第115章 关于那些“肉”（1/4）
“嘿嘿，明天我请龙哥吃粤菜，当然要让你尝尽美食了。”李萱玲不断地给陈龙夹菜。
目前名誉不亚于“牛肉”的是“马肉”――马头岩肉桂，以其特有的霸道口感博得追捧。
陈龙一样喝了一口茶，赞不断口，“好茶、好茶！”
李萱玲莞尔一笑，又用勺子，给陈龙碗里舀了野生黑米煮鲍鱼，“龙哥，这个传闻是野生黑米煮的鲍鱼，味道也是美极了，你快吃啊！”
或者说，如许的一些茶叶辨别，如果不是茶发热友，也不必然去研讨如许的细心。
因为在武夷山，“三坑两涧”名誉最大。实在武夷山的山场非常多，每一个山场都有本身独占的吝啬候，是以分歧山场莳植的岩茶也都有本身奇特的种类特性。
“‘牛肉’内敛，口感醇厚霸道，‘马肉’张扬，香气低垂，慧苑坑肉桂绵柔感包裹感较着，悟源涧肉桂则带有非常清楚的桂皮香。”
当菜肴的香味扑鼻而来，克服了陈龙关于那些“肉”的阐述，李萱玲终究忍不住打断了陈龙的话，“龙哥，菜已经上齐，我们一边吃、一边说，听你一向讲肉啊肉，我都快垂涎三尺了。”
不过，对于他而言，另有一美，那就是美茶。
陈龙也不客气，天下间，人生三美不成孤负，美食、美人、美景，现现在，美人面前有美食，当然是不能孤负。
在茶叶当中，这泡桂皮味显，是肉桂；那泡水柔，是水仙。
陈龙一边嚼着三杯鸭，点头竖起大拇指，奖饰道：“真不愧是隧道的粤菜，很好吃，很赞。”
刚从壶里倒出，一股暗香劈面而来，“马肉”除了具有别的岩茶的滋味特性外，更以其香气辛锐耐久的高种类香备受人们的爱好。
对于茶，陈龙当然是特长的，顿时取了茶杯，给李萱玲倒了一杯茶，递到她的面前。
陈龙用勺子舀了一勺野生黑米煮鲍鱼，放进嘴里，渐渐地嚼着，细滑苦涩，还真是第一次吃如许的菜肴，粤菜并不像川菜以麻辣为主，也不像湘菜那样香辣，而是以平淡为主。
无独占偶，除了“牛肉”、“马肉”外，另有很多闻所未闻的各种“肉”：
三坑两涧，别离是慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧和悟源涧，也是武夷山传统的正岩产区。
自从“牛肉”一举成名后，又因产量希少、岩韵最足而被市场炒作得代价上万，阔别浅显茶友变成豪侈品。
当然，对于“马肉”和“牛肉”如许的辨别，也不过是那些茶发热友的炒作。
先是美食一顿，再品一杯香茗，那该是多么的痛快。
李萱玲夹起一块清蒸脆皖鱼，放在陈龙的碗里，“龙哥，这是隧道的中山脆皖，不晓得你吃过没，味道非常好。你尝尝……”
陈龙一番报告，古月轩的办事员已经将菜肴摆在了桌子上，他讲得是津津有味，而李萱玲听得是聚精会神。
随后，两人又将视野移开，陈龙夹起那一块清蒸脆皖放进嘴里，悄悄地嚼了嚼，鲜美细嫩、弹力实足，有点很Q的韧劲。
李萱玲抿了一口茶水，朱唇微微翕动，皓齿如雪，奇特的神韵已然是迷倒万千，“不错，公然是好茶，香醇无匹，神韵实足。”
桂皮香较着，佳者带乳味，香气久泡尤存，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香;汤色橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边;条索匀整，紧结卷曲，光彩褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。
两人视野交汇，一股暖流荡漾在内心，有一种说不出莫名其妙的感受。
“那就好，好吃就多吃一点。”李萱玲对劲地笑了。
更或者说，更多以摄生为主，粤菜里很多煲汤，都是着名的。
对于“肉”一说，在武夷山，所谓“马肉”，便是马头岩肉桂，而“牛肉”，便是牛栏坑肉桂。
明天所点的那一壶“马肉”，还在餐桌上的茶具上，还没有咀嚼。
这一刻，陈龙内心“格登”一下，不知为何，他竟是将视野看向李萱玲，而李萱玲一双秋波委宛的眼眸，也正望着他。
“龙肉”――九龙窠肉桂，九龙窠是大红袍祖庭地点地；“虎肉”――虎啸岩肉桂；“象肉”――象鼻岩肉桂；“狮肉”――青狮岩肉桂；“猫肉”――马头岩山场的一个小地区，猫耳石肉桂；“羊肉”――洋墩岩肉桂；“鹰肉”――鹰嘴岩肉桂；“燕子肉”――燕子窠肉桂，另有更令人不成思议的“鬼肉”――鬼洞肉桂。
固然这“马肉”如许一壶泡了，有点儿暴殄天物，但贵在好茶，香醇非常。
陈龙满足地点了点头，“相称不错！”
陈龙都有点不美意义了，仿佛本身是饿鬼投胎一样，也只好笑着说道：“萱玲，你别帮衬着我了，你也快吃啊。”
陈龙吃了很多菜，停下了筷子，看着一旁茶具上的那一壶“马肉”，倒是垂涎三尺了，“萱玲，饭菜以后，看模样我们得好好咀嚼一下这一壶‘马肉’了。”
“哈哈哈，说得也是，我也饿了。用饭、用饭……”
李萱玲也是吃了很多，点头道：“好啊，迫不及待了。”
李萱玲瞪圆眼睛，看着他吃，“如何样？味道不错吧？”
“如何样？龙哥，这粤菜合你口味吧？”李萱玲像是有所顾虑似的，浅笑着问道。
“龙哥，这是三杯鸭，严格意义上说，三杯鸭属于闽菜系。但这道菜，是粤客家秘制做法，以是，味道比拟于FJ的闽菜系有有些差别的。”李萱玲持续给陈龙夹菜，让陈龙吃个不断。
因而，岩茶发热友们开端寻觅替代品，武夷山的各种百般的“肉”被发掘出来。
然后被一些茶商以好处的名义炒作观点，将这些茶叶炒作得代价远远高于实际的代价。
李萱玲当真地听着，不时点了点头，从她的神采神情来看，的确在这之前，她一定听闻过关于武夷岩茶的这些辨别。
当然，明天，李萱玲并未有点甚么特别的汤，只点了虫草花排骨汤。
“感谢！”
牛栏坑的“牛肉”，即牛栏坑肉桂、慧苑坑的水仙名誉最大，也被以为岩韵最足。
