第198章 美味东坡肉
周妈妈本来还在老姐妹群里吐槽，明天吃了一个巨贵的肉块，不过为了陪女儿，她也只能咬牙认了，同时还让老姐妹避雷，千万别来这家店。
周妈妈节制不住的嘀嘀咕咕，不过这并不迟误她享用美食。
周青也想不到太多的词来描述这一份夸姣。
……
波尔过来端盘的时候，看着这块肉，都有些不敢动。
贵吗？
周青也感觉这家卫生不错，归正她前次来的时候，吃的很好，并没有说吃完归去就拉肚子之类的。
一份份白灼生菜很快端上桌，孙素素明天也下来帮手了。
不止能瞥见的后厨，她们坐下以后，周妈妈还细心的摸了一下椅子，桌子边角的位置，然后桌子的底下，都摸了一遍。
东坡肉上桌以后，遭到了分歧好评。
周青笑着摸了摸肚子，以示安抚，然后就拿起筷子，悄悄的拨动了一下肉皮。
新奇的食材她不必然能吃出来，但是那肉吃着舒畅，并且甘旨，这个她还是能够品出来的。
以是，肉好，卫生也好，周青想偶尔嘴馋想来吃吃也不错。
有两个大姨看着东坡肉，咽了咽口水，相互看了一眼，又小声说着：“要不点一块吧，我孙女早晨要来。”
瓷白的盘子，盘边一点竹叶为装点，正中间一块诱人的东坡肉块，端端方正的的摆在那边。
味道固然只是浅淡的天然清爽，却也充足诱人。
周青看到心心念念的肉块来了，忍不住咽了咽口水。
大姨团队里，就一个大姨点了东坡肉。
固然，多吃也没有，就四四方方的一块。
被浓香包抄的她们，还能逃得出去吗？
盛玖也感觉本身明天阐扬的不错，肉块赤亮，味道浓香。
大姨们：……！
肚子里的小敬爱，能够也发觉到了，即将咀嚼到美食，也有些节制不住的小冲动，悄悄的踢了妈妈一脚，仿佛在说：麻，我也要吃！
好的，这肉他端不了。
盛玖掐算着时候，比及东坡肉那边的时候一到，她就揭锅了。
东坡肉需求时候等一会儿，但是白灼生菜相对来讲，速率就快多了。
此时小馆里，大师都在奖饰着东坡肉的甘旨。
这东西，每份需求过称，充足以后，这才气够上桌的。
如此甘旨的东坡肉，未几吃点，亏了啊！
只感觉，这一口吃完，风轻了，云淡了，天亮了，阳光也出来了。
早晨来，那还能有吗？
啊？
炖煮时候久了的东坡肉，酥烂软嫩，总感觉用力稍重一些，它能够就会散开。
赤浓的色彩，配着脆绿的生菜，视觉打击就非常激烈。
这一揭……
周妈妈节制不住的连吃了好几口，又挑了一口仔姜来解腻，美美的享用了一番以后，这才小声跟女儿说：“这肉做的，真带劲，这老板，有些东西啊。”
她敏捷的装着仔姜。
每一块东坡肉上面，都系着一根马莲叶。
不过，他手稳得很，不怕的！
更加赤亮的汁液，在东坡肉上欲落还挂，又迟缓的流淌出来，和顺的包抄在肉块身边。
悄悄一动，炖至酥烂的肉皮，就被揭开了一角，红亮的色彩已经完整的浸入此中，多余的油脂，也早就被烹制出去。
过程中，盛玖行动都很快，却能很好的完成每一步。
全程操纵固然很敏捷，但是卫生度还不错。
但是，她要全吃光，还要把汤汁泡饭！
以是，这根马莲叶反倒成了很好的提取东西。
浓烈的肉香，直接飘满了盛记小馆。
这么好吃，贵点如何了？
此时只余肉的软嫩和浓香。
盛玖的后厨有好几个食品用的电子称，就算是大师各自需求，也不需求抢，非常便利。
盛玖再用底汁，加了淀粉勾个芡，接着往上面一浇……
“也不晓得，他们是从那里买的猪肉，是四周的菜市场吗？一会儿你归去上班，我去菜市场转转。”
这卫生，清算的不错啊！
之前闻着，还像是藏在深处的老酒，让人等候不已。
并且，这香底子藏不住，它由浅及浓，猖獗的开释着本身的味道，恐怕别人不晓得，它很香一样。
此时俄然揭了盖，浓烈的酱香刹时扑了满鼻，让人底子没体例回绝！
大姨们相互找着能够压服本身的借口，筹办点一份带走。
盛玖提出一块，然后煎开马莲叶，再抽出去，只留一块四四方方，颤颤巍巍，光彩红亮，味道诱人的肉块在那边。
生菜简朴的焯水，为了包管脆嫩的色彩，需求放少量的油固色。
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……
那是肉的题目吗？
听她妈如许说，周青有些高傲的扬了扬头：“我之前就说，这家做的可好吃了。”
其他大姨还是禁止的。
远客一看……
此时，闻着浓烈的肉香，再看看红亮的肉块。
“我大孙也要来呢。”
孙素素并不会仗着本技艺准，就直接夹着不称，而是每一个都细心的过着称。
大地被晒得暖洋洋的，让人舒畅的想伸一个大大的懒腰。
此时，出锅了，扯着马莲叶打结的处所，稍稍一提，就能将整块肉提出来。
半点黏手的油污感都没有！
周妈妈附和的点头：“这肉真不错，带着我们农家粮食猪的那种味道。”
跟着第一块东坡肉上桌，店里就被肉香给铺满了！
焯好以后，调好的白灼汁，往脆绿的生菜上面一浇……
盛玖很对劲，然后谨慎翼翼的开端往外提东坡肉。
多了少了的，放到盘子里，或是从盘子里拿出来。
肉块诱人，摆盘标致。
不，是她！
早晨来吃新奇的？
周妈妈的视角，恰好能够看到孙素素在装仔姜。
甚么？
此时，一口东坡肉入口，周妈妈感觉……
肥而不腻，醇香适口，入口即化，唇齿留香。
救大命啊！
周青节制不住的咽了咽口水，然后谨慎翼翼的夹起一块肉皮放进嘴里。
对方戴着一次性的食品手套，手上拿着夹子夹仔姜，并不会直接上手。
是她抠！
见此，周妈妈勉强放心，小声跟周清嘀咕：“这家卫生还行。”