第102章 菌丝面条
锅底的火非常旺,以是冷水下锅,不过一会儿工夫,锅里再次冒出了热气。
钟藜挑起一筷子,便是顺滑诱人的面条,上面还泛着晶莹的光芒。
在等候高汤的两个小时里,钟藜焯好了蘑菇,还将面粉也和了起来。
锅里的温度上来了,钟藜将筹办好的冷水渐渐的加了出来。
舟采药的时候带返来一些蘑菇,已经被钟藜洗洁净,那边焯排骨的时候,蘑菇就已经焯好了。
【平常馋一下,难受+1。】
背着霞光,小首级的面庞有些并不如何清楚,钟藜眯了眯眼,看着这个小敬爱。
……
一寸一寸,入侵着部落小敬爱们的味蕾,当然直播间的小火伴们固然闻不到,但是钟藜能够说给他们听啊。
被钟藜占了便宜以后,闷了一声,便不再说话。
手擀面罢了,SOEASY!
“如何啦,儿砸。”钟藜涓滴不介怀占对方的便宜,以是笑嘻嘻的问道。
“大火烧。”手擀面停止到序幕的时候,钟藜表示了一下烧火的小火伴。
然后……
而钟藜抬开端,眼睛被霞光一闪,悄悄眯了一下,然后才笑着说道:“高汤菌丝面哦。”
一向到锅里还剩下一小盆的量,这才停了下来。
几近已经软烂,钟藜也不急着都盛出去,而是决计留了一点底。
火起,另有一些高汤的锅里,渐渐的又开端飘出了热气,高汤之前就没有凉透,此时一遇热火,再次溢出了鲜香之气。
看着本来奶白偏黄的汤汁,渐渐的和冷水融为一片,渐渐的被冷水稀释,直播室的小火伴们感觉本身总算是没有那么饿了。
很洁净,很好用。
间隔锅里汤汁的位置方才好,不会被热气喷到,还能来回搅动着面条。
贤甚么也顾不上,忙前忙后,帮着端面盆,帮着打动手,就差直接烧火。
洁净的木桶取了过来,钟藜用一个小木盆一点一点将高汤给盛进了这个桶里。
手擀面一盆又一盆的被擀了出来,因为面粉放的适当,以是哪怕擀好放在盆里,也并没有粘在一起。
那是汤汁里残留的油脂,在霞光里,折射出最都雅,最引诱的色彩。
“宿主……”419感觉,美食又先脱手了,以是幽幽开口。
“小火伴们不是猎奇,明天早晨吃甚么吗?”看着锅里还剩下的这一点高汤,钟藜笑了一下,然后扬起了头。
最简朴的手擀面,钟藜还是拿得脱手的。
钟藜也不在乎。
这一次,香气并没有之前那样浓烈的让人欲罢不能,不过这淡淡的香气,仿佛尾香更长,总感觉本身哪怕绕开了,还是有香气在本身的鼻尖跳舞,如何样也挥散不了的那种。
“拿回阴凉洁净的处所存起来,记得盖上盖子。”将这一桶汤交给小首级,钟藜也算是放心了。
“高汤打底,是为了让面条的汤汁更浓更鲜香,同时面香和浓汤的汁液一碰撞,产生出了的美食反应,也是非常让人沉浸的。你们吃不到没干系啊,我能够吃给你们看呢。”钟藜嘿嘿一笑,皮了一下。
比拟于别的营养师,实际高于实际,独居的钟藜,实际和实际健壮的更加紧密。
以是,分红了六次,一点一点揉好,然后加面,再揉,最后擀成片,再半数,接着切成细细的面条。
实在是霞光里的小雌性,自带圣光,美的让人近乎堵塞。
直播室的小火伴还没从高汤的打击中走出来,听到钟藜如许问,刹时想脱粉了。
钟藜听到后,转过甚看了一眼。
【奶白的肉汁高汤配上微黄的小麦粉,这是没法想像的美食味道,真的,只看就已经馋到难受。】
【求知欲让我点出去,求生欲让我……爬不出来,对不起,打搅了!――本条动静来自X20星球自助餐馆老板。】
怕面条在锅里粘成一坨,钟藜不竭的用筷子来回搅动着,这双刚来之时,简朴制作的巨形大筷子,还真是不测的好用。
咕咚!
汤美菌香面有嚼头!
贤痴痴的看了一下,然后才将头主动伸了畴昔,灵巧又蠢萌地说道:“摸,摸一下嘛。”
劈面条煮到7、八粉熟的时候,早就已经焯好过凉水的蘑菇,直接倒进汤锅里。
没有面案,不过有洁净的木板,之前蒸包子用的就是这个木板。
对此,贤的内心OS约莫是:不不不,你们别曲解,我就是在乎小雌性,不是在乎锅里的那点东西,真的……
“对不起,打搅了。”419就佩服钟藜这个不要脸的干劲,但是它这个端庄(???)体系还是要脸的。
看着钟藜渐渐的将面条搅动,一向到面条和汤汁相融,然后接过本技艺里最后一盆,也一点一点的放进了锅里。
贤更大声的又咽了一下口水,目光痴痴的放在钟藜身上。
中间碰到山鸡的骨头也会挑出来。
小火伴获得指令,忙开端加柴续火,停业非常谙练了。
脊骨没体例挑,只能持续留着,至于猪蹄?
以是,和小火伴们说完这句话,钟藜就已经开端去揉那盆面。
手有些不太诚恳的伸了出去,掐了一下对方的面庞,然后才小声说道:“真敬爱。”
别说,锅里的东西真香啊。
杂菌和面条渐渐的相融,和这奶白的汤汁一起。
【以是,我们是不是该把博士平常拎出来轮一遍了?】
更大声的咽了咽口水,贤被掐的略微失神。
贤站在锅边上,看着这一锅溢着香气,并且越来越香的东西,大声的咽了一下口水。
面很多,一次性揉的话,钟藜这个小身板,怕是对付不来。
汤底浓烈的肉香配上小麦特有的天然香气,最后再添一笔蘑菇的美味。
野生的小麦磨出来的面,并没有那么白,透着些微的黄,和已经被稀释的汤汁融在一起,还未碰撞,就已经让人神之神驰。
贤眼巴巴的看了几眼,然后又不幸兮兮的收回目光,手里端着最后一盆面。
面条被切的很细,以是很快,沾着面粉,透着一丝微黄的面条,便开端变成光滑,柔嫩,平顺。
想像一下,就感觉美滋滋。