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简在等着烤鸭熟的时候，舀了一碗精面粉，打了两个蛋出来，加点盐，筹办和面。
“我还需求姜蒜，香菜，香菇，鼠尾草，甜菜根……”简一边说，赫莉一边找出来放在一个小篮子里。
简有些明白了。
“你醒了，舅妈。”
简和达琳回到客堂时，加德纳太太已经醒了，她半躺着，伯纳被放在她的身边。欧文还在写功课，保母坐在一旁在编织着甚么。
简把姜蒜橘子皮和栗子一起放进锅里，和鸡一起大火煮开，又盖起盖子转成小火渐渐煮。
“哎呀，娘舅，这鸡鸭不从速措置很轻易坏的，这只鸡但是妈特地叮嘱我带来给舅妈补身材的，她教了我做法，之前她生凯瑟琳和莉迪亚的时候，都这么吃的。”
“好。”干了活又被奖饰，达琳一本满足。
“简班纳特，加德纳是我娘舅。噢，波比，我看到有栗子，能帮我筹办二十个吗？”简把鸡再焯一次水，然后把锅里的水倒掉。
“干得好，敬爱的，洗洗手我带你去舅妈那儿。”简随口把在家哄mm的口头禅都带出来了。
“起码磨了四遍呢。”简得瑟的说。
“我剥好了。”达琳把碗递给简。
“晓得了晓得了。”
简细心洗洁净手，拿起鸡先剁了屁股，然后在锅里装点水煮沸。“我该如何称呼你们呢？”她问厨娘和女仆。
“你可真费事。”厨娘翻了个白眼，换了个小一点的锅，“这个呢？”
“哈哈，他一会儿就返来，如何能错过你的技术呢。”
“舅妈，能让皮特太太去厨房端些热水来吗？要热一点，趁便把毛巾带来。”简对保母说。
“这面可真够白，又细又滑，磨了很多遍的吧。”波比问。
“波比，把达琳剥的豆子和蘑菇甜菜根放进鸡汤里。”简一边向外走一边转头叮嘱波比。
“好的。”能有事做，达琳公然很欢畅。赫莉顿时给她装了一碗豆子，让她渐渐剥。
“让我来吧, 娘舅。”简走了出去，她挽起袖子, 戴好围裙。
简从口袋里拿出一张纸，说：“我来之前向妈咪咨询过，然后写了这张表，我念给你听吧，如果合适我就这么做，如果分歧适你再奉告我。”
“哎呀，那他还返来用饭吗？明天可烤了鸭子呢。”
自从晓得本身穿到了书里以后，简又重新核阅了一放工纳特家，发明几年后班纳特家变成那样不是没有前兆的。
烤鸭做好后，波比不得不承认，起码闻起来比她做的要香多了。
“如许能好吃吗？”波比非常思疑。
“他有事出去了。”
简翻开一包晒干的橘子皮，这是客岁吃剩的橘子晒的，自从她把橘子皮当香料用以后，班纳特家都开端喜好上了这个味道，此次她也带了一包来。
“对了，娘舅呢？”简擦了擦手问。
“是加德纳先生的一个客户先容她来的。”
“好的，这个行。”
保母愣了一下，她看向加德纳太太。加德纳太太微微点头，保母看似顺和的去了。
“阿谁，保母太太叫甚么？她在这里做了好久吗？”简把蒜叶、香菜捆扎好，和甜菜根一起放进用盐腌了半小时的鸭子里，然后全部放进烤盆里去烤。
“请帮我筹办一个煮汤的锅，感谢。”简说。
波比在加德纳家呆了很多年，对男女仆人的设法还是比较清楚的。既然男仆人的外甥女要管家，她必定不会颁发甚么定见……她有甚么可不忿的，她只是个厨娘。
赫莉和波比你一言我一语，把保母皮特太太的环境八卦了一遍。
“中午是土豆泥，煮豆子另有面包，早晨煮番茄肉汤另有苹果派。”波比说。
赫莉就更不会说甚么了，她年纪轻，经历得也少，归正她跟着做好本身的事就行了呗。
班纳特先生是绝对的晚婚晚育，班纳特太太连续生了五个女儿，导致班纳特家的祖产都要被个外八路的小牧师担当了，班纳特先生却向来没有是以抱怨过甚么，并且他对女儿们都还不错，特别是简和伊莉莎白，几近从小就是班纳特先生一手发蒙的，以是两个女儿与父亲的干系一向比其他mm们都要更好。
“你如何晓得？”
“明天本来筹算做甚么吃？”端起锅，赫莉从速上前接过手，“要放炉子上吗？”
“看她阿谁高傲劲，谁都看不起呢，在加德纳先生面前倒是会装。”
