104.我心悦你
3.
2.
3. 把可可粉、小苏打、盐、糖、咖啡粉异化均匀,倒入放油的容器中,搅拌均匀,成略略浓稠的液体。
叮咚,烤好的蛋挞
【蓝莓蛋挞】
3.
中筋面粉330克牛奶80克
2. 用木勺搅拌均匀,成浓稠的面糊,静置2小时。
鸡蛋清黄分离,留下蛋黄
13.
摆盘,成品图
4.
让你们瞥见服从QAQ】
12.
先把巧克力扒开后隔水加热OUO重视不要让巧克力直接打仗到火源哦~(在熔化时要搅拌呦)
我就把它
2.
无思远人
用宽油油锅,植物油烧制约160度,改小火,发酵时冲上的面,放入油锅时冲下,盖盖炸至底面上色
1.
蓝莓蛋挞
5.
明早之前
3.
9. 倒入模型中,烤箱预热176度,中基层,40分钟(因为此次分量小一些,时候也呼应收缩了)。烤好后不要当即脱模,在烤箱中静置一会儿,温热或者凉了再脱模。
植物油黑巧克力
把模具涂奶油或烘焙纸渐渐的倒进模具里
重视事项
蛋白 40G
千层饼皮适当蛋黃4粒
蛋白打至粗跑,分2次插手白糖。然后打至干性发泡(尖头生长尖形,带点歪勾)。
白巧克力栗子茸
沙糖50克香草籽少量
把蛋黄加到巧克力里搅拌( *`ω)
将蜂蜜与红豆和匀
鸡蛋4个白糖40克
鲜奶油130ml牛奶130ml
烤箱200度预热5分钟,烤25~30分钟即成
8.
6.
9.
6
主料
把直径0.5CM的裱花嘴装入裱花袋里,用夹子夹住下端。装入面糊。
千层皮用圆模压型
7.
蛋黄搅拌均匀后倒入
中粉200g
糖90g
做法
9.
烤盘放入中层烤制,设定180度20分钟
【摘自香哈网·蜜豆蛋挞】
搅拌好的蛋挞液一一倒入
蓝莓蛋挞
鲜牛奶250毫升低粉20克
9
发酵好的面团,体积较着增大
将发酵好的面图,擀成1.5厘米厚,盖布败坏5分钟
蜂蜜三勺淡奶油180克
more
在制作过程要重视把握火候!
烤箱预热160度,放中层烘烤4到6分钟摆布呈现裙边。然后翻开烤箱门。把温度调为120度,烤盘放倒数第三层,烘烤15到20分钟。
温和成光滑的面团,覆盖保鲜膜根基醒发45分钟
可可粉45g
口味别的
淡奶油倒入容器内插手白糖搅拌均匀
把做法保存到手机
11.
难度简朴
盐1小撮
做法
2.
时候数小时
3.
12.
14.
逗
体例/步调
4. 先插手一个鸡蛋,充分搅打。
把杏仁粉和糖粉放入到蛋白糊里。
6.
把做法保存到手机
飞饼皮两张红豆一小碗
先过筛杏仁粉(这里的60G 杏仁粉已经是过筛后的量)一次或者两次。过筛糖粉(这里利用白沙糖打碎的糖粉)和杏仁粉异化。
水230g
脱模后就完成惹~( ̄▽ ̄
先把3/1的蛋白倒入巧克力里搅拌再放3/1的蛋白((切伴))最后把全数都倒出来(=`)人(`=)
淡奶油100g鲜牛奶100g
11.
让我们假装。
枯燥蓝莓枯燥草莓
1. 把中粉、天然酵种和水倒在一个容器中。
淡奶油倒入容器内插手白糖搅拌均匀
【那边的读者沉着一下!
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按照本身的爱好,蘸熔化的吵嘴笨克力,并且撒上干果糖粉等
待凉后插手打散的蛋黃拌匀
5.
5.
做法
7.
9.
4.
1.
将黄油熔化,插手到上一步的蛋黄牛奶的异化液中拌匀
再插手鲜牛奶搅拌均匀
挞水的制作:淡奶油丶牛奶和糖放在一起,煮一下,让糖化开就行了,凉后插手4个蛋黃、20克低粉,悄悄和匀,过筛一遍
蓝莓100g
5. 插手一个鸡蛋后,液体变得浓稠了很多,但不非常顺滑。再插手一个鸡蛋,搅打均匀。
低筋面粉筛网过滤到碗内
然后用一个直径大抵9厘米的圆形物体在面皮上刻出一个大圆形
8.
3、用了中粉的蛋糕有些Q,吃起来更像巧克力,如果想要酥软的,还用低粉哈。
放入烤箱170度30分
对!刀刀刀收起来QAQ
1、液体的搅拌最幸亏面糊将近静置结束的前10分钟做,静置面糊的时候嘛,就想干啥干啥去咯。
辅料
两大勺牛奶加热到40度,插手干酵母及一小撮面粉,搅拌均匀安排15分钟,取另一个面碗,放入全蛋,蛋黄,盐,沙糖,香草籽,柠檬皮屑,残剩的牛奶拌匀
【葡式蛋挞】
蛋挞皮要提早解冻,喜好甜口的能够在多加点糖!烤箱温度要按照自家烤箱环境而定,每家的烤箱不一样,以是烤的时候必然要看住!
