第104章 下厨
绿豆早就已经泡好了,她早上临走前特地叮咛宫里那几个小宫女,将这些绿豆的皮一点点的剥了下来,现在看来,结果还不错,起码没见到皮了。
“是,格格。”宝蓝应了一声,当即照办了。
站在一旁的苏茉儿现在倒是一脸震惊的模样,她看着太后,过了好一会儿才道:“太后娘娘,奴婢记得,娘娘您很喜好吃糯米做的,甜甜软软的点心,但是皇上仿佛最不喜好吃这些了,您让雅若格格做给皇上吃,皇上会不会更加活力?”
雅若让人拿着这盆脱皮绿豆,跟着本身倒了慈宁宫的小膳房。
乾清宫内,天子正在批阅奏折,御膳房送来了清粥和小菜,摆了一小桌子,毕竟不是正餐,天子又不准身边的人浪费华侈,以是倒是极其简朴的。
她也不晓得这个期间有没有这类点心了,但进宫这么久,她是一次都没有吃过的,没准本身还是初创呢。
苏茉儿闻言傻眼了,他们家太后娘娘甚么时候竟然变得这么率性了?
麻圆多好啊,内里酥酥脆脆,内里软软糯糯的,的确是为天子量身定做的嘛。
诚恳说,这些年来,她吃御厨做的东西,已经吃的腻味了,哪怕换了厨子,也差未几是阿谁味道,就不晓得本身人做出来的饭菜会不会不一样了。
“皇上。”就在此时,王全屁颠屁颠跑了出去,恭声道:“启禀皇上,雅若格格求见皇上。”
天子闻言抬开端来,把手里批阅好的奏折放到了一旁。
因为油温不高,且差未几一向保持在一个温度,以是炸出来的麻园呈金黄色,看着非常喜人。
“皇上。”吴良辅当即抬着盆过来给天子洗手,服侍的那叫一个殷勤、当真。
她一贯喜好吃绿豆馅的,不喜好吃红豆馅,天子平常那么爱活力,恰好吃点绿豆下下火气,清冷温馨了,还不让她心想事成吗?
这但是详确活儿,也是比较费事的活儿,幸亏身边人多,如果就她一小我弄,她必定会放弃的。
“快点,放到盘子里,装进食盒给太后送畴昔。”雅若笑着叮咛道。
“一会吧,朕还不饿。”天子悄悄点头。
等选好了一小盆子绿豆后,雅若便叮咛丫头们往盆里放了冷水,筹算泡一夜再说。
雅若完整不晓得,本身又被她家太后姑母给坑了,回到了西配殿以后,就忙着筹办需求的食材了。
绿豆沙筹办好了,接下来的活儿就简朴了。
这个时候,时候尚早,太后叮咛了,说今儿个上午的加餐,让人送点百花糕和银耳粥就好,以是小厨房的人一点儿都不忙,雅若也能好好占用这里了。
要晓得,太后娘娘一贯以天子为重,天子喜好吃甚么,便让人筹办甚么。如何今儿个转性子了?
雅若又将剩下的麻圆给炸了,然后本身提着食盒,往乾清宫去了。
雅若顾不得麻圆还烫,一边吹着气,一边尝了一口,味道真的很不错,表面酥脆,内里糯米和绿豆沙软软糯糯,非常苦涩,和很多年前奶奶做给她吃的味道一样。
等厨娘遵循她的叮咛生火后,她将筹办好的芝麻、花生、茶籽这三种异化起来的油,放到了锅里,等着油温稍稍起来一些,差未几有个三分热,便叮咛厨娘熄火。
吴良辅闻言有点儿难堪了,皇上用早膳到现在已经两个多时候了,是该吃点了,总不能比及一个半时候以后用晚膳吧。
太后不是说,天子不喜好吃太甜的,只需求一点甜味就好,喜好吃糯米做的,要么软软糯糯,要么酥酥脆脆。
“皇上,您稍稍用点粥,再批阅奏折吧。”吴良辅走了畴昔,一边躬身施礼,一边说道。
印象中,皇上就不爱吃点心甚么的,并且……他们家皇上仿佛就没有甚么特别爱的东西,不管是人还是吃的。
她想做麻圆,这玩意就是糯米粉做的。
“一想到雅若这个小丫头要做吃的,哀家倒真有点等候了,要晓得,哀家自个但是连烧点水喝都不会的,四公主、五公主也不会,孟古青她们也向来不沾这些的,哀家身边终究来了一个会做饭菜的小丫头,今后可得让她多做做。”太后笑着说道,仿佛真的很等候雅若给她做点好吃的。
吴良辅很有眼力劲儿,当即冲畴昔接过了天子手里的笔,悄悄放到了一旁。
大抵表情极好的原因,雅若好好睡了一觉,第二天一大早跟着如芳徒弟去箭亭骑马射箭,耍了会鞭子后,才回到了西配殿。
糯米粉加了糖水揉成团,放了两刻钟后,分红数分,将绿豆沙包出来,揉成一个个圆子,将包好的圆子放进没有炒过的白芝麻里滚一圈,放入油锅里渐渐炸熟便能够了。
随便冲刷了一番,又换了身洁净的衣裳,雅若来到了西配殿的一侧的小屋内。
“会活力吗?哀家这个皇额娘喜好吃的东西,他不喜好吃也得吃。”太后笑着说道。
“让她出去吧。”天子点了点头说道,心想着,既然已经被小丫头打断了,那他就吃点东西再忙也不迟。
“小丫头,真是风趣的很,怪不得天子也喜好和她靠近,哀家瞧着,天子对这丫头倒是很包庇。”太后笑眯眯说道。
想到此,雅若忍不住捂着嘴笑了笑,叮咛人把她之前要的绿豆拿了过来,亲身带着宝蓝和英歌又遴选了一番,只要最大最饱满的。
她先叮咛厨娘帮她把绿豆给蒸熟了,然后找了个陶瓷小盆,把蒸好的绿豆放出来,渐渐捣碎,一向搅动,直到成了糊状,才停了下来。
等灶里的火灭了,雅若才把之前弄好的绿豆泥放到了锅里,这个时候,油温很低,但是灶里另有点温度,以是一时半会不会冷却下去,她当即翻搅起来,等差未几的时候,放了之前筹办的一些蜂蜜出来,持续翻炒,直到绿豆泥全数黏在了一块,成了沙状,香味儿也出来了,她才当即出锅了。