36.第36章
唐芋点头，“这个比像外公那样购置酒菜更难，我做不了。”
并且如许的酒菜，明显不是一小我就能完成的，唐芋的外公做的是掌勺的主厨，上面另有很多小工为他做切菜、配菜之类的琐事，筹办一些简朴的菜肴。
唐芋悄悄地看着唐苗，等着她前面的话。
算起来，当初给外公打动手的那些小厨师，现在都有很多人当上了独当一面的主厨吧……
只是外卖要如何推行，这个题目唐芋还真得好好地想一想。
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“那得是四十年代的事儿了吧……你外公去沪市学厨艺，我们在沪市住了半年多。我们住的处所中间，有一家卖广味的，说是家传配料、自产自销，东西是好吃，在街坊邻居中人气特别旺。那家一开端也不送货上门，去店里买都要列队的，那里会送你说的阿谁甚么外卖啊？”
但是她现在的气力还是不敷，开私房菜馆比开饭店更难，饭店开在路边上，招牌一挂就能吸引主顾，私房菜馆却必然要味道充足好，才气口口相传。是以很少驰名不见经传的厨师，上来就本身开私房菜馆的，唐芋传闻过的，更多的都是曾经在哪个星级旅店的主厨，辞职以后本身开私房菜馆。
外婆后知后觉地发明，之前唐苗固然嘴上不说，但是在黉舍里恐怕也是有点自大的，现在能赚点小钱的家庭很多，也舍得给孩子身上费钱，之前唐苗一个小女人在黉舍里穿的又土又旧，总归是不如现在高兴。
唐芋停息摆摊没两天，就看到外婆又拿起了针线，明显是想做好针线活以后出去卖钱。过日子就是如许，由俭入奢易由奢入俭难，之前挣得少也花的少的时候，也没感觉日子过得不好。但是一旦风俗了挣的多也花的多的日子，俄然没有了支出，一下子就感觉心慌了。
唐苗嗯了一声，“那这个选项就划掉, 剩下的我们能够组合一下。”
家用电话真正在家家户户中提高，得是九十年代初的事情了，现在家里具有电话的人数，唐芋估计也就一半摆布。
唐芋一时候没有反应过来，“我们家做，主顾家卖……”莫非她要做好饭菜以后，挨家挨户去拍门倾销？
唐苗说完以后，脸上就闪现出了猜疑的神采，“但是这类，没有传闻过啊……应当不可吧……”
mm唐苗持续说道，“在主顾家做，在我们家卖，这类形式就更不成能了。那就只剩下最后一种，在我们家做，去主顾家卖。”
唐芋说道，“路边摆摊现在不能摆了, 开店铺、开饭店也不可, 我们没有钱。”
“卖吃的, 也能够在我们家，能够在主顾家，能够别的找处所。”
因而唐芋将筹办送外卖的事情和外婆说了，趁便问了问外婆，她感觉身边的人对于如许的新奇事物能不能接管。
大小饭店也很少有展开外卖停业的，启事不止一个，现在下馆子还是一件比较豪侈的事情，人们可贵在饭店里吃一顿饭，天然更情愿在饭店内里用餐，而不是在本身家里吃。
唐苗对姐姐唐芋阐发道, “如何持续做买卖, 实在能够拆成两个题目。一个是在那里做, 一个是在那里卖。”
当真思虑了半晌以后，唐芋猛地一拍脑门，“这不就是外卖吗？”
各种前提都太不成熟了……没有种类繁多的外卖APP，人们在家本身烧饭，上班带饭或者吃食堂，都没有叫外卖的风俗。
“第一种, 在主顾家做, 在主顾家卖，这就是上门去烧菜，当初外公就是如许的，姐你要不然也如许？现在你烧菜也挺好吃的，像外公那样去去人家家里帮人筹办宴客啊、结婚啊如许的酒菜？”
“不就是将吃食送到家吗？我年青的时候就有！”
唐苗持续说道, “姐，我们将统统的能够性都想一遍。做吃的, 能够在我们家，能够在主顾家，能够别的找处所。”
钱只要能和摆摊的时候赚的一样多，唐芋就要谢天谢地了。
另有一个非常首要的启事，那就是现在电话还没有完整提高。
不过唐芋思考了一下，以为这倒不是甚么大题目，毕竟家里有电话，也算是经济气力的一种表现，有电话的人群和情愿点外卖的人群，应当比较重合。唐芋没有那么贪婪，家里没有电话的人们，临时能够不去管他们。
唐芋思来想去，别的门路都已经被堵死了，只剩下外卖这一条路还勉强走得通。但是在八十年代送外卖？
唐苗见姐姐唐芋说这类不成能，持续说道，“第二种，在我们家做，在我们家卖。让主顾登门，直接在我们家用饭？”
唐芋看到以后，赶紧让外婆放下，“做针线最伤眼睛了。外婆你不消为钱的事情操心，我们已经有了筹算了。”
固然说从五十年代开端，人们对于共产主义社会的夸姣设想就是“楼上楼下，电灯电话”，但是唐芋家现在还是住在老平房里，唐芋本身家里也是没有电话的。
“之前姐姐你是在家里做桂花糕和鲜芋牛奶这些，在马路边上做葱包烩，然后在马路边上卖。现在的题目呢, 是马路边上不让卖了。做还是能够持续在家里做的, 这个没有题目。”
“店铺老板传闻这件事以后，就亲身骑着自行车，给这位老客户每天去送烧鸭，没有多久，街坊四邻就都晓得他家能够自行车外送了，纷繁前来预定。老板一看大师每天的需求这么畅旺，就多买了六辆自行车来送，我们住在中间，每天都能见到店里的自行车，车把上挂着纸袋子，一趟趟地送。”
唐芋听到外婆讲的故事，顿时眼睛一亮，“外婆，你帮我做一件罩衫！”
是以看到唐芋没体例摆摊挣钱以后，外婆赶紧开端做针线活，固然赚不到摆摊那么多，少挣一点也是好的。
唐芋点头，“我不可，筹办酒菜的话，我程度还不敷。”唐芋固然现在有几道特长菜，也在不竭地练习新菜，但是本身独立筹划好几桌的酒菜，有荤有素、有甜有咸、有热菜有冷盘还要有汤……她还远远不可。
“上面帮我用色彩素净的布头拼上字！就写——鲜芋牛奶，送货到家！”
别的不说，唐芋外婆也是看到自从家里吃好了以后，唐芋和唐苗两小我的神采都都雅很多，两个小女人的面庞白里透红的，唐苗的个子更是蹭蹭往上窜。身上的衣服穿得标致了，整小我的精气神也跟着不一样，现在唐苗每天都很欢畅，一回到家就和外婆还以姐姐唐芋说黉舍里的趣事，脾气比本来更开畅了。
遵循唐芋现在的年纪和厨艺，那里能做主厨？那里会有人情愿给她打动手？宴客办酒菜的人更不成能请她了。
“成果厥后吧，有个老客户，一个老阿公，最爱吃的就是他们家的六味烧鸭，几近每天都要买一只回家吃。有一次，老阿公因为撞伤了脚，在家疗养了好几个月，这段时候每日茶不思，饭不香，就想尝一口六味烧鸭。”
外婆一开端不明白唐芋说的外卖是甚么意义，厥后听到唐芋的解释以后，嗐了一声，说道，“这算甚么新奇事物啊？”
“别的找的处所, 不过就是路边摆摊, 或者开店铺、开饭店。”
唐芋倒是对于这类形式并不陌生，“这就是私房菜啊。”
