1.第001章
林静好也笑，给张美兰的碗里又夹了一些，看张美兰大快朵颐的吃动手里的馒头和碗里的菜松了一口气，说道：“妈，今天下午房东来过了，说三天后过来收房租。”
固然她学的是西点，中式点心她也是有一些浏览的，点心本一家，一样通样样通，林静好想了两天，她也不算是赶上特别不好的年代，也就是东西不太全乎。
“妈，明天事情找的不顺利吗？”
林静好干活利索，清算起来也很快，不过就是洗洗涮涮，那一小瓷盆炖菜让他们娘俩吃了个干清干净，馒头还剩了几个。
“我明儿能够先做些，用不了多少质料，都是平时咱吃的那些东西。”
不一会儿那盘子就见了底，张美兰一口气吃了十几个，倒是有些撑得慌了，坐在桌子边上都不肯意转动。
林静好用铁勺把煤气灶上炖的菜翻来覆去，飘着些许香味儿，水也少了一些，用筷子悄悄戳了戳土豆和胡萝卜，已经坚固了，林静好赶快把白菜放出来，火开到最大，盖上锅盖。
但林静好懂一个事理，既来之则安之。
林静好加快了手速，立马在锅里倒了一点儿猪油，又拿出面粉到了三两出来，中火翻炒，炒成黄金色，出锅，敏捷又添了二两面粉，揉匀，切成十五份。
这日子，真不好过啊。
固然他们是住在县城里，但是没甚么积储，又被亲爹赶了出来，只能在县城边租了个斗室子，一个客堂放了一张粗陋的床一张圆桌两个凳子，带一个卫生间一个小厨房，离县城中间也远得很，林静好如果赶得及下午做饭，这就得从速走才行。
“晓得了。”
“行，你先做着我尝尝吧。”
成果一个不测，竟然搞上了穿越！把她重新世纪直接传送到1984年……还是穿到了她看过的一本书里。
间隔她来这个家里已经五天了，这些东西她都用的顺手了，刚来的时候也挺绝望的，她本来一个大好青年，好不轻易拿上了初级西点师证，筹办大展雄图……
这白菜炖的不算太烂，入口另有些生脆，香味很快在嘴里伸展开来，瞧着林静好刚夹给本身的土豆，就又往嘴里送去，土豆炖的烂烂的，入口极化，有些黏糊糊的，和白菜的口感完整分歧，竟然还披发着一股儿肉香味儿，张美兰刚才阴霾的表情顿时一扫而空，就算天塌了也感觉没甚么惨的，乃至还感觉能吃到这么好吃的饭，幸运的很。
“妈，快尝尝我做的枣花酥。”
前提艰苦，只能用这个代替油酥了。
林静好不太认路，大半个小时才走到市场。
张美兰头都没有抬就答复，用饭现在对她来讲才是闲事。
张美兰没甚么心机听，便点点头，今儿又没找上工，再如许下去，他们娘俩要喝西北风了，哎，张美兰只能把苦往内心吞，咬一口馒头就把菜往嘴里送。
边吃边把买来的菜清算清算放好，洗净了手，倒了一斤面在小瓷盆里，以后和了水，又加了一小勺猪油，揉成一个面团子，把铁盆往瓷盆上一扣放到一边，让面发着先。
“嗯，明早我把钱给你放桌上。”
瞧她没活力，林静好又说：“家里菜也没有了，明天我到市场上买些。”
“你这技术确切是不错，但是点心啥的可不好做，你能做好？”
煎好这十五个枣花酥，林静好摞着放到盘子里头，摆的都雅点，赶紧又把馒头热了一下，切了几片白菜翻炒了一下出了锅，刚端上桌，就瞥见张美兰又低头沮丧的进了门。
林静好边说边去厨房拿了碗筷摆好。
瞧张美兰都没时候和林静好说话就晓得了。
做完这一系列的时候，时候已经不早了，这儿没有东西，捣枣儿又是个大工程，迟误了很多时候。
此次张美兰特地给林静好多放了五毛钱，林静好谨慎细心的装好，提上张美兰自个儿编的大篮子就从速出了门。
