第二十九章 冰火九重天(下)

诺亚侯爵有些不满的道：“刚才这三道菜本爵还没吃饱，念冰，我到想让你再多做两道菜给我们尝尝呢。”

念冰探手入怀，从怀里取出一堆卷轴，大大小小不下三十个，浅笑道：“侯爵大人请看，实在，我只是一名冰系邪术师，统统火焰都是仰仗这些东西弄出来的，我用本身做的冰系卷轴到邪术商店换了些火系卷轴，再共同我本身的厨艺，天然就有了那种结果。”

金浩眼中光芒连闪，“不消了，廖风能做出甚么样的菜我再熟谙不过，我输了，并且输的很完整，真不明白，雪兄是从甚么处所找到的你。我金浩不是输不起的人，输了就是输了。但愿你考虑我的话。侯爵、伯爵两位大人，金浩另有事，就先辞职了。”说完，从评委席走出来，朝清风斋外而去。

念冰看着面前三盘冰雾覆盖着的菜，安静的道：“我这三道菜都属于冰火融会系列，我称这个系列为冰火九重天。”一边说着，念冰指向第一盘菜，道：“这道菜的主料是一只浅显的鸡，我称之为冰火爆菏鸡，鸡肉本身浅显，但我先以火焰将葱末、姜末的香味爆出，使其浸入鸡中，再以火焰烘烤，使鸡肉进入八成熟的状况，燃烧火焰，以荷叶包好，内里冰封，因为鸡身本热，荷叶在冷热两种极度温度的感化下，荷叶中的香气会更好的开释，完整融入鸡中，最后，再以爆炎术轰击，使冰和荷叶消逝，把荷叶披发的香气完整炸入鸡中，并将鸡肉烹熟，此时，鸡在冰火两种极度温度的感化下，会变得更加香滑酥软，外皮金黄香脆，能够各位评委都已经发明了，这道菜我并没无益用任何提味的调料，并不是我的失误，而是用心为之，烹调讲究将质料的原味完整揭示，这才是真正的烹调之道。以是，冰火爆荷鸡最大的特性就是一个香字，那是分歧的香。至于内里用冰罩封起来，那是为了保住冰火爆荷鸡的温度和香起，请各位趁热咀嚼。”

诺亚侯爵的目光转向念冰，浅笑道：“那就请念冰厨师先容一下吧。”

诺亚侯爵听了洛柔的话，出奇的没有再对峙，点了点头，道：“既然柔儿这么说了，那明天就如许吧，老雪啊！把你收藏的好酒拿出来，我们几个喝上几杯，这总能够了吧。念冰，你先归去，明天本爵必然会再来咀嚼你的技术。冰火九重天系列，公然有创意。”

世人的手同时动了起来，底子没有人去理睬廖风所做的三道菜，而是直奔念冰那冰火爆荷鸡，内里的冰层被筷子捅破，顿时，浓烈的香气劈面而至，鸡大要完整变成了金黄色，世人纷繁脱手，鸡皮极其酥脆，当然第一口鸡肉入口后，评委们包含金浩在内，都做出了同一个行动，持续伸出第二筷子。一旁的廖风咀嚼嫩滑的鸡肉，脸上的神采不竭的窜改着，没有黯然，反到是欣喜。

他话还没说完，评委们嘴中咀嚼着鸡肉，手却已经拿着筷子探向冰火血雨排，冰罩破裂的极其惨烈，念冰给本身菜肴的批评极此中肯，他所说的每一句话，评委们都清楚的从羊排中找到切当的答案。此次洛柔可学聪明了，一块羊排入口，立即将筷子伸向第三道以鱼汤烹制的菜肴。

侯爵哈哈一笑，道：“不管如何说，念冰的厨艺之高深令我叹为观止，恐怕国王陛下皇宫中的御厨也没法比拟，好一个冰火九重天，好一个冰火魔厨啊！以邪术入厨，实在新奇的课题，看来，我要给那些厨艺黉舍提提定见了。”

本来帮手廖风的厨师都跟着他去了，廖流行念冰问道：“念兄弟，能不能奉告我，你是如何把鸡的味道节制得如此千变万化的呢？”

