26.避风塘炒蟹
这也是简朴的菜，一样也是对火候的把握要求相称高，慢一分，便能够导致牛肉过老，如许分毫之间，口感就会差上很多，以是一样是磨练厨艺的菜色啊！
杜徒弟将报纸折叠起来夹在腋下，再拿起水杯，表示秋苏格跟本身进餐厅，“我能不给你筹办好吃的吗，你说你如何瘦成如许啊？我今后还如何叫你八戒啊！”
秋苏格本来觉得本身如何也是长途跋涉从韩国到香港，能够免除这场测验，谁料按徒弟的说法，本身也有一年多没来了，如何也得把之前的考核给补上，也不消多，就来桌满汉全席吧！
就如许，师徒几个便围在一起吃起了晚餐，中间是放着一个小炭炉，小小的炭火在保持佛跳墙的温度，不让一锅佛跳墙因为温度的降落而变得油腻，沙茶炒牛肉和避风塘炒蟹也是别具风味，再加上平淡的炒芥兰在这些肉菜中做调和，不过四个菜色罢了，却已经让人相称满足了。
大师兄这模样，沙师弟天然是共同他的演出，直接做出一副焦急的模样，“大师兄，二师兄，徒弟被妖怪抓走了！”
徒弟，大师兄，沙师弟，你们未免也入戏太深了吧？
香港的路实在是太不好认了, 好不轻易找到了徒弟餐厅的冷巷, 看着那肥肥的，还是穿戴红色背心，左青龙右白虎的徒弟坐在门口看着报纸, 秋苏格可算松了口气。
杜徒弟昂首看了眼秋苏格, “啊, 八戒，你来啦？”
而看到沙锅里那大大个的双头鲍，另有甚么海参蹄筋之类的，各色百般十几种质料，刹时眼睛都亮了，“哇哦，佛跳墙！”天然也是笑着转头看向徒弟，“就晓得徒弟最疼我了！”
等大师兄完美地做出一道蚝油炒芥兰的时候，已经是满头大汗，不过看徒弟尝了一口对劲地点点头，实在也是值了。
杜徒弟已经把佛跳墙内里的二头鲍夹到了秋苏格的碗里，看着徒弟如此不公允对待，大师兄和沙师弟只能忿忿不高山啃着螃蟹，徒弟和二师弟/二师兄牙口不好，我们就不消给他们留了吧？
不过也是，看沙师弟半边脸按着脸型纹上了半个骷颅头，更不说身材其他处所的图腾了，脖子手臂，乃至手指都没有放过，完整满满铛铛的，把本身身材当画布的模样，这模样走在大街上，真的会吓哭小孩的吧？
大抵也是如许，他们这俩吃货才会越来越胖吧？沙师弟还好，风俗撸铁，所以是壮，大师兄就不可了，肚子已经比徒弟还要大了，想当年他猴一样的身材，公然光阴是把杀猪刀呢！
甚么嘛，“我大老远跑来看你，你还要我做……”秋苏格嘟着嘴抱怨，成果被徒弟轻飘飘瞥了一眼，秒怂改口，“做做做，徒弟你想吃甚么呀，我都做给你吃！”
乞助的眼神看大师兄沙师弟，公然他们一点也不会帮本身，秋苏格只好硬着头皮戴上徒弟筹办在一旁的手套，抓起螃蟹开端措置了起来，公然，‘哎呀！’，就被夹中大拇指了！ε(┬┬﹏┬┬)3明显一样的伎俩，本身老是会被夹，一点也不公允……
好吧，不过是杜徒弟每次看到他们都要让他们本身随心选一道特长菜做出来给本身咀嚼，看看他们有没有荒废厨艺之类，特别是大师兄和沙师弟都是在香港，也常常来看徒弟，以是接管的磨练就更多了。
o(￣ヘ￣o#)秋苏格判定瞪了已经纷繁转头躲避她眼神的徒弟他们几个一眼……
