第18章 粗鄙食物

周五，猫子带着电视台的人来了，刚好饭点，司南请大师稍坐半晌她去备饭，大师随便吃点，沏上酽酽的高沫请老板娘待客，她就跑去后厨，跟老张说：“来五盘你特长的炒疙瘩，但明天酱油只用老抽上色，不要放盐了。”老张问那用甚么，司南说：“用金钩炝锅提香，酱瓜切丁和疙瘩一起炒，最后用酱瓜丁的汤来收一下。火候战役时一样，张哥你放心上！”老张这边得令，开端繁忙。司南轻车熟路的从调料架子上翻出一包黄色的芥末粉，手里颠颠，倒了半碗，放些糖，用沸水冲开立即用盘子挡住。从厨房的凉菜备料盆里捞了些胡萝卜丝，白萝卜丝和青笋丝，放到笊篱里，烧了锅滚盐水倒在这些菜上，又从速过凉水，如许便能够先去除多余水分，再保持蔬菜的口感和色彩。控净了水分，这才放进拌菜盆里，用冲调好的芥末，和花椒油麻油白醋食盐一起拌匀装盘。前后非常钟，筹办结束。

“普通这么说的，都不是打趣，是摸索。”锻练撕破虚假，司南难堪哦呵呵呵呵。歇息的时候，司南满脸奉承取出一大保温杯冰冷沁骨的酸梅汤，请锻练咀嚼，说您带我这战五渣的门徒辛苦了。金世安接过来喝了一口，眉毛竖起：“你不能喝，糖分太高了。”说完咕嘟咕嘟仰脖一口气灌完，咂嘴：“妈的，我也不能多喝啊！”满脸悔怨纠结的神采。

电视台的人已经开端了拍摄，主持人正在费经心机的试图发掘出这家人均十五二十块钱的小馆子的亮点。摄像师失职尽责的把镜头对准了炒疙瘩，主持人面带难色的不晓得如何先容，司南笑着摆手，先吃，这个不消拍，随便吃点一会儿再说。

“我能吃水煮鱼吗？你看，也是水煮。”司南举着食谱去问金世安。

司南撇嘴，我还没见谁不喜好我这酸梅汤的呢……但只敢把目光射向天花板。

司南更加急火攻心，你咋不给我丢根骨头呢。不止烟瘾发作，金世安给的食谱也让她万念俱灰，水煮鸡胸，水煮蛋，水煮土豆，水煮西蓝花，水煮虾……估计在金世安的家里，只要一口锅一点盐一瓶橄榄油罢了。

周五一早，司南还是去受虐。她戒了烟酒，这两天百爪挠心的，戒酒没啥难度，戒烟有点折磨人，不但是尼古丁成瘾，风俗了嘴唇指尖有个东西，俄然空落落的，难受。

锻练眼风如刀，嗖嗖的投掷，司南顿感千刀万剐，顿时认怂：“我就开个打趣。”

“要不然你叼根筷子？”老张美意出主张。

周四这天，司南早晨就在饭店厨房里熬好了大锅酸梅汤，提早放到冰箱里。店老板伉俪听着电视台明天要来，严峻又镇静，早早打烊，带着老张，小办事员小梅另有两个厨房打杂的伴计，开端打扫卫生。司南背动手，问老板娘骰盅买了吗？老板娘围裙擦擦手，走到门口柜台里取出来递给司南。