第10章
甩手粑粑是风行于缅甸、泰国等东南亚的一道名小吃，印度叫飞饼、抛饼，马力是在缅甸的邻国云南学会做的，重点是把调和好的面粉在空顶用“飞、甩、抛”的绝技做成。
吃完饭江湖妈放下碗就问可不成以开端教她做手撕鸡了，她一会儿还得回海鲜摊位去死守事情岗亭。
江湖妈和马力相同要通过她女儿翻成英语，再通过秦教员翻成中文。
“这谁不会啊！”江湖妈很霸气地把马力扒拉到一边，把马力刚煮好的鸡捞出来扔渣滓筒里，从放工带返来的一个袋子里拿出一只腌好的鸡，刚才她在事情时遵循小本子上的步调实战练习的服从，把这只本身腌制的鸡放入电压力锅里，袋子的汁一同倒入，开煮10分钟，翻面再开煮5分钟。
6、以后翻面再开煮5分钟。
江湖如何也没想到一甩就甩出了新高度，甩到排闼而入的妈妈脸上去了，“嘿嘿”傻笑着忙给妈妈赔不是。
秦教员乐得坐沙发上喝茶，看来本身的打算已经派不上用处了，顺其天然就是最好的打算。
雪芳从厨房出来时顺手关上了厨房的门，秦教员没法持续偷听马力接下来几道菜的直播环境。
秦教员会心一笑，总算没有念菜谱了。
江湖爸揭下盖在脸上的面饼，嘲笑着拎起地上的海鲜去厨房做午餐去了。
在马力的鼓动下，两越南孩子不上来甩甩才怪，马力在中间指导加树模，甩着甩着就童心脑洞一起大开，把面片当手帕甩开了，且连络东北大秧歌的步子跳起了甩帕舞，说话不通是吧，我另有身材说话能够手脚并用啊，厨房太小底子甩不开，不得不转移疆场来到了客堂接着甩，雪芳还主动抬动手机跟出来当拍照师，江湖也跟出来跃跃欲试，想把手中的面块像马力那样用食指顶着转出花腔来……
“能够啊，挠一下一百块，起价二百。”江湖想都没想就承诺了，看来他很乐意替马力效力。
江湖妈非常当真地在一个小本子上把每个步调都细心记录下来，当得知接下来的第5、6个步调要4小时后待鸡肉腌制好才气持续停止，这才把小本子揣随身背的包里上班去了，看来他是怕马力走后本身做的味道儿子不喜好吃，她对本身的儿子是相称之上心啊。
“嗯嗯！”江胡嘴里塞满了鸡肉，忙不得说话，又抓起一块塞进嘴里。
黎叔又做了一份越式酸笋鱼汤、一份越式香炒辣四时豆、一份越南牛腩煲，一 份咖喱蔬菜。
这时候秦教员跟着江湖妈拎着各种食材刚走到门口，还没进门就闻声门里传来阵阵欢笑声，此中很大一部分声音是少男、少女收回来的，其间还掺杂着几声本身老公的干笑声，江湖妈无法朝着秦教员耸耸肩，推开门还没来得及发兵问罪，一片不明飞翔物已经朝她脸上号召过来，“叭叽”一声，挡住了她整张脸。
江湖妈妈黑着脸揭开盖在脸上的甩饼，本来是想扔地上的，没想到有点粘手，甩了几次都没甩出去，最后一次才脱手，甩到坐在沙发上看热烈的江湖爸脸上……
吃午餐有绷着脸的江湖妈妈在场，说话又不通，要命的是江湖妈还不准用手机镜头对准她家的饭桌，马力只好把手机面朝下尊敬仆人的志愿，看来要把这家的女仆人搞笑比把她搞死还要难，马力绝望地想。
可万一他妈挠一百多下都不笑，那得挠出多少钱来啊？
不到一分钟摊主就已经完成了一道甘旨粑粑的制作过程，而看客常常会产生没看够和想上去亲身甩两下的打动，这跟玩泥巴差未几，把面团翻来覆去甩甩甩，最后甩大甩薄，凡是童心未泯的人都感觉好玩啊，何况江湖和雪芳本身就是孩子。
有没有搞错，这法门也太忽悠人了吧？
马力拿起刚做好的甘蔗虾一脸高兴隧道：“像不像吃冰棒！哇，金黄酥脆，谁不想咬一口他就是寺人！”
马力把甘蔗虾送嘴里咀嚼后开端点评：“接收了甘蔗清甜的虾肉香，鲜，嫩集一身，再蘸一点辣椒梅子酱，酸中带甜，甜中带辣，非常爽口。吃在嘴里，是一种非常曼妙的综合味觉，特别是最后甘蔗汁沁民气脾的点滴滋味，初吻味道啊有木有！”
关头是如果把钱给了江湖，就违返不费钱周游天下的大前提了。
