第一百六十三章 美食周刊
“……”
这1号与2号包厢的全鱼宴，都是提早让徒弟做好的，时候掐得非常准，根基是在中午12点摆布上齐饭菜，以是柳下辉与冯雪蓉等女一到包厢便能够开吃。
历代赞誉松江鲈甘旨的诗文、传说、载述颇多。
【蔬菜类：待开启】
只见周刊封面，是一幅让人垂涎欲滴清蒸鱼图片，明显这一期主打的美食应当是鱼。
这菜单搞得非常有程度，内里不但独一每一道菜的成品图片、代价以及营养代价，在开端常常还会标注一两句名流名言。
汉朝的《春秋佐助期》：“吴中以鲈鱼为脍，苑菜为羹，鱼白如玉，菜黄若金，称为金羹玉脍，一时珍食。”
【品级：SVIP12】
左边是一张制作得非常精彩的图片，右边是代价与营养代价：
【属性点：0】
而客人们点菜以后，还得等候厨师们现做，速率天然没那么快。
【员工：250】
等办事员分开后，官文旭便持续翻看着这本制作精彩的菜单。
【禽兽类（生长属性+100%，质量属性+100%）：鸡、鸭、鹅、鸽、羊、兔、鹌鹑、狗、牛、猪】
在客人们纷繁点菜的时候，冯雪蓉等16人已经进入了2号包厢。
跟着官文旭的清蒸鲈鱼上桌，其他客人所点的菜，也都开端连续的被端上来。
就连爱吃肉不爱吃鱼的本朝太祖，也对它赞不断口。
“好鲜美的鱼头汤，我已经词穷了，不晓得该如何描述，归正就是好喝！”
全天下的食材，不管是高端食材还是常见食材，没有哪个种类能跟鱼类比拟。
席梦影赞叹的说道：“这柳老板还真风雅啊，这么多菜，真要我们本身费钱来吃的话，起码也得好几百块吧？”
到了这个时候，众女实在都已经很饿了，早上她们都是胡乱吃点简朴的早餐对付一下，就把重视力都集合到了扮装上面。
此时，桌上摆放着足足16道菜，烹炸溜煎汤滚涮烩，八大菜系中驰名的烹鱼体例能够说是齐聚于此，让冯雪蓉等女看得大开眼界。
或许没法跟名扬天下将近两千年的松江鲈鱼比拟，但跟他之前在别的旅店咀嚼过的鲈鱼比拟，味道绝对是要强上一个层次。
而柳下辉名下的财产都有一个特性，那就是不会呈现高开低走的环境，他的买卖一贯都是一天比一天好，直至涨到某个岑岭，才逐步稳定下来。
在众女开吃的时候，隔壁的1号包厢，柳下辉也跟亲人们一起咀嚼这全鱼宴。
“烹炸溜煎汤滚涮烩，点头摆尾群鱼盛宴”——老柳鱼庄。
我国的鲈鱼种类以松江鲈为主，别名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。
毕竟当天旁观桂艺蜜斯姐们热舞的观众，前前后后加起来已经破千了。
官文旭一边看一边悄悄点头，不说别的，单单这一份菜单，就是下了工夫的。
身材最有料的林娇娇挺了挺胸，说道：“确切够风雅，不枉我们这么经心极力的演出，我们从速坐下开吃吧，我看到这水煮鱼就忍不住流口水了！”
现在四五个小时畴昔，哪怕是不活动都已经饿了，更何况是跳了两个小时的劲舞，如果如许都不饿那代表修炼有成，快达到辟谷期了^_^
转眼时候就来到了5月11日。
随便找个位置坐好，官文旭就拿起桌上的那本菜单翻看起来。
官文旭是第一个进入鱼庄的客人，他作为美食周刊的主编，对于吃的研讨不说有多牛，但起码普通的吃货还比不上他。
“好的，请稍等！”办事员应了一声，便分开了。
【水产类：鱼（生长属性+100%，质量属性+100%）、虾（生长属性+100%，质量属性+100%）、蟹、贝、螺、鳖、海藻、星虫、鱿鱼、海参】
开端标注着乾隆天子的一句点评：“食鱼不见鱼，可儿百合糕。”
司空瑶瑶也点头说道：“我肚子早就饿得咕咕叫了，姐妹们开吃吧，这鱼头汤看着不错，我先盛一碗尝尝！”
接下来，官文旭便细细的咀嚼着这条原汁原味的清蒸鲈鱼，对于美食周刊的主编而言，碰到可贵一见的美食，可不但单只是享用，还得用心去记录一些东西。
