第一百六十二章 五气香锅
“阿谁是张家餐厅的大厨？”赵家属长说道。
林皓笑了笑，再次给他涮了一块，他不是成心奉迎评委才亲手给他们涮，主如果五气香锅跟浅显火锅有些不一样，内里凝集的云雾蒸汽，超越一百度，以是涮的时候，会比较短，评委们不懂，能够会将肉煮老，本身才气切确节制时候。
“好吃，再来一块。”国字脸中年男人敏捷将那块牛肉吃完，然后忍不住大赞，评价简朴，一幅垂涎欲滴的神采，此时现在，他已经健忘本身是一个评委，存粹是想要持续吃这极致甘旨。
不是跟预猜中的一样，看到一锅翻滚的火锅汤料，一点汤水都没看到，因为上面覆盖了一层白如云朵的雾气，云雾环抱，如同瑶池，并且过了好一会儿，竟然仍然凝而不散。
“叫任丁宸做美意理筹办加时赛，务必将阿谁宁大厨比下去，此次大赛，我们必须赢。”赵家属长的话毋容置疑。
又过了一阵子，有厨师率先完成了菜品。
“是。”赵凯点头说道，任丁宸已经评分结束，以是下了台，在角落里，他走上前跟任丁宸交代。
袁怡婷吃了一口鱼肉片以后，也是暴露了沉醉之色，心中难以置信，这不过是一锅火锅，不过是将鱼肉放进火锅里涮一涮，然后沾了蘸料吃，跟别的火锅没有本质辨别，为甚么这么鲜美，为甚么让人咬一口，口水都忍不住，这究竟是甚么火锅？
接着，张家餐厅的宁大厨也做好了，他做的是一道镶豆芽，这道菜质料相对简朴，主如果豆芽和公猪猪颈肉，不过制作过程非常的费事。传闻，这是慈禧太后爱吃的一道菜：起首要精选生得矗立又肥壮白嫩的豆芽菜做质料，豆芽的头和根都要切去。接着，要用细细的铜丝谨慎地将豆芽内里掏空，然后再一点一点地将事前拌好的猪颈肉沫谨慎地填制出来，掏空和填肉的时候既不能捅破豆芽壁，又要填得均匀充分保持表面的完整。完成以上工序后的豆芽再拿去烹制，味道特别鲜美适口，口感奇特。
就在大师都在抱着随便看看的心态的时候，林皓翻开了阿谁外型奇特的锅的锅盖，锅里的环境，让全场世人都是一愣。
“竟然平分，这下有点伤害了。”黄海担忧隧道。
“我来尝一块。”一个国字脸中年评委，将筷子伸向了牛肉。
赵家厨师任丁宸做的是一道松鼠桂鱼，非常的超卓，评委吃过以后，分歧给出了高分，终究得分八十九分，临时抢先。
“我来帮你吧。”林皓笑道。国字脸中年评委愣了愣，随即浅笑点了点头，饶有兴趣地等着。
“快看阿谁锅四周的五个孔，如何仿佛有火焰从中间绕出来，仿佛五个孔在将气味吸出来一样。”
这道菜也获得了评委们的分歧好评，也获得了八十九分，跟任丁宸平分，临时并列第一。
厨师们连续完成，评分有高有低，最低的三十几分，最高的一个达到了八十六分，几家欢乐几家愁。
如许一来，赵凯和张俊两人，相互之间的眼神，都不由得充满了火药味了，如果终究两人并列第一，那将停止一场加时赛，冠亚军之争，仿佛就在他们两人之间。
“无妨，我信赖宁大厨。”张俊说道，话虽如此，但实在较着已经有些严峻了起来。
五个评委明显也被这环境惊奇了一下，向来没有见过这类场面，不过他们惊奇归惊奇，但没有是以对林皓抱有多高的等候，毕竟这类华而不实的东西，没成心义，首要还是看味道。乃至如果味道不好，这类哗众取宠的玩意，还会让他们产生恶感，降落打分。
“没错。”赵凯点了点头。
“雾气凝儿不散，看起来有点玄乎啊。”
全场观众，都有种不明觉厉的感受，顿时来了兴趣，赵家组长、张俊等人，固然口里说着故弄玄虚，但还是忍不住集合了重视力，等候评委们给出的分数。
因而，主持人去了采访别的厨师，导播也将画面切走了，其他厨师各展本领，非常具有可观性。
“阿谁任丁宸，公然是个劲敌。”张俊微微皱眉。
这个时候，林皓也终究完成了，他阿谁锅有点重，以是没有让美女办事员脱手，而是本身主动推车到了评委面前，办事员则是帮手将他筹办好的食材和蘸料推了上前。
固然大师已经对林皓有所绝望，不过这是最受存眷的评分环节，大师的视野，当然还是集合了过来。
国字脸中年男人这才夹起牛肉，趁热放进嘴里，微微呼了两口气，回绝起来，才咬了两口，他俄然停了下来，瞪大眼睛，接着快速咀嚼起来，暴露震惊之色。
只见，林皓用筷子夹了一块牛肉，这块牛肉很薄，上面的纹理，给人一种如同不是切下来，而是本该有这么一块，从牛身上解剖下来的一样，林皓夹着它放进锅里的云雾上面，在内里转了一圈，然后捞了起来，全部过程，只要三秒。然后，将牛肉放进一个碗里，沾了沾蘸料，将牛肉放在了国字脸中年男人碗里。
别的四个评委，另有在场观众，都是微微一愣，方才已经尝过很多菜品，还是第一次见他暴露这类神采。
一身旗袍的美女办事员，端着菜到了评委席，五个评委尝过以后，打了分数，均匀得分六十五分，满分一百分，偏低。
“感受这锅火锅，有点不一样。”
其他四位评委，也是忍不住猎奇了，想要尝尝，林皓遵循他们的需求，给他们涮羊肉、鱼肉、豆腐、青菜、腐竹等等，他们吃了以后，纷繁惊为天人，一脸震惊。
“这啥环境？”
导播和主持人见林皓筹办好锅底开端煮以后，便忙于筹办蘸料和食材，固然刀工仍然富丽，但却对他没啥兴趣了，毕竟刀工再好，这毕竟不过是一锅火锅。