第100章 豆腐丸子汤
接着炸第二锅豆腐片……
世人暗中打赌，夏明月并不晓得，也偶然理睬，只用心肠将豆腐丸子尽数炸了出来。
即便夸大，应当也有限？
将压的碎碎的豆腐、切成碎丁的红萝卜、白萝卜、葱花末、白面粉、五香粉、盐、胡椒粉等十足放入大木盆中，再磕上一些鸡蛋，将统统的质料搅拌均匀。
为城隍老爷做些事，也算积一积阴德。
城隍庙平日要补葺庙中各处，灾年要开棚施粥，每年更是要嘉奖忠义之士，布施贫老……
厨房也在这个院落当中，此时厨房的人正忙着将采买来的豆腐和各种配菜择洗洁净。
搅拌期间，不断地将仍旧有些大块的豆腐重新捣碎，直至统统的豆腐混着鸡蛋液等成为了非常黏稠的糊状后，夏明月洗洁净手，抓起了豆腐糊，从虎口处挤出一个圆圆的丸子，再用小勺子将圆丸子敏捷地舀走，放入油锅。
得，这大厨不是谁都能当的，还是老诚恳实做些打动手的事儿吧。
且此时的确也找不出更合适的厨子，面前这位娇滴滴的小娘子看着也不像是个毛毛躁躁的人……
豆腐丸子汤，其首要的质料是豆腐。
中间有个想学一学这豆腐丸子是如何做的中年妇人，在看了一会儿后，不由地伸手揉了揉眉心，终究放弃了要学习这豆腐丸子的动机。
“城隍老爷跟前，你们竟是要打赌，真不怕城隍老爷惩罚你们！”一名老夫仓猝提示。
等统统的豆腐片皆已经炸熟炸焦脆，堆成了小山普通时，那边的豆腐丸子的质料也筹办了个差未几。
“那可说不准。”一名名叫娄山子的后生辩驳，“说不定也就只会炸这豆腐丸子了，豆腐丸子汤首要在于调味，这味道可不是普通人能做得出来的。”
豆腐用的是酸浆豆腐，白中略有点泛黄，筋道中不乏豆腐应有的软嫩，且闻着豆香味实足。
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只如果为城隍老爷做的事，他都是能看获得的不是？
庙祝几人走后，夏明月便开端批示世人繁忙。
寝殿是城隍老爷和城隍夫人寝息安息的处所，在寝殿的西侧，伶仃开了个角门，今后处出来，便是平日城隍庙庙祝及一干做琐事人安息之处。
这话一出口，世人顿时没话来辩驳。
夏明月看了看分量，将统统的豆腐大抵分红了三份，第一份让人尽数压碎，第二份切成三寸见方，半指来厚的大片，第三份则是切成两指见宽的菱形薄片。
豆腐丸子一个一个地入油锅，炸的漂泊在油锅上，金黄酥脆时尽数捞出。
“那就有劳……”
“看着这般清秀斯文的小娘子，还只当是个十指不沾阳春水的，未曾想这般有本领。”一名老夫感慨，“看这个架式，这厨艺约莫比赖大厨好多了的。”
“有劳夏娘子和吕娘子了。”庙祝此时也顾不得旁的，只从速亲身领着夏明月和吕氏到了前面的寝殿。
“这豪情好……”
锅中油热，夏明月先将大片的豆腐下了锅。
大周国女子职位并不算低，女子出来做活赢利非常常见，朝中也有两位女官，但这厨子中也有女厨，却非常少见，即便有，技术也非常有限。
夏明月刚开端并不太谙练，在做了十几个豆腐丸子后，越来越谙练，手速也越来越快，直看得人目炫狼籍的。
“我姓夏。”夏明月笑道，“这位是吕嫂子，吕嫂子平日经常打动手，也可一同帮手。”
见其非常有自傲，庙祝心中莫名安宁，只交代厨房里此时做活的人要服从夏明月的批示，便又仓猝安排人送此时神采惨白到话都不能说出一句的赖大厨去看郎中。
“怎会？”娄山子梗了脖子，“我说的是实话，这平日里的厨子大多也都是男的，那里有几个女子做饭好吃的嘛。”
“晌午要做的是豆腐丸子汤。”庙祝道，“夏娘子需得将这些豆腐丸子一并都炸熟，再烧出一道滋味适口的豆腐丸子汤便可，那边已有人在蒸二和面的馒头，不必夏娘子操心。”
很快，炸好的豆腐丸子如先前的豆腐片普通，在木盆中堆成了小山丘，看着非常壮观。
世人方才皆为赖大厨不能持续做饭而心忧本日的炊事该如何，此时有了大厨模样的人，皆是又有了主心骨，只按着夏明月的叮咛别离做各自的活。
这善心人是越多越好。
有人伸手拿了一个，要尝一尝味道。
油脂包裹白嫩的豆腐，收回滋啦啦的声响，伴跟着扑鼻而来的香气，锅中本来白嫩的豆腐垂垂变成金黄。
夏明月闻言，检察了一番厨房内里此时的一些原质料，见各项根基齐备，便点头应下，“庙祝放心，此事交于我便是。”
其他人闻言，顿时非常附和，特别是娄山子，更是道，“你们赢了你们给城隍老爷奉钱，我则是猜赖大厨技术更好，如果我输了，我给城隍老爷奉上一百个钱，如何？”
说不准，也能是以多保佑陆启言和赵有才一些。
用大号的笊篱翻上一个面，确保豆腐的两面皆能够充分吸饱热量和必然的油脂，直到豆腐片两面皆是金黄酥脆时，夏明月将其捞出来放在中间控油。
“可我瞧着这位夏娘子分歧。”一名妇人道，“不如我们打个赌，看看最后成果如何？”
十五这日前来城隍庙厨房帮手之人，皆是县城中居住或者县城四周，自发来帮手的百姓，此中丰年老的妇人，年青的小媳妇，乃至也有上了年事的老夫。
“我说，你可不能因为你跟赖大厨平日称兄道弟的，本日有人看着比赖大厨强，你就内心下不去吧。”
而有些人看到夏明月如此时，也是忍不住咋舌。
本日来城隍庙求安然符，可巧赶上如许的事，在夏明月看来，冥冥当中约莫是有天意的。
“那里就打赌了，就是猜一猜罢了，如果猜对的，本日便多给城隍老爷奉上几文钱，这总能够吧。”先前的妇人道。
吕氏亦是如此考虑，忙不迭点头，“是啊，我能够做些洗洗涮涮，切菜清算的活计。”
这倒是。
