第一百八十九章 辣白菜

天福站在院子里，一个劲儿的笑着。“你当我惊骇你啊？哼，你敢欺负我，我就找大姐告状去。”

“大姐，这梨子皮已经削好了，再如何弄？”云霓看着小盆里已经削了皮的梨子，白白嫩嫩的模样，看起来就好吃的很。

还没等云雪说话呢，在园子里干活的云震就过来了。“行，钱大叔，我上山。不过，我大姐就算了，只能我一小我去山上。”

既然是买返来了质料，恰好白菜也腌了四五天，该是调料腌制的时候了。从州城返来以后，云雪就和云霓两个在家里腌制辣白菜。

云雪点头，“大姐没活力，真的。你是韩家的宗子，今后这个家都是你做主，大姐也不想干与你。不过，今后说话办事，要多考虑考虑，不能太打动，晓得么？你想挣钱，这是好的，大姐也欢畅。如果你不思进取，整天的游手好闲，大姐反而要担忧了。只是这山场子的活，本来我真是不想让你去的，太遭罪了。算了，你既然是承诺了钱大叔，我也不好拦着。上山吃不了苦，可别哭鼻子就行。”云雪想起了当时正松的肩膀，阿谁血肉恍惚的模样来。

云雪本年不筹算上山了，固然这段日子高骊还算承平，不过就怕是临时的。比及江面结冰以后，恐怕是会更乱。云雪怕本身也去山上，家内里没人照看，就不好了。“钱大叔，本年我怕是真的不能上山了，家里剩下这几个都太小，高骊那头又闹的太短长，我也不放心。”

实在这辣白菜，宿世云雪就见过别人腌制，大抵的步调还都明白。这一世云雪还特地去就教了郑家的媳妇，以是筹办的非常充沛。大蒜拍碎了，姜、干辣椒切成细丝儿，在加上云霓切出来的梨丝儿，另有山查碎，用刀一起剁碎了。比及剁的差不离的时候，再往里加上盐和糖，用手拌匀了。

云震那里肯信啊？大姐向来就没有过如许的神采，冷冷的，不爱理睬人。“大姐，你如果活力，你就打我两下？我真的是想出去挣钱，然后就焦急了，没跟你筹议。”云震从速解释。

天福在院子里笑得更凶了。

云雪转头瞪云震，现在家里也不是揭不开锅了，云雪实在是不想云震上去刻苦的。但是这个臭小子，也不问问本身的定见就承诺了下来，真是有点欠揍了。

“不了，另有好多家都没去呢，如果去晚了，就怕跟别人定了活。”钱明远摆摆手，三小我大步流星的就走了。

统统的质料搅拌在一起，红红的非常都雅。云雪把腌了好几天的白菜都捞出来，控了下水分，然后把质料一层层的抹在了白菜内里。如许的话，就会很快入味儿的。

“好了，快洗洗手，这手上又是辣椒又是大蒜的，手指头都辣的疼了。”全都弄好以后，云雪从速打水，姐妹俩洗了好几遍，才算是把那些味道洗洁净了。

“嗯，行，咱俩抽暇做，也用不上几天就做好了。”云霓点头承诺。过日子就是如许，每天都没个闲时候。不过，忙忙活活的，日子才有盼头。

菜墩中间摆了扒好的大蒜、姜、另有盐和糖等东西，这个年代里没有味精，这个就不消考虑了，现有的这些质料，也足以做出好吃的辣白菜了。

姐妹两个一边说话，一边脱手做饭，快到中午了，云霆和云雷就要从书院返来，这两个家伙恰是长身材的时候，进门就喊饿的，以是饭菜必然得预备的及时才行。

用饭的时候，云震就一个劲儿的奉迎云雪，不断的帮云雪夹菜，云雪还是冷着一张脸，不理睬他。云震无法，吃完饭以后，就跟在云雪的身后转悠，“大姐，我错了还不可么？你别不睬我啊。大姐，我今后都听你的，听你的还不可么？”

云震一脚方才迈过门槛，一听天福这话，另一只脚一下子就踢在了门槛上，疼的他直咧嘴。“行，你够狠，我怕你还不成么？”云震单脚蹦进了屋里。

“莫名其妙。”云霆忍不住嘟囔道。兄弟两个跟着也进了屋。恰好饭菜全都做好了，大师从速洗手用饭去了。

“大姐放心，我不会哭鼻子的，我是男人汉，是我们家的顶梁柱，我得给弟弟们做个模样呢。”云震听姐姐没活力，又欢畅起来。

云雪板着脸，“你现在大了，更加的不听话，大姐也管不了你，你随便就是。”臭小子，不给你点经验，要反天了。云雪用心不理睬云震，扭头进厨房了。

云霓直了直腰，“哎呀，这东西也挺累人呢。”

