第两百三十五章 看看谁才是快餐行业的龙头老大！

……

然后是人力本钱高。

看到这个榜单排名，一向守在电脑前的作者读者们都不由得悄悄感慨，这粤省确切是够牛逼的，不愧是经济持续十几年排天下第一的强省，目前的打赏金额已经遥遥抢先别的省分了。

赵文雪应道：“好的老板，包管完成任务！”

这个数量一出，无数作者同业嘴角都是一抽，均匀一名作者要拿出四百多万群众币，真的是大出血了，众作者都想晓得柳下辉三人此时到底是甚么神采？

一向繁忙到3月1日的凌晨三点摆布，《全职妙手》、《吞噬星空》、《武神》这三本书的书评区才第一次呈现了打赏统计帖。

就拿凉拌猪耳来讲，能起到画龙点晴感化的，绝对是红油。具有口感一流的红油，随便一个凉拌徒弟，都能拌出味道绝佳的猪耳来。

生长个几年乃至能够跟老肯老麦如许的国际快餐巨擘掰掰手腕，绝对能给个人公司带来庞大的利润。”

不过话又说返来，他们柳氏个人的老板能够年纪悄悄就赤手起家创下年利润破百亿的超等个人，那也不是省油的灯，想在快餐行业上打败几近无敌的老肯老麦，仿佛也不是不成能。

毕竟中餐能够挑选的菜式实在是太多了，而如安在难以计数的菜式当选出合适做快餐的，可不是一件轻易的事情。

启事很简朴，品牌的力量。

中式快餐对厨房的要求很高，“排油烟、高低水”这些是对商店的硬性要求，大部分贸易区不但不会优先考虑中式快餐，并且还会以中式快餐脏”为由贬价。

产品的本钱较着要比西式快餐高出太多。

另有就是凉拌系列，这个最首要的一样是食材质量以及调料，这些都是总部同一供应，厨师的感化将被大大降落。

特别是前二者，在海内快餐行业的职位几近是不成撼动。

而传统的中式快餐过分依靠厨师了，厨师的吵嘴将直接干系到本店的味道与口碑。

如许就导致很多中式快餐很难抢到好的位置，地租高或者位置差，完整输在了起跑线上。

并且，为了让结果达到最好，柳下辉还筹算在4月份的时候，让柳氏个人麾下的诸多连锁公司到川省的文川县停止一次昌大的雇用会，招他个十万八万人。

话音刚落，全部集会室便响起了雷鸣般的掌声，众高层纷繁说好，哪怕是之前主张进军西式快餐的高层也不例外。

而面食系列，不轻易做到口味分歧的都解撤除，像饺子、包子、馒头、云吞等等，便能够同一由总部做好了再送来。

又比如说白切系列，这白切最讲究的就是食材质量以及蘸料，食材质量就不消多说了，必定是天下同一供应，而蘸猜中最首要的一环就是油，这个也由总部同一供应，以是口味也能做到大同小异。

比如在我国气力最刁悍的老肯，进驻我国已经有二十余年了，品牌运营已经深切民气，想要打败如许的敌手，的确是难如登天。

2008年的3月份，必定是网文界最猖獗的一个月份。

排第三的，鲜明是川省，出乎很多人的料想以外。

因为《全职妙手》、《吞噬星空》、《武神》这三本书一起搞了个打赏合作活动，导致这一个月的读者打赏超越了平常一年的读者打赏。

很快，3月份就到了。

如此双管齐下，信赖会有不错的结果。

“我以为……”

是以，想要对中餐口味做出一个稳定的标准，实在太困难了。

毕竟停止到今晚24点，这长达一个月的打赏合作就要结束了，究竟哪个省分会胜出，就看这最后一天了。

大部分的粉丝马甲，都是打赏的100起点币，具有一个插手活动的资格便能够了。

一样一道中国菜，分歧地区的口味能够有差别。即便是同一地区，分歧的店铺口味还是能够有差别。哪怕是同一个店铺，分歧的厨师做出的口味还是能够有差别。

比拟之下，中式快餐的挑选就没有这么多。

跟着各省的大佬了局，各省的总排名一向在窜改，就连第一的位置也是一日三换，上午粤省第一，下午就变成了苏省第一，早晨又变成浙省第一。

第五，办局势度必然要好。

眼看川省排名第三，打赏总金额跟第一名大抵有二十多万群众币的差异，柳下辉便判定给川省马甲充值，然后猖獗的开端飘红刷屏。

等凌晨零点一过，川省以绝对上风博得了这场打赏比赛，让川省的读者大佬一个个在三本书的书评区猖獗发帖庆贺。

而除了本钱比不过人家西式快餐，就连口味也比不上人家。

为了制止有人浑水摸鱼，期近将结束的时候注册新马甲，打赐给得胜的省分，然后获得插手活动的资格，柳下辉在3月1日颁发了弥补声明，统统插手打赏合作的读者大佬，必须在五号之前打赏100起点币。

