第15章 有钱不赚，是傻子
本来的厨具必定不敷用。
刚正千万没想到，只是摆个摊罢了，前期的筹办竟然另有这么多讲究。
现现在，两小我正忙着开作坊的事。
固然之前张猛做了很多混蛋事儿，让张家的日子过得很不好。
这一套下来，不但要精准的掌控火候，时候的掌控度也非常高。
毕竟张猛卖的代价并不贵，单条鱼的利润并不是很高，走的是薄利多销的线路。
“臭小子，你哪来的勇气买这么多？”
张红渠就找到了收鱼的王大刚。
“万一如果卖不完，那岂不是就砸手里了？”
换做是曾经的张猛，底子就不成能如此费经心机。
只是八十年代处的人们还没成心识到这一点的首要性。
以是听到哥哥出事，还是有些担忧。
但不管如何说，团体环境是在变好的。
文悦表示的太主动，不是甚么功德。
王大刚略微有些买卖经，但未几。
本来文悦也想要一起跟着过来看一看，但又感觉不太合适。
他很清楚，现在的张猛，要比之前靠谱，做事情应当是颠末沉思熟虑。
简朴的工序，比方洗濯、切菜等打动手的活，完整没题目。
张红渠沉默半晌，叹了口气，冷静点点头。
本来是这几日张猛一向忙着开小我作坊的事情，不但没有出摊，也没有去找文悦。
张猛要趁着大师反应过来之前，将“百香阁”这个名号打响。
张雪一脸迷惑地呈现在了面前。
张猛为了能够节流本钱，向供应商那边淘了些二手锅碗瓢盆。
这几日看到张猛的表示，还挺对劲。
“你帮我看着火，我去措置鱼皮！”
除非是城内里上了点层次的旅店或者餐馆。
毕竟今后在百香阁做事儿，就算厨艺没有张猛那么好，多少也要会一些。
文悦和张雪的观点根基分歧。
并且她之以是来，也是有文悦的相干身分。
本来前几每天天都会去。
两百条！
这类食材想要吃到最新奇的，只能当天宰杀。
特别是当文悦和张猛见面的时候。
“这我哪晓得？”
王大刚也是个买卖人。
刚正这小我，找他做其他事情没题目，但是对做饭可谓是一窍不通。
“就算摆个摊，也不至于卖这么多吧？”
“要这么多量，一两天我这还能够撑得住。”
而是指整小我的心态，仿佛苦衷更多了些。
没想到回到家以后，就闻声父亲说张猛之前被打，碰到了刚正帮手。
当天。
鱼皮的制作工序要比鱼肉丸庞大些。
但实在这些光阴张猛的窜改，张雪也都看在眼里。
自从建立了“百香阁”这个招牌后，就连小三轮上的标语都变了。
她能够从张猛的眼中看到光，那种至心诚意的光！
张宏旭心疼钱。
“老张，你家那混小子究竟在想甚么呢？”
回想起比来这些光阴张猛的表示确切不错，让人面前一亮。
不管是在哪个年代，品牌效应都非常首要。
鱼和其他菜可不一样。
将看管的活儿交给刚正，张猛开端制作凉拌鱼皮。
并且为了包管脆性，还需求将鱼皮炸至淡淡的金黄。
眼看着张红渠筹办转成分开，王大刚从速将其拦住。
张红渠也懒得解释那么多。
将统统的料都放入锅内，接下来只需求耐烦等候渐渐熬制鱼汤。
俄然这几天不见，让文悦有些担忧。
很快，当天的鱼就送到了百香阁。
张猛这小子，这些光阴固然说是赚了很多钱，但总感受和之前不太一样。
但比及真正停止制作的时候，还是得靠张猛。
一时候，对张猛非常佩服。
“哥，你在哪儿？”
以是张雪就回老张家看看究竟产生了甚么。
见张猛的确相安无事，并且还在繁忙的模样，让张雪总算是放下心来。
张猛在制作的时候，刚正也不忘了看看如何措置。
需求量如此之大，王大刚的渔场可没那么多存货。
“我就卖力帮他买鱼，其他的事情也不让我插手。”
不然，固然能够停止冷冻，但口感却大打扣头。
他只能够对食材停止简朴的措置。
他实在是想不到，张猛的买卖究竟做成了甚么模样，竟然会要这么多的鱼。
俄然，火线传来了一阵叫唤声。
颠末扣问，这才得知。
有钱不赚，这不傻子吗？
张红渠固然对食材没有太多的研讨，但毕竟活了这几十年，这点事理还是懂的。
如此一来，喜好张猛技术的人，就会认准这个品牌。
固然不晓得老张家究竟要这么多条鱼做甚么，但毕竟有钱收就行。
要措置更多的食材。
张猛拍拍本身的胸脯，一副非常自傲的模样。
比及刚正将统统的食材措置好，遵循挨次下锅，便开端制作晚些时候需求售卖的鱼肉丸和凉拌鱼皮。
只是这一看，实在感到佩服。
乃至还对本身的闺蜜文悦动手。
“爹，你跟王大刚说一声，今后每天牢固送两百条鱼来。”
当对方闻声每天都要两百条鱼时，顿时瞪大了瞳孔。
“我内心稀有，你就卖力帮我把鱼买返来，其他的事情我自有筹算。”
从本来的“秘制鱼皮”变成了招牌的名字。
现在的张猛，还没有兑现他的承诺。
“但如果耐久的话，你给我些时候，包管没题目。”
和前次卖鱼比拟。
就算鱼场的鱼不敷，大不了就多向村里人收买。
俄然间闻张扬猛这么说，张红渠瞪大了眼睛不敢信赖这是从他的嘴巴里冒出的。
为了不让鱼皮断，不能够煮，只能蒸。
张红渠也很无法。
以是还是决定尝试一下。
“你就说你这儿能不能够供应这么多鱼，不可我就去找别处。”
这一下子变成了四倍，这么大的量，能卖的完吗？
因而，便亲身过来检察一番。
“总之，每天的量不会断。”
并不是指比之前更负任务，更会照顾家里人。
他终究明白为甚么张红渠会对儿子的窜改感到如此镇静。
不然，还真没见过需求这么大量的。
看着正在繁忙的张猛，脸上有些忧愁的神采仿佛好了些。