第六章
余喜龄要磨豆腐，余爷爷和余奶奶没有说甚么禁止的话，做豆腐要真这么轻易还能赢利，早有人去做了，哪能轮到他们，他们这地界只要一家做豆腐的，卖豆腐的半个月来一次，只要白豆腐和香干两种挑选，代价不贵，白豆腐八分一斤。
镇上的教员傅还得过几年才会举家迁到本地来，县里的豆腐余喜龄吃过，是本地的做法，比较粗糙，她的不一样，做出来的豆腐光滑，豆香浓烈原汁原味。
余喜龄蓦地就想起了那年余建国让她停学，余爷爷冲到叶家拿扁担打余建国的逼余建国供她上学的事儿。
她和余喜山开学交粮到黉舍，中午在黉舍吃，叶暖和缓乔志梁回家吃，叶听芳会给他们开小灶。她和余喜山的学费向来都是拖到期末才勉强交上，但叶暖和缓乔志梁向来不消为学费担忧，也不必面对教员一而再，再而三催费的宽裕和自大。
要说余爷爷内心也不是完整支撑的，但情势所迫，他已经能感遭到老伴的身材越来越不好了，再不去病院看看的话……
他替孙女去，一是心疼余喜龄年纪小，二是这个时候大师思惟还很保守，没几小我能看得起做买卖的，特别是这类小商小贩。
但再讨厌，现在也得把这门技术捡起来，赢利最首要。
“我一小我就行。”余喜龄笑，把用白糖拌好的白豆腐递给眼巴巴馋了好久的余喜安，“做豆腐流程固然多，但除了卤方别的都很简朴，万一别人偷学了可不可。”
家里老的长幼的小，竟然没有一小我能帮得上忙。
家里石磨有现成的，大铁锅也有，压模和木桶的话，隔壁邻居爷爷做木器，能够先去赊账，独一不便利的是家里的铁锅还得做饭，她想做豆腐，得赶在早餐前，把锅让出来。
她上学晚，七岁退学，十二岁才上四年级，再加休学，她初中毕业的时候都快十九岁了，当时候余建国和叶听芳都结婚两三年了，家里靠着余建国一小我的人为，供四个孩子确切很困难。
日子一下就有了奔头。
等白嫩弹滑的豆腐压抑成型，直起腰一看窗外还是黑蒙蒙地，根本分不清是甚么时候。
“统共卖了五块八角三分，加上喜龄给我的一块八零钱，一共是七块六角三分，喜龄你快数数。”余爷爷笑容满面地，先把钱给余喜龄，才接过余奶奶递来的热手巾。
最后，只能无法挑选让余喜龄停学。
为了省电，家里只要厨房装了灯胆，泡好了豆子圆鼓鼓的，颗颗饱满光润，转起石磨，很快乳白的生豆浆伴着豆渣一起流进桶里，过滤了好些遍后终究上锅熬煮，余喜龄边搅动边看火，甚么时候抽火，甚么时候点卤上模，早就孰能生巧不需求思虑。
回故乡的路上她就想好了，赶在年前做豆腐卖，然后过年前两天能够去县城卖春联，这两样都能赢利，就是特别累。
这时候谁家也不敷裕，偶然候村里听播送，很偶尔才会有那里出了万元户的消息，但他们这儿遍及都穷，敲开了十家的门，也只要一家拿碗装了半块豆腐给孩子解馋。
吃过余喜龄过的豆腐后，老两口都对她这弟子意有了等候，只是每天凌晨起床干活，五点不到就得出门叫卖，余喜龄满打满算才十二岁，她的身材如何受得住。
从学豆腐开端，她一向做了八年的豆腐，厥后本身创业，第一笔活动资金也是做豆腐攒下的，但余喜龄平生最讨厌的事情就是做豆腐。
“豆子是本身家里的不费钱，但是等家里的用完就得去外头收黄豆了，一斤豆子能出四斤豆腐，一板豆腐的本钱大抵是九毛，四板能挣差未几一到两块。”余喜龄掰着指头算，越算余爷爷脸上的笑容就越多，“但是柴火东西也要本钱和耗损……”
余喜龄开端并不恨余建国偏疼，她只恨叶听芳表里不一，太故意计。
至于别的方面就不必比了，让他们在黉舍吃，是家里交不起四小我的粮，只能“委曲”叶暖暖兄妹，至于学费的事，叶听芳一向瞒得很好，直到有一次新来的班主任偶然中说漏嘴她才晓得。
余喜龄跟了没多久就被发明给赶回了家，直到傍晚，余爷爷才担着空担子笑容满面地回到家里。
余爷爷有些难堪，谁不想亮亮堂堂地过日子，但每个月的电费不是小数，老两口吃药的钱还长年赊着账呢，只是内心到底不想委曲了孩子，“有有，你奶奶收着呢。”
“柴火我顺道就能捎返来。”余爷爷红光满面地摆手，野生是最不值钱的东西，首要的是赢利，他们这儿工人一个月最多的也才三十来块钱呢。
实在哪能那么轻易偷学，光是做豆腐的这份辛苦都能吓跑很多人，更别提各种机会，点卤技术之类，没有几年的工夫底子成不了火候。
“老了觉少，天也差未几要亮了，你从速回屋歇着去。”余爷爷不让她送，赶她回屋，本身摸着黑就出了院门。
想到乔志梁，余喜龄眼底闪过一抹庞大，很快又隐没下去。
