第90章 山中酒棚子

宋毅骋感觉本身能管好本身的人，吃得饱穿得暖，碰到需求帮忙的人能伸把手就伸把手，甚么天下兴亡匹夫有责对宋毅骋这个天外来客来讲，并没甚么意义，他不过是个看客，是个过客。

没有风行不代表没有，只是很少，极少，以是绝大部分人还是不会也不懂蒸馏酒的道理的。

宋毅骋刚到棚子跟前，就有小二上来拉缰绳号召揽客，宋毅骋瞥眼一瞧，棚中正有一桌客人吃喝着，瞧着打扮，像是公差。店家则是两老两少，两男两女，想必是一家子人。

官府无能，百姓没饭吃，他们也是人，也要活命啊。只要别扳连到宋毅骋，他是不会主动脱手的，因为他感觉帮哪个都不对，帮官府？他感觉官府有错，你不让人家吃饱，人家不反你反谁。帮叛逆兵？他更是不会了，不管如何说你也是反当局武装，并且不算甚么良民，杀起布衣老百姓来比官军还暴虐。

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“奥，酒里怕不是加了料的吧？”宋毅骋抬眼谛视着店小二暴露戏谑的浅笑。

除了在前探路，并去济南府打前站的两个小旗人马，剩下的都在王二的批示下靠着山路两侧上马歇息，筹办吃点干粮。

“不过，客长，咱这儿的酒今儿早方才来了一大缸，准够一人喝上一两碗的。”

不能因为兔兔那么敬爱就少一道麻辣兔头吧。

“几位爷，出去歇歇吧，有酒有肉有草料。”

不过，凡是这个很难喝，因为工艺分歧，粮食分歧，成果能够就分歧。

锅里的水温烧到75到80度时就开端挥发各种有害物质，乙醇在这个温度上还不敷蒸发，要持续加热，直到90，或者95度，乙醇开端蒸发，这时候就顺着铜管颠末冷水槽的冷却，就会冷凝成乙醇，也就是酒了。

这蒸馏说到底那的确简朴到家了，把米酒倒进锅里，盖子密封，盖子上引出来小铜管，铜管颠末凉水池子冷却，锅烧热以后，高温就会让乙醇蒸发，颠末铜管冷却以后就是酒了。

“也好，搞点精料喂喂马，让弟兄们也都歇会儿”

“那就上酒吧。”宋毅骋说着朝虎子使了使眼色，虎子渐渐挪出了酒棚。

蒸馏后的酒有能够发酸，也有能够发苦，当然这是固液发酵的体例，如果是纯固态发酵，便能够会带出窖泥的臭味，酒液会发臭。

“客长，我这一天都没多少买卖，自是供不上的，不过，只供几位朱紫倒是能够。”褡着赤手巾的店小二躬身回着话。

“店家，我这可有百十来人，酒食能够供上？”宋毅骋看着不大的棚子八成也没多少吃食。

总之，蒸馏出来的酒要颠末催陈过滤，宋毅骋的花间香就是这类，不过是特地调低了度数的，主如果好入口，不见锅窖1537接待酒都是38度吗，搞个53度的茅味酱香去接待，还没喝呢都得醉了，那还接待个屁啊，这接待讲究的就是个你来我往，讲究的是个氛围，普通都是38度低度酒，并且那53度的都是买的不喝，喝的不消买，上了桌也是几个熟人之间，如果带领自带呢，那就都是牛徒弟矿泉水瓶子了，当然了大部分环境带领不消自带，谁有事相托谁筹办好矿泉水瓶呗。

“啊，客长可真会谈笑。”店小二腰弯的更深了，恐怕被人重视到他不天然的神采。

在宋毅骋眼里，他感觉本身仍然只是像个看客，并不感觉这些匪贼、叛逆兵有甚么不对，正如兔子吃草，狼吃兔子，谁又有错呢？

之前宋毅骋看小说，前辈们都靠这蒸馏酒发财致富，迎娶白富美，走上人生顶峰，他感觉本身有需求学习学习，因而特地花了5000块钱的学费，还买了小型设备尝试，蒸馏器通过温控器切确控温，以后另有甲醇检测试剂测试，他本身酿的酒因为酒头酒尾去的多，经药剂检测后的试剂多数是透明的，以是甲醇含量也就在0.1以下，绝对能够放心饮用了。

这边店小二得了叮咛，一家人就跟着忙活了起来，先给宋毅骋上了一套温酒的陶器，跟宋毅骋故乡的干锅差未几，上面一个小火盆放上炭火，上面盆里到上热水，酒壶就放到水内里热着。

宋毅骋扭头对王二叮咛道，这边常虎子服侍宋毅骋下得马来，几女也撒着娇让宋毅骋一一给抱了下来，世人这才来到棚中，早有保护把桌凳给几人擦拭的洁净。

这时候老百姓家的酒，大部分都是些米酒，度数不高，跟醪糟差未几，喝着甜丝丝的，极少有度数高过十来度的，根基上能有啤酒的度数就算不错，这倒不是没有酵母酒曲的启事，酒曲这东西不是甚么奇怪物，只是现在还没有风行蒸馏这个别例，这些酒多数是低度发酵酒。

内里的保护们就没这报酬了，各自从饭盒套装中拿出本身的杯子来，由着店家给倒些热好的米酒。世人只端着嘻哈的聊着闲天，就是没人去喝，不时另有阿谁社牛趁人不重视偷偷倒了的，还直呼好酒，追着店家再要一碗，总之棚子内里是店小二号召着，棚子外的保护们则由店家老伉俪两人带着一小女人照顾着。

这年初，天下到处烽火，活不下去的老百姓构成的叛逆兵多如牛毛，但其头子极大抵率都是些没甚么规律可言的匪贼，诚恳巴交的农夫顶多就是些为了口饭吃的炮灰。

不过他都是用的小曲固液发酵法，而不是用的大曲固态发酵，这小曲也不错，出酒多，操纵好了一斤粮食出7两酒，为了增香，他还插手琪安琪增香酵母。