第五章 开张了
老头却非常刚强，拉着老太太就朝饭店走，一边走一边说。
“两位，第一份免费，稍等，我顿时去做。”
蛋炒饭和黄金蛋炒饭的做饭几近一样，所用配料简朴，但技能却非常难以掌控！
老太太眯着眼睛瞅了瞅点点头。
“第一碗免费？丫头，你疯了吧，你乞贷买米就是这么华侈的？我奉告你，这里的人你是没领教过，要钱跟要命一样，吃白食跟不要命一样！”
这中午十一点，太阳已经非常大了，去地里干活的人也连续开端回家用饭了。
而后又用铲子把难以清理的油污铲洁净，再把统统的桌椅板凳擦了一遍，然后，又找了一块木板，在上面写了一行字，然后又焖了一大锅米饭，忙活完后，这才对劲的睡觉去了。
“看着就很有食欲啊！”
“呃……胖丫头啊，叔叔这店里米也未几，不过叔叔能够借你点钱，你便利的话本身去买一下，诺，前面左拐就是粮油店，甚么都有。”
“那要如何办？”
“为甚么？我看饭店不都是这么开的吗？”
挂起了牌子，特别是免费的牌子，结果立杆见影。
白凤撒了小谎，然后又逼迫本身暴露了潮湿的眼眶，公然，吴老狗又心软了。
看了看身后饭店繁忙的母老虎老婆，咽了口唾沫。
不过白凤的饭店地理位置真的有些不利，从东往西，她家是最后一家，从村里往东算，她家还是最后一家。
炒锅烧热，用油充分润锅后控出；放入米饭，用炒勺压散炒热；
第二天早上，吴老狗开门后，惊奇的发明白凤比他还早，并且她中间还立着一块木头牌子。
走畴昔一看，吴老狗皱着眉头读了起来。
老头看着后厨的白凤在快速颠勺，有些惊奇，再一细闻，就感觉满屋子生香！
“胖丫头，你这么守着店必定没买卖的！”
“说的倒也是，那咱就去吃一顿！”
“别的呢，就是饭菜的类别，比如我的川菜，有些不喜好吃的主顾，那必定不会来的，比如前面卖包子的，那必定也只要早上买卖好！再以后呢，就是鼓吹，酒香也怕巷子深啊，你饭菜做的再好没人晓得也不可啊。
她现把本来墙上的菜单和价目表撕掉，然后又用一张明白纸写上黄金蛋炒饭，代价6块。
“嗨，开饭店要真这么轻易，满大街不都是饭店了？”
“呃……我这不是失忆了么，也忘了钱放哪了，您便利吗？”
这是一对六十多岁的老伉俪，一个带着草帽，一个带着头帕，两人在菜田里干完活本来是筹算归去用饭的，但老头子眼睛亮，一眼就看到了白凤店门口挂着的牌子。
白凤的房东老张，本来就是这个村庄的。
这一天，不出不测的，她还是没有客人，比及早晨的时候，体系提示，之前存的那些蛋炒饭已经全数不能食用，白凤完整慌了。
“咦，老伴？你看着牌子上写的是不是免费用饭啊？”
别的另有代价、味道、环境、卫生、办局势度等等，都会无形无形的影响你的买卖。”
“算了吧，这估计又是这么外埠老板搞的甚么花腔，别被人家给骗了，咱还是归去吃吧。”
从她店铺往东，是大学城，往西的话，是一片庄稼地，再畴昔，就是挨着比来的村庄上曲村。
蛋液与米饭连络的时候很关头！
不竭颠锅使米饭颗粒清楚；撒上胡椒粉和盐炒匀，起锅装盘。
白凤欣喜的喊了一声，接着跑进店里，呼啦一下关上店门，搞的吴老狗另有些莫名其名。
“我看她颠勺的工夫倒是很短长，米粒一颗都没撒出来！”
淋入蛋黄液快速翻炒，使蛋液均匀包裹住米饭；做到粒粒分开，粒粒裹上蛋液；
这一百小我内里只要有三分之一的人肯付钱吃第二碗，那么她便能够回本，如果超越这个数，那便能够红利。
“呵呵，甚么费事不费事的，有事你直说。”
“借米……借米？你家店里没米了？你没钱？”
“我想……借点米和鸡蛋……”
“老伴，你快闻，这是蛋炒饭的味道吗？”
鸡蛋取蛋黄打散，冷米饭略加打散；
“吴叔，我想费事您一件事。”
……
“是，但是比蛋炒饭的香味要浓，啊！这小胖丫头莫非真是有两把刷子？”
第二天一大早，白凤就等在了店门口，公然，吴老狗没多久就出来串门了。
白凤拿着借来的200块，在粮油店采购了一袋大米，剩下的钱又买了几盘鸡蛋和必备的调味品。
这一天早上，吴老狗早早的来到她的门口，朝店里望了望，给白凤支招。
老太太有些不甘心。
“嗯，仿佛是，不过仿佛只是第一碗免费。”
白凤遭到了开导，关了店门后她就开端了第二次店铺包装。
“这开饭店啊，花样可多了，我简朴说几点啊，你先看地理位置，我们两家店，在这条街的最边上，就贸易街统统位置来讲，是最差的，人家用饭整条街都是，为甚么要跑这么远？是不是？”
两人越说越理直气壮，到了白凤店里，直接坐下就点了蛋炒饭。
白凤笑笑，并没有说话，她有她的筹算，并且她统统都是颠末细心计算的。
“我明白了！”
要在米饭疏松开但温度不太高时淋入蛋液，只要快速翻炒，米饭很轻易裹上尚未固结的蛋液；若米饭温度太高，蛋液下去来不急与米饭异化便已固结，如许炒出来的米饭不敷金黄，且会有碎蛋屑。如果把握好这个结点，炒出来的成品结果会更靠近大师水准。
种庄稼的村民回家底子不会路过饭店，当然了，挨着她家的那户人除外。
然后，又开端了苦等，这一等又是一周，到最后，还是吴老狗开口了。
这个村庄之前都是靠种地为生的，厥后大学城建在这里以后，一些有钱的、有地盘的，就折腾起出租房或者商店了。
“那我们去吃吃？”
后厨、系上围裙！
“呃，有事理。”
白凤凑到两人跟前客气的夸大。
“怕甚么，我们是本地人，再说了，这饭店是老张家的，她敢骗我们，让老张把她撵走！”
遵循每小我第一碗免费的量来算，如果都是吃白食的，她剩下的鸡蛋和食材，统共能够供应100碗！