很多客人实在对鱼庄的味道并没有抱太大的但愿，他们之以是出去用餐，有很大一部分启事是之前冯雪蓉等人的跳舞确切给力，那些白大腿把他们给看爽了。
明天是礼拜六，深受读者喜好的邕宁美食周刊新一期新奇出炉。
这一刻，开吃后的众女，都对各自所咀嚼的菜式赞不断口，如果不是顾忌鱼刺，她们感受本身三分钟就无能掉一条鱼！
鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖明白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。
比如说官文旭方才翻到的一道不属于八大菜系中的荆楚特性菜——鱼糕。
很快，清蒸鲈鱼就呈现在他的面前。
宋朝谈钥所撰的《吴兴志》中记录：松江鲈“肉细美，宜羹，又可为脍，张翰所思者”。
鱼庄第一天的停业额并不是很高，固然柳下辉请了桂艺的一帮蜜斯姐来跳热舞，但或许是因为五一假期的启事，导致第一天的利润在减去桂艺蜜斯姐们的商演红包后，已经所剩无己了。
短短一个礼拜的时候，老柳鱼庄的停业额已经高达一万三，那增加速率如果让别的同业晓得恐怕能恋慕死。
再翻开第一页，第一眼便看到一条亮眼的题目：
幸亏，老柳鱼庄的位置极佳，就在朝阳广场这个市中间，客流量非常大，哪怕鱼庄没有那两三万人气，也不愁没有客源。
正宗的松江鲈鱼官文旭这辈子估计是没机遇咀嚼了，不过粤桂两省的鲈鱼他倒是没少吃，以是看到办事员把清蒸鲈鱼端上来的时候，他一眼就认出这是粤桂两省最常见的花鲈。
现在这老柳鱼庄明显也是如此。
……
这美食周刊的订阅量实在并不高，仅仅几千份罢了，但舍得期期订阅的读者，十有八九都是美食爱好者，也就是俗称的吃货。
等开吃的时候，众女刹时就被这一桌鱼宴的味道给征服了。
想要吃到最原汁原味的鱼，那非清蒸莫属，而清蒸又以粤菜最驰名，以是官文旭直接翻到粤菜版块，开端寻觅清蒸鱼。
营养代价：
冯雪蓉笑道：“都坐下吃吧，明天早餐吃得少，并且又跳了两个小时的劲舞，我都已经饿得前胸贴后背了！”
【金币：3212308】
固然很多观众都没有进鱼庄消耗，但他们必定也都记着了老柳鱼庄，再把明天的见闻跟朋友一说，一传十十传百，天然也就让老柳鱼庄有了不小的名誉。
不过话又说返来，对于几百万人丁的省会来讲，那戋戋三两万的人气，完整能够忽视不计。
而现在这条花鲈，官文旭从挟的手感便能够判定出，肉质极好。
【经历值：250/300】
吃到嘴里，那细嫩爽滑的鲜美口感，让官文旭心中满足，这清蒸鲈鱼公然没有让他绝望。
代价：38元/份。
左边一样是清蒸鲈鱼的成品图片，看起来非常的高大上且有食欲，右边是代价与营养代价：
对于官文旭如许的资深吃货而言，鱼的肉质好不好，底子就不消吃到嘴里，光是用筷子挟一下，根基就能判定出来。
可惜，因为过分捕猎，洄游被堵截，环境净化等启事，影响了鲈鱼的保存环境，导致松江鲈鱼产量越来越少，到20世纪70年代根基上就捕不到鲈鱼了。
营养代价：
乃至冯雪蓉等16位跳舞生，在插手了老柳鱼庄的商演后，也在桂艺着名了，而老柳鱼庄这个名字天然也印在了桂艺成千上万师生的脑海中。
本来，讲究一点的，必定是卸了妆再吃，不过现在肚子实在饿了，也就没那么多讲究。
鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不敷的人有很好的补益感化。鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。产妇吃鲈鱼是一种既补身、又不会形成营养多余而导致肥胖的营养食品，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
