第119章 蝲蛄豆腐

薛氏这边也烧开了一锅水，底下的火也烧的旺旺的。然后薛氏端着那盆汁液渐渐的往锅里倒，跟着汁液进了锅里，顷刻间，翻滚的锅里就开满了粉红色的花朵。这边薛氏又把黄也倒了出来，少放了点盐，最后撒上韭菜末，然后就把蝲蛄豆腐汤盛到了早就预备好的盆里。

志新有些不放心，特地留下了国安陪着这些人，然后才走。

李铭宇晓得本身又闹笑话了，只好揉揉鼻子，无法的说道，“行，那我一会儿帮手。我还真是不信了，蝲蛄还能做出豆腐来？”

大师嘻嘻哈哈的在江边玩闹着，没用多长时候，就抓了一桶的蝲蛄。那边的参籽也都洗的差未几了，志新和志明先把参籽拿归去了，临走的时候叮嘱大师，重视安然。

“那是在洗参籽，我们这里出产人参，这参籽要把外头的果皮洗掉，内里的好晒干了放起来。比及来岁撒到地里，就能再长出来人参了。”静涵耐烦的给他解释着。

吃过中午餐，静涵她们略微歇息了一会儿，恰好上午志新他们也把参籽全都掐完了。大师一起拿着东西跑到了江边，志新领着国安他们在那洗参籽，静涵和文成则是领着静娴和铭宇去下坞子。

铭宇一听，就嚷着明天凌晨起鱼的时候，必然要带着他。

静娴在一旁听了忍不住笑出声来，“铭宇哥哥，你还是别问了，等一会儿帮手做也就明白了。蝲蛄豆腐可不是用蝲蛄和豆腐一起炖呢。”

铭宇从速摆摆手，“婶子，没事的，静娴mm也没说错。我常日里吃的也很多，明天这些饭菜很对胃口，就更想多吃点了。两位婶婶做菜的技术还真是不错，不去开家酒楼真是可惜了呢。”这小子，说话之间就把第二碗饭吃出来了，并且又喝了一碗汤。

铭宇一向都跟在中间看着，这回终究明白了甚么是蝲蛄豆腐了。“本来这就是蝲蛄豆腐啊，好标致的汤，好香呢。”铭宇欢畅的看着面前的这盆汤，红色的汤汁，金黄的黄子，粉红的蝲蛄豆腐，碧绿的菜叶，看起来就非常的有食欲。

薛氏给每小我都盛了一碗汤，“来，铭宇，尝尝这蝲蛄豆腐汤，这回明白啥叫蝲蛄豆腐了吧？”薛氏把汤碗递给了铭宇。

铭宇一听甚么蝲蛄豆腐，就很奇特的问道：“姐姐，你说的是把这个蝲蛄和豆腐炖到一起么？那能好吃么？”在他的感受里，蝲蛄豆腐，能够就是这么做的吧。

静涵在这边瞥见了，忍不住摇点头，这李铭宇就是一个没长大的孩子。从小被养在深宅大院里，能够也没出来过几次，以是见到甚么都感觉很别致，都想去试一试。也不晓得这孩子能在许家住上多长时候，如果能多住一段日子倒是也不错，多见地见地。

未时初，恰是阳光最烈的时候。静涵从江边找了很多的大叶子，顶在头上，如答应以阴凉一些。这类大叶子的植物，本地人叫做大骨杆子，底下只长了一根伶仃的茎，上面长了一片很大的圆叶子。那茎大抵有成年人的大手指粗细，春季的时候，茎还很嫩，是能够吃的。咬一口，酸酸甜甜的味道，很好吃，是孩子们的最爱。这东西最爱长在江边的石头砬子底下，静涵她们每年春季都会来采些归去吃。

“你小子嘴倒是挺甜的，行了，别在这拍马屁了，吃完饭歇一会儿，然后就跟文成去睡觉吧。明天凌晨夙起，跟着家里这些男孩一起练武，你不是还要看起网抓鱼么？”志明看了看铭宇，这小家伙长得敬爱，说话也好听，真不晓得他究竟是真的天真天真，还是决计的奉迎。

等鱼全都清算好了，大师开端脱手做蝲蛄豆腐了。第一样当然是给蝲蛄揭盖，然后把黄抠出来单放着，接下来再把尾巴那横着掰一下，肠子就能抽出来了。措置好的蝲蛄都放到了一个盆子里，等全都措置完，静涵就端着这些措置好的蝲蛄来到了内里的石磨那边。石磨早就刷好了，把蝲蛄放到内里推了出来，用个盆接着。把这些推出来的汁液再用两层纱布过滤一下，就成了一盆黄褐色的汁液。

文成领着大师去把下好的鱼坞子起了出来，往桶里一倒，公然有很多大大小小的鱼儿被倒进了桶里。铭宇瞥见乐得差点蹦起来，“太好了，竟然有这么多的鱼呢。”