幸亏运气不差, 徒弟明天有开店，不然还不晓得去哪找他呢！这不开店就是出门浪的风俗, 想到他家找他都没体例啊！就是健忘本身明显跟徒弟说过明天到香港, 徒弟不开着店等她, 还无能吗？这个傻子啊！
秋苏格也没筹算做多庞大的菜色，如许的大肉蟹拿来做避风塘炒蟹是最好的。将蟹块裹上一层干淀粉，热锅放油，将蟹块扔出来炸至金黄色再捞出。而避风塘系列菜色中不成或缺的蒜茸也如此炮制，直接入油锅炸至金黄捞出。
看到自家徒弟, 秋苏格非常欢畅，直接丢开行李箱跑了上去，“徒弟, 有没有想我啊？”
以是你们公然还是唐僧取经四人组对吗，这胖胖的徒弟胖胖的猴哥瘦瘦的八戒，可真没见过如许的取经四人组啊！另有沙师弟呢？
说来也是奇特的，杜徒弟大半辈子都是在厨房里度过，却只收了三个门徒，乃至这三个门徒就秋苏格是正儿八经的科班出身，正职就是厨师，好吧，现在也改做教员了。
大师兄猴哥扶着肚子站了起来，“啊，二师弟，你可来了！”顺手就要将手里的扇子递给她，让她接办看火。
不过杜徒弟也是只是跟秋苏格开打趣罢了，炒一个就行，不然做太多，晚餐吃不完如何办？咱不能华侈！只是看厨房的质料也就剩几只肉蟹了，公然徒弟跟师兄们早就通同好了要整本身，以是才让本身做本身最惊骇的螃蟹吧？
o(￣ヘ￣o#)徒弟, 你不能因为我是你收的二门徒，就老叫我八戒，我哪胖了？直接扭头归去拖回本身的行李箱，你如果不给我筹办好吃的，我但是要活力了哦！不过说出话来, 还是带几分撒娇的, “徒弟呀, 你给我筹办甚么吃的？”
喂喂喂，徒弟，你如许就过分了哦！
o(￣ヘ￣o#)杜徒弟直接怒了，老子在这呢，你哪个徒弟被妖怪抓走了，是女妖怪吗？因而就把大师兄和沙师弟给暴揍了一顿……
虽说要比试，但是杜徒弟的小餐厅也容不下三小我齐齐开仗，便一个一个来。先是大师兄简朴炒了一道蚝油炒芥蓝，固然看似简朴，但是越简朴的菜色，要把握起火候来就更难了。
师兄弟几个笑闹一通以后，在杜徒弟的轻咳声之下，齐齐地立定站稳，一年一度的杜门考核大赛即将拉开帷幕，参赛者，猴哥，八戒，沙师弟。以是这是要开端比武比神通，对吗？
是的，来的潮男可不就是她沙师弟，徒弟收的三门徒嘛！
而沙师弟仿佛跟大师兄说好了一样，大师兄炒了芥蓝，他便筹办了跟芥蓝超等搭的沙茶炒牛肉。牛肉片加油加酱油加淀粉腌制过以后，炒锅入油，下牛肉片翻炒，不过几下大火的翻炒，牛肉已经七成熟，再插手红椒沙茶翻炒均匀，便能出锅了。
而比及进了餐厅，看着大师兄苦哈哈地捧着扇子盯着炭炉看火，完整热得满头大汗的模样，大师兄本来就胖，现在还憋屈地在厨房里，至心感觉他不幸呢！内心刹时均衡了起来，“猴哥，辛苦你了！”适值她大师兄也是姓侯，又是大师兄的，以是叫‘猴哥’，一点弊端也没有啊！
不过……绵绵绵，二师弟/二师兄的厨艺公然还是一如既往的好啊，这家伙为甚么不留在香港？
而大门徒，也就是秋苏格的大师兄猴哥，他是做室内设想的，便是秋苏格首尔的家另有摒挡课堂都是大师兄给设想的，三门徒呢，也就是沙师弟，他是个纹身师，秋苏格左手的大花臂还是沙师弟给纹的呢。
