29.第 29 章

文蓉明天买了一条鱼，姥娘这会正在措置，晚餐还得等一会，文俊闻着辣油的香味感觉更饿了，拿了一个馒头就沾着辣油吃。文静看了也要去尝尝，文蓉赶快禁止：“这么吃干吗？一会鱼就做好了，晚餐好好吃鱼。”

“我这里是调的凉皮和蛙鱼，小碗七毛，大碗一块，如何的，明天中午三婶宴客呀？那几个婶子光吃这个，或许吃不饱，三婶你再去中间买几个馅饼配着吃。”文蓉不客气的说道。

文蓉辣酱做的多，就找出几个瓶子装了几瓶出来，三奶奶、化肥厂食堂的张叔、周姐、小姑、每家都送一瓶，固然不值钱，可也是她们的情意。

“你这孩子跟三婶说话还保密呀？三婶这不是看着你挺本事的，替你欢畅呢！你说我们老江家也出了一个小老板了，你这一天挣的不得比我和你三叔还多。”三婶还是不紧不慢的和文蓉套着话。

“你这个辣椒油还挺香的用甚么做的呀？”　　“辣椒！”

起油锅，放入各种香料炸出香味后捞出，把捣好的花生辣椒下入锅里，再放入切碎的盐豆一起熬煮。这盐豆是腌制完晒干的，和豆豉差未几，不过是腌制的体例分歧，最后再放入筹办好的调料出锅，这辣椒酱就熬好了。

家里的质料都是现成的，把芝麻，花生，干辣椒炒熟，一起放到石臼里捣碎，这个石臼可不是平常家庭厨房用的石臼，而是它们这里特有的青石制成的大石臼。

文蓉哭笑不得：“哪有把辣椒油当菜的，你要想吃大姐给你做点辣椒酱放着。”

三婶说话就是有这个本领，略不留意就被她带坑里了，文蓉可不肯这么被她轻描淡写的就争光了一笔“看三婶说的，我姥娘没来的时候，也没见哪家敢和我们走动呀？如何现在我们姐弟又成了香饽饽了。”

“三婶，我可不是老板，我四叔那样的才是大老板呢，我就是一个摆地摊的，挣得也就是个辛苦钱，可不像你和我三叔，都在工厂上班，也不消多操甚么心，月月到日子领人为就行。”

文蓉把炒好的料都放在石臼里捣碎，如许做出来比用刀切碎的要香的多。文俊和文静留在前面清理石臼，因为文蓉明天捣了辣椒，以是石臼要用水多洗濯几遍擦干，免得残留辣味。

打扮阛阓开业的第三天恰好是礼拜天，这天的人流格外的多，本来空荡荡的泊车场被自行车、摩托车挤得满满铛铛的。冷巷里大师都忙的脚不沾地，每家的摊位都满满铛铛的坐满了人，来用饭的有的还带着几岁的孩子，就听着呼喊声，催促声，孩子的哭闹声交叉在一起。

一行人走的时候，三婶几次转头，文俊和大姐说道：“大姐，你说我三婶明天一向盯着我们摊子看甚么呢？”

这几天的买卖好，家里熬得辣椒油将近见底了，把粽子煮上，文蓉又开端熬辣椒油。熬得滚蛋的油一浇到辣椒上，激起出的香味就开端在全部胡同伸展。

文俊吃得正香：“大姐，这么吃可好吃了，你给我留一瓶辣椒油，今后每次蒸了新馒头我就沾着吃”。

三奶奶家里就留有一个，就摆放在大门中间。胡同里，谁家需求用到的时候就搬个小凳子，坐那边把带来的东西捣碎。村庄里固然没有甚么规章轨制来束缚村民，可一代代的传播下来，天然有大师从小就接管的土风民约来遵循。

像石臼、石碾这类大型的糊口器具，不管是私家的还是大众的，在村里都是放在显眼的路旁，大师随时都能够利用，但是每小我用完必必要清理洁净，毕竟上一小我捣的是花生，上面一小我能够要捣麦仁。如果谁家用完没有清理洁净，在村民的口口相传之下，就如同列入了黑名单，今后想在村庄里和别人同事就难了。

刘明英眸子一转，扫了扫文蓉的摊子说道：“这个摊子是你们的吧文蓉，怪不得这些天在村里看不见你们呢？我和你三叔那天还说呢，如何你姥娘一来，也不见你们姐弟来我们几家子走动了，到底是和你们姥娘亲。”

文俊直接挑了一筷子放入嘴里，尝了一口，眼睛就亮了：“大姐，你做的这个辣椒酱是我吃过最好吃的。”

姥娘见他们爱吃辣酱，就把鱼直接清蒸，出锅时浇两勺辣酱，沾着吃。这么一弄，公然下饭，一条鱼吃得干清干净。

几人谦让一番，点了三碗蛙鱼，五碗凉皮，文蓉一一帮着调好，端到桌上。摊子上人多，几小我挤在一张桌子上，坐也坐不开。三婶端着碗站在文蓉跟前看文蓉忙活，“蓉蓉，你这加的是甚么料呀？”“调料!”

“我们厂里的几个同事，传闻这边开了一个打扮商城就带着孩子来逛逛”刘明英话刚说到这里，文蓉就顺势接过话茬：“那三婶你们得好都雅看，这边的东西还挺实惠的，我这边忙就不号召你了。”

文蓉可不会让三婶拿自家的东西送情面：“就是，各位婶子，可贵我三婶宴客，你们想吃点甚么都别跟她客气。”

三婶也不恼：“你这孩子小小年纪，心眼子还很多呢，三婶也没说甚么呀？我们娘俩有甚么话今后再说，你这卖得都是甚么呀？”

文蓉不觉得意：“随她去，她情愿看，看就是了，不消管她。”

文蓉昂首一看，说话的是她的三婶刘明英，三婶一行四个妇女每人都带着一个孩子，站在文蓉的摊子前，把摊子堵的严严实实，文蓉也不搭三婶的话，反问道：“三婶，你如何到市里来了？来逛街的？”

三婶本来还想谈笑一下，可对上文俊绷着的小脸，也没了心机，掏了钱递给文俊，嘀咕了一句“你这孩子，三婶在你们这吃点东西，还能少了你们的钱了。”

石臼多数高四五十公分高，是用一整块石头凿成碗状，再从顶部中间掏一个圆洞，取出来的石头安上木头把手充当捣头。这类石臼本来家家都有一个，但是现在糊口前提好了，有些人家翻盖新房时嫌弃它占处所，也已经丢弃了。

几人吃过了饭，文俊不等姐姐开口，直接跟三婶算账：“三婶，一共五块六。”

文俊一听，赶快承诺：“好啊，好啊，大姐你现在就做吧，我给你帮手。”

“好了没，都等半天了。。。。。。”，“到了，到了，顿时就到你的了。。。。。。”“阿谁大姐你看好孩子，别碰到炉子上了。。。。。。”文蓉在低头切着凉皮，在这一阵闹声入耳着一个迷惑的声音“蓉蓉，你们如何在这呢？”

三婶还没来得及开口呢，文蓉的堂弟江文亮就嚷上了：“妈，我要吃这个凉皮”。文亮一叫唤，随行的几个孩子也都吵着要吃。

三婶没法，一起来的都是本身在编织袋厂熟谙的，都是车间里有些干系的，这时候，她也只得风雅地说道：“我们就在这吃吧，这是我家侄女的摊子，你们坐这歇会，想吃甚么随便点。”