第45章 熬夜备货
是以，他做了足足三百五十斤卤味！
高秀芝固然跟着卖过卤味，但当时有儿子在，她也就是帮手打打动手。
苏长勇打了个长长的哈欠：“五点就要起床，只能睡三个小时了。”
吃完午餐，苏长青和苏长勇骑着三轮车出门。
苏长青和苏长勇把明天卖凉拌菜的本钱和支出大抵核算了一下，得出了一个令人欣喜的成果——抛开赠送的那些凉拌菜不算，一共卖出了一百三十斤凉拌菜，本钱约莫150块钱，支出190块钱，红利40块钱！
木耳和黄花菜放到水里泡发，花生豆和豆角都需求煮熟，卤好的豆腐皮和豆干切丝和条，猪皮冻也切成小块，其他黄瓜、胡萝卜、生菜等青菜，不能这么早就切好，不然比及白日就蔫了，只能先洗洁净，等一大夙起来再切。
一共四百六十斤卤味，全数做好后，装进四个铁桶里。
“妈，还是让我来吧。”
二非常钟后，这一波的最后一名客人分开，高秀芝看了眼所剩未几的食材，轻叹道：“真想不到，就这么几小我，竟然一共买走了三十多斤凉拌菜。”
各式百般的食材，足足筹办了十几样，全数加起来，差未几有三百斤。
这些来买凉拌菜的，大多都是明天被赠送了凉拌菜的主顾，咀嚼后被凉拌菜的味道所冷傲，忍不住前来采办。
苏长青说道：“早上我起来切菜，全都弄好后，六点摆布叫你们起床，我们不做早餐了，起床后直接去集市，到了那边买点东西吃。”
之前的黄瓜都是拍的，胡萝卜也是切的，太费事。
“你能够多睡一会儿，妈，你也多睡会儿。”
然后，他又把明天早晨煮好，此时已经放凉的豆角切成小段，生菜也略微切统统。
等他们把全数东西都清算好时，已经快到凌晨两点了。
因现在天路过镇上时，苏长青买了个擦丝器。
苏长青喊了一嗓子，没工夫去送，接过下一个盆子，持续拌凉菜。
“好！”
苏长青让做小车的店家在三轮车前面焊了一个能够栓绳的铁环，在小车前面也焊了一个，二者用绳索相连，如许便能够用三轮车带着小车走，非常便利。
起首筹办卤味。
前次在东王庄，卖了一百二十斤卤味，这一次，苏长青直接筹办了一百八十斤！
有了这东西就便利多了，仅仅十几分钟，他就擦了满满两盆黄瓜丝和胡萝卜丝。
苏长青称了称：“三斤九两，再加一点，凑四斤？”
大叔盼着早点归去用饭，忍不住催促结伴而来的同村年青人。
明天凉拌菜的销量和红利，以及明天的卤味销量，就已经打动了高秀芝，把她的冲突心机突破了。
苏长青开端筹办去东王庄赶集要卖的卤味。
下午。
他们先去县里进了批货，返来时路过镇上，把订做的卖凉拌菜的小车带了归去。
“嗯。”
而重生以后，他身材病愈、家庭环境好转，幸运而充分的糊口使得他早已健忘了宿世的痛苦，心态非常轻松，精力也主动饱满，躺到床上很快就能睡得着，并且就寝质量很高，要么一夜无梦，要么就是非常平和愉悦的梦境。
从东王庄回到家里，高秀芝见卤味卖得这么多，既感到高兴，又不由感觉可惜，轻叹道：“如果卖凉拌菜的小车已经做出来了就好了，集市上这么多人，如何着不得卖二三百斤凉拌菜，挣个六七十块钱？”
前次的大远镇集市，二百多斤卤味仍然不敷，遭到很多主顾的抱怨。
洗漱后，来到厨房措置青菜。
仓促吃完饭，一家人开端忙活起来，为明天的大远镇集市做筹办。
高秀芝乐呵呵道，有了这凉拌菜买卖，家里又多了一个进项，间隔把债务还清、开端攒钱的目标也越来越近了。
苏长青笑道：“他们这些人，一开端都是筹算只买一两斤的，如果夹菜的是我们，主顾说要多少，我们就只能夹多少。但是让他们本身夹，就不一样了。这么多种食材，他们既想吃如许，又想尝尝那样，夹点这个，夹点阿谁，不知不觉就夹多了！并且因为凉拌菜的代价便宜，他们也不怕夹多，两斤变四斤，也就多花三块钱罢了，大师都能承担得起！这也是凉拌菜相对于卤味的上风地点！固然代价低、利润低，但大师都能买得起、吃得起！如此一来，我们便能够薄利多销，还是能挣很多钱！”
“逛逛走，归去用饭！老板，走了哈！”大叔和年青人快步向外走去。
“好了好了！”
高秀芝已经做好了饭——小米汤、馒头、凉拌菜。
“是这个理！”
红油料汁和调味汁已经提早筹办好了，现在要做筹办的是各种食材。
破百绝对没有任何题目！