“爹，你放心吧，我们都是水边长大的，水性好的很呢，就连静涵和静娴都会水，没事的。”文成倒是不担忧这些。

“你啊，抓蝲蛄要抓它的后背那边，你咋还能去抓它的前鳌呢？这里的蝲蛄个头都大，比起螃蟹的鳌也差未几，这一下可不是够狠么？”静涵看了一下，铭宇的手倒是没出血，不过也够疼的了。“你先上一边歇会儿吧，等一会儿就能好点了。”

铭宇点点头，“好，再来一碗，我还没吃饱呢。”

铭宇从速双手接过汤碗，“感谢婶子，这下可不是明白了如何的？本来是如许做出来的呢。”铭宇地头喝了一口汤，“好鲜呢，真好喝。”说着就又喝了一口。

大师全都脱了鞋子，光着脚在江边浅水的处所翻石头，几近每一个石头底下都会有蝲蛄。铭宇第一次瞥见这蝲蛄，感觉非常希奇，直接就用手去逗弄它，没想到一下子被那蝲蛄用前面的鳌给夹住了。疼得铭宇直喊，“静涵姐姐，快点来啊，这东西夹我。”

薛氏含笑的看着铭宇，“喜好就多喝些，你如果能在这住的时候长，就啥东西都能吃到。夏季的时候，你叔他们都会进山打猎的，到时候给你弄些野味尝尝。”薛氏对于李铭宇这个小瘦子还是非常喜好的，恰好两个儿子也不在身边，以是对铭宇就很好。

静涵笑着摇点头，帮红莲她们把桌子都清算了一下，然后转头冲着铭宇说道，“别在那坐着，吃多了要起来逛逛。跟我们一起去遛串儿吧，恰好转一圈返来举睡觉。”每天吃完晚餐，静涵都会领着静娴另有红莲她们出去转一圈的。

中间的静娴已经吃的差未几了，瞥见这个模样就喊道，“难怪你这么胖啊，你可真能吃。”

山上早就安了石磨，以是静涵早晨要做蝲蛄豆腐吃，这但是东北的一道名菜呢。

大师先是把鱼倒进了大盆里，挑出那些巴掌大的鲫鱼瓜子，剩下的一些小鱼都挤了用盐卤一下再晒上。那些鲫鱼被薛氏给清理洁净了，然后用质料腌起来，等会儿裹了面炸着吃。平常薛氏可不会做这么吃力的菜，这李铭宇在，总得弄点好菜。

铭宇摇点头，“没事的，姐姐，这点疼我能忍着。江边太好玩了，我喜好这里。”铭宇转头瞥见了志新他们在那边洗参籽，就问道，“姐姐，叔叔他们在干甚么呢？”

小瘦子一边用饭，一边点头道，“好啊，好啊，我要跟叔叔一起进山。”这个小家伙看模样胃口还不错，没多长时候就吃了一碗米饭，蝲蛄豆腐汤喝了两碗。

静涵看时候也不早了，他们带的家什也全都装满了鱼和蝲蛄，就说要归去。大师都没啥定见，因而就抬着桶往回走。

静涵从速畴昔，在蝲蛄的壳上用力弹了一下，那蝲蛄才放开了铭宇的手。铭宇白胖的手指被夹出了血印子，疼得他直咧嘴。“姐姐，这东西太可爱了，还夹人呢。”

大师全都莞尔一笑，没有对铭宇的大惊小怪颁发定见。静娴毕竟小些，撇了撇嘴说道。“这有啥？你等着明天凌晨再看，我们用挂网挂的鱼才大呢。有的能有三斤多沉，你如果瞥见了，还不得更欢畅了？”

铭宇和许家人坐在一桌，别的王家和方家也都是一家人坐一桌。桌子上摆着炖豆角、炖茄子、煎鱼、别的另有一盘子蒸熟的土豆，中间还是放着鸡蛋酱，当然了，桌子中间另有一盆汤。今晚的主食是米饭，薛氏怕铭宇吃不惯大碴子干饭，以是明天早晨就做了米饭。实在以许家现在的前提，就算是每天都吃米饭也是吃的起，不过农家人过日子，普通都是吃本身家地里出产的东西，只要过年过节才会做些好的吃。

朱氏瞪了女儿一眼，静娴笑嘻嘻的不说话了。

明天大师伙都在一起用饭，内里放了三张桌子。大师齐脱手，把饭菜甚么的都摆了上去，蝲蛄豆腐汤也分红了三盆，每桌一盆。“好了，都坐下用饭。”薛氏喊道。

静涵一看铭宇的碗里空了，就问他，“再给你盛碗饭如何样？”

铭宇一听，从速点头，“好啊，我恰好吃完了。好饱啊。”小瘦子拍了拍本身溜圆的肚子。

静娴去地里割了一把韭菜返来，挑好洗净以后，切成了碎末，留着备用。

铭宇就像是一个啥都没见过的小孩，对甚么都猎奇，从速的跑到了志新那边去，看人家洗参籽。他见国安在一个袋子上踩来踩去的，然后袋子里头就淌出来很多黄褐色的水，感觉很风趣，也要上去尝尝。国安没辙，也就只好让处所给铭宇，让他尝尝。