第十四章 上菜
不过贰心中倒是将宋书明一帮后厨的厨师给骂了个遍，你大爷啊，这帮王八蛋纯心拆台啊这是，搞的甚么乱七八糟的东西，这事必必要和老板汇报。
宋书明没有吭声，只是将蜂蜜去掉一半，放入汤汁，边搅拌这才说道：“师父，这类汤汁我调制过很多次了，就是按着刚才的用量，客户反应都还不错，你将每种质料都去掉一半，会不会影响口味？”
苏柏杨道：“多了，去掉一半。”
固然大唐宫旅店在紫金区只能算是中级旅店，但是这里也够层次的，装修也不错，最首要的是温馨，便利他们说事情。
见苏柏杨走了过来，宋书明正在调制汤汁的手停了下来。
苏柏杨拍了拍他的肩膀，道：“一小我的成绩有多好，要看一小我的心态，在你的心中，如果以为这就是最好的作品，那么你今后的程度顶多也就是达到这个层次了。”
宋书明一愣，他之前都是加这么多的，明天苏柏杨俄然让他去掉一半，固然不明白为甚么，但是现在苏柏杨在他的心目中的确是一个神仙，以是他赶快将白糖去掉一半，放入汤汁内里搅拌。
大唐宫三楼翠竹阁包间，星星个人的老板李开星明天有点来火，他的客户楚门个人的王平王副总明天过来了，他挑选了大唐宫旅店来接待。
但是他没想到本身为王平保举了一道龙腾祥云，旅店的厨师竟然给整出一条蛇出来，关头是他还晓得这王平是属蛇的，这尼玛搞的不是摆了然让我吃他吗？这他么的算甚么事啊。
而吴宝龙是一声不吭，作为一个经历丰富的办理者，他晓得这件事情确切是旅店做的不对，以是这时尽量不要触逆客户，让他们发完火就好了。
宋书明的手又停了下来，笑道：“不过有些食材的味道很古怪，需求浓汤汁袒护。”
“那是因为你没有找到真正应当和它们搭配的食材，好了，现在你将这汤汁先涂到这片白萝卜片上，先尝尝如何。”苏柏杨顺手从一旁拿一片白萝卜，放在一个盘子里，说道。
又将红色的汤汁涂抹在祥云上，这道龙腾祥云才算完整完成。
说完，将手里已经调制好的一份金黄色的汤汁放下，然后又调制一份雪玉白的汤汁。
宋书明说着，将盘子放在桌子上，然后将不锈钢盖子拿了起来……
就在刚才那道菜上来的时候，他清楚看到王平的小眼睛一缩，很不欢畅的模样，这但是他们最大的一个客户啊，如果王平平活力，归去在对他们公司说三道四的，那么本身公司不说垮台也差未几了啊。
半晌后，他又取一勺子红色洋槐花蜂蜜，刚要插手到汤汁里，苏柏杨又说道：“还是多，去掉一半。”
宋书明从一个架子上拿出一个精美的小刷子，这是专门往食材上刷汤汁调料的刷子，然后谨慎的将红色汤汁刷在白萝卜片上。
就在这个时候，房门敲响，然后厨师长宋书明走了出去，他的手中端着一个盘子，上面盖着一个不锈钢盖子。
苏柏杨看着宋书明谙练的加调料，心中莫名的感受有点不对。
苏柏杨向来没吃过这么好吃的菜，他实在想不到那么浅显的白萝卜竟然能够做到如此甘旨，的确是不成设想。
吴宝龙现在看到宋书明气就不打一处来，刚要叼他两句，宋书明倒是看都没看他一眼，而是起首朝着李开星两人低头哈腰的报歉，道：“两位老板，实在抱愧，刚才厨师犯了点弊端，搞错菜了，我已经攻讦了他，现在这道龙腾祥云我们重新上菜，迟误了两位的时候，实在抱愧。”
微甜而又暗香的味道过后，紧接着是白萝卜固有的微辣却又适口的味道传来，这个味道和刚才的味道顿时异化在一起，构成了一种让人浑身起鸡皮疙瘩的绝品甘旨。
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苏柏杨将嘴里的菜咽下去，笑了笑没有说话，然后就分开了。
将金黄色汤汁谨慎的涂抹在红萝卜神龙身上，如许神龙浑身被一层金黄色的色采包裹起来，如同一条真正的金龙一样。
见苏柏杨闭着眼睛一脸沉醉的模样，宋书明没敢问甚么味道，而是也拿了片白萝卜，抹了点汤汁放入口中。
苏柏杨皱着眉头想了想，说了一句让宋书明傻眼的话：“我也不太清楚，我对调制汤汁没甚么经历，就是感受应当这么做。”
宋书明看着比本身还年青的多的面孔，俄然狠狠的点了点头，笑道：“师父，我明白了。”
方才放入口中，宋书明的眼睛直接就瞪圆了，这货差一点把本身的舌头给咬掉，神采通红，也来不及再咀嚼了，直接咽下去，双手在空中来回舞动了几下，吼道：“太他么的好吃了！”
“师父，这是我此生所见到的最好的一道菜，固然所用的质料只是两种萝卜，但就是再贵重的山珍海味也不能和它比拟，我真的不想让别人就这么吃掉。”宋书明还是一脸可惜的说道。
宋书明看着面前的金黄色汤汁，判定的全都倒掉了，然后每种调料减半重新调制，过后又咀嚼了一下，镇静的脸红脖子粗。
宋书明的手僵住了，这也行？他现在才想起来，师父早就给他说了，他就刀工还能够，别的的都很普通。
宋书明冲动的浑身颤抖，他敢包管，这道菜出去以后，绝对秒杀统统山珍海味。
当统统做好以后，宋书明谁也没喊，而是亲身端着这道龙腾祥云出去了。
此时，宋书明用小勺子取了一勺白糖。
苏柏杨拿起白萝卜片咬了一口，他就感受一种微甜却又暗香的味道顿时在本身舌头的味蕾上炸开了，这股庞大却又让人沉醉的味道化作一股溪流，沿着喉咙往下贱，美的让人没法自拔。
“每一种食材都有它独占的味道，人们吃它就是为了它本身的味道适口，如果加的调料太多，会将它们本身的天然美味袒护住。”苏柏杨看着宋书明搅动的汤汁，说道。
以是他非常来火，一边怒斥餐饮部的部长吴宝龙，还要奉迎安抚王平。
嘴角莫名的抽动了几下，宋书明毕竟没说甚么，只是不断的搅动汤汁，然后往内里加调料，只不过每种质料他都是按着本来的一半调制的。
不过东西再好吃，他也不成能在厨房不出去，客人还等着吃呢。