里，即便是始天子吃剩的饭菜，对于其别人来讲也是极其贵重、可贵一见的珍羞甘旨。是以，这些残剩的食品天然不会被等闲华侈掉。

听到始天子这番话，高要心中一阵狂喜，赶紧跪地叩首谢恩道：“多谢陛下隆恩！微臣定当竭尽尽力，不负陛下所托！”

没过量久，高要仰仗本身高深的厨艺，胜利做出了两道荤菜、两道素菜以及一份鲜美的汤羹，总计四菜一汤。香气四溢的菜肴令人垂涎欲滴，仿佛隔着老远都能闻到那股诱人的味道。

不过，当目光扫向一旁的水缸时，高要发明内里竟养着几条活蹦乱跳的鱼儿。这可真是个不测之喜！既然不能做糖醋排骨，那就来一道甘旨的糖醋鲤鱼吧。

实际上，在当时阿谁年代，如此这般丰厚的饮食唯有贵族阶层方可享用获得。但是，即便这些食品放在后代也算不错，但是日复一日，毫无新花腔的吃下了，毕竟还是令人感到烦厌。

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别的，厨房里另有新奇的鸡肉。只是没有柠檬可用，想要烹制柠檬鸡怕是难以实现了。但机灵如高要，很快就想到了替代品——酸梅。以酸梅奇特的酸味搭配鲜嫩的鸡肉，想必也能成绩一道别样的好菜。

高要皱起眉头，再次向黄阿四扣问：“你可晓得陛下迩来都食用了哪些炊事？”黄阿四挠了挠头，思考半晌后答复道：“这个嘛……小人确切不太晓得详情。不过据小人所知，御膳房里来交常常也就那么几种吃食。像稻米饭、黄粱饭之类的主食；另有鱼羹、肉羹和蔬菜羹如许的汤品；再有便是烤肉、蒸饼以及汤饼等食品了。”

说到美食，酸甜口味常常最为开胃诱人。但是遗憾的是，在这个期间，猪尚未颠末阉割措置，是以猪肉因肉质欠佳而没法进入宫廷炊事之列，最常见的糖醋排骨天然也就无从谈起了。

始天子对劲地点点头，看着站在一旁的高要道：“高要啊，你做得很不错！从今今后，你就专门卖力为寡人筹办炊事吧……”说到这里，始天子稍稍停顿了一下，仿佛想到了甚么，接着说道：“哦，不对，如果仅仅如此，未免有些藏匿你的才气了。今后宫中凡是有昌大宴席之时，也都交由你来主持筹办吧。”

更何况比来秦始皇心中正被诸多事件缠绕，沉闷不堪，故而在咀嚼美食时也是味同嚼蜡，全然没法明白此中滋味。