第七十四章 原来的配方，熟悉的味道（下）
为甚么这一天只杀鸭不杀鸡不杀鹅，柳下辉也不清楚此中的启事，只晓得每年的阿谁时候，家家户户根基都要杀鸭过节。
当然，杰出的口碑仅仅只是让你具有更好的揭示平台，可否留住主顾（读者），终究看的还是味道（质量），而老柳烧鹅的味道，那是无庸置疑的。
这个期间搞养殖，还远远没有后代那么遍及，全部青河村一千六百多户人，搞养殖的加起来都不超十指之数。
正因为养殖鸡鸭算是青河村的空缺市场，以是柳下辉的养鸡场与养鸭场建起来，并开端真正养殖的时候，立即就引发了无数村民的重视。
现在养鸭场建好，首批的五百只鸭崽也已经到位，一众邻居又忍不住过来围观。
鸡鸭鹅在两广餐桌上有很高的职位。
比如说鹅，普通都是雄赳赳气昂昂的站在属于本身的框子里。
实在，在市场里就能等闲体味各个家禽的职位。
如果不是烧鸭遭到了烧鹅的打击，销量降落了很多，那这个日支出只怕还不止这个数。
当时柳下辉家搞这个荔枝山的时候，天然也随大流的建了一间屋在那边，现在恰好便利大舅与大舅妈居住。
鸡鸭鹅早些年都有人养过，只是厥后赚不到钱就再也没人养了。
而像二蛇如许的渣渣，因为之前的口碑不可，没有多少粉丝根本，就算是再尽力，也得一步一个足迹的去拼搏。
实在是太好吃了！！！
老柳烧鹅一经推出，就敏捷走红，毫不吃力的成为县城烧鹅界的扛把子。
……
此中，羊是没人养的，牛在青河村倒是常见，但都是村民们养来帮手干农活的，最多的家庭也就养个几头牛，天然谈不上养殖这两个字。
是以，现在搞养殖的，几近都是养猪与养鱼。
而小舅小舅妈就比较便利，因为养鸭场就建在他们家屋背后，住在自家就能看管到位。
父母都有各自的事情要忙，明天中午是不返来用饭的。
固然早就晓得能制作出老柳烧鸭那种典范味道的徒弟，制作出来的烧鹅必定也是甘旨之极。
是以，成为县城烧鹅界扛把子后，老柳烧鹅与烧鸭，便友爱的平分天下，完整统治了县城的烧鹅与烧鸭。
至于养猪那就不消多说了，猪肉不管是现在还是今后那都是刚需，养猪是最不愁卖的，辨别在于能不能卖上好代价罢了。
大舅那边还好说，毕竟是在荔枝山上搞的，存眷到的人并没有多少。
当然，这得鱼塘充足大，还不能放养太多鱼，不然不喂鱼料还真有能够把鱼饿死。
现在，第一批的五百只鸡崽与五百只鸭崽已经到位，大舅大舅妈以及小舅小舅妈现在都开端繁忙起来。
百里彤雲满怀等候的挟起一块烧鹅，选的是肚腩以上的第三块，这是超等会吃的人才晓得这个部位是烧鹅最好吃的部位，再沾上老柳烧鸭摊的典范汁水，然后送进嘴巴咀嚼了起来。
此中，鸡的职位最高，在两广有“无鸡不成宴”的说法。
养鱼在乡村还是挺受欢迎的，这玩意投资小，只需求买些鱼苗丢到鱼塘里就搞定，鱼料有就喂没有就不喂，归正不喂鱼料也就长得慢一点罢了。
鹅的做法多种多样，但最典范的，还是要数烧鹅，这个脱胎于烧鸭的做法流行两广地区，特别是在粤省莞市的饮食界，烧鹅绝对是此中的扛把子。
乡村的荔枝山，普通都会在半山腰那边建上一间屋，感化就是荔枝成熟的时候，能够住到荔枝山去看管荔枝，不然没人看管的话，让人偷光了都不晓得。
把统统弄好后，百里彤雲开端正式咀嚼等候了半天的烧鹅。
……
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因而，柳下辉的支出再次暴涨，从之前的日支出四千多，一举达到了五千五的日支出。
这糯米甜酒，是故乡一名亲戚送的，口感非常好，很合适女性喝。
本身一小我吃，百里彤雲也没有烧饭的意义，而是直接给本身倒了半碗糯米甜酒，筹算吃饱喝足再美美的睡上一觉，这糊口多舒畅啊！
正因为烧鹅的特别职位，再加上代价与烧鸭齐平，以是烧鹅一经推出，比柳下辉设想的还要好卖，很多本来想买烧鸭的老客户，都转而买烧鹅，筹算尝一尝此中的味道。
百里彤雲在买到本身想要的烧鹅后，便骑着她的女装摩托车快快的往家里赶，她已经迫不及待的想要一品烧鹅的味道了。
而鸭的话，就只能趴地上，臭烘烘的，跟鹅没法比。
出自庞胜徒弟之手的烧鹅，先不谈味道如何样，光是那油亮可鉴光彩均匀枣红的卖相就能让人看得食欲大增。
但小舅这边，因为养鸭场就建在屋背后，早在开端完工之前，左邻右舍就已经登门问得清清楚楚了。
还是本来的配方，还是熟谙的味道！
外甥给他们开出了如此高的人为，他们天然要把这鸡鸭当作自家的来养，为了便利照顾，大舅与大舅妈更是直接住到了柳下辉家的荔枝山上。
百里彤雲这一吃，底子就停不下来，因为过分于入味，她不但仅吃肉，连烧鹅的骨头也要把它嚼碎，吸出内里的精华。
在老柳烧鹅大卖的时候，故乡的鸡鸭养殖也步入了正轨，养鸡的荔枝山已经请人围好了铁丝网，养鸭场也请人建好了。
作为鸭进级版的鹅，鹅的职位天然不是鸭能比的。
回到家后，放包、洗手、装盘，一系列行动非常熟谙，就像做了千百遍一样。
但这烧鹅的口感，仍然让百里彤雲为之冷傲。
吃着最甘旨的烧鹅，喝着口感绝佳的糯米甜酒，百里彤雲感受人生已经达到了顶峰！
鸭的职位最低，不过在柳下辉故乡，在农历的七月十四，也就是俗称的鬼节（官方定义的是七月十五，但白州县这里过的是七月十四），这鸭倒是最不成贫乏的。