第六十三章 柠檬烤鱼，绝美的味道
平常的烤鱼吃法，不过就是把烤熟了，然后弄个麻辣汤底，把烤鱼放上去，一边吃烤肉，一边涮菜吃，在夏季的时候，再喝点小酒，那滋味美得很。
当即，赵徒弟就遵循菜谱上的做法，做出了一条柠檬烤鱼。
沈天想了想，点头道：“行！”
“沈老弟，你真是个天赋，这么顶尖的菜谱都能想得出来，我真不晓得另有甚么菜谱是你想不到的了！”梁文冲着沈天竖起了大拇指，冲动的说道。
“这就是柠檬烤鱼的香味吗？真香啊！”
这柠檬烤鱼，并不是传统的火烤烤鱼，而是采取冷锅烤鱼的情势，先把烤鱼炭烤熟后，再熬制柠檬火锅汤底，直接浇在烤鱼上。
“就冲这香味，绝了！”
最首要的是，插手了柠檬熬制的火锅冷汁，还能让门客的味蕾大开，在这炎炎夏季当中，酸甜永久是最解暑的味道。
沈天也不废话，当即拿出一张菜谱，递到梁文面前。
俗话说，千穿万穿，马屁不穿，人前多说好话，人后才有多助力。
说到这里，后厨徒弟目光看向梁文，冲动的说道：“梁经理，这个天赋大厨，你必然要给我先容一下！”
听到沈天这话，梁文当真的看起柠檬烤鱼的做法，看完以后，他的神采都变了， 有些忍不住拍案喝采。
沈天接过筷子，夹了一块烤鱼肉一尝，也是微微点了点头。
生蚝一共是650斤，蛏子是50斤，和明天一样，总价都是2900块钱。
梁文接过一看， 照着纸上的笔墨，念了起来：“柠檬，烤鱼？”
其别人也都纷繁一脸希翼的看向梁文。
这柠檬烤鱼的味道，已经和宿世二十年后风行的柠檬烤鱼味道很像了。
“沈老弟，钱都在这里，你算一下，看看数量对不对！”梁文将货款递到沈天面前，道。
这道柠檬烤鱼，本就是凤凰大酒楼即将推出的新菜，如果后厨的职员都感觉这道菜对劲的话，信赖门客们也会喜好。
“赵哥如何才做了一条烤鱼，哪够我们这么多人分啊！”
“梁大哥，我这个菜谱你如果对劲的话，那我的这些鲈鱼……”见到梁文对新菜谱很对劲后，沈天开口问道。
如许一来，门客不但能吃到烤鱼的焦香咸鲜，还能吃到鱼肉和火锅汤汁碰撞后，超等下饭的甘旨。
“哎，你们给我留一口！”把这道菜做出来的赵徒弟，看到这群牲口的贪吃大手，顿时焦急起来。
宿世二十年后，这道柠檬烤鱼但是成了很多餐饮店的招牌菜，吸引了不晓得多少贪吃门客。
这鲈鱼一共是40斤，遵循6块钱一斤的收卖价，则是240块钱。
那名叫赵徒弟的后厨闻言，瞥了梁文一眼，思疑的问道：“你？”
说话间，他直接也赶紧拿起筷子，抢了一口鱼腩，谨慎翼翼的送进嘴里。
那名后厨徒弟传闻大酒楼又推出了新菜，另有些迷惑，但当他接过沈天设想的新菜谱，定睛一看，眼睛突然一亮：“这，这个柠檬烤鱼菜谱，是哪个天赋大厨想出来的？这道菜必然能大卖啊！”
当即，两人就走进了后厨，梁文拿着沈天筹办的新菜谱，交给了一名善于做海鲜的后厨徒弟。
能够说，这道柠檬烤鱼又满足了人们吃烤鱼喝啤酒的寻求，能满足了女性门客在夏季的时候，日渐厌食的味蕾。
说完，就有后厨职员递了两双筷子过来。
“梁大哥，你先将菜谱看完，看完再说。” 沈天说道。
“当然不是我，是沈老弟。”梁文无法一笑，指了指一旁的沈天，道。
“收了，6块钱一斤，我全收了！”梁文闻言，毫不踌躇的说道。
梁文话音一落，一众的后厨职员就纷繁的拿起筷子，分吃起盆子里的柠檬烤鱼。
现在这道网红菜提早20年面世，恐怕不但这个小县城的门客会为此完整猖獗，就连江东市里的那些尝过无数山珍海味的门客们，也会很快迷上这一口。
这时，赵徒弟将做好的柠檬烤鱼端到后厨的试菜桌上，对梁文，沈天道：“梁经理，沈老板，你们掌掌舌？”
“梁经理，我们能不能也尝尝？”一名年青的备菜徒弟忍不住问道。
“不消了，梁大哥，我信赖你。”沈天接过钱后，也不数一下，收进腰包里，笑道。
“都尝尝吧，吃完后，都说说本身的感受！”梁文点了点头，说道。
“沈老弟，这烤鱼的吃法，固然是川地那边更风行一些，但我们粤省这边也不是没有，只不过烤鱼火锅，普通是夏季才多客人点，现在是夏天，气候这么酷热，哪有人会吃烤鱼的……”梁文脸上暴露一抹难堪之色，冲着沈天说道。
四周的后厨职员听到梁文这话，也都非常猎奇这道柠檬烤鱼的味道。
“本来是沈老板啊，那就公道了。”赵徒弟看了沈天一眼，脸上暴露恍然大悟之色，道。
作为一其中年人，早已经不喜好太酸，或者太甜的味道了，可这柠檬烤鱼，却让他有一种忍不住爱上的打动！
梁文听到这名后厨徒弟的话，内心也更加确信这菜谱的代价。
“赵徒弟，这个菜谱也是我新想出来的，固然实际上味道不会差，但还是要你亲身操刀才行！”沈天笑了笑，对赵徒弟吹嘘道。
当即，梁文就让伴计们把生蚝，蛏子，鲈鱼都过了秤。
“这就是柠檬烤鱼的味道吗？酸酸甜甜的，第一口吃，还真有些不风俗，但第二口吃下去，又莫名的爱上这类味道了！”梁文吃了两口烤鱼后，也是有些惊奇的说道。
他笑了笑，对那名后厨徒弟道：“赵徒弟，这个天赋大厨，远在天涯近在面前！”
“沈老弟，既然来了，要不跟我进后厨，看看后厨徒弟们遵循你的菜谱做出来的味道，符分歧适你的要求？”梁文这时开口，冲着沈天问道。
“没错，就是柠檬烤鱼！”沈天点头道。
公然。
明天沈天一共进账3140块钱！
这柠檬烤鱼的制作体例并不难，鲈鱼用传统的炭火烤熟后，先放到一边，重点是这煮烤鱼的火锅汤底。
赵徒弟听到沈天这话，嘴角顿时扬起一抹弧度，道：“沈老板汲引我了，我不就是干这个活的吗？你们瞧好了！”
这道柠檬烤鱼做成的时候，全部后厨都是一股烤鱼和柠檬连络的香味，即便是这些长年在厨房中，闻惯了山珍海味的后厨职员们，现在都忍不住食指大动。