云雪用一块白布，把缸蒙起来，并且用绳索将布捆坚固了。比及内里的质料发酵一下，辣白菜也就腌好了。

云震站在院子里，看着姐姐的背影发楞。得，把大姐给获咎了，这可咋办？云震挠挠头，算了，呆会儿去跟大姐道个歉吧。“你小子，不消你在这笑，你给我等着，看我得空不清算你。”云震狠狠的瞪了天福一眼，然后就进屋了。

云霓也洗洁净了手，和云雪一起，往白菜上抹调料。比及统统的白菜都弄好了，还是码在缸里，这一次就不消添水了。实在白菜本来水分就大，这一回调料里放了很多的盐，没几天缸里就一样会有很多水的，天然是不消伶仃添水。

云雪浅笑不语，既然要做，天然是就要做得好吃，不好吃谁费这个劲啊？手上的几个山查全都抠好，然后云雪又去内里房檐下取下来一串红红的干辣椒。把干辣椒用水冲刷一下以后，放到了菜墩中间备用。

比及钱明远他们走远了，云震从速笑嘻嘻的来到了云雪的跟前，涎着脸说道，“大姐，我的好大姐，我方才不是成心的，大姐，你必然不能活力啊。”

钱明远摇点头，“不了，丫头，我们过来呢，是想问一问，本年你和云震上山么？本年大柜又接了很多的买卖，说是让多干一些。我想着，不如十月初十前后就开端干活，云震干活不错，我就想着过来问问。”

“呵呵，二哥，看你这回如何办？大姐但是活力了。”天福在一旁，幸灾乐祸的笑道。

“大姐，你这么腌辣白菜，它如果不好吃就怪事了。”云霓一边干活，一边嘟囔道。

“钱大叔，留在这吃了中午餐再走吧，来到家里了，那里能空着肚子走啊。”云雪从速挽留。

云雪无语，她不过是心疼弟弟，不想云震刻苦罢了。但是云震毕竟大了，本身也不好总限定他。算了，人家都说，儿大不由娘，本身是姐姐，更是管不了那么多的，随便吧。

云震那里会不明白大姐的意义啊？他不由得朝云雪笑笑，“大姐，我们夏季也没甚么活干，何况现在粮食还贵，我去山上，不是也能省出一些粮食来么？再说了，这一夏季下来，好几十两银子呢，留着干啥不好？”

“天福哥，你这是在笑啥呢？”云霆和云雷从内里返来，正都雅见了狂笑不已的天福。

云雪忙活着刷了碗，清算好厨房以后，才擦了擦手，从厨房出来。“跟我进屋说话。”

看着长大的弟弟，云雪不由得内心非常欣喜。“你长大了，本身有主张，这很好，大姐没活力，放心吧。”

钱明远点点头，“那好，那就云震上去吧。唉，你如果不去，大师伙儿本年夏季，怕是吃的没那么好了。”云雪在山上两年，跟大师相处的都很好。不过，这山场子毕竟不是女人呆的处所，云雪不去，也是对的。“行，那咱可就说好了，十月初八上山，到时候有车过来接云震。行了，我们还得去别人家呢，你们忙着吧。”钱明远三人回身就往外走。

“切成丝儿，内里的核儿不要。”云雪一边将山查的核儿抠出来，一边说道。她的面前，一个小盆内里，放了很多抠好的山查。

云雪从厨房里出来，到院子里一看，本来是钱明远另有李大有、孙长海三小我来了。“呀，钱大叔，李大叔，孙大叔，本来是你们啊。快，请进屋吧。”

别看天福方才嘲笑云震，但是当着云霆和云雷，倒是并没有说啥。他摇点头，“没事，方才想起个好笑的事情来，忍不住就笑了。”说完，他也迈步进屋了。

“是啊，干活就没有不累的。”云雪笑道。“这几天咱俩还得从速的把棉衣做了，趁着这时候天还不冷，天还长，比及天冷就来不及了。”

正忙着呢，外头俄然有人喊道，“云雪，在家么？”

云震屁颠屁颠的跟在前面，从速进了屋。

姐弟两个坐到炕上，云雪抬眼看着面前的少年，现在云震都比本身高出一截了，这个家伙，个子窜的也太快了吧？云震不但个头高，身子也很魁伟。刻薄的肩膀，细弱的胳膊，除了脸庞还稍嫌稚嫩外，实在已经和成年的男人没甚么太大辨别了。