1|第一章
不普通的是，他一小我有十双筷子十个调羹，每双筷子和调羹的上方有个玄色的金属块，金属块上写着中文。
他吃不惯，长时候以来都吃不饱。
阿谁女孩转头，非常无语的看了他一眼。
不过，他红着眼睛揉头的时候俄然想起阿谁女孩脖子上的伤口，像是抓伤，伤口很深，红肿，并且有发炎的迹象。
切拉耸耸肩。
因为他太罗嗦，以是费利兽病院里向来没有人问过他这些筷子代表了甚么。
这不是他第一次谈兴正浓的时候被打断，他已经很风俗了。
“提及香料，你有没有研讨过香料贸易。”简南眼睛俄然变得亮晶晶。
门外，四五个壮汉从一辆破皮卡车上跳下来，拉开破皮卡车的后车厢，一堆恶臭非常的鸡尸身抢先恐后的往下掉。
简南吸吸鼻子。
简南揉着头摇点头又摇点头。
不过看得久了，也就见怪不怪了。
简南这小我，吃分歧的食品会用分歧的筷子和调羹，他不挑碗碟，只挑筷子。
简南缩着脖子，回身的时候又一次撞到了还开着的后门，再次哐得一声。
“以是你刚才是在用退化论来进步本身的食欲？”两个月的相处，切拉已经垂垂的能够猜到一点简南的脑回路。
她跟着简南做了两个月的手术，他专注的时候话实在未几，但是只如果累了或者不需求那么专注，她就会恨不得拿胶带堵住他的嘴。
“我在压服本身。”简南没否定。
言下之意，应当是嫌弃莎玛的牛肚汤有腥味。
费利兽病院的院长戈麦斯，偶然候会给人医治外伤，暗里里卖一些抗生素消炎药或者止痛药。
简南在医用外科口罩里吸了一口气，眼睫毛颤抖了一下。
将近两百斤的大块头莎玛用和本身材型完整不对等的速率冲到了前台，敏捷拉下了防暴栅栏，并且摁响了报警铃。
“有客人。”管着前台的莎玛实在也管着后门，戈麦斯做的事情见不得光，也会担忧会碰到难胶葛的客人，办理病历做中间人的人，就是做事凶暴敏捷的莎玛。
刚给牛开膛破腹结束后就得吃本身刚才摸到的东西，他需求用巨大的退化论来讲服本身。
亚洲女孩：“……”
痛死了。
比拟于这个，他更惊骇明天中午的牛肚汤。
这个新来的天赋兽医另有个出人料想的处所，刚来的第一天回绝了统统人的见面礼，厨房里送给他单人的欢迎下午茶，他就还给对方一包中国香料。
在那么脆弱的脖子上。
切拉猛回身，冲着简南很凶暴的嘶了一声。
莎玛乃至另有闲暇吐槽简南筷子摆得整不整齐，对于她们来讲，看一个亚洲人每次用饭都谙练敏捷的互换利用两根长木头，本身就挺成心机。
简南用心的挑走牛肚上的辣椒末，盯着牛肚上的褶皱奉告本身，这是巨大的退化论。
他在人际来往上计算的非常邃密，上午拿了她的面包，下午就必然会还她一个等价的东西，戈麦斯明天帮他做了一个手术，他明天就在连轴转的环境下还对峙做完了戈麦斯的手术。
因为是周末，以是只要前台莎玛、主治医师简南、值班护士切拉和院长室里的院长戈麦斯还在值班，兽病院里很温馨。
神经病一样，特别壮观。
午餐公然是莎玛说的墨西哥牛杂汤，大部分墨西哥餐厅都喜幸亏周末供应这个特性菜，莎玛做的是本地家常版，还加上了牛蹄，红十足的一大锅，简南只是看着就感觉胃内里又酸又辣。
“它们第一个胃叫瘤胃。”他一边说一边做缝合，“瘤胃很大，内里有很多微生物，吃出去的草在瘤胃里发酵，分化天生糖、脂类和蛋白质，然后送到第二个胃再吐回嘴里进一步咀嚼，接着再送到第三个胃里接收水分，最后在第四个胃里接收营养物质。”
才二十六岁罢了，一来就做了主治大夫，接办的都是大手术。
简南可可惜惜犹踌躇豫的终究闭上了嘴。
毕竟，他非常清楚牛胃内里充满了微生物，或者说，细菌。
“用饭！”切拉被干脆的一个头两个大，挥了挥手，表示本身对香料没兴趣，对退化论没兴趣，对一个天赋脑筋里俄然冒出来的各种话题，都没有兴趣。
简南脖子红了，忍着差点叫出声的痛，一起小跑跑到大夫办公室关上门，这才敢捂着头跳起来轻叫出声。
最后的缝合因为黄牛腹部紧实的肌肉非常吃力，简南一边说一边探头让切拉帮他擦掉额头上的汗。
他在去餐厅之前转了个弯筹算先去大夫办公室，他记得他抽屉里另有半盒胃药――顿顿番茄的了局就是他的胃酸开端众多。
他是亚洲人，西班牙语很流利但是多少还是会有一些口音，闷在医用口罩里，需求仔谛听才气听清楚。
