第32章 陶方伯十景点心

压着点心的模具都是银制的，图案奇趣又高雅，当得起书中所说的奇形诡状，五色纷披，食之皆甘，令人应接不暇。

余者另有冬瓜，莲蓬等等不宜一一赘述。

问体系为何，答复也很斩钉截铁无庸置疑：“女生穿汉服不扮装丑，化了妆脂粉香气又影响食品味道，以是直接挑选男***生。”

老婆两个字让周天娜脸上飞红，内心渐渐对男票生出崇拜的感受，古宸为人淡定沉着，向来不过分傲慢，做事也不夸大，跟他在一起，就晓得他甚么事一旦承诺就会做到，绝无忏悔或者叫苦。

“一个好的私房餐馆是否能够长远安身，取决于菜的口味和水准是否能保持同一程度不降落。主宿主具有异能而男性宿主没有，门客吃到店里的食品时，如果口味天差地远，倒霉于餐馆的申明生长。”

过往的光阴中，古宸一向都是学霸，但笔墨方面的确是他的弱项。

没想到古宸二话不说，系上围裙就开端干活，一眼瞥见她愣在中间不晓得如何帮手的萌样，忍不住风俗性的用手背上的面粉蹭了下她脸颊，才笑着说：“这回我得要用双手来养老婆了。”对体系强迫硬性把他规定为大厨没有涓滴不满。

甚么叫店小欺客，还是这么牛皮哄哄，完整不讲事理的店小欺客。

馅料有奶黄，莲蓉，栗粉，红豆等十样，以各色花蜜调味，每样饼皮蔬果的味道和花蜜的口味搭配都口感调和奥妙。

周天娜通过体系学了一堆驳杂无用，而她感兴趣的技术。点心制作方面也算小小里手，俄然茅塞顿开的想明白一件事，本来如许当代细点，并不是用传统体例蒸制和烘制的，而是用近似当代冰皮月饼的伎俩做出来的，难怪当年前人不管如何也复制不出来。不得不平气陶方伯夫人的巧思，冰皮点心口感清爽，在过年大鱼大肉的宴席上，天然非常招人待见。而冰皮点心的最好口感，恰好又是在冷藏以后，以是这道点心不怕凉，安排后反而吃起来结果更好。

每天的茶点限量三十份，每位主顾只能随机挑选一份，不能遴选口味。

略稀的面糊用小盅分装，每盅里都放入分歧色彩的蔬果鲜汁上色，隔水蒸，每隔一会就要搅拌一次，直到蒸透成为半透明色的凝固面团。

玉兔点心包裹了红豆馅，眼睛也不是随便点上的红点，而是匀匀的给红豆粒上了一层浅红色再嵌入眼睛的位置，细心一瞧兔子的耳窝都晕染着浅浅粉色，敬爱到栩栩如生。

最首要的是，体系不答应她本身做任何情势上的鼓吹，又不能操纵精灵花圃之前的客源，但是小蔡作为之前精灵花圃的独一办事生，是在一个资深门客的微信群里的。

光是做SD飞面的一个面皮，当中有糯米粉、粘米粉、高筋面粉、澄粉、玉米淀粉、沙糖、牛奶、炼乳、黄油等食材按比例异化后一起调匀。

这个模具的来源也不消说，必定是体系从陶方伯夫人那边顺手牵羊返来的原版道具。

小男孩话少人勤奋，比来刚毕业没事情，来给这间私房菜馆打工正合适。并且她之前俄然辞退，人家也毫无牢骚，品德相称不错。

古宸非常耐烦地遵循体系传授给他的技艺，完美的复原了这道点心，每样点心看起来都小巧剔透如同艺术品普通。

“为甚么？他没有异能，我做出来的更好吃一些。”周天娜惊奇的提示体系。

一份点心加茶的代价是128元，代价按平常来讲算是略贵，就口感而言，绝对是物超所值了。

这道点心一共十样，做法繁复到让人吐血，也难怪当时没有别人能完美的仿造出来。

陶方伯十景点默算是《随园食单》内里比较特别的，因为只要记录却没有做法，袁老爷子提到这个点心的时候，曾经嗟叹这道神乎其技的点心已经和广陵散一样失传了。

玫瑰点心的面皮赤中带粉，就是用玫瑰露染的色，中间极少的填了玫瑰卤，馅料比其他的少，吃起来如同嚼了一朵玫瑰花，花蕊中薄薄几滴蜜露。

南瓜点心和玫瑰的异曲同工，只是中间南瓜馅非常饱满，皮薄的几近只能包住馅料，一口咬下去满是南瓜的糯香。

对于理工男古宸来讲，体系供应的非常洁净整齐的厨房里陈列的食材和馅料的确革新了他对食材的认知。

十样点心，放着质料的盘盘碟碟不计其数，让人目不暇接。

这个可不算她鼓吹，只是奇妙的让旧员工通报了一下精华花圃老板换了私房菜馆地点罢了。

体系还配有茶水和点心一起出售，配得固然是些常见的雨前龙井，但茶味清幽淡雅，当然冲茶的水还是乾隆爷御用的，配着只要淡淡甜香的点心，让人如何都吃不腻。

只是找到个合适的办事生需求考虑下，这点反而是周天娜内心有了合适的人选。

停业时候只要中午到下午五点，启事是体系小爷的朝九晚五事情制雷打不动。

周天娜刚拿起一罐子桂花蜜想看看内里细碎的小蕾朵，就被体系叮的一声提示道：“这道点心需求由男性宿主完成。”

店里给办事生供应的衣服是标准的汉服，里衣外裳都有，但是只要男装。

体系供应的完美食材，即便是古宸这类厨艺门外汉，做出来的点心仍然是让人冷傲不，连不爱甜品的他都每样吃了一个。

古宸倒是很对劲，归正他的目标是开启位面天下要用的美食币，每天只需求做完点心，发卖额又不消他管，只要交给办事生就行。

之前为她帮手的厨工，小蔡。

对于吃他一贯不如何讲究，不然也不会弄到胃坏掉，专门要请周天娜来帮他调度饮食。但中原上千年就出了袁枚老爷子这么一名有钱会吃还肯为食品和厨师作书立传的文人，对这个吃货前驱他还是有所耳闻的。

说的好有事理，我竟然在理辩驳。周天娜乞助似的看向古宸，筹算让他向体系据理力图。