简也未几说，她先看了一下厨房里的质料, 有南瓜土豆蔬菜和一些调料, 然后又查抄了一下厨房里的锅碗瓢盆, 洗得都很洁净, 可见厨娘做事还是很不错的。
简烤鸭的体例比波比邃密多了，她先烤了一半时候，又取出鸭子，然后用刷子在鸭皮上刷上一层酱，又撒上研碎的鼠尾草和小茴香，然后又持续烤。
“呃，仿佛太大了，这鸡有点小。”
厨娘没多话，拿着一个大锅就过来，“这个如何样？”
班纳特先生出身乡绅家庭，他受过非常好的教诲，有见地有教养，或许只是不太善于运营，但他对家庭一向非常虔诚。班纳特先生年青的时候或许也曾是个热血青年，这一点从他厥后最喜好伊莉莎白就能猜到一些，但在年纪大了以后，他就甚么都图个妥当了。(・-・*)
“那是皮特太太，她比我还要晚来。”
“……好吧，简，这里的东西随便你用, 如果没有就问你舅妈拿柜子钥匙。”加德纳先生这么说即是让简罢休做, 女仆和伯纳相互使了个眼色, 很不测男仆人会信赖这么个小女人。
这倒是好办。
“我也要帮手。”达琳也没走呢。
“不不, 简, 你才刚到，你得歇息几天。”加德纳先生没想简顿时就筹办要开端做事, 感受多不好，就仿佛简是来做佣工似的, 他本来还筹算让简在伦敦玩几天呢。
“要不做这只鸭子吧，都过了一晚了，再不吃该坏了。”简又对达琳说，“敬爱的达琳，我们需求豆子，你能帮手剥一些吗？”对于小盆友，简非常驾轻就熟。
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简很轻易就弄懂了她俩的设法，这就好办多了，看来也不是统统人都像保母那么不见机。
“她有先容信。”
“这可真是国王吃不上呢。”到底是真的好还是假的好，波比心中可稀有了。这年初就算国王也不必然能吃上这么乌黑的面粉，能给没血缘干系的弟妇妇费这个心，就冲这个波比也情愿信赖简。
“要煮两个小时，不要再加水，把火放小就好。”简放开手，让鸡汤渐渐熬。
“我想那必然很甘旨，不过抱愧，简，我比来胃口不是很好，能够吃不了多少。”加德纳太太倒没扯谎话，简顺势问了问她身材的详细弊端，听上去像是难产以后过于衰弱，加上胃口一向不大好，有点营养不良，奶水也不敷。
“妈咪。”
加德纳太太一听，有了些许精力，简正要念给她听，保母端了一盆热水过来，简站起来扭了一把热毛巾递给加德纳太太。
“我能帮甚么忙吗？”赫莉问。
“我叫赫莉怀特。”女仆非常年青，能够还不到二十岁，她穿戴女仆装，白围裙和小白帽，满脸的斑点，是一个敬爱的女孩子。
“先装满水。”简说，赫莉把水倒进锅里。
“我把带来的鸡鸭都做了筹办明天就吃，鸭子做的烤鸭，中午就能吃。鸡煮汤给你喝，舅妈，我筹办给你做面条，波比在和面呢，你就等着尝我的技术吧。”简说。
不管如何说，波比和赫莉对简的态度还是很不错的。
在简没看到的处所，波比和赫莉相互互换了个眼神。
“烤鸭吧。我有四个mm，都是我在带，不然我妈也不会放心让我一小我来，你说对吗？”
“味道很平淡，但是喝了能下奶，我妈咪生了最小的mm时就一向喝这个。”
“有事理。”
“你妈跟你说这个？这不是小女人该晓得的事。鸭子如何做？”
“噢，波特莉史女人，叫我波比吧。”厨娘大大咧咧的说，她三十来岁，一样穿戴白围裙和小白帽，长得圆滚滚的，很有厨师特性。
“我来吧。”波比说，她做惯了面包，瞧着简就没甚么力量的模样。波比洗洁净手，开端和面。
“她给伯纳喂牛奶的伎俩，只要在婴善堂的嬷嬷才这么喂婴儿。”
“传闻她之前在甚么男爵家做保母呢。”
波比偷偷的简耳边嘀咕：“我感觉她不像是在男爵家做过保母的。”
“好吧。”波比说得仿佛不甘心，但做事很利落，她拿着一把小刀剥起栗子来。
“让你做这个……”加德纳太太不美意义的说，她擦了擦脸，感受顿时舒畅了很多，然后又擦了擦手。简就着加德纳太太用过的水让欧文也洗了一把脸和手，他的手上满是铅笔末。