他的老柳快餐连锁店不但仅要在一二线都会跟老肯老麦硬刚，还要把店开在这两大巨擘四周，劈面的跟对方战个痛快。

这个时候，柳下辉注册的川省马甲只是打赏了十万起点币，算是报名了，还没真正的开端助川省一臂之力呢！

在柳氏个人总公司，柳下辉主持召开了一次高层集会，集会主题只要一个，那就是个人公司筹办大肆进军快餐行业。

并且加工过程会很长，产品形状更是有干有稀，有油有汤，包装堂食用碗筷盘子，外卖只能用一次性的泡沫饭盒配上塑料袋以及筷子。

众个人高层固然不是厨师，但毕竟是在餐饮行业事情，哪怕对于中餐菜品的体味比不上专业的厨师，可参与会商中式快餐的菜品挑选，还是没题目的。

现在，《全职妙手》、《吞噬星空》、《武神》这三本书的书评区，不竭的出现出飘红打赏感激帖，前缀的省分称呼五花八门，几近天下的省分与直辖市，都榜上驰名。

提及快餐行业，国人都是又气又无法，咱国度作为天下美食头号强国，恰幸亏快餐行业被西式快餐打得鼻青脸肿，没有一个具有一战之力。

现在，柳氏个人筹办进军快餐行业，与老肯老麦如许的国际巨擘碰一碰。

短短不过非常钟，就刷了足足一百万群众币，直接把川省推向了第一的宝座。

从这里便能够看出柳下辉这个老板在个人高层心中的职位有多高了，固然一言堂对于个人公司将来的生长倒霉，但柳下辉临时不筹算窜改这类环境。

恰是这类种启事叠加，使得中式快餐在面对西式快餐时，一时处于下风，不但仅在外洋输得一败涂地，就连在海内都被人家压得抬不开端来。

固然西式快餐的上风确切较着，但我说句刺耳的话，我们个人公司一旦进军西式快餐，想要在西式快餐上打败老肯老麦这类运营了数十年的国际快餐巨擘，那莫非不是普通的大，毕竟人家的秘闻实在太深厚了。

特别是文川县的读者粉丝，找个合适的来由，赐与他们无穷的名额，只如果同县的人都能够过来插手活动，统统用度全包的那种。

这一场集会，足足开了几个小时，让各位个人高层都看出了老板对于这老柳快餐连锁店的正视达到了空前的境地。

而排在第三的，便是老德，老德气力固然较前二者要弱一筹，但现在在海内的门店数量，也超越了八百家，也是一个不成小觑的敌手。

等选好菜品后，柳下辉便看向房产投资公司的老总赵文雪，问道：“赵总，目前铺面的采办进度如何样了？”

汤品系列与粥品系列也是如此，口感不能做到大抵不异的，都解撤除，只留那些能够做到口感大抵不异的菜品。

因为打赏的人数实在太多，三本书的背景每次革新都呈现好几页的打赏名字与金额，然后卖力及时打赏统计的办理团队的确是忙坏了，短时候内根本来不及统计出排名，只要等这一波打赏狂潮缓下来后，才气停止统计。

这里的比不过，不是指单一的比较，而是指团体的比较，人家西式快餐只要想做到，那环球任何一个角落的口味都能够做得完整不异。

就不说现在了，哪怕是到了后代，在我国的快餐行业中，排在前面的都是西式快餐，如老肯、老麦、老德、老华等等。

在定下调子后，接下来要会商的，就是运营甚么样的中式快餐。

颠末一番会商，老柳快餐暂定以下菜品：

除了这些打赏100起点币获得插手活动资格的粉丝以外，另有手头比较余裕的粉丝，都开端了飘红打赏。

没体例，固然不肯意承认，但我们中式快餐比拟起西式快餐，优势确切较着，最首要表现在本钱上面。

说到这里，柳下辉环顾个人众高层，持续说道：“我们国度作为天下美食头号强国，岂容西式快餐在我们国度如此放肆？我们老柳快餐建立的目标很简朴，就是要把在我们国度横行霸道的西式快餐狠狠的踩在脚下，让我们中餐的名誉再次响彻天下。”

而挑选的这些菜品，都是特性光鲜，便利快速，并且口味也比较轻易保持分歧。

别的，中式快餐因为大量的液态油和汤的存在，需求更多的人来做洁净，包含洗濯餐具、擦桌子、拖地，也是很大的人力本钱。

网文界一众同业作者猜想纷繁的时候，柳下辉已经在注册川省的马甲账号了。

到了3月31日这一天，合作更是空前狠恶。

“我倒是支撑个人公司进军中式快餐，但最关头的一点，就是要想体例包管口味同一，就像现在个人公司麾下的那些连锁子公司一样，口味不能有太大的差别，不然进军中式快餐还真不如进军西式快餐！”