林静好一听有谱，忙笑眯眯的说着，瞧张美兰手里的馒头吃完，从速又给递了一个。
两个馒头下肚，林静好满身都是力量，早上的怠倦也一扫而光。
现在张美兰没了依托，还要养女儿，偏就找不到事情，另有每天的花消，她又惦记取用那死鬼留的钱给林静好交学费让她归去上学……
但她酷爱做糕点，在这个行业也做了很多年，这个时候刚鼎新开放，群众认识里已经有享用糊口的苗头，操纵起来她的技术，渐渐来，今后也不是不能赚大钱，瞧着张美兰没有回绝的意义，她反而更有干劲了。
林静都雅张美兰的模样就晓得今儿又是白跑了一天，怕是这会儿正在内心头苦着呢，从速挑了个还热乎的枣花酥递到嘴边。
“现在家里日子本来就不好过，这学费得很多钱，我上学的时候吧……成绩也不是特别好，学习也比较吃力，咱家这房租也是题目。我这几天揣摩了几种点心，想着不如弄个小吃摊，现在鼎新开放了，前提也好多了，自个儿支摊儿也能赢利。”
这馅儿苦涩的，皮儿是脆的，还特别有嚼劲儿，这张美兰都舍不得往下咽。
“好吃你多吃点。”
看着张美兰吃得香，林静好也欢畅，把枣花酥都留给她，自个儿啃着馒头吃白菜。
“妈，你返来了，洗洗手用饭了。”
“得有人买，真的太好吃了，丫头，妈之前咋不晓得你有这技术呢。”
不过林静好倒是刚饱，张美兰必定是吃撑了，林静好笑着把碗筷瓷盆都放在锅里，一起放到水龙头下接水，以后拿洗碗布细细的擦着。
接下来就是炒馅儿了，虽说是炒，倒是不消油，小火干炒一下，林静好往内里兑了少量水，又少加了一点红糖，不竭地搅拌直到黏稠，倒入小碗里头，也就是满满一碗。
算着张美兰快返来了，林静好把铁锅预热，锅面上薄薄的刷一层猪油，小火，手放在锅上略微冒着一些热气，她赶快用筷子夹了一个做好的小花儿放在锅里煎上，不等翻面又放上第二个，她家就这一口锅，固然不是平底的，但是一次也能煎三个。
开端包了！
最惨的是……
张美兰昂首看林静好，眼中有些歉意，林静好摇点头，给张美兰又夹了一筷头菜放进碗里说：“妈，我不想上学了。”
为了省油，林静好也是算着面积涂的，倒是方才好，挨个儿翻面，林静好调剂火候，为了赶时候，只好一会儿中火一会儿小火，不一会儿锅里的小花就变成金黄色的，枣香味儿也飘了出来，林静好闻着这个味儿，固然和烤出来的有些分歧，但也实在是香的。
别的不说，做菜她本来也不是很在行，味儿还行。但是糕点这一块儿，但是她的刚强，不但做的好吃，还能做得都雅，就算没有那些初级质料，也难不倒她。
把一斤红枣拿出来，林静好细细洗洁净，放在大碗里搁蒸馒头锅里蒸上十五分钟，拿出来，枣香味儿飘得满屋都是，不担搁工夫，她立马把枣子放在铁盆里，把枣核都挑出来，用擀面杖把枣子捣碎成泥，全数放到炒菜锅里。
东西多，到了中午林静好才总算是赶回了家，把篮子放下，随便蒸了两个明天剩下的馒头，也不就菜，直接咬着吃了。
张美兰又咬了一口，边嚼边囫囵的说：“好吃好吃，太好吃了。”
“明天吃炖菜，家里菜没了，我就把剩下的都烩在一起了。这馒头面我发过，妈你尝尝，软的很。”
深吸一口气，做了这么多年西点，林静好别的不说，技术必定是没有题目，把枣泥儿往圆皮儿里一卷，然后放在案板上擀成一个饼状，连着中间点再边沿按份划上十二刀，像十二个小花瓣，在窜改一下，让枣泥儿那面朝上，看着就跟真花似的。
舔了舔嘴唇，林静好拿了个红色的小瓷盆，把锅里的炖菜倒出来，端着盆边送到客堂的圆桌上，又回身去把馒头端了出来，刚放在桌上，门就开了。
