第28章 精盐
花子期摆了摆手：“不，我要让衙门脱手！”
“你个蠢货！我看得上杜蘅那几个钱吗？我要他在广陵待不下去，明白吗？明天去找市署或者监市，找个由头把杜蘅抓出来，说他侵街巷发卖也好，穿垣出肮脏也罢。总之，好好给他一顿苦头！”
“桃笙，烧火。”
重新将昨晚的盐溶解了，插手石灰搅拌，接着让赵管家砍了一根竹子过来，做成竹管，往里吹气。
赵管家蘸了些盐放入嘴里，欣喜的道：“少爷，真的不苦了耶！”
先将草木灰放在纱布上，让赵管家抓住纱布的四角，上面放着一只瓦盆，拿水不断的淋在纱布上，盆中获得的就是碱水。
一会儿，锅中的盐水沸腾起来，杜蘅拿着锅铲不断的搅拌，又让赵管家连续的插手碱水，能够分离出盐中的碳酸钙、氢氧化镁等离子。
“少爷，做甚么呀？”赵管家收回疑问。
这是制造二氧化碳最便利的体例。
“不消烧干，差未几了。”
就算杜蘅是铜皮铁骨，七十杖下来也能去半条命。
桃笙过来服侍他洗漱，拿了一截柳条蘸了些盐，杜蘅拿着刷牙。
“明白，明天我就去和衙役打声号召。”
杜蘅来到厨房，叮咛桃笙点上一盏油灯，看了一眼墙边桶里的盐水。
石灰剩下很多，和草木灰调一调，再裹上一根异化谷壳的黄泥，恰好能够做松花蛋。
封家是书香家世，而花家只是商贾之家，自命狷介的封若颜，本身就瞧不上尽是铜臭味的商贾。
“劳师动众，会把动静搞大的，若颜那边晓得了就不好了。”花子期有些疑虑，他还是比较在乎封若颜对他的观感。
诗会以后，他将封若颜送回府上，较着能够感受封若颜对杜蘅的态度不一样了。
杜蘅将盐水倒入锅中。
杜蘅怕把锅中给烧糊了，便将这些半湿不干的盐晶体给铲了出来，装在一只盆里。
恰好赵管家过来，杜蘅喊他过来帮手，让他从灶膛中取了一些草木灰过来。
杜蘅接过赵管家递来的几张请柬，随口翻开此中一张，是聘请他去插手一些雅集。
“少爷，本朝的以文驭武，这些文人常日狷介的很，可贵想要跟你交友，你无妨跟他们多打仗打仗。”
杜蘅无法苦笑，这些所谓的读书人，就没个闲事吗？
“少爷，这盐水好脏啊。”
但第一名的嘉奖，能够直接获得酿酒权，只要你有本钱，想酿多少酒就酿多少酒。
花肥湿漉漉的回到家中，一见花子期便开端哭诉。
赵管家笑道：“少爷，传闻此次厨艺大赛第二名，仿佛能够拿到盐引，你做的这些精盐，就能合法发卖了。”
杜蘅让桃笙找了几块纱布过来，将这些盐水过滤，泥沙或者一些杂质，不溶于水。
但细盐远远达不到杜蘅的标准，因为盐中另有一些杂质离子。
当代也不能占道运营或者乱扔渣滓，抓到了要打七十杖或者六十杖。
作为一个穿越人士，天然晓得草木灰的妙用，最首要的是能够制作碱水，杜蘅采取水淋法。
颠末几遍过滤，盐水越来越纯洁。
撤除本钱，今晚挣了1550文。
“呵呵，粗盐当然脏了。”
“衙门？”花肥皱了皱眉，“别说现在杜蘅没有插手酒食行，就算插手了，衙门也不成能帮我们收行例钱啊。”
对酒食行的横征暴敛，封若颜早有微词，但花子期一贯不打理家里的买卖，更不成能插手酒食行，是以封若颜也不能说他甚么。
“杜家都被抄了，杜蘅摆摊才没两天，哪有甚么行例钱给你？”
“要未几带几个仆人，我把他摊子给砸了！”
粗盐不但含有少量的泥沙，另有一些漂泊的絮状物，以及一些草屑。
到了中午，精盐就做完了，加热析出的盐晶体，倒入簸箕，摊开，放到天井晾晒。
这就是所谓的细盐了。
“那少爷说……”
如果浅显的小商小贩也就罢了，但此人是杜蘅。
赵管家来到厨房，石灰买的未几，只要小半袋，但充足用了。
如果这个时候在明面上对杜蘅脱手，封若颜必然感觉他仗势欺人，对他的印象就不好了，乃至今后能够就要跟他划清边界了。
这不比花家带人亲身脱手要强？
“少爷，今早门外来了几个文人，给你送来了请柬。”
盐援引完了就没有了，下次想要一定那么轻易，现在无权无势，要花很多财物和心机办理盐官，才有能够源源不竭的拿到盐引。
“行了，很晚了，归去歇息吧。”
桃笙搬了一只小矮凳，坐在灶膛之前，开端生火。
赵管家吃了一惊：“少爷，莫非你要发卖私盐？犯法的啊。”
杜蘅没看其他的请柬，顺手扔在了灶台上。
“少爷，我被打了，杜蘅那厮不但不交行例钱，还把我抛进河里了，我差点被淹死！”
特长蘸了蘸放入嘴里，些微另有一些苦涩之味。
“哦。”
“第二名有啥意义？要做就做第一名。”
“少爷，要不找毛大树脱手？”花肥见花子期有顾虑，当即又出一主张。
……
杜蘅从后院的古井中，打了一桶冰冷的井水，冲了个澡。
“制造精盐。”
回到杜宅，桃笙便开端喜滋滋的数钱。
杜蘅点了点头，洗漱以后去找赵管家。
次日睡的比较晚才起来，已经日晒三竿。
“赵管家已经买了。我还买了一篮鸭蛋返来，少爷不是要做甚么松花蛋吗？”
倘若封若颜问起，那也是杜蘅犯了国法，自作自受，花子期完整能够撇开干系。
花子期一拍额头：“我倒忘了这厮是将门出身，你那几小我必定弄不过他。”
“又不拿去卖，本身吃。”
不过眼下先最首要的是先把精盐提取出来，问道：“石灰买了吗？”
耐久食用这类盐，身材能不出弊端吗？
“明天得空，去买一些石灰返来。”
“这体例先别传出去，说不定今后是我们的一条财路。”
灯笼坊，花宅。
这类体例极其不便，看来需求发明的东西很多，牙刷和牙膏也得提上日程。
估计昨晚诗会起了感化。
“谁像他们那么闲啊？别管他们，做事！”
普通环境，只是皮肉之痛，不会伤筋动骨，但要碰到那些有门道的衙役，二十杖就能将一个七尺大汉打晕畴昔，乃至能够做到大要皮肉无缺，而将人打到内伤。
忙活了大半天，看出锅中垂垂呈现红色的晶体，杜蘅加快搅拌，出了一身的汗。
“如何弄成这个模样？”