马力和秦教员暗里筹议了一下，最后还是不敢冒这个险，决定先看看再说，最后实在没体例的时候再掏钱贿赂江湖。
马力嫌翻译来翻译去太费事，刚脆脱手不动口，现场1、2、3、4操纵给江湖妈看。
在缅甸或泰国，甩手粑粑的摊位边常常会围满了看客，一脸专注的摊主凡是都是俭朴的本地小伙子。先在案板上抹上一层油，然后把一个面团取出来放在案板上，渐渐的向四周摊开，再反过来甩到案板上，每甩一次面团就会变薄变大，几次抛飞几次，直到面皮薄如纸、大如面盆。然后把打散的鸡蛋倒在面皮上，撒上菠萝丁和糖，把面皮高低两边向中间叠、再叠，摆布两边最后叠生长方形块。把面块放入油中煎至两面金黄色捞出控油，最后放在菜板上用刀切成小块倒上炼乳就大功胜利。
秦教员回屋睡个午觉就把4个小时睡掉了，时候比钱还不经花啊，马力则骑雪芳的女式小摩托出门过车瘾去了，有雪芳当领导，到是不怕违背交通法则或是找不返来。
第7个步调她都没让马力操纵，无师自通煮好后取出，待温热时带上手套把肉撕下来，最后锅中的余汁倒在肉上，撒上熟芝麻后，抬着一大盘子外皮金黄、晶莹而披发甘香的手撕鸡走进餐厅，第一个就喊儿子来尝鲜。
2．在姜蒜末碗中插手生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀。
“我们可不敢挠，你能不能帮我们挠几下？”
4．把袋子口扎紧，360度转动，让调味汁均匀的裹在鸡上，放冰箱腌制4小时摆布。
秦教员睡醒没多久，马力和雪芳以及江湖妈连续返来了，江湖爸带着江湖出门去表姐家玩也刚返来。
“持续偷菜！”马力表示一向抬动手机跟在屁股前面当拍照师的雪芳跟进，瞥见秦教员也假装没瞥见，大抵是因为昨晚果断不肯意直播，明天又“从了”有些难为情吧。
马力进到厨房旁观江湖爸做越南海鲜菜，边看着江湖爸操纵边对着直播镜头讲解：“现在黎叔要做越南最受欢迎的一道菜，这道菜叫甘蔗虾，配料有沙糖、盐、胡椒粉、蛋白。新奇甘蔗切成拇指般粗，12厘米长的末节。大虾去壳洗净沥干水分，和油、调味品一起搅拌机打成泥状，手沾净水，将两大匙虾泥掬进手掌中，用另一只手将一段甘蔗放在虾泥上，有虾泥的手掌不竭地搓捏推挤虾泥使其粘住甘蔗。拿甘蔗的手不竭地转动，使虾泥漫衍厚薄均匀。甘蔗两端留约2厘米空地，用中火渐渐烘烤至甘蔗汁渗入虾肉，不竭地翻面，直至甘蔗虾烤成金黄色为止。”
雪芳抬手机对准马力抬得不耐烦，录完甘蔗虾就把手机撂灶台上，跑内里找秦教员学用中国的美图软件去了。
这一上午马力也没闲着，正教姐弟俩做甩手粑粑。
江湖妈妈脸上也随之出现欣喜的笑容，这一刻母爱的光辉和高傲感使她临时健忘了“不笑不要钱”的游戏法则。
别说，这小子还挺能说会道的嘛，秦教员坐在内里客堂偷听马力直播，嘴角出现浅笑，没想到本身昨晚苦口婆心没白搭啊，马力竟然跨出了汗青性的第一步，固然说话的时候有点严严峻舌头，感受是在念菜谱，但谁不是从生到熟渐渐熬炼出来的。
5、腌好后的鸡放入电压力锅，袋子的汁一同倒入，开煮10分钟。
江湖妈妈差点被本身老公的怪模怪样震惊了笑神经，幸亏她把手中拎着的菜往老公跟前一搁，回身径直进了本身寝室，啪地一下把门给关上了，至于她有没有躲在门后边偷笑就不得而知了。
“笑点？ 挠咯吱窝、挠痒痒、挠脚心啊！”江湖脱口而出。
江湖抓起一条鲜美含汁的鸡肉就往嘴里塞，脸上暴露迷之浅笑。
1．用摒挡杯把姜、蒜磨碎后放入碗中。
3．把鸡放入保鲜袋，倒入调味汁。
江湖妈走后秦教员就开端对姐弟酷刑逼供，想套出他们妈妈的笑点。
马力开端进厨房操纵手撕鸡最后两个步调，江湖妈关上厨房门，只答应本身观赏制做手撕鸡的最后两个法门。
“好吃吗？”江湖妈严峻地问道。