大师兄看二师弟不帮手，也不恼，本来他也就是跟她闹着玩的，笑嘻嘻地说，“徒弟但是提早筹办好几天呢，你看着鲍鱼海参，不得泡好几天啊！我这每天就在这儿，也不见他给我筹办一份佛跳墙，可见徒弟最疼你了！”
如果要说到共同点，大抵就是三个门徒对吃的不是普通的固执，以是才会被自家徒弟看中吧？
而此时徒弟和沙师弟已经冷静拿出钱包取出一千块钱递给大师兄，o(￣ヘ￣o#)以是你们还拿我打赌是吗，你们都是混蛋！信不信我多放辣椒辣死你们！
不过秋苏格还是想起了她沙师弟，“沙师弟明天来吗？”
如安在快速的翻炒中让芥蓝快速熟成，并且还不能过老，调味也要把握得方才好，不能过咸过淡，勾芡也不能过薄过厚，那里是件简朴的事情呢？
这话刚说完，就见一个潮男打扮的人推开餐厅的大门走了出去，直接跟杜徒弟撞了下肩膀，阿不，是直接撞了杜徒弟肩膀一下，“Yo，Man！”因而判定就被杜徒弟拎住耳朵，“又甚么又，不能好好说话吗？”因而那人便一副告饶的模样，“徒弟徒弟，快放开我耳朵，我晓得错了还不可吗？”
咱能不要再提八戒这件事了吗，我晓得我当初认你做徒弟的时候也带着‘婴儿肥’（是真的胖！）你也不能老揭我伤疤啊！不想跟他再见商这个题目，秋苏格跟着徒弟前面，接着就听徒弟接着说，“你们兄妹几个倒是约好了一样，你大师兄明天也来了，在厨房看火呢！你等下也要上手炒个菜，我要看你有没有退步！”
秋苏格又是跟大师兄捂嘴笑着，“沙师弟还那么欠揍呢？”不过看他脖子上另有半边脸都是纹身，天然也是赞了一句，“沙师弟，你这新添的纹身很酷嘛！”而大师兄却惊吼一声，“得！你是甚么妖怪，竟然敢冒充我沙师弟，吃俺老孙一棒！”说着便作势要拿扇子揍他。
好不轻易把几只肉蟹措置斩件，秋苏格的手指头已经贴上好几个创可贴，而棉线手套更是已经破了，真真不幸啊，怜悯怜悯！
总归秋苏格当这个二门徒/二师弟/二师兄，确切便宜占大发了，倍受徒弟师兄师弟的宠嬖啊！这也是妥妥的人生赢家节拍了吧？
秋苏格也不是惊骇螃蟹，只是不晓得是不是本身跟螃蟹有仇，根基每次措置螃蟹都会被它的大钳子夹一下，就算带上棉线手套也是一样的了局，就算不流血，那也疼啊！久而久之，就让她内心有些发憷了，本身上辈子真的获咎过螃蟹大仙儿吧？
看着害臊的徒弟，大师兄和秋苏格对看一眼都贼兮兮地笑了起来，但也不该再撩他了，万一徒弟炸毛起来，咱早晨可就没得吃了！
杜徒弟本来还假装一副一点也不在乎秋苏格这个二门徒来，云淡风轻的模样，被大门徒这么一戳穿，天然是恼羞成怒，“从速看你的火，废话那么多做甚么？”
最后锅内留油，放入干辣椒、炸好的蒜茸，适当的盐白糖和鸡精，再将蟹块倒入此中翻炒均匀便可，如许一道甘旨的避风塘炒蟹就出世了。
秋苏格才不接过大师兄递来的扇子呢，她直接矫捷得躲过大实话，反而是直接拿起炭炉上沙锅的盖子，看看徒弟到底给本身筹办甚么好吃的，完整不怕烫的节拍，公然当厨师多年，练就了铁砂掌啊！