当然，目前抢先不代表一向能够抢先，毕竟这场活动是要搞一个月的，哪个省分能够笑到最后，谁也不晓得。

畴前年11月开端计谋摆设，至今不过才一年零四个月，能具有如许的战绩，柳下辉已经感到很对劲了，便点头赞成道：“做得不错，持续尽力，争夺本年结束之前，采办的铺面数量能够达到一千八百之数！”

收集上不是传播着‘一向被仿照，从未被超出’如许的一句话吗？仿照别人西式快餐，想要击败人家，概率实在太低了，了不起就是在海内的市场做到与人家分庭抗礼，而在外洋市场归正我是不太看好的。

现在手底下人手充沛的于忠伟拍着胸膛说道：“没题目老板，包管完成任务！”

第三，物美价廉，在同类快餐中具有代价上风。

就算是同一个厨师，不应时候做出的口味能够还是有差别。

“中式快餐如果能把西式快餐踩到脚下，那确切是意义不凡，但这难度实在太大了，我感觉还是进军西式快餐比较保险！”

当然，戋戋100起点币的打赏当然不算，能够对峙正版浏览的粉丝，再穷也不成能会贫乏那一百几十块钱，更何况只是戋戋一块钱，那天然不是题目。

而传统的中式快餐，产品加工需求将釆购来的新奇品洗濯、分化、配搭，再进一步利用蒸煮炸炒等多少分歧手腕加工。

而此次就不一样了，柳氏个人想要进军快餐行业，面对的敌手将是在国际上都赫赫驰名的跨国公司，气力非常刁悍。

第四，店面必然要洁净卫生。

为了口味保持同一，对厨师程度依靠极大的菜品十足被解除在外。

柳下辉天然不清楚作者同业的设法，在活动结束后，他就在三本书同时发了一个单章，大抵的意义就是钱已经筹办好，活动时候临时定在5月11到5月13日，详细停止地点转头再别的告诉。

西式快餐的产品满是冷冻半成品加工，加工手腕不过乎油炸、冲调和加热这三种，时候很短，产品根基都是回态，非论堂食或外卖，包装都利用一次性的纸盒、纸袋、纸杯或塑料杯。

看到川省有大佬脱手，粤省与苏省这两个经济强省天然不甘逞强，一个个大佬也再次开端了大范围的飘红刷屏。

实在众个人高层也了解，之前个人公司麾下的那些连锁子公司，运营的项目都是跟本土的那些杂牌军合作，几近连一个上范围的敌手都没有，天然难以引发老板的正视。

很多有钱的大佬，他们或者不在乎插手这么一场活动，但他们却挺在乎本身地点省分的排名，特别是别的省分的读者在书评区得瑟挑衅的时候，很多大佬都亲身了局演出，给本身故乡刷一波名誉。

而遵循商定，柳下辉、万古长青、兰陵笑笑生这三位作者，要拿出1336万群众币来搞一场高大上的活动。

3月5日，惊蛰。

柳下辉听了半响，终究定下调子说道：“我们个人公司除了赢利以外，还负担着把中餐发扬光大的重担，以是我筹算进军中式快餐，本日起建立老柳快餐。”

因为他是具有金手指的重生人士，这个天下上论目光，没人能比得上他。以是哪怕要窜改这类环境，也得等2020年今后，到时他便能够退居幕后，请天下顶尖的职业经理人来帮手打理个人公司的买卖了。

至于排在第一的老肯，在海内的门店数量早在客岁就已经冲破了两千家，并且门店数量还以极快的速率增加着，真的是一个极其强大的敌手。

此中，粤省临时排在第一，苏省第二，浙省第三。

比如说房钱本钱。

“我支撑……”

……

这长达一个月的打赏合作活动，读者大佬们一共打赏了668万群众币，哪怕撤除柳下辉那200万不算，都另有468万，让无数吃瓜大众惊得目瞪口呆。

赵文雪恭敬的答复道：“老板，已经采办了1055家铺面，统共破钞了二十八个亿摆布。”

明天这个高层集会，首要会商的就是个人公司到底是直接进军西式快餐来跟别人合作，还是进军中式快餐来跟别人合作呢？

“我小我以为我们个人公司应当进军中式快餐，我们个人公司就是以中餐起家，各个连锁子公司都运营得红红火火的，买卖一个比一个好，我们没来由放弃本身的上风去涉足西式快餐。

“我感觉……”

