第20章 谁还不是个宝宝啊
有了大闺女的提示,陈三两也是眼巴巴的问了一句。
他也晓得喝这么烫的东西对食道不好,但是谁让他馋完了呢?
“孙爷爷,那你往水筲里放豆腐干啥啊?”妞妞猎奇的问道。
妞妞眨了眨眼睛,有些没整明白。
总算是搅和得差未几了,小家伙拎起勺子尝了一口,小模样也是美滋滋的。
边上看着的妞妞倒是有些焦急了。
脸上的神采呢,多少有些无法,这是个让人头疼的大宝宝啊。
这时候的老孙头也把装着凉水的水桶拎过来,排成一排。
第二勺舀起来,还没等送到小嘴里去呢,就被边上眼巴巴看着的陈三两直接来了个半路打劫。
这就是真正的技术人短长的处所,不消去看配比,那双眼睛就是尺、就是称。
“嗯呐,妞妞尝尝。”
看着整板的豆腐,妞妞就很猎奇了,多少也是有点小愁。
“嗯呐,给妞妞吃。”
“爸爸、爸爸,它咋这老迈,那也吃不完啊?”
“香、滑、嫩,这家伙,这也太好吃了吧。老孙头啊,这个技术得传下来,将来我们大队的豆腐,还得往外边卖。”尝过以后,陈三两感慨地说道。
“还不能呢。得熬开喽、熬透喽。要不然啊,豆浆子太硬,喝了会拉肚子呢。”
啥是技术?这就是了。
“老根叔,你想着点。豆腐坊这边缺啥购置啥,钱就从队上出。”陈三两说道。
妞妞看着锅里边丝丝缕缕的模样,非常猎奇的问道。
陈三两就属于前者。
“大师别焦急啊,顿时就开端送豆腐啦。”
“送豆腐的活就归我们管,估计我们前边的送得差未几了,后边这锅豆腐也能好了吧?”赵树根问道。
而对于送豆腐这个活呢?他也是得跟着参与一下的。
“那可忒好了。要不然就算是戴手闷子也冻手,卖上几天手就皴了。”老孙头说道。
说完以后,老孙头拿起卤水,很随便的撒进大锅里边。
哪怕豆腐还没吃到嘴呢,大师的内心边也是暖的,明天的豆腐都不要钱呢。这个日子,是真的要好过了吧?
陈三两呢,倒是对劲洋洋的又滋喽了一口。妞妞很无法,爸爸一点都不乖。
老孙头笑着说道,趁便拿起长柄的勺子,在锅里迟缓的搅拌起来。
哪怕只是小喝了一口,他也为这股子豆香味沉迷,这真的是他影象中的味道。
这一九七八年的第一口豆浆,是真的香。
看着父女俩抢吃的模样,大师伙又有些心疼李青竹了。家里一大一小俩宝宝,带着多累人啊?
“也没啥的,总做这个活。明天还算行,技术没扔下,点的都挺好的。”老孙头乐呵呵的说道。
你都不消问好吃不好吃了,看小家伙闭着眼睛、晃着小脑袋的模样,那就没跑了。
“不焦急啊,等我划拉个倒骑驴的,到时候一板板的豆腐就能一起装着了。咋也比用水筲得劲,夏季还不冻手。”陈三两说道。
“送豆腐……”
“送豆腐……”
妞妞小朋友,那也是不甘逞强的跟着喊。
根柢薄啊,这么不起眼的豆浆,也把大师伙喝得舔嘴摸舌的。要不是为了做豆腐,都能灌个水饱呢。
早就赶返来的李青梅吐槽了一句。
“那有啥了?谁还不是个宝宝啊?我不也就是三百多个月大嘛。”陈三两说得那叫一个理直气壮。
这个天下,真的很公允。
小家伙忙不迭的点头。
实在底子都不晓得啥是豆皮子,但是晓得给她吃,那就没弊端。
这已经是他明天第二次说了,他不想让再浅显不过的豆腐,成为黑瞎子岭出产队社员们的期望。
小家伙小大人一样的应了一声,然后拿起小勺子挖了一块,凑到小嘴边上吹了吹,这才送到小嘴里。
这时候老孙头又给陈三两的碗里续了一些,算是对他这个三百多个月大宝宝的分外照顾吧,剩下的也是细心的尝了尝。
老孙头拎着长柄的铁舀子,在锅里打个转,提起来后往碗里一冲。碗里的豆浆就打着旋的在碗里闲逛开了,倒是点滴不会外流。
不要觉得豆浆才有豆香味,大豆腐的豆香味也是很新奇的。
别人家的孩子们听着好玩,也跟着传。没一会儿,全部村庄里,都是孩子们高兴叫唤的声音。
“诶?爸爸,它咋如许了呢?”
“啧啧,姐夫大人啊,你也不顶用啊?也没比我强多少啊。”
陈三两一看到时候了,赶快往灶台上摆碗、装糖。
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“妞妞都发话了必须整好吃喽。再熬个非常八分的啊,我们就能喝喽,都不挑豆皮子。”老孙头笑着说道。
看着他阿谁猴急的模样啊,黑瞎子岭出产队的小队长和小组长们,多少有些无语。这时候看着吧,为啥感受他比妞妞还上心呢?
“老孙啊,这个豆浆是不是能喝了?”
“温度能够了,这就开端点豆腐。”
看着爸爸滋喽、滋喽的喝,给她都馋不可。也想喝,喝不出来啊。
“爸爸,你先别喝,等妞妞。”
端着碗的陈三两也感慨了一句,然后凑到了嘴边,小喝了一口。
两人一起抬下第一架的豆腐板,拿掉木板、揭开纱布,里边的大豆腐就闪现在大师的面前。
“可不是我的技术好,是我们这边的水好啊。要想吃好吃的豆腐,再好的技术,没有好水也不可啊。”老孙头感慨的说道。
“是啊,真香啊。”
“本年先熬上一年,争夺来岁每天都能够做豆腐。”陈三两说道。
“姐夫,做大豆腐还挺好玩的呢。”边上看热烈的李青梅也没忍住的感慨了一句。
铁铲子拿起来,盛了一块豆腐放到妞妞方才喝豆浆的碗里,“妞妞啊,尝尝好吃不好吃。”
因为后代的糊口虽好,你却再也找不到这么好的黄豆了。就跟很多蔬菜一样,你有了产量,天然就会少了味道。
在对劲的人嘴里边,豆香味能够用香浓来描述。在讨厌的人嘴里边呢?豆香味就是腥的。
“这不是还没切呢嘛,看孙爷爷咋切。”陈三两眼巴巴的说道,略微有些小馋。
老孙头拿起木板比量着,用刀悄悄一划。横的划完了,木板再竖过来接着划,这就算是完成了多一半。
“没啥事,普通的也都带。里边再带上点树叶子啥的,好证明我们这个是真新奇。我们又不是往里带土疙瘩,没事的。”陈三两笑着说道。
听着的大师伙倒是愣了一下,内心边稍稍一合计,整明白了。
“这个啊,就是卤水滴豆腐,一物降一物。再过一会呢,它就能变成大豆腐喽。”陈三两笑着说道。
即便厥后他已经能够达到喝一碗、倒一吨的程度,也再也没有咀嚼过如许的味道。
每家每户门口都站着人,有的都是一家子出动,端着盆子,等着送豆腐呢。
“一会儿得用洋车子推着,往各家送啊。用水筲装着啊,能多装一些、多送一些。”老孙头笑着说道。
稍稍清算了一下表情,陈三两扯着脖子喊了一嗓子。
这就是浅显得不能再浅显的豆腐啊,让乡亲们的热忱都赶上分肉了。
比及出了豆腐房,来到了路上后,他却愣住了。
妞妞小朋友屁颠颠凑过来,伸着小鼻子用力的嗅了一口,“爸爸,成香了啊。”
“挑了豆皮子啊,这个豆腐味就差一些,挑多了的话,那豆腐都没有豆腐味了。等今后我们做很多了,再挑一些,到时候给妞妞吃。”
“嗯呐,大豆腐好整,就是没那么多架子。放的年初多了,有的架子都桥楞了。”老孙头说道。
“然后明天呢,我往那边多送一些蜂窝蘑。根上稍稍带点土,照着三十斤筹办吧,也够他们吃上几天的了。”
又熬煮了一会儿,老孙头撤掉了灶下的火。
至于说大师伙碗里的豆浆也都喝完了,多少有些意犹未尽。
“老孙头啊,你这个技术,真是这个。”陈三两竖起了大拇指。
“那带着土的话,是不是人家合计我们占人便宜啊?”彭国忠有些担忧的问道。
这个味儿真不赖啊。
“孙爷爷,整好吃点。”眼巴巴看着的妞妞说道。