第53章 地锅鸡
说着，拿出三张5毛钱，别离递给她们：“每人一张，等如快意意吃完饭，拿着去赶集买零食吧！”
苏长青笑道：“我们这里要肉有肉，要青菜有青菜，哪还用得着买菜做饭？”
“嗯，你们先支摊，我去买点包子油条，待会儿我们轮番用饭。”苏春娟说道。
“嫂子，你也来了呀！”
村里的集市不太忙，苏长青三人悄悄松松就能对付。
“姑姑，不是锅底鸡，是地锅鸡。”
“那俩懒虫，如何能够起这么早？家里来了这么多人，她俩被吵醒了，但就是赖在床上不起来！”苏春娟笑道。
苏春娟笑道，她不听苏长青和高秀芝的劝说，去集市上逛了一圈，买了只白条鸡，又买了些土豆，看来是筹算做个土豆炖鸡。
苏长青把需求的食材和调味料说了一遍。
苏春娟哈哈笑道，但还是批准了苏长青的要求：“行吧，既然我大侄子想试，那就试一下！除了鸡肉和土豆以外，还需求甚么？我全都给你筹办好！”
“嗨，我觉得这地锅鸡又是你研讨的特长好菜呢，豪情你也没做过啊！”
“姑姑，用饭能够，菜你就不消买了！”
“交给你们个任务！”
高秀芝说道：“你去做点你们三口人就行……如如和意意起床了吗？”
“我去叫她们起床！”苏甜甜一溜烟钻进了屋子里。
不大会儿，三人返回，身后跟着如快意意的奶奶和大娘。
“地锅鸡是隔壁东江省的一道处所特性菜！”
苏春娟愣住了，高秀芝和苏长青也暴露迷惑的神采：“甚么是地锅鸡？”
不过，重生返来以后，他还没有吃过这道菜呢。
“不是土豆炖鸡。”
“姑姑炒的菜当然好吃！”
苏长青笑道，把三个塑料袋别离递给三小我：“甜甜手里这份凉拌菜，放在姑姑家里，如如和意意拿着的凉拌菜，别拜别送给大娘和奶奶，好不好？如果你们能够完成任务，哥哥嘉奖给你们零费钱！”
“那我们先支摊，等大师买完东西，我们再说话。”高秀芝笑道。
苏春娟看到高秀芝，赶紧上前，亲热地拉住高秀芝的手，笑吟吟地打号召。
“临时保密，到时候你就晓得了！”苏长青卖了个关子。
“好吧……”
“感谢哥哥！”
关如和关意闻声赶紧跑过来，苏甜甜也蹦蹦跳跳地跟了过来。
苏春娟笑呵呵道：“行，你说的这些东西，我给你筹办齐备，等着你做那甚么锅底鸡！”
顺利收成三张高兴的笑容，以及三声发自内心的甜甜感激。
高秀芝说道：“煮个汤，馏几个馒头，待会儿我拌点凉拌菜，你也尝尝咱家的新菜！”
“嗯嗯嗯！包管完成任务！”
宿世，苏长青就挺喜好吃地锅鸡的，苏甜甜每十天半个月的就会给他做一次。
苏长青仔谛听了听姑姑家院子里的动静，笑道：“妈，不消担忧，院子里应当都是他们村里的人，估计是在姑姑家里等我们来摆摊呢！”
待他们来到大门口，停下车子，内里的人也听到了他们的动静，纷繁从院子里走出来，此中为首的便是苏春娟。
河东省靠近东江省的地区有没有地锅鸡，苏长青不清楚，但最起码在青禾县，苏长青还没有见过地锅鸡的招牌。
号召完这一波主顾，苏长青切了一个猪耳朵和一块猪肝，来到凉拌菜小车前，选了些食材，拌了满满一大盆凉菜，分作三份，然后向方才起床，正在院子里嬉闹的关如和关意招招手：“如如，意意，过来！”
苏长青说道，趁便扯谎解释了一下：“明天我去县城进货的时候，从别人丁中传闻了这类菜的做法，恰好筹算试一下呢！”
她们这是收到了凉拌菜后，特地来感激了。
但这年初，地锅鸡的传播范围还没有那么广。
苏春娟吃完饭，见本身帮不上忙，便说道：“嫂子，长青、长勇，我去买点菜，你们中午留在家里用饭！”
“地锅鸡？”
苏长青笑道：“但是，我筹算做的这道菜，姑姑你不会做啊！”
“哦哦，那就好！”
“那你去做饭吧。”
苏春娟说道，随即帮着把摊位支好，这才返回家里做饭。
“那可不可，你们都来了，我如何着也得炒菜做饭。要不然人家得笑话我，娘家人来了，本身不管饭，还要蹭饭，算是如何回事？我可不想落个抠门的名声！你们带来的卤味和凉拌菜，留着卖就得了，卖得一点不剩才好！”
“感谢哥哥！”
苏春娟一怔，不由笑道：“你这孩子，在姑姑家里用饭，还用得着你下厨？你这是心疼姑姑做饭累？还是嫌弃姑姑炒的菜不好吃？”
听到有零费钱，三个小女孩镇静地连连点头，她们先把一份凉拌菜送到家里，然后提着别的两份凉拌菜蹦蹦跳跳地分开。
苏长青点头笑道：“我要做的，是你们向来没有吃过的一道菜——地锅鸡！”
如果是本身老公，要用鸡肉做一道只听过没做过的菜，苏春娟绝对要骂他败家，果断不答应。
但苏长青向来是她最心疼的大侄子，就算把鸡肉炒坏，她也毫不会嫌弃。
“哦哦，对，地锅鸡！”
“不消不消，我们是吃了早餐来的！”
高秀芝笑呵呵地陪着她们谈天说话，苏长青则挨个摸了摸三个小女孩的脑袋：“任务完成得不错！”
高秀芝此时也听到了内里的对话，聊的都是家长里短，此中还异化着一些“卤味”、“凉拌菜”之类的词，顿时松了口气，放慢了脚步。
随后，她又将目光转向中间的凉拌菜小车，笑道：“前几天我就听我们村里人说，咱家不但卖卤味，也卖凉拌菜了，开初我还不信赖，厥后讲的人多了，我才信了。对了，大师都说咱家的凉拌菜做得特别好吃！这不，一大早，就有这么多人来这里等着买呢！说是离了咱家的凉拌菜，用饭都不香了！”
“为甚么还要白面和玉米面？”苏春娟迷惑道。
“感谢哥哥！”
“你要用鸡肉和土豆，那不就是土豆炖鸡么，我如何不会做？”苏春娟说道。
“除了鸡肉和土豆，还要葱姜蒜、青椒、酱油、冰糖、盐、八角、香叶……另有白面和玉米面！”
再过一二十年，地锅鸡会从东江省传播开来，并广受欢迎。当时的很多北方、中原地区的饭店餐馆里都会有这道菜，仅仅青禾县一个县城，就有不下十家专门运营地锅鸡的特性餐馆，以及数十家能够做地锅鸡的饭店餐厅。
“做饭不焦急，我先帮你们支摊！”
当然，有卤味和凉拌菜在先，她也信赖苏长青即便做不出来他口中的那道菜，但也绝对不会做得太难吃。
刚才看到姑姑手里的白条鸡和土豆后，他蓦地回想起这道菜，顿时便有种嘴馋的感受，因而便提出了中午下厨做饭的要求。
苏长青见状，心中一动：“姑姑，你把鸡剁好洗好，土豆去皮切块，然后等着我中午去炒菜！”