一样一块新开的贸易区，开辟商会优先考虑拿最好的位置招老肯、老麦或者老星出去，并且普通都会签长租，给的代价比拟周边会很低。

看看究竟谁才是快餐行业的龙头老迈？

西式快餐的标准化和培训，使得他们对于人力的要求降到了最低，只如果小我，颠末简朴培训，就能谙练把握全部半成品烹调和搭配过程。

那为甚么老肯跟老麦在享用着同一地段最好位置的同时，还能享用最便宜的房钱呢？

另有就是产品本钱高。

只见《全职妙手》、《吞噬星空》、《武神》这三本书的本书粉丝静态那边，新的打赏静态不竭的呈现。

很多人都晓得老肯跟老麦的位置好，在闹市、在十字路口、在CBD。

颠末一番调查，发明海内快餐行业的龙头老迈乃是老肯，紧随厥后的便是老麦，这是遥遥抢先的两大龙头。

归正换作是他们，得肉痛死。

哪怕这么做终究只是救下一百几十条性命，那也是功德无量的事情。

全部集会室，一个个个人高层都颁发着各自的观点，大师的态度都是为了个人公司好，说法也都各有各的事理。

等3月走向序幕，各省的合作也垂垂白热化。

别的如鲁省、川省、中海等省市，都排名前线。

因为有这三家在的话，团体招商会更加轻易，周边的铺位能够租到更高的代价，整片贸易区的层次也会获得晋升，长远看整块地价也会晋升。

比如说烧腊系列中的烧鸭、烧鹅，二者能够说是柳氏个人麾下连锁公司的招牌菜品，口味不说完整分歧，但差别几近能够忽视不计。

柳下辉看向装修公司的老总于忠伟，说道：“于总，这一千多家铺面的装修就交给你了，同一的装修气势，半年内装修好一千家铺面有没有题目？”

他搞这个打赏合作活动，目标很简朴，就是要确保川省胜出，然后把活动的日子定在5月11到5月13这三天，让川省插手活动的读者粉丝带上亲人朋友，全数过来桂省插手活动。

第一，是要便利快速，这是快餐的精华。

然后，全部网文界的编辑与作者都看到了让他们震惊的一幕。

可惜，在追逐得还剩下二三十万群众币的差异时，柳下辉又脱手了，再次强势的刷了一百万群众币，总算是把苏省与粤省压得转动不得。

而请厨子不但仅贵，且厨子的培训，底子就不成能做到完整标准化。

但具有金手指的柳下辉，他的信心天然不一样，从他让房产投资公司采办铺面尽量靠近老肯老麦便能够看出一二了。

按照起点网站的打赏法则，单次打赏50000起点币起，官方就会在书评区弹出一条红色的打赏感激帖，这就是飘红打赏的出处。

烧腊系列、白切系列、凉拌系列、面食系列、汤品系列、粥品系列等等。

……

面对如此强大的敌手，换成别的个人公司的老板，哪怕是要进军快餐行业，也必定会避开这些巨擘的锋芒，挑选这些快餐巨擘临时还顾及不到的都会渐渐生长，不会头铁的挑选跟巨擘们硬碰硬，那样赢的机率太低了，输的机率高达百分之九十九以上。

早晨大抵十点摆布，柳下辉看了看总打赏榜，发明粤省固执的占有着第一的宝座，显现出这个经济强省并非浪得浮名。

因为打赏的人数实在太多，粉丝静态里底子就没呈现反复买刷屏的环境，而是不竭的出现出新的粉丝马甲。

第二，味道好，并且口味要保持同一，这是必须做到的，不然迟早口碑会一落千丈。

停止到3月中旬，总打赏金额便超越了两百万群众币，合作之狠恶是可想而知了。

五号以后再打赏的新马甲，就没资格插手此次活动了。

毕竟并不是统统粉丝的经济都那么余裕，能够订阅支撑作者对于他们来讲就很不错了，打赏这类分外的支出，他们是承担不起的。

而中式快餐不一样，固然现在的中式快餐一个能打的都没有，但这也是一块还没被开垦的处女地，只要我们个人公司能够在中式快餐上翻残局面，成为海内赫赫驰名的中式快餐巨擘，乃至把老肯老麦给踩在脚下，想想那是甚么样的风景？”

这五个要求说来轻易，想要做到倒是难之又难，而只要能做到这五点的快餐连锁，除非是本身作死，不然你这快餐连锁的买卖想不好都难。

排第二的乃是苏省，一样是天下赫赫驰名的经济强省，可谓是实至名归。

因为是三本书结合搞的活动，这统计帖里不但单只是统计了单本书的打赏排名，另有三本书的综合打赏排名。

“我小我以为我们个人公司应当进军西式快餐，西式快餐的上风我们都晓得，而以我们个人公司的气力，一旦进军西式快餐，绝对能在短时候内成为海内驰名的快餐巨擘之一。

正所谓‘知己知彼，百战不殆’，既然柳氏个人想进军快餐行业，那么对于海内快餐行业的近况必定是要有所体味的。