……
这都是代价极其高贵的高端食材，浅显人终其平生都不必然有机遇吃上一次，后代这些野生鱼的代价最低都得上千元一斤，最贵的就更不消说了，单单一条鱼就能卖上千万群众币，能够说是革新了屌丝们的认知。
实在是鱼的种类太多太多了，目前被定名的鱼种就已经超越了三万两千种，绝对是食材界毫无争议的一哥。
不过，官文旭作为第一个进入鱼庄，第一个点餐的客人，他的菜上得倒是比较快，仅仅只等了十来分钟，他点的清蒸鲈鱼就被办事员端了上来。
时至清朝，鲈鱼被康熙、乾隆咀嚼后，誉为“江南第一名菜”，其名声更加远扬。
再加上柳下辉请来的都是烹鱼妙手，这好的食材配上好的厨师，做出来的菜肴天然是甘旨之极，让人吃了就赞不断口。
很多办事员都发明，在越来越多的主顾中，呈现了很多的转头客，乃至有很多转头客不止转头一次两次，而是连续几天都能看到他的身影。
老柳鱼庄开业后，柳下辉的金手指面板便变成了如许，水产类中的虾分类也开启了。
代价：68元/条。
柳下辉现在可没阿谁本领弄来这些高端食材，以是他的鱼庄只是运营常见鱼种，临时不会涉足这些高端食材范畴。
“我的天啊，这水煮鱼的味道真是绝了，油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩，吃在嘴里让人回味无穷，真的是太好吃了！”
因为美食周刊的信誉不错，每期先容的美食都是水准之上，以是美食周刊新一期出炉，浩繁资深吃货都迫不及待的买上一份，然后充满等候的看了起来。
再加上他们也有一些经济气力，也就趁便的出去捧恭维。
清蒸那必定是要趁热吃，官文旭在察看了十多秒钟后，就开端动筷。
与此同时，进入鱼庄的其他客人，也在翻看着一样的菜单，很多客人都是一边看一边啧啧称奇，这菜单就像一本书一样，能够让他们看上半天了。
这2号包厢是一个大包厢，桌子也很大，坐20人都不成题目。
开端标注着党怀英《黄弥守画吴江新霁图》诗：“中流水肥鱼逆上，受网应有松鲈鲜。”
【生果类：待开启】
固然他这鱼庄里的鱼不满是野生鱼，可就算是养殖鱼，颠末金手指100%的质量属性加成，质量也不比那些野生鱼差了。
作为美食周刊的主编，官文旭天然对松江鲈鱼充满了神驰，可惜现在的松江鲈鱼太罕见太贵重了，哪怕是松江本地的有钱人，都不必然有机遇吃上一次，更别提是作为外埠人的他了。
一个个心中做出决定，今后想吃鱼，就来老柳鱼庄。
论高端食材，鱼中有河豚、鲥鱼、刀鱼如许的‘长江三鲜’，另有蓝鳍金枪鱼、黄唇鱼、淮王鱼、黄甘鱼、裂腹鱼、石斑鱼、抗浪鱼、大理弓鱼、太湖银鱼、松江鳜鱼、松江鲈鱼、石蚌鱼、大黄鱼……等等。
不过，鱼庄的名声到底是鼓吹出去了。
成果，让他们千万没有想到的是，这老柳鱼庄的气力竟然这么强，每一道菜都是可贵一见的甘旨，吃得这些本来并不抱但愿的主顾大喊过瘾。
看到这里，官文旭不再踌躇，对上茶后就一向温馨的在中间等候的办事员说道：“就要这清蒸鲈鱼！”
至于本来就是野生鱼的就更加不消说了，颠末金手指100%的质量属性加成，绝对是可贵一见的极品食材。
从第二天开端，停业额就开端渐渐的往上增加，第三天停业额便破万了。
“姐妹们，这清蒸才是最隧道的……”
比如有些鱼肉一挟就碎，有些鱼肉底子挟不竭，一旦碰到这类环境，官文旭那是连咀嚼的兴趣都没有。
鱼糕营养丰富，含蛋白质较高，均匀10g/100g，且为优良完整蛋白，易于被人体接出操纵。含脂肪较低，为0.63-1.52g/100g，且多为不饱和脂肪酸，对防备心血管疾病、降落血清中的甘油三醋、胆固醇量和血小板凝固性等具有首要感化。