第38章 第38章 蓑衣刀法
但幸亏，统统的菜都做完了，剩下的只要装盘，然后就让米婶端出去给靳时忱了。
“米婶儿，能费事您帮我洗下黄瓜，再去头去尾吗？”
据她所知，靳时忱这小我是很守时的，另有些轻微逼迫症，以是这会，她到要看看，他如何个兼顾法。
趁着小火还在焖茄子，葛秋检察了一眼排骨汤，又搅了搅已经开端冒泡的白粥，随后就拿起洗洁净的小黄瓜，开端她入迷入化的刀功。
确切，刚才掀蒸笼，那热气一熏，她都有些站不住。
葛秋拿起两个装在盘子里，又分出四个放在中间，指着剩下的十四个：“多出来的是给米婶您和傅伯的呀，明天早晨您和傅伯也是很辛苦了。”
葛秋在内心回她，像这类剞刀法里的蓑衣刀功：浅显人三年，聪明人一年，有天赋的嘛，起码也要三个月。
而她，就属于有天赋的，以是当年跟着师父学，只花了两个月不到，便把统统的食材都把握住了。
“因为鱼香肉丝里的鱼香，是指川菜里的一道，做糖醋鱼必用的泡辣椒，而这个泡辣椒和糖醋酒连络，就能产生一种奇特的酸甜味，让人吃了非常开胃，以是大师就用鱼香来当菜名了呗。”
葛秋嗯了一声，另有一句她没说，就是靳时忱现在需求把胃口翻开，只