金浩讪讪的放动手中的餐具，谛视着念冰，俄然道：“我浸淫饮食业半生，从没吃过这么好吃的东西，念冰厨师，如果你情愿来我们大成轩，我接管你开出的任何前提。”

念冰楞了一下，看着雪极眼中通俗的目光，紧了紧手中的方盒子，浅笑道：“那我就却之不恭了。”他可不想再给雪极一个提出要求的机遇，堂而皇之的将圣耀珠揣入本身怀中。固然如许做在礼数上差了些，但为了圣耀珠这个级别的宝贝，念冰现在也顾不得了。

六道菜端上评委席，念冰的三道菜上都蒙上了一层淡淡的白雾，诺亚侯爵看看念冰，再看看低头深思的廖风，浅笑道：“请两位厨师各自先容一下你们的菜肴吧。我们开端咀嚼。廖风，你先来吧。”碗和筷子已经端了上来，包含雪极和金浩在内，每小我都拿起筷子筹办脱手。他们的目光完整集合在念冰那三道以冰为器皿的菜肴上。

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诺亚侯爵神采一红，装有圣耀石的盒子一向就在他手边，对于这块宝贵的光亮系宝石，他实在有些难以割舍，但毕竟身份职位在那边，此时也不好表示出贪婪本质，点了点头，道：“对，本爵差点忘了，念冰，给你，这是你的战利品。”

一旁的洛柔站起家，浅笑道：“诺亚叔叔，恐怕您提定见也没用，有几个邪术师情愿学习厨艺呢？叔叔，念冰既然已经赢了，那赌约的胜利品是不是应当给他了？”

念冰心中升起一丝不耐，作为一名顶级的厨师，他并不是为了给这些达官权贵们办事才尽力学习厨艺的。但此时回绝冰雪城的城主却有些说不畴昔，正在难堪之际，又是洛柔替他得救了，“诺亚叔叔，所谓甘旨不成多用，再吃的东西吃多了，也没法感遭到此中真味，念冰刚才用了那么多邪术，就让他归去歇息歇息吧。明天您再来，不是一样么？”

“哇，好鲜啊！为甚么之前我吃过的雪鱼没有这类美味呢？”洛柔手中拿着勺子，刚喝下了一口汤，她就被这道由八分冰盘盛放的菜肴迷住了。

念冰将铅制的盒子接了过来，递给一旁的雪极，“伯父，这是您赢的。”

龙智看了念冰一眼，道：“侯爵大人不要曲解，这些卷轴都是念冰本身具有的，他在制作邪术卷轴方面很有天赋，胜利率很高，以是才会有这么多，并不是工会供应的。”

念冰低头看去，心中一阵发寒，此时那盘鸡肉已经点滴无存，乃至连残余都没有剩下，统统的评委们都好象没吃过饭似的，也不顾油腻，已经开端直接用手了。就连气质出尘的洛柔，也正捧着一个鸡翅膀在吃着。面对美食，已经没有谁还顾的上美妙二字。

念冰微微一笑，道：“这是我在冰火九重天菜系中最特长的一样，名为冰火八极鲜。各位在我制作的过程中应当已经看到了，我以雪鱼为汤，连鱼骨也劈成粉末，浅显人烹制雪鱼都有两个误区，一个，就是没法去除雪鱼那未几的土腥味，另一个，就是抛弃雪鱼的鱼骨。第一个题目的处理体例很简朴，那就是抽筋，任何一种鱼都是有筋的，也就是大师看到我所抽掉的白线，鱼的筋也称之为腥筋，只要将它去掉，土腥的味道天然会消逝。至于雪鱼的鱼骨，本身有着必然的鱼油在此中，那才是最鲜美的处所，以是，将整条雪鱼入汤，天然是最好的挑选。这道冰火八极鲜主料是九种，也就是雪鱼和别的八种浅显的质料，在雪鱼汤还滚烫之时，我将它倒入八极冰盘当中，如许，别的八种细丝状的质料既会被雪鱼汤煮熟，又不会丧失本身的味道，当雪鱼汤滚烫的温度因为冰盘而降下来时，八种质料本身的味道就会融入雪鱼汤当中，以是，这冰火八极鲜最大的特性，就是它有八种分歧的味道。这道菜实在是一个汤，只需求喝汤就充足了。现在汤的温度应当正合适，请大师咀嚼。”