是个亚洲女孩，大抵率是中国人，西语发音比他纯粹。
在一起用饭的日子长了，答案也就揭开了。
天赋，戈麦斯走了很多法度申请来的参谋，经历光鲜，却出人料想的话很多。
黄牛腹部肿瘤已经切除，简南正在做扫尾，说到鼓起，语速变得越来越快。
痛死了。
切拉今后退了一步。
简南被吓掉到地上的牛肚还烟气袅袅，因为新奇，Q弹嫩滑。
切拉不睬他。
“出去用饭吧。”切拉差点想伸手去摸摸简南的头发。
“它们有四个胃，它们的身材就像是一个能够呼吸的发酵罐。”
这算是戈麦斯的私活，固然不法，但是在这个混乱的边疆都会郊区，如许的事情几近能够忽视不计。
他见过这个女孩，在这里两个月这是第六次，她每次来都是下午一点到两点之间，穿的都是这身衣服，脸上都像明天一样，青青紫紫。
“香料贸易实在是一条很完整的贸易汗青，此中最成心机的，是中世纪前期欧洲对香料的庞大需求究竟是出于甚么启事。”
实在，也确切不大。
切拉对着本身的嘴巴做了个拉上拉链的行动。
“莎玛说明天中午吃牛肚汤。”他声音闷闷的，长时候手术很耗损体力，听起来有些有气有力。
简南正在做手术，手术工具是一头得了腹部肿瘤的黄牛，中型成年公牛的体重有900公斤，麻醉和手术都是体力活，手术室里只要冰冷的东西声，值班护士切拉是个很严厉的墨西哥女人，戴着口罩穿戴消毒衣，行动纯熟的在一旁帮手简南做各种助理事情。
两次都撞在同一个处所。
简南收回击。
“我小我更偏向于贵族说，他们把香料用在食品、酿酒乃至医疗上……”
费利兽病院。
他脑筋里还在想着中世纪欧洲人拿香料当药导致香料比黄金贵的汗青，走路的时候低着头，直接撞在了俄然被翻开的病院后门上，哐得一声。
“以是反刍植物吃下去的是草，真正接收的实在是低碳高脂肪中等蛋白质。”
切拉：“……”
以是，有点委曲。
有好几种香料简南找不到对应的西班牙语，干脆掰开了再解释一遍。
他用饭有本身带来的一整套餐具，当初来墨西哥之前就寄到的庞大包裹的此中之一。
“抱愧。”对方仿佛也吓了一跳。
“牛的消化体系很成心机。”手术到后半程，一向沉默的简南俄然开端说话。
以是当莎玛大呼着站起家冲向前台的时候，统统人都还没反应过来。
墨西哥切市郊区。
简南打了个寒噤。
“抱愧。”她只能再次报歉。
他很饿，到了墨西哥水土不平，这里的食品大多都是辣的，每个菜都喜好放番茄和炖豆子，酱料里根基都会有奶油。
不过天赋老是挺难懂的。
墨西哥一向都是分餐制，带上本身的餐具还算普通。
“你累了？”切拉说话一板一眼的。
她不太辩白得出亚洲人的春秋，第一次看到头发乱糟糟的简南，她觉得这家伙能够和她读中学的儿子差未几大。
这个女孩并不是戈麦斯独一的客人，简南还在深夜和凌晨见过其他客人，大多都是浑身纹身的壮汉，眼里藏着狠戾，受着分歧程度的伤。
那女孩看了他一眼，回身就走。
“S**t！”酷爱美剧的莎玛骂了句英文，感觉不过瘾，又骂了一句，“F**K！！”
切拉看了简南一眼，没接话。
“反刍植物的消化体系实在都很成心机。”简南也并不希冀切拉会接他的话茬，只是停顿了一下就持续说了下去，“草不是反刍植物的食品，反刍植物吃草是用来喂饱它们胃里的微生物的。”
***
“退化路上的每一个分叉点，这些素食植物挑选素食的启事，素食植物为了保存下去，一代一代退化的过程……”简南感慨，缝合结束后对空挥动了一下缝合针。
每次用饭都会兴趣勃勃的翻开本身的宝贝盒子，十双筷子和调羹一字排开。
剧痛中的简南看了一眼腕表，下午一点非常。
“我刚来的时候和食堂互换过食材，换给他们一包香料。”简南脱动手术服重新消完毒又从前面追了上来，“去腥味的话能够用白芷、草豆蔻、陈皮、丁香……”
简南咽了口口水，张着嘴还想持续说。
他晓得她是来做甚么的。
纯白的碗碟，鸡翅木的筷子和调羹。
“戈麦斯呢？”切拉探头看了一眼房门紧闭的院长室。
计算的太切确了，反而显得不近情面不轻易靠近。
简南捂着头，剧痛让他眼眶开端心机性变红，眼泪要掉不掉。
她穿戴玄色的帽兜，玄色的裤子，玄色的短靴，背后有一个灰色的包，包上挂着一个红色的福袋，上面绣着安然。