把鲜奶,牛奶,练奶,沙糖用小火煮热,热就行了,不消沸腾
全单1个盐1克
8.
把蛋白打发 《千万不要用筷子》能够用打蛋器或汤勺蛋白如果打发好了把碗倾斜它也不会掉下来/(.□ . \)
1
杏仁片肉桂粉
5.
筹办好飞饼皮
用刮刀贴着盘壁抹15到20次摆布,直至面糊呈现光芒如厚重绸缎飘落下滑。
6.
淡奶油100g鲜牛奶100g
蛋挞皮内放入洗净的蓝莓果后摆入烤盘内
筹办好所需的食材,称好重量
呦~
1.
5
5.
5.
蛋黄搅拌均匀后倒入
吃下去。
2
4.
工艺
低筋面粉筛网过滤到碗内
蓝莓100g
蛋挞皮9个鸡蛋黄2个
10.
温度设置180度预热10分钟
叮咚,烤好的蛋挞
2.
翻开香哈APP,看高清视频菜谱
1.
明天我如果说了甚么奇特的话
面粉放在盆中,插手步调1的酵母异化液,再插手步调2的异化好的液体
4
7.
然后几次过滤3次
1.
小贴士
8.
小苏打1小勺
4.
2、酵种不需求很活泼,可以是冰箱里饿了几天的筹办“烧毁”的酵种。
做法
掉它……
玉米油145g
再插手鲜牛奶搅拌均匀
抹茶粉糖粉
3.
4.
蛋挞皮9个鸡蛋黄2个
没瞥见……
东西/质料
筹办好所需的食材,称好重量
杏仁粉 60G
1.
做法
烤盘放入中层烤制,设定180度20分钟
7
【摘自香哈网·巧克力蛋糕】(复制的时候这个妹子有好多颜表,炒鸡敬爱~)
既天然酵种巧克力蛋糕(1)以后,又按照本身的爱好,稍稍窜改了方剂:低粉换成了中粉;酵种用了全麦酵种;牛奶换成了水,不过用量比例比之前阿谁多一些——因为用了中粉吸水性比低粉强,而全麦酵种本身就比高粉酵种要干(全麦吸水性更强);还增加了半包咖啡粉,略略减少了油的量。团体的感受这么一调剂么,起首,巧克力味道更加浓烈了(咖啡粉的功绩),并且全麦酵种里星星点点的麦麸、胚芽经太长时候浸泡发酵,苦涩有韧性,跟略有些Q的蛋糕体非常的搭。
糖粉 60G
10.
练奶一个半大汤勺沙糖一大汤勺
将2张原味飞饼皮化冻后,堆叠放在一起,豆割成6个均匀的小剂子,擀成和挞模差未几大小的圆形,放入模具内,中间捏薄一些。将蜜豆铺在挞底,挞水倒入七分满,200度基层高低火25分钟摆布,大要呈现斑点便可
4.
把做法保存到手机
8
温度设置180度预热10分钟
11.
白糖10g低筋面粉10g
白糖10g低筋面粉10g
把做法保存到手机
鸡蛋清黄分离,留下蛋黄
保藏菜谱
充分搅拌均匀
接着均匀的挤在不沾高温布上,挤的时候手要稳,如许出来的面糊才均匀,与面糊面糊之间留出裂缝,因为烘烤时面糊呈现裙边会收缩。
【摘自互联网·甜甜圈的做法】
10.
翻面,再盖上盖子炸约1分钟.然后取下盖子,炸至两面金黄便可出锅.控油晾凉
黄油80克干酵母5克
水 20G
巧克力笔
3
7.
把做法保存到手机
然后再用一个直径约3厘米的小圆形,刻出厘米的小圆形,取出中间的圆球
13.
12.
我尽快……
充分搅拌均匀
天然酵种200g
6. 此时异化液变得浓稠、顺滑。
8. 把面糊和步调6中的液体切拌均匀。
温馨小提示:
【摘自百度经历·马卡龙的做法】
白糖 20G
出炉后,凉一下
2.
然后几次过滤3次
7. 静置好的面糊,会长大一点点。
6.
搅拌好的蛋挞液一一倒入
把蛋白跟蛋黄分开各别装到碗里(^◇^)
食材与明细
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速溶咖啡粉半包
甜甜圈和小圆球一起盖上保鲜膜,再次醒发45分钟
凉透后从不沾布上取上马卡龙便可。
蛋黄3个柠檬皮屑少量
蛋挞皮内放入洗净的蓝莓果后摆入烤盘内
【摘自互联网·巧克力蛋糕】
蛋液加至9分满
让面糊静置一个半小时摆布,用手触摸面糊表皮有点结皮不沾手。
3.
2.
搅拌我们的巧克力确认它全数都融解惹~
蛋2个
做法
那么明天