……――

“念兄，我真是服了，你这冰火爆荷鸡不但将鸡本身的味道完整部现出来，并且，此中蕴涵着九种分歧的香气，有浓烈、有平淡，我算算，一共是八种，哦，不，是九种味道才对，怪不得要叫冰火九重天系列。我的三道菜就算加起来，也比不上你这一盘鸡肉啊！”

侯爵规复了先前的神态，站起家，看着念冰，透暴露赞成的目光，“现在已经不消本爵说甚么了，念冰，你以绝对的上风获得了此次比赛的胜利。不过，我很奇特，为甚么你能同时具有相克的两种邪术呢？我固然对邪术并不熟谙，但也晓得这是违背常理的。”

廖风摇了点头，看向身边的念冰，眼中透露着庞大的光芒，“我想，我不消再先容甚么了，我只想咀嚼一下这位念冰厨师的菜肴。”

念冰苦笑道：“各位慢点吃，这不另有两道菜么？”指着那盘羊排道：“这道以羊排为主料的菜，名为冰火血雨排。此中我插手了十多中调料，每一种都只要少量，并不是为了入味，而是为了衬托出羊排的香气，众所周知，羊肉是有必然腥膻气味的，而番茄汁在与各种调料融会以后，不但不会将腥膻之气去掉，反而会起到衬托感化，通过冰、火两种极度的邪术来炖，将统统调料以及番茄汁的味道完整浸入羊排当中，使羊排表现出腥膻中的美味，内里的番茄汁能够已经凉了，但内里的羊排却绝对是热的，外冷内热，别有一翻风味。”

雪极与龙智干系一贯很好，更何况明天念冰大败大成轩使贰表情大好，“好吧，那你们就归去吧，念冰，明天傍晚我还会派马车去接你的。”

龙智从评委席前面走出来，向侯爵和伯爵施礼道：“各位，明天的比试已经结束了，雪大哥，如果你没有别的事，就让念冰给我们一起归去吧。”

感遭到廖风高傲中的一分率真，念冰不由对他多了几分好感，刚想说甚么，却听诺亚侯爵喊道：“老雪，你少吃一口，给我留点，我的鸡腿，还我……”

非论是清风斋的办事职员，还是那些身穿便衣庇护侯爵、伯爵的亲卫们，都明白了甚么叫风卷残云，甚么叫狼吞虎咽。金厨廖风做出的三道菜，从表面看也是极其富丽，但是比起念冰的冰火九重天菜系，在富丽程度上却要查的太远了，特别是冰火九重天菜系的淡淡白雾，已经足以惹人眼球。念冰的解释说完了，他做的三道菜也完整消逝了，各位瓶委都是一副意犹未尽的模样，就差去啃那些用冰制作出来的盘子了。

廖风眼中透暴露恭敬之色，“受教了，今后有机遇必然再次领教。”说完，向伯爵和侯爵施礼后，回身而去。

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念冰淡然一笑，道：“关头在火候，鸡固然要做熟，但熟的火候以及与葱姜之气融会的多少都是能够节制的，做出来的味道天然就会产生窜改。这能够就是邪术的奇妙了吧，你做的菜我也看了，你太重视表面，固然能够设想味道也不错，但与表面比起来却还是差了一些，此后如能更重视味道中的窜改，必定能更进一步。”

雪极没有接，浅笑道：“不，这是你赢的，你用傲天刀为赌约赢的，固然现在傲天还不美满是你的东西，但起码我已经将它卖出去了，你本身赌赢的东西，何必给我呢？”

念冰淡然道：“这么说，金老板是认输了？不消各位评委来评判么？”

侯爵一下看到这么多邪术卷轴，不由有些不适应，毕竟，即便最差的卷轴，也有不小的代价，特别是那几个别积很小的高档卷轴，不消看，就晓得此中蕴涵的邪术才气不小。可谓代价连成，扭头向龙智看去，“龙会长，你老是请上面拨款，现在看来，你们邪术师工会的资本也很多啊！”