紧接着她又翻开另一边灶上的笼屉，立马一股热气劈面而来，林静好今后退了两步，待热气散些才又上前，从炉台上拿个小铁盆，忍着烫捡了几个乌黑的大馒头放出来，盖好笼屉，等都做好，那边的炖菜汁儿也收好了，翻开锅盖就是香味扑鼻。
没几口那枣花酥就下了张美兰肚，此时张美兰也顾不得有没有工何为么的了，换了鞋洗了手就上了桌，昨儿剩的白面大馒头再也得不到宠幸，张美兰一门心机都扑在林静好的枣花酥上。
“你这饭是做的越来越好了。”张美兰笑着对林静好说。
一听林静好不想上学，张美兰下认识的应当活力，但奇特的是此时她气不起来，只是感觉迷惑。
听林静好这么一说，张美兰倒是没有急着回绝，别说，这孩子在家里做了没几天饭，技术倒是一天比一天好，张美兰这事情找的实在不顺利，现在厂子内里都不缺人，外头的更不好找，她每天早出晚归身心俱疲，但是一回家，吃到林静好做的饭，就感觉浑身轻松，特别幸运，白日烦恼都成了浮云，这一早晨表情都是好的。
张美兰本来就没有工上，在家带孩子做家务服侍林静好她奶，支出一向都靠着林静好阿谁不着调的爹，她爹在厂子里头是个小带领，分了房，一个月能拿上六十块钱，充足他们一家四口吃喝拉撒。
眨巴眨巴眼睛，林静都雅着张美兰等她答复。
林静好也不急着清算，把盘子都摞在一块，问张美兰：“妈，你感觉我明天和你提那事儿如何样？我去支个摊儿就卖这个枣花酥，你感觉有人买不？”
这如果配角就算了，恰好她就穿到了林静好这个炮灰副角身上，没多少戏份不说，父母仳离，亲爹给了点钱就把他们娘俩赶出了门，奶奶也是个极品，就没筹算再认这个孙女。
林静好舔舔嘴唇，睁大眼睛等候的看着张美兰说：“妈，好吃不？”
固然张美兰不是那种呆板的人，林静好还是感觉有点虚，毕竟在这个年代，她一个十六岁的女孩说出这些话，家里必定不会同意。
林静好赶快递畴昔一个热馒头，嘴上絮干脆叨着给张美兰的碗里夹菜。
“嗯？”
第二天一早，张美兰早早就走了，在桌上给林静好留了三块钱，她家就两口人，她和张美兰，吃不了多少，放久了也是坏。
“唉……明儿必然行，不可就只能先拿你的学费垫房租了，下个月妈必然送你回黉舍读书。”
如果说平时林静好做的那些能让张美兰感遭到幸运，那这个枣花酥就让张美兰没法描述了！
翻开铁盆，面发的刚好，林静好拿出来，也切成十五份，擀成圆皮儿，把油酥裹在中间，用擀面杖再擀成圆皮儿放回小瓷盆里头，顺次停止，都包完盖上铁盖醒个十来分钟，枣泥馅儿也晾凉了。
早上人多，都是赶集的，林静好也是第一次来，一起上问了好几小我，到了才真是感慨这八十年代真是糊口程度进步了，她又在靠南的小县城，票证正在渐渐停用，这农副产品好买，买的人也多了，跟抢着似的。
很快她也插手了战役，挤来挤去的总算装满了篮子，她买了八斤粗面，两颗明白菜，土豆胡萝卜各十个，又豪侈的买了一斤枣儿，一袋红糖，五两猪油，一些葱姜蒜，刚好两块五，这些就够她和张美兰吃个七八天了，再多的她也拿不动。
张美兰说着，又投入到用饭当中，林静好也不打搅她，待完用饭，清算了碗筷又给张美兰倒了杯热水，擦了桌子就进厨房清算去了。
就近咬了一口，一股儿枣香味就从传遍了全部口腔，一向到鼻子都感觉甜，嚼上两下，酥酥嫩嫩的凑着那点热乎劲儿很有咬头，异化着一点儿油味儿，但是味不重也不违和，反而是把那枣泥里头腻腻的感受给冲淡了。
低头沮丧的张美兰在门口换了鞋，都没昂首看一眼林静好，就只是随口应了一句：“嗯。”