第45章 辣椒成熟！
然后将青椒劈成两半，洗净晾干，挖出青椒子。
这顿晚餐，统统人都吃的很高兴，就连胃口不好的王氏配着不辣的辣椒小炒肉也吃了一碗饭。
秦河感觉这东西太辣了，怕酒楼耗损不了，但是他明显是想多了。
秦知知让秦河去接相公和哥哥们返来时买点五花肉返来。
将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适当油温热，放入酿好的青椒大火煎起皱。
将炒过的猪肉重新放入锅中，与辣椒一起翻炒均匀，插手适当的调料便可。
三五老友相邀明日再来，王掌柜乐开了花。
这一步很首要，火候也要把握好，然后放入调料和少量水异化均匀，用小勺淋在每个青椒上。
第二天王掌柜还想再多要点时，却被秦知知回绝了，这叫饥饿营销。
王掌柜开端不太明白，但是前面酒楼日日爆满，好多客人乃至开端了预订，王掌柜渐渐地明白了统统。
秦知知看王掌柜大气，把辣椒炒鸡蛋的体例也教给了张徒弟。
先将猪肉碎里插手葱姜蒜末、料酒、盐和糖顺时针搅拌上劲。
秦老夫和大哥，二哥对地里的辣椒更上心了。
宁轩乃至建议秦知知去书院卖这道菜，他想每天吃。
在同一锅中炒辣椒，直到辣椒变软并略微焦黄。
宁轩嘴甜，又是几人共同的老友，大师很喜好他。
秦知知去地里摘了两篮子辣椒，筹办早晨给大师尝尝辣椒做的美食。
秦知知跟王掌柜谈的是卖辣椒的钱，十五文一斤。
秦家村离都城不远，王掌柜和店主筹议，在都城的酒楼也上这道菜，店主翻看县城的账目，欣然承诺。
想到几个孩子，秦知知又做了一道辣椒酿肉。
因为炒了分歧的辣椒，以是炒了两次，辣椒的香味和肉的香味完美融会，让人忍不住分泌口水。
但是也说自家在船埠和书院门口卖辣椒盖浇饭的事，王掌柜并不在乎。
秦知知本着不华侈的原则，从村里找人帮手采摘，剁碎，做成了辣椒酱。
因而秦知知种的辣椒也在都城掀起了一股高潮。
锅热放油，放五花肉，先将猪肉炒至半熟，然后取出备用。
因为辣椒只要她有，酒楼就算有方剂，也没有辣椒。
第一批辣椒酱做好，秦知知先放了起来，过段时候便能够吃了。
辣椒获得了百口人的分歧好评，大师一边吸溜，一边持续炫。
有了好东西，秦知知天然也不会健忘王掌柜，摘了一篮子辣椒坐上牛车去了酒楼。
每个月秦知知会带三婶去一趟县里存候然脉，孩子很安康。
凡事本日在酒楼用饭的都能分上一点点试菜。
“嫂夫人，你种的这个甚么辣椒真是太让人上瘾了。”
宁轩被秦知知聘请，对劲地看了顾景怀一眼，仿佛在说"让你不请我来。"
秦家和顾家合作的作坊买卖也是越来越好。
为了多做辣椒酱，秦知知还跟千万偷偷兑换了一些辣椒。
三婶王氏有孕后，秦知知本来是想让她歇息的，但是三婶是个闲不住的，秦知知只能让她做些重活。
因为秦河常常帮秦知知带肉，现在对五花肉倒是熟谙的很。
辣椒酱能够放的时候久些，如许等辣椒没了，也能够吃上。
当小炒肉一出锅，王掌柜和张徒弟尝了一口就爱上了这个味道，菜谱秦知知直接送给了酒楼。
秦知知的辣椒结的很多，撤除给酒楼的，每日另有很多。
宁轩感觉本身嘴巴要辣出火了，但是还是忍不住去夹菜，辣椒配上浸了汁的肉片，让人胃口大开。
看百口人都齐了，秦知知决定早晨亲身下厨做新菜品。
秦知知感觉可行，竟然当真考虑起了这件事。
王掌柜感觉船埠和书院并不会对酒楼的买卖形成影响。
炒小炒肉的调料是和千万兑换的，秦知知先将辣椒和猪肉切成恰当的大小和形状。
考虑到人多，又做了麻辣兔肉，红烧鱼，油爆河虾，红烧肉，清蒸鲈鱼，麻辣螃蟹，蒸鸡蛋羹。
“好吃你就多吃些，空了和相公一起多来。”秦知知是至心相邀。
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很多客人尝了后欲罢不能，但是给的分量少，想点又没有。
秦河去接几人时，宁轩听到有美食，就跟着几人一起来了家里。
上锅蒸几分钟便能够了，秦知知还做了一道青椒炒鸡蛋。
饭桌上。
宁轩的眼睛都直了，这些菜看着就甘旨，有些还是他没有见过的。
并且他每次来会给几个孩子带礼品，所三个孩子对他非常欢迎。
秦家和顾家目前是没有人有空来做这件事了，秦知知找到了二爷家，问他们愿不肯意尝尝。
辣椒挑选新奇的尖椒，秦知知这批种了两种辣椒，一种是薄皮辣椒，一种是尖椒。
因为秦知知本日带来的辣椒只要一篮子，王掌柜让大厨都炒了。
秦老夫从内里返来时，闻着香味乐开了花，这是孙女又做好吃的了。
秦知知看着地里的辣椒非常隔心，她馋小炒肉了，早晨做梦都在吃小炒肉。
如果喜好明日能够再来，这道菜明日才上新。
一中午酒楼就卖完了十斤辣椒。
日子如许不紧不慢地过着，秦知知之前种的辣椒已经能够吃了。
三人哐哐炫饭，底子没时候理睬他，这么好吃的甘旨他们也是第一次吃。
能到酒楼用饭的人都是不差钱的，同时也是身份的意味。
二爷家非常隔心，秦知知教了他们做小炒肉盖浇饭，然后去书院船埠卖，买卖非常火爆。
在内心大喊顾景怀和秦清远他们不敷意义，他们每次吃这么好，竟然不带他来。
她本身更偏疼尖椒一些，但是考虑到其别人，又拿了一些薄皮青椒。
现在他看秦知知就是财神爷，对明天也充满了等候。
顾景怀无法地笑笑，她开端有点替自家娘子悔怨了，他怕宁轩来的太频繁。
秦知知让她爹秦河给酒楼送了十斤辣椒。
当然这些都是后话，秦知知忙不过来的时候，也会找村里的人帮手。
第一道菜就是本身爱吃的小炒肉。
第二天。