第106章 新生意
待一有了工夫,夏明月便在家中持续制作鱼丸。
且如许的小摊位,投资少,用地儿小,也只要一小我工,做起来也更加轻易,是比夏记吃食摊还要更轻易加盟的种类。
可先前的那家吃食摊清楚就在不远处,这又开上一处……
这类略微有些应战性的活,还让人有些镇静呢!
夏明月越想越感觉远景可观,不顾世人此时骇怪的眼神,只从屋子里头寻了纸,又到灶房里头寻了柴炭条来,开端在纸上写写画画。
夏娘子这里的吃食夙来是以味道好,代价公道出了名的,既然卖这么贵,天然是有卖的贵的事理!
夏季卖冷锅串串,夏季卖关东煮,一个摊位不必只做半年买卖,岂不美哉?
而夏明月从傍晚忙到深夜,图纸也是画了改,改了画,待玉轮都落下去时也不断歇,更在第二日晨起吃罢早餐后,便去寻了曹木工。
不过这吃食看起来有些独特。
交代好了这件事,夏明月便去街上找寻符合尺寸的瓦罐,待下午的时候去北城区那找寻刘财生做一个小火炉,而后又想体例找寻何顺子说买竹签之事……
土豆,藕片,豆皮,素鸡,里脊肉片,五花肉片……
“好吃哎。”那人一边吃,一边含混不清地说话,“这个甚么冷串串咋个卖?”
最厥后的人看到零散几串皆不是本身喜好吃的,终究只能勉强选上了两个,算是解解馋。
这如果做起来,全部金丘县城中除了四个夏记吃食摊以外,再增加很多的夏记串吧,这买卖也就渐渐大起来啦!
带着疑问与猎奇,很多夏记的熟客纷繁上来瞧个究竟,想要弄清楚是如何一回事,在看到夏明月和吕氏二人跟前的这吃食摊与先前的夏记完整不应时,顿时恍然大悟。
摊位上挂的仍旧是夏记的招牌,但多了四个字——冷锅串串,只是这四个字略小上一些,路过之人抬眼看去,看到的两个大大的“夏记”。
夏明月一边说话,一边将料汁中浸泡的差未几的菜串拿了一些出来,“尝尝滋味?”
懂了,是新的吃食。
更有很多人,起先是要上一串来尝鲜,待吃了后感觉滋味实在是好,干脆再要上一些来,带归去渐渐吃。
案台上左边是一口正在冒热气的瓦罐,内里煮着一大堆的竹签子,右边仍旧是一口瓦罐,内里盛着满登登飘着一层白芝麻香喷喷的辣椒油,内里也浸泡着一大堆的竹签,最前侧的竹编笸箩中放着一串一串生的菜蔬。
吕氏等人则是面面相觑,不晓得夏明月究竟忙活些甚么。
夏明月做鱼丸做的兴趣勃勃,而在各处订做的东西也连续完成。
待统统东西十足齐备以后,夏明月在西大街上遴选了一到处所,开端摆摊。
“三串豆皮,一串萝卜……”
鱼丸越做越谙练,效力持续晋升,夏明月乃至在根本鱼丸的根本上,改进晋升了一款包心鱼丸。
“既是如此,那便劳烦曹大叔了。”夏明月笑眯眯道,“曹大叔牢记,必然要选健壮耐用的板子,尺寸也不能有出入,再刷上一层桐油。”
竹签,火炉,油纸杯,瓦罐,木质案台……
曹木工拿着夏明月给的图纸看了好一会儿,“我是看明白了,这东西也能做……”
对方是夏记的熟客,这会子也没有客气,接了那蘸满红油料汁的素鸡串放入口中。
素鸡是豆成品,口感本就醇厚,此时裹满了料汁,更加的香浓适口,满嘴皆是麻辣鲜香之感。
本身家抢本身家买卖?
而那些只要上一两串尝鲜的,也不在乎有没有油纸杯,只直接在摊位四周塞进了口中。
但如果细心想上一想,这一串素串非常密实,肉串分量也不算小,最关头是那料汁味道实在是好……
如果心疼银子的话,那就不要在内里买吃食嘛,买菜归去本身做就是。
夏明月和吕氏开端繁忙着收钱分发冷锅串串。
“烫熟今后,晾凉浸泡在料汁里,这叫做冷锅串串,吃的时候直接拿着吃就好。”
“两串鱼丸,两串里脊,三串素鸡!”
“素串三文,肉串六文,鱼丸八文。”夏明月道。
三串以上的配上油纸杯,能够带着走,不管是边走边吃还是带归去吃,也都非常便利。
这夏娘子是又开了一家吃食摊?
饱含肉汁的肉酱添补在鱼丸当中,待吃的时候,表皮鱼丸筋道Q弹,鲜香实足,内里则是肉汁四溢,浓香满口。
并且,要想把一整块木头上开个这般圆的洞穴,也非常磨练他这个木工的技术。
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“夏娘子放心便是。”曹木工满口应下,待送走夏明月后,便将其他不太焦急的活放上一放,先做夏明月这个活。
两重甘旨,好吃更加!
只是,这案台上头的两个洞穴,他失实想不明白是甚么。
写夏记串吧的打算书,画串吧摊位的构造图,好让木工尽快做一个出来看看模样。
“手捕鱼丸。”夏明月笑答,“鱼肉做成的丸子,这个是实心儿的,这个是带馅儿的,也叫包心鱼丸。”
夏记冷锅串串的买卖,比夏明月料想的还要好上一些。
眼看着夏明月这般繁忙起来,江竹果虽不明白她在策画甚么,倒是在一旁帮着铺纸张,去灶房拿烧好的炭条。
出于此种心机,加上对冷锅串串的甘旨实在难以抵抗,很多人已是拿起了腰上绑着的荷包子。
一个多时候后,本日筹办的那些菜串和肉串已是卖了个七七八八,不剩多少。
不算便宜呢!
“我要两串五花肉,一串土豆,一串藕片,一串木耳。”
桐油防潮防腐,且看着亮晶晶的,到时候好洗濯看着又洁净。
“夏娘子,这是甚么?”有人指着那一串白嫩嫩圆溜溜的问。
而又看到夏明月与吕氏二人时,皆是讶异。
这个价位一出,世人皆是咋舌。
等最后一串萝卜片也卖出去后,夏明月和吕氏开端清算东西。
“那这些菜串肉串啥的,是咋个吃,咋个卖的?”