因为她去做豆腐，叶家饭桌上再没呈现过豆腐成品，当时候余喜龄常想，既然这么嫌弃她，为甚么不嫌弃更腥更臭，她磨豆腐赚来的那些钱呢？
“爷，你别担忧电费。”余喜龄想了想，“我筹算本身做点小买卖，赢利养你们和喜安。”
洋分一分一盒，盐是一角二分一斤，现在一天就能挣一块钱，一个月就是三十了，都能赶上工人的人为，如果他再勤奋点，就能攒够钱给老婆子看病了。
“明儿我找大队干部给我们家把电通上，奶奶家里有灯胆没有？”吃完饭摸黑洗了碗，余喜龄看着堂屋里豆大的火油灯，莫名有些心伤。
她当时候觉得四小我都是一样的，但明显不是。
说干就干，当天余喜龄早早就睡了，夜里十一点都不消余奶奶喊，就本身摸黑起了床。
第一天试卖，她没做多少，两个筐各装了两版就没了，剩下的一点余喜龄筹算留着家里吃。
“爷，天还黑着呢，您再睡会。”坐在灶膛口打了个盹，睁眼就瞥见余爷爷轻手重脚地往竹担里放豆腐，余喜龄揉了揉眼睛从速起家去帮手。
小小的余喜安窝在余爷爷的怀里，坐在灶膛口烤火，边听爷爷讲故事，不吵也不闹。
一板豆腐二十斤摆布，八分一斤，四板卖五块八也差未几，余喜龄见余爷爷卖的时候碰到特别眼馋又没钱买的孩子，会挑一小块给孩子解馋，会耗损一点，但谁晓得这会不会是潜伏的主顾呢。
早晨没灯，一家人都睡得早，余喜龄却睡不着。
余喜山没有劝动余喜龄，终究一步三转头地跟着徐招娣走了，他明天还得夙起跟余建国去叶家挖泥印煤，趁着这几天气候还算好，从速晾干给叶家用上。
余爷爷和这厥后媳妇辩论不来，余建国又不吭声，厥后他就带着余喜龄一家家地去乞贷，家里欠的钱实在太多，固然最后没有借到，但余喜龄一向记得余爷爷躬身拍门的那一幕。
和干活一样，从挑豆子的那一刻起，余喜龄就晓得做豆腐的技术不是她想忘就能忘得了的，乃至连熟谙的过程都不需求，撤除泡豆子的工夫，她一小我没用多长时候就压出了重生后的第一版豆腐。
爷爷奶奶这么想，余喜龄也没有多解释，多说不如多做。
余喜龄向来没有见过这么厚颜无耻的人，也不晓得升学宴上叶听芳是如何向乔志梁的师长解释的，毕竟余喜山一样是他们的门生，乃至是更对劲的门生。
故乡最不便利的处所就是没有电灯，老两口风俗了摸黑，需求时候顶多点上火油灯，家里电线倒是给扯上了，堂屋顶上一向悬着个空灯罩，余建国两兄弟只当看不见。
亏她当时候还感觉文雅懂礼的听芳阿姨嫁给她爸实在过分委曲。
余喜龄不放心，悄悄地跟在余爷爷的身后，眼看着他担着担子，直接去了邻村，然后一家家地敲开门叫卖。
做豆腐要技术，宿世她停学后被余建国奉上镇上一个教员傅那边做学徒兼帮工，头两年没有人为，逢节还得往徒弟家送节礼，两年后有了人为，但向来都是已经成为她继母的叶听芳先一步领走。
“我去卖，你爷爷还没老练动不了。”余爷爷抽着卷烟做了决定。
幸亏家里每年都种了黄豆，本年也收了很多，想做就做，做完了天然就不惦记了。
要费钱的处所多着，面前要购置的东西就很多，喜安大点就得送她去读书，另有爷爷奶奶的身材，更是当务之急。
不过余家爷奶就没有这么好的报酬，家里烧的都是柴禾，烤火用的是木料烧尽后的炭火，借着余温取暖。
晚餐由余喜龄亲身掌厨，不提上辈子三十多年的厨艺磨练，她但是五岁起就搭着凳子上灶台炒菜的主，理所应本地接了掌厨的活，余爷爷卖力烧火。
她在豆腐坊推着磨盘，在脏乱地泡在黄豆的大桶边穿行的时候，叶暖暖正穿戴校服坐在敞亮的课堂里学习，她辛苦一天回到家里，还要被嫌弃身上的豆腥味儿太重。
第二天一早，余喜龄就忙活起来，先去粮仓挑本年新收的黄豆。
她那么决然决然地分开余建国的“庇护”，不是没有做好筹办的。
独一让她感觉有些安抚的是，乔志梁没有呈现在升学宴上。
这时候大师都是本身用煤捅印蜂窝煤，买了煤炭后本身去地里挖黄泥，按比例和好，用那种手工打煤机做出来。
“哎哟，我这也能享上孙女儿的福喽，奶奶等着。”小孩子总爱许如许的愿，心知等不到这天，但老两口还是特别欢畅。
这也是她上辈子最大的遗憾之一。
当时钱都在叶问芳手里攥着，她说拿不出钱来供，她和余喜山只能有一小我上学，就连去上的阿谁，都得先欠着学费渐渐还，能如何办？
人老了病痛天然就来了，何况是余爷爷这一辈人，年青的时候是吃了大苦头的，再加上现在家里这个环境，余喜龄思疑老两口吃的中药底子就不对症，上辈子余爷爷和爷奶奶都走得早，一定没有这方面的启事。
