第404章 五仁月饼
且先前沈娘子也提过让夏明月帮着先容些活，想来也是情愿接如许的活来做。
在一世人眼一闭，心一横，将那块五仁月饼如吞药丸普通地塞入口中，筹办梗着脖子咽下去。
按说，这并非是难事，但红纸笺上由谁来写字，成为了一个难事。
此时的沈淑君，正在吃晌午餐。
毕竟这是夏娘子所做的月饼，就算是这类滋味不大好吃的五仁馅，应当也会比外头的好吃上很多吧。
至于月饼的包装，夏明月比较偏向于每个月饼停止伶仃包装，以此来确保月饼的品格和层次。
且就算五仁月饼的滋味神仙难救，就连夏娘子脱手也难以窜改其难吃滋味的话，他们也不能表示涓滴嫌弃，需得给足了夏娘子面子和信心！
同时开端和福管事商讨月饼售卖之事。
前期是试着来做月饼，夏明月一次性没有做太多，只一样先少做了一些，拿给一世人尝一尝滋味。
夏明月对这类营销体例非常附和，便也承诺将此事交给福管事去筹划，而她则是将重心放在月饼制作和包装上。
夏明月盘算主张，吃罢晌午餐后便按着先前沈淑君留下的地点，上门去找寻沈淑君。
而莲蓉蛋黄馅的月饼难度和本钱则是都要大上很多。
“耐吃，百吃不厌。”
月饼从烤炉拿出，晾上一晾，一个月饼分红四份，装盘摆上了桌。
“先前只感觉五仁月饼最是难吃，现在看来，不是五仁月饼难吃，是我们没有吃过好吃的五仁月饼罢了……”
但同时又感觉少了一句话。
而包装月饼和糕点的传统体例是用油纸细心包好，大要再放上一枚方刚正正的红纸笺，写上些月饼或者糕点的称呼便可。
夏明月要忙着制作月饼，措置中心厨房的相做事件，底子抽不出余暇，江竹果这里倒是能腾出来余暇，但她却自以为笔迹低劣，并不能作为滋味这般美好的月饼外包装利用。
豆沙馅典范口味，口感细致，回味甜美且暗香味实足。
别的一部分呢，则是能够作为来一品锅用饭时的赠品，算是一种变相的试吃，进而促进月饼的售卖。
写字都雅的？
都雅，且耐看。
“不如，我们去找个写字都雅的先生来写？”庄翠发起，“外头那些给人写信抄书的学子也有很多字写得端庄都雅的，也能够给钱让他们来写。”
豆沙馅有两种，别离是红豆沙和绿豆沙，只需将豆沙磨的细致便可。
夏明月要对每一个月饼伶仃包装，为显都雅，天然需得每一个上面都附上红纸笺。
五仁馅作为最为常见的馅料，成为了统统人试吃时最后才拿起来的月饼，且在入口时皆是游移了半晌，更在相互看了一眼后，这才闭了眼睛往口中送。
“用料足，越吃越香，竟是要比豆沙和莲蓉蛋黄的月饼吃起来更有滋味。”
统统人皆是围在桌前，每样口味皆是拿了一块，细尝慢品。
如果沈娘子来写这些红纸笺，的确是再合适不过。
而内里也因为馅料的分歧而滋味各别。
月饼的表皮要比平常所吃的月饼皮更加软糯苦涩不说，就连这五仁馅儿也不似平常所吃的五仁月饼普通干巴巴的，反而是因为加了比例刚好糯米粉和麦芽糖等类配料的启事，吃起来多了一些软糯感。
发觉到这五仁月饼的滋味要比设想当中的好吃太多，一世人顿时回过神来，剩下的月饼也不再囫囵吞枣似的往口中塞，而是细嚼慢咽地开吃。
红薯面配上一丁点白面压成的饸饹面，配了一点从菜摊便宜买返来的有些发蔫儿的小白菜，没有半分油星。
一边吃一边满口赞美，“这五仁月饼可真好吃，我愿称之为最好吃的五仁月饼！”
“沈娘子！”夏明月笑着答复。
莲蓉馅儿的苦涩甘旨，配上流沙的咸蛋黄滋味更佳，真恰是甜中微咸，咸中有甜，甜咸适合，百吃不腻。
晒干的莲子泡开泡软，去掉莲子心，上锅蒸熟，加饴糖、白沙糖、植物油搅拌均匀，磨成细致的莲子浆，入锅慢炒，直到炒成柔嫩的固态且完整不粘锅和勺子时，便能够出锅。
世人闻言，皆是非常附和。
而那些烤制出来的月饼，月饼表皮油却不腻，色彩金黄，口感粉而不干，吃起来软糯却又有酥香之感。
“的确好吃，是我吃过的最好吃的五仁月饼，不，切当来讲是我吃过最好吃的月饼！”
但这五仁月饼一入口，一世人顿时感遭到了分歧。
冰皮月饼自不必说，表皮冰冷软糯，带着些独占的Q弹口感，别有一番滋味。
月饼制作这边夏明月已是轻车熟路，只需按着经历和制作工艺停止，期间确保月饼的团体品格便可。
统统的月饼，特别是五仁月饼获得了一世人的承认，夏明月信心大增，开端持续制作月饼。
那就是好吃的五仁月饼，当属夏娘子做的五仁月饼！
这话说完，一世人皆是头点如捣蒜普通，表示非常附和。
“谁？”
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内里的五仁也并非只是简朴的堆集，而是充分融会到了一起，一口下去，杏仁、核桃仁、瓜子仁的醇香，糖冬瓜和橘饼的酸甜爽口……皆在一刹时在口腔中伸展，充分挑逗着每一小我的味蕾。
夏明月顿时面前一亮，“你这么一提示，我倒是想起来一个合适的人。”
待莲蓉由烫变温，将整团莲蓉如揉面普通不断揉搓，直到莲蓉馅软而不散时便能够捏成小小的圆饼，将整颗的咸蛋黄完整包裹，再包上一层月饼皮，放入烤炉。
沈娘子所写的话本他们固然并没有细心看过，却也因为夏明月经常看话本的启事多少都瞟过一两眼，字写得的确是都雅。
此时间隔一品锅开张另有两日时候，福管事便主张这月饼一部分能够直接在一品锅门口售卖，同时为一品锅的买卖再拉拢一些人气。
清秀工致，又有超脱灵动之感，往深了说，沈娘子所写的字是担得起“风骨”二字的。
