第二十七章 教下人做早点
方才起床的李康,也闻到了拉面的甘旨,固然母女俩一再说不敢跟仆人坐在一起用饭,但李响还是硬把她们拉着坐下来一起吃。
说完,秀娥便退了出去,还把门给关上了。
过了一会儿,李响就把盖着面团的布取下,又开端揉面。
李响伸了个懒腰,坐起来道:“秀娥呀,你如何这么早就来叫我?”
李响正梦到本身成为大宋帝国的宰相,蒙古帝国军队被大宋军队打倒呢!坐在本身用超等3D打印机打印出来的装甲车上检阅军队呢,俄然那装甲车就不晓得如何变得摇摇摆晃的,展开眼睛一看,却发明本身是在做梦,面前却俏生生地站着一个娇小的身影。
三娘点头,固然她还不晓得这拉面究竟是个甚么模样,但听少爷的叮咛,她行动很快。
第二天早上,李响是被人唤醒的!明天早晨他睡得太香了,乃至于天亮了还在梦境当中。
秀娥惊奇隧道:“拉面?奴家见地未几,不晓得少爷说的拉面是甚么面点?”
秀娥呐呐道:“是,少爷!”
小丫头天然是眼睛一眨不眨地盯着李响的手,恐怕错过了每一个行动。不过即便是如许,小丫头也看不出来,实在这面团并不是李响揉出来的。
李响奥秘一笑道:“秀娥呀,一会儿你就晓得了,少爷保管这拉面是你们向来没来吃过的甘旨。你先去灶间吧,你在这里的话,少爷我还真有点不风俗。”
说完,三娘又朝着李响道:“少爷,今后这些粗活就交给奴家来做,奴家如果不会做,您就在一边指导就行了!”
李响呵呵笑道:“那是当然了,少爷我会的东西很多,今后会渐渐教你的。走明天早上我们做拉面吃!”
“记取,揪一团面,搓成粗细均匀约六雨的条,然后滚上干面。用双手的拇指、食指、中指抓面的两端,向两边拉,一次拉开三尺摆布。头两次可拉的稍短点,最后一主要拉长。把右手的面头交放在左手中指的另一面,再从面的中心放入右手的食指在拉,拉开后放在左手的中指上持续拉……”
定睛一看,不是那秀娥是谁?
很快,几碗热气腾腾的拉面就做好了,当然汤内里还用了李响身材里超等3D打印机打印出来的牛肉末和鸡精。不得不说超等3D打印机真是强大,连如许的食品都打印得出来。实在这还不算甚么,就算是细胞都能够打印,这又能算甚么呢。
看着面团在李响的手中,变成颀长的条状物,母女俩都看呆了,这的确就跟耍杂技的一样呢!这类做面的体例,她们还是第一次见,因为这时候还没有呈现面条,以是李响的拉面一出,就引得两个下人诧异不已。
李响苦笑道:“唉,这衣来伸手饭来张口的少爷糊口,我还真是过不来呀!不过,教会了这丫头,今后就有现成的甘旨能够吃了!”
李响一边和面一边道:“这个拉面,和面的时候普通加水分三次,第一次加七成,第二次加二成,第三次加一成。面和好后用用布盖好放一会儿。等面和好,就要把和好的面团放在案板上,用双手握成拳头交叉把面捣开。铺平在案板上,然后加适当的拉面水。这个拉面水是少爷我专门配制的,就放在灶间了,你们要用的时候就拿。”
见李响来了,母女二人都赶紧哈腰问安,李响笑道:“明天我教你们做一样新的面食,叫做拉面。这拉面呢,是用面团拉成颀长的面条,面条可粗可细,粗一点呢能够跟小葱差未几,细的也能够拉到靠近头发丝,配上甘旨的牛羊肉汤,那味道真是太好了。只不过明天我们没有牛羊肉,但清汤味道一样好。”
以是中间的母女俩看着是他在和面,实在是李响操纵身材内里的超等3D打印机,把面团打印出来的。
只见这丫环长得倒是挺拔气的,清算了一下以后,看起来还蛮敬爱的。
唤醒李响的人恰是明天招收的下人,那小丫头秀娥!
一边揉面,李响一边教母女俩揉面的技艺:“这个揉面也是有讲究的。把捣开的面团压在一起,再捣开铺平,加拉面水,再捣开再压折,如许几次数次。不粘手能拉开为止。普通加拉面水2、三次就行了。”
李响呵呵笑道:“秀娥,如许吧,等会儿我跟你一起到灶间去,明天少爷教你做几样很甘旨的早点,今后你就是我们李府的厨娘了。”
和好面,李响笑道:“三娘,你能够烧水了。等会水开了,就恰好把面丢下去煮。”
三娘赶紧道:“是啊,老爷!少爷真是太好了,还亲身教我们这些下人做饭,奴家真是内心过意不去。”
穿好衣服,李响便来到了灶间,这时候他发明灶间也变了样,母女俩把灶间已经清算了一遍,看起来要整齐多了,家里有女人就是好啊,唔看来这母女俩倒是蛮勤奋的,算得上是称职的下人了。
李响一听,不欢畅道:“父亲,这但是孩儿的新发明呢!明天赋教给三娘和秀娥,为了做这拉面,我还费了老迈工夫呢!”
李响说完,便找来案板,然后倒上一堆面粉,开端和面。当然,浅显的面粉实在是做不出来拉面的,因为拉面需求加一种拉面剂才气够,不然一拉就断的了。并且这时候的面粉必定也是达不到要求的,拉面用的面粉要选用高质量的精粉。不过这都不要紧,因为李响身材内里的超等3D打印机。
秀娥怯生生地回了话:“少爷,对不起啊!我娘说奴家来服侍少爷起床,趁便问问少爷早上想吃点甚么。”
秀娥这时候也感觉自家少爷仿佛一点架子也没有,对本身也是亲热非常,也渐渐放开了,小手扯着衣角道:“少爷,真的吗?奴家本来也只会做一点贫家的菜式,没想到少爷不会做饭,奴家受教了!”
李康还不晓得这拉面是儿子做的,觉得是三娘做出来的特性面食呢,只是喝了一口汤,他便开口夸奖道:“好面,好味道啊,是三娘做的吧?哎呀,有这个技术,真是了不得呢!”
不一会儿,李响就开端拉面了。