第177章 羊肉泡馍
房林旺感觉，如果来上一小碟子糖蒜的话，那他必然能够一口气将剩下的羊肉汤和泡馍尽数吃个干清干净。
特别是这羊肉，如果没有蒜的加成，鲜美滋味也略显减色。
笑容中满都是滑头。
甘旨的饭菜如果剩下，那便是极大的华侈。
得了应允，陆启言拱手，“多谢。”
房林旺点头，“看你也像是个斯文人，想来是个说理的，身上没那么大的权势和铜臭气味，还能想出来这个别例让我帮手，估摸着也是个聪明人。”
“上峰有令，此次永丰河造桥之事，皆是由我全权卖力，就连此次帮着造桥做活之人，也皆是军中之人，皆能听我调遣。”陆启言照实答复。
“果然？”房林旺喜出望外，“在那里？”
如此，一碗羊肉泡馍便能够出锅，食用时只需按照小我口味加香菜、辣椒油等便可。
浓汤煮开，放切好的熟羊肉、粉条、木耳等稍滚半晌，顺次放入掰好的馍块、调料，炖煮上半晌后，淋上些许熟羊油。
第一种煮馍时让汤汁完整浸泡在馍内的“干泡”，第二种则是将馍煮的酥棉光滑，碗中还留有些许汤的“口汤”，第三种则是宽汤煮馍，中间是堆得小山普通的馍，碗四周皆是汤的“水围城”。
“不过不在此处。”夏明月道，“房徒弟如果想要的话……”
但这糖蒜便不一样，甜味实足，保存了必然的辣度，吃起来既感觉非常爽口，又能增加肉食的鲜美，更首要的是能够消弭此时贪食了过量羊肉后的油腻感。
“用这一锅羊肉汤和糖蒜就要换我去出这一趟力，说实在的，这个买卖不太划算。”
更是感慨，“如果再来点糖蒜就更好了。”
“隧道不隧道的，房徒弟尝了也就晓得了。”
这羊肉泡馍，实在本该叫做牛羊肉泡馍，汤底亦是该用牛羊肉及其骨头遵循必然配比来熬制，如此熬出来的汤才真恰是汤美味美，满口醇香，令人回味无穷。
而后，便帮着夏明月将外头的炭炉，瓦罐等东西尽数搬到了院中。
“倒是不跟县衙有牵涉，还算不错。”
第二碗中馍块大小合适，光滑且要比第一碗中更加软糯，吃起来也是香味更加浓厚。
本来是筹算过年时再翻开来大快朵颐的。
吃肉不吃蒜，香味少一半。
快拿出来！
房林旺瞧着三种完整分歧的羊肉泡馍，本来微蹙的眉头顿时伸展开来，“你这小娘子还真有两下子！”
房林旺背动手往回走，伸手将那低矮的栅栏门尽数翻开，没好气地看了陆启言等人一眼，“你们都出去吧！”
三碗羊肉泡馍，夏明月每碗只用了一个馍，但连汤带肉的，饱腹感极强，房林旺现在已是完整吃饱，但三碗羊肉泡馍却还没有完整吃饱。
房林旺已是搬了一张方桌和几把凳子出来，而后又进灶房当中，拿结案板和菜刀出来，供夏明月利用。
“恰是。”夏明月笑着应下。
以是夏明月此次做的羊肉汤泡馍，只得全数利用羊肉和羊骨，且因为事情俄然，手边调味料和配菜不敷，连配料配菜以及炖煮时候上，皆是停止了必然改进。
但夏明月在做羊肉泡馍时，遵循她在当代时吃到的老孙家牛羊肉泡馍的体例，以汤汁和馍的比例分歧，做成了三个规格。
第一碗中的馍筋道且韧性实足，因为在汤中煮过，馍有些发粘，但口感却非常顺滑，一口咬下去，馍吸饱了肉汤，浓香实足且绝对不会感觉发噎。
连碗都不消洗的那种！
家中腌制的糖蒜，滋味极佳，但因为下次再腌要比及新蒜下来，夏明月不舍得吃那么多，每次只捞上几个，现在另有一小罐子。
“这羊肉泡馍滋味不赖！”房林旺连连咂舌，乃至有些对劲地打了个饱嗝。
就现在！
待忙活完，房林旺则是坐在一旁，饶有兴趣地看夏明月繁忙。
而第三碗，汤多馍散，暗香绵滑，口感极佳……
这算是请到人了。
夏明月闻言，立即将已经到了嘴边的诚恳话“改天给你送来”咽了下去，忙笑着点了点头，“恰是。”
只是这个期间，地步乃是国之底子，耕牛则是地步耕作中非常首要的东西，官府有令，不管何种身份，皆不成宰杀耕牛，亦不准随便食用牛肉，是以底子买不到，也不能吃牛肉。
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特别还是他钟爱的羊肉做成的羊肉泡馍，那就更得全数都送进肚子里才行。
“也罢，我在家中闲了可有一段光阴，一身的老骨头呆的都有些生硬，出去松一松筋骨也好，就跟你们去就是。”
“可这羊肉泡馍，可大有讲究。”房林旺的眼睛更加眯成了一条细缝，“我看你这小娘子年事还小的很，当真能做的滋味隧道？”
夏明月欲言又止，只笑盈盈地看向房林旺。
房林旺看向陆启言，“造桥这个事儿，你说了算不？”
只是大蒜辛辣，常常吃上一瓣后便感觉辣口辣心，再不能入口。
三碗羊肉泡馍前后端上了桌，夏明月更将筹办的香菜、辣椒油等配料摆在了一旁，“房徒弟尝尝看？”
“别说，这糖蒜我还真有。”夏明月笑眯眯道。
“我晓得！”房林旺打断了夏明月的话，“想要吃糖蒜，想要再吃这羊肉泡馍，就得去帮着你家男人造桥对吧？”
因而，在已经较着感遭到撑胀的环境下，房林旺仍旧对峙渐渐地将碗中残剩的馍和汤渐渐地往口中送。
夏明月笑道，“只是在这街门上头，一无桌子二无案板的，先不说我这做羊肉汤泡馍的时候不风雅便，估摸着房徒弟吃的也不太纵情吧。”
说罢，已是迫不及待地左手拿木勺，右手拿筷子，开端从第一碗尝起。
房林旺再次眯了眼睛，“不过我们可先说好了，我不与你们同住，每日都要喝上一碗这热乎乎的羊汤，且这造桥上头的事儿，我说了算。”
“不如……”
房林旺乃至又加了些许的辣椒油出来，吃起来更加感觉香辣开胃，大夏季里更是生生吃出了一身畅快淋漓的汗。
陆启言心头松了口气，“劳烦房徒弟。”
