35.第35章 新的考核
厨房内，除了五口大灶，别的摆了一排小炉子，见习厨娘们，可按照本身的爱好，以及要做的食品的特性，来挑选用大灶，或是用炉子。
马六嫂一声令下，考核开端，四良庖房管事别离坐到了四个角上，监督考场。
有考核的日子，时候过得格外快些，转眼就到了第二天。刚做过早餐，四良庖房管事就把统统厨娘都赶了出去，独留五名见习厨娘，偌大的一个厨房，此时仅供她们利用了，厨房中的统统可见食材，亦可随便支付。
烤好的酥琼叶，松脆非常，嚼起来沙沙直响，并且有止疗化食的服从。
含雪朝她做的环饼瞄了一眼，宣称内急，出去小解，路子王大梁时，冲他使了个眼色。
“你不信我？蜜枣环饼，但是我的特长菜，当年老太君最爱这一口，厥后年纪大了，咬不动，这才没让我做了。”王大梁嗤了一声，“再说了，这是厨房考核，并非赌菜斗菜，固然决定权活着子手里，但厨房管事亦有建议权，到时我替你美言几句，还怕赢不过南叶？”
不一会儿，王大梁使了个借口，尾随出来，到了屋后无人处，小声而短促隧道：“这时候你叫我出来何为么？”说着，又忍不住责备她：“如何你也学她们，一窝蜂地去照抄南叶？万一她做的不对呢？那你岂不是也得零分？”
中间的几个炉子前，那里另有人，全都跑到大灶上，学着南叶做环饼去了！
酥琼叶做起来并不难，将宿蒸饼薄薄的切了，再涂上蜂蜜或者油，放到火上烤，讲究的，地上还要铺上纸，以散火气。
含雪却道：“你还说我傻，我看你更傻才对，既然四小我都做了环饼，即便不对，分数也是一样的，分不出谁先谁后，怕甚么？”
含雪主动投怀送抱，王大梁岂会不受，当即一手搂腰，另一只手就从衣裳底下钻了出来，四周游走。他一边摸，一边问：“你是想让我教你个做环饼的体例，赢过南叶？”
一时环饼出锅，香喷喷，黄澄澄，每一圈的粗细大小，全都是一样的，横看竖看，挑不出一点弊端。为了查验口感，南叶特地等环饼稍凉，方才掰下一点入口，鲜甜，酥脆，略带一点橙子的暗香，味道真是好极了。她对劲地点点头，将环饼交了上去。
南叶天然也留意到了含雪她们三小我的行动，内心头不由感慨万千，含雪和夏莲也就罢了，“非常”的引诱，竟令得一贯孤傲的翠云都折了腰，仿效起她来。大师都做环饼，如此一来，岂不是没别离了？不过即便如此，她也没体例，大师都在一个厨房里测验，瞥见了就是瞥见了，总不能按着她们的手，不准她们做罢。
“这能行吗？”含雪有些思疑。她刚才但是瞥见南叶朝面粉里头，加了一大堆东西的。
“王哥哥――”含雪拖长了尾音，爹声嗲气地叫着，歪到了王大梁的怀里去，撒着娇道，“你先前不是叫我多想想，该如何才气赶超南叶的么？这下机遇来了，你帮不帮我？”
香秀生好火，昂首看南叶，满脸担忧，这是考核，可不是闹着玩的，万一考不好，住不上大屋倒是其次，关头是会影响此后晋升的总成绩，如果南叶猜错了答案，考了零分，将来拿甚么去合作厨房总管？
这道题，考的是耐烦和火候，很轻易一个不留意，就烤糊烤焦，或者时候未到，嚼起来不敷松脆。
再看翠云、香秀和夏莲，也是挑选了炉子，唯有南叶一小我，走到了大灶前，显得是那么的鹤立鸡群。
没何如，再活力，也没体例，毕竟题目是世子出的，任王大梁再有本领，也没法摆布，她只能撅着嘴，不情不肯地挪到炉子前，老诚恳实地做酥琼叶。
香秀很在乎此次考核，恐怕考砸了，低着头，谨慎翼翼地烤着每一片酥琼叶。待得最后一片烤完，她抹抹额上的汗，抬开端来一看，却呆住了。
含雪死力忍住想要引颈嗟叹的欲望，点着头道：“是，如许绝佳的机遇，怎容我错过！我这可算是正大光亮要赢她，任谁也挑不出错儿来。”
含雪幽怨地朝王大梁看了一眼，昨晚，她冒着被女护院发明的极大的伤害，偷摸到了王大梁的住处，使出浑身解数，将他奉侍得舒舒畅服，但是完事儿以后，他却来了一句：“我也不识字，哪晓得甚么诗”，直把她气到了现在。
天哪，她们这些人，瞧着南叶出挑，就都照着她做去了，莫非她们就不怕，南叶的答案是错的？！不对，不对，不管南叶的答案是对是错，她们都不该抄袭，这是赤裸裸的作弊！作弊！她们真是，真是，小人！一起子小人！香秀愤恚莫名，把装酥琼叶的盘子一放，就要朝南叶那边跑，但却忘了这是考核，才迈脚，就让王大梁一声大喝，只好气呼呼地退回了原处。
那倒也是，王大梁不出声了。
所谓环饼，就是馓子，拿油炸的面食，色匀，条细，味酥，乃是根基要求，为了得胜，南叶不怕费事，先用红糖、蜂蜜、花椒、牛乳、橙汁和红葱皮熬了水，再拿这水和鸡蛋、清油一起和面，几次揉压，搓粗条，捻面团，抻成粗细均匀的，一圈绕着一圈的环饼，下锅去炸。
唉，这个南叶，如何就这般笃定呢？香秀叹了口气，摇点头，收心开端做酥琼叶。
酥琼叶，乃是用火烤出来的，以是用炉子，比较便利，而南叶挑选了大灶，可见她并非是做这个了。
既然如此，相互之间，拼的就是厨艺了……南叶想着想着，愈发憋足了劲儿，誓要做出比她们都好的环饼来。
机遇的确不错，不消耗甚么工夫，就能赛过南叶――他就不信，南叶一个见习厨娘，技术能好过他这个身经百战的厨房管事！并且，即便环饼不是那题的答案，含雪也能凭着好厨艺，给世子留下深切的印象，王大梁想了想，把手停在了她的胸脯上，道：“那环饼，你且用蜂蜜调水，再加蜜枣。”