第八十三章 找店面
思来想去，仿佛只要饮马江那一带的店面比较合适要求了。
除了大排档以外，一起最为着名的，莫过于海德大旅店与永佳阛阓了。
当然，光客流量大还没用，还得有切确的定位，你一个卖白鸽粥的，硬生生的挤到人家打扮一条街，那明显是分歧适的。
但开一家店专营鸽子汤的，目前在白州县仅仅只要一家，名叫鸽翠轩，位于群众南路。
【员工：21】
说到这里，柳下辉指了指隔壁那家工商银行，说道：“你早晨能够把桌子往那边摆，那么大的位置随便摆个几十桌都不是题目。”
如果不喜好白粥变烂，白州县这里的做法，是煲好白粥后，直接连锅端起来放到盛好冷水的盆里直接冷却。
特别是帮陈光辉找的店面，更是没费甚么劲就找到了。
而后代极其繁华的斑斓东路，现在还一片萧瑟，人迹罕至。
这也是柳下辉熟谙县城的启事，他晓得县城这里的白鸽粥店有很多，几近都集合在大街十字路口的四周，也就是之前阿谁风味烧腊店四周。
在白州县，最受欢迎的粥有以下几种：
海德大旅店就不消多说了，目前白州县最初级的旅店。
位于饮马江一起与群众中路和交叉口，往左边走百米就是县汽车站，如果汗青没有窜改的话，后代大名鼎鼎的宝中宝个人便建在海德大旅店的斜劈面。
在四周转悠了小半个钟，终究找到了一家还算合适要求的店面。
足足二三十道合适送粥的菜品，让人一看就忍不住流口水。
“光辉，贵华，你们感觉这店面如何样？”
清火粥、八宝粥、白鸽粥、黄鳝粥、海鲜粥。
人气最旺的文明路与昌隆路，那是夜宵的天下，柳下辉天然不会考虑。
这是年前员工放假后柳下辉的金手指面板数据。
而永佳阛阓则位于饮马江一起的正中心。
这四周也算是白州县最驰名的粥行了，周遭五十米内，足足有六家粥店的存在。
柳下辉的老柳鸽王汤，定位是中餐与晚餐，以是店面的挑选还是有讲究的。
四个多月的时候，柳下辉统统买卖的总利润，是四十五万多，买车以及那些杂七杂八的支出大抵在三十万摆布，目前柳下辉能动用的资金另有十五万出头。
【蔬菜类：待开启】
【属性点：0】
在九十年代，永佳阛阓是白州县阛阓中毫无争议的No.1，没有敌手能够撼动它的职位。
三人肯定下来后，又开端四周转悠，此次寻觅的是柳下辉的店面。
【水产类：待开启】
饮马江分一起二路，二路是发廊、按摩店、洗脚店的堆积地，一起是大排档的天下，当初刘强的大排档，就开在饮马江一起。
【品级：SVIP3】
只可惜前面搬家到饮马江一起后，渐渐的就日薄西山，被一家又一家阛阓甩到身后，到柳下辉重生之前，人气已经低迷到顶点，在全部县城已经排不上号了。
因为搅动的话，米汤就会变得浑浊，并且水放得少还轻易变得黏稠。
找店面最首要的是位置，挑选一个客流量大的位置，对于买卖的帮忙那是非常大的。
幸亏，这个年代的店面，还是挺好找的。
想到饮马江一起的杰出地理位置，柳下辉便带着两位兄弟往这边走，筹办找找看有没有合适的店面能够用来运营鸽子汤的。
当然，这些粥店运营得非常杂，除了此中两家是专门运营各种粥品以外，别的四家除了运营各种粥以外，还兼营炒粉煮粉乃至是炒菜。
以是，招工的事情，柳下辉先放到一旁，筹办把店面搞好再招人不迟。
【禽兽类：鸡（生长属性+100%，质量属性+100%）、鸭（生长属性+100%，质量属性+100%）、鹅（生长属性暂无，质量属性+50%）、牛、羊、猪、狗、兔、鸽、鹌鹑】
如许煮出来的白粥，就是白州县大名鼎鼎的清火粥了。
陈光辉说道：“辉哥，这店面是不是有点小啊？我看就连十个平方都没有，撤除厨房，就算摆到门口去，也摆不下几张桌子啊！”
这个年代，最不愁的就是员工，特别是柳下辉赐与的人为报酬在白州县的同业当中，都是最顶尖的那一批，天然不愁招不到员工。
陈光辉说道：“嗯，那就暂定这里，早晨先过来看看，如果没题目，就把这店面租下来！”
接下来的八宝粥就不消说了，天下根基是同一的。
陈光辉点头说道：“如果能往那边摆，那这店面确切不错，但像这类处所，早晨必定会有人占位做别的买卖的，人家不必然能让我把桌子摆畴昔啊！”
两广人是最爱喝汤的，在汤界赫赫驰名的鸽子汤，上点层次的饭店都不会缺。
很多处所的白粥都喜好煮成黏稠状，就是水放的未几，然后粥煲得差未几的时候用勺子不竭的去搅动，如许就能煮出黏稠的白粥来。
清火粥实在就是白粥，不过白州县这里的白粥讲究一个清字。
“光辉，如果你做的是白日的买卖，那这店面当然不消考虑，但你做的是夜宵，那就完整不一样了。”
【经历值：21/30】
海鲜粥也临时不提，这是白州县最高端的粥品。
正因为这里的粥店成行，以是柳下辉第一时候就带着两位兄弟来这里寻觅店面。
【生果类：待开启】
当然，在目前这个时候段，永佳阛阓还是很牛逼的。
对于白州县人来讲，夜宵喝粥那是基操。
【金币：55555】
在后代，找店面是一件很烦琐的事情。
而黄鳝粥与白鸽粥的受众，根基是不分高低，都具有一批忠厚粉丝。
找店面的烦琐就在于，位置好客流量大的店面，代价常常都贵得离谱。
这个清，就是米汤要清，在煲白粥的过程中，水要放得特别多，并且不能用勺子去搅动。
想要开启鸽分类，员工数量必须得达到30人，现在员工数量是21人，再加上过几天小姑也来上班，那就是22名员工了，还需求雇用8名员工才行。
柳下辉笑道：“这个题目我当然也考虑过了，如果我没记错的话，这里摆的应当是一家螺蛳粉摊，并且摆的位置比较靠路边，不会影响你往那边摆桌子的！”
然后代价也很亲民，一大碗（盛菜那种大碗）白粥，菜任选任吃，仅仅只需求一块钱。
剩下的黄鳝粥跟白鸽粥，主打的都是夜宵。
清火粥主打的是早餐与中餐，在白州县常常能看到如许的白粥摊，由几张长形桌子排生长长的一排，再摆上咸鱼、酸菜、姜丝豆鼓、萝卜干、黄瓜皮、凉拌各种时令蔬菜等等。
想要找代价便宜位置又不错的店面，真的得讲究缘分。
柳贵华说道：“归正也不远，详细是甚么环境，我们早晨再走过来看就晓得了！”
其次就是代价，这个的首要性就不消多说了，直接干系到运营本钱。