连卖加送，一共足足耗损了近两百斤食材！
如苏长青所料，明天来到家里卖卤味的客人，要比明天多很多。
睡了三个多小时后，五点多，苏长青醒来。
一来一回，折腾了五六个小时，兄弟二人回到家里时，已经该吃晚餐了。
“妈，大哥，我也要去赶集。”苏甜甜揉着惺忪的睡眼，打着哈欠说道。
这一次，苏长青宁肯冒着卖不完的风险，也要多筹办一些。
“不嘛，我要去嘛！”
此时已颠末端凌晨十二点，但三人还是没有停歇，持续筹办凉拌菜所需求的东西。
高秀芝说道：“集市上那么多人，乱糟糟的，我们忙起来，也没空照看你，你一个小孩子又不能到处跑，只能在中间待着，多无聊啊，并且气候这么热，你还不如待在家里学习，热了就吃块雪糕……”
苏长青笑道，心中暗喜，看来不消等再过几天了。
“小亮，你快点！”
以是此时听到苏长青这么说，她也担忧本身精力状况不好影响做买卖，便不再辩驳，点头道：“好吧，那你从速去睡吧，多睡一会儿是一会儿。”
苏长青点点头，仓促洗漱后，回屋倒头就睡。
苏长青笑道：“到时候，我和长勇两小我卖卤味，能够相互号召着，有点犯困也没干系。可你不一样，凉拌菜买卖，可端赖你一小我筹措呢！号召主顾、称重、拌凉菜、收钱，全都得由你一小我来做，如果犯困，可会出错的，到时候把十块钱当作一块钱找零找出去，可就亏损了！”
把各种食材措置好，装进盆里后，苏长青把高秀芝和苏长勇唤醒。
“你多睡会儿，我起来切菜。”高秀芝说道。
除此以外，另有王志明王大老板要的三十斤猪头肉、三十斤卤豆干和五十斤卤鸡腿！
40块钱，比拟卤味的红利，并不算多。
苏长青拿起一个夹子，顺手夹了满满的两夹子菜：“这些得三四两，我就不称了，就按四斤算，6块钱，能够吧？”
年青人也选了满满一盆食材，递给苏长青。
成果，第二天仍然没够卖的！
可想而知，比及了集市上，主顾数量大幅增加的环境下，凉拌菜的销量和红利必定也会暴涨！
苏甜甜一边穿衣服，一边说道：“你们都去了，我本身在家里，一点都不好玩！我也要去赶集卖东西！别忘了，我但是四老板呢！”
可明天卖凉拌菜，统统都要靠她本身筹措了。
“能够能够！”
“没事，妈，不在乎一天两天的！”
宿世，他身材瘫痪，老是苦衷重重，三天两端失眠，常常明显身材已经很乏很困了，却因为苦衷带来的心机压力而睡不着。即便睡着，也常常做恶梦，半夜惊醒，又是好久睡不着。
幸亏苏长勇靠谱，不但把苏庄村“搜刮”了一遍，还去隔壁村里买了一些青菜，才好不轻易供应上了大师的需求。
除此以外另有一些人见其别人买，听他们夸大的描述凉拌菜多么好吃，因而也忍不住买了一些。
“这就是我们这类售卖体例的好处。”
首要启事是前两天张庄和关寨的集市没有办成，摊贩们不能做买卖，四周村里的人也没能出门赶集，以是明天很多摊贩和主顾都来到了东王庄，使得东王庄此次集市的范围几近赶得上大半个大远镇集市了。
“要不要辣？”
“要辣！多放点！”
但要晓得，这是方才开端，并且是在足不出户的环境下挣的啊！
中午，高秀芝在厨房做饭。
年青人天然没有任何定见，又指了指猪头肉：“再给我拌10块钱的猪头肉！”
固然她这两天一向用“当儿子的能够，当娘的也能够”来给本身加油泄气，但真到了即将“上疆场”的时候，她不免又有些严峻不安，恐怕本身到时候越忙越乱、忙中出错。
苏长青给他拌好，高秀芝收钱、找钱。
并且，他们还卖掉了一百多斤凉拌菜！
凉拌菜是高秀芝拌的，为了卖凉拌菜时调出的凉拌菜味道合适，她今天下午趁着一些人来家里买凉拌菜的机遇，练习了好多次，已经熟谙把握了红油料汁和调味汁的用量，拌出来的味道相称棒。
“路上慢点！”
因为明天是免费赠送的凉拌菜，苏长青不能厚此薄彼，因而对于那些明天没来明天来了的主顾，如果买凉拌菜，就多送一斤，如果不买，也赠送一斤！
“我们赶集是去卖东西，又不是去玩，你去干甚么？”
也就十一点多，一百斤卤味就卖得干清干净。
像猪皮冻、卤豆腐皮、卤豆干这些卤味，凉拌菜那边摆一些切好的，卤味摊上也会摆一些没切的，分开卖。
苏长青的卤味摊前，被围得水泄不通，世人争相抢购卤味，使得一百八十斤卤味不到十一点就卖完了！
“好！”年青人点点头。