第17章 霸王福全
王婆子攥下的那一罐子鸡蛋,有十七八只多,王元儿一口气全掏了来,细细的洗了,冷水下锅,将鸡蛋齐划一整的码在锅里煮了起来。
哼着那不知从那听来的小曲,王元儿一边将姜片和在山上摘取的酸汁果子切了片,加上香叶桂皮八角干辣椒等一起放在特地缝制的棉布袋子里放在锅里,加了酱油盐白糖和黄酒等调味,再放进鸡蛋一起熬煮。
“王福全,有胆量你别跑!”王清儿气得要追。
王元儿眉一皱,见王福全还要去揭阿谁锅盖,直接取过一旁的大勺子敲在他的手背上:“现在这个家是阿爷阿奶的,这锅里的东西是我脱手做的,我不让动,你就不能动。”
想着顿时就能赢利,王元儿浑身高低都是干劲,还哼起了小曲,引得颠末灶房的张氏都轻嗤起来。
茶叶蛋的做法实在也挺简朴,不过乎将鸡蛋煮好了,然后放配料酱料一起再煮入味,关头实在还是配料啊。
王福全被打的吃痛,像头气愤的小牛犊瞪着王元儿,见她眼神锋利,像极了阿奶活力的眼神,不由缩了缩脖子,哼声道:“不动就不动,鬼才奇怪。”
话说着,踢了一脚那半露在灶外正燃烧着的柴火,使得那柴火掉了下来,他本身则溜了。
长乐镇上有座山叫长白山,里头密林环布,若往深山里去另有野猪出没,普通人是不敢钻深山去的,就是一些资格的老猎人才敢带着猎狗出来打猎,当然,也不过乎有些胆小的想去寻些值钱的山货,要晓得,一座大山,老是有那么些好东西的。
“这可要熬上个一刻钟以上的,等着吧。”王元儿抿嘴一笑,弯下身子去添柴。
这不,带着清儿,姐俩钻进山里,硬是采摘了很多返来。
等得鸡蛋煮熟了,捞出来晾干水,拿了个勺子悄悄的把蛋壳敲裂了,如许放在酱料里煮着才会入味。
宿世,秀娘带着她认了好些香叶子,王元儿天然晓得那些是能入药和做菜的香叶等,不但能够做茶叶蛋,还能做别的好菜呢。
“这是甚么味儿,这般香?”
“大姐,这要多久才气吃呀?”因为未曾见过这般新奇的东西,王清儿几个都围在灶旁看着问。
“你干甚么?”王清儿一手拦着,瞪着铜陵般的大眼说道:“这里没你的事,出去。”
“清儿,由他去。”王元儿拉着她,捡起那柴火重新塞进灶里,对于王福全的霸王行动非常愁闷,想起宿世他的了局,不由抿起唇,双眉紧皱。
二房的福全吸着鼻子从外头走了出去,那鼻子一耸一耸的,像只狗鼻子似的嗅着,晓得香气是从锅里传出,走畴昔就要伸手揭盖。
“你才出去呢,我娘说了,这个灶房是我的,这个家将来都是我的,有你甚么事?我喜好看就看。”王福全叉着腰仰着下巴说。
跟着柴火烧得火旺,这配料的香气就渐渐升腾起来,引得几个小的不住的吞咽口水。
做茶叶蛋,平常的配料就是料酒酱油和茶叶桂皮,但要使蛋香入味,还得增加香叶,茴香,王元儿晓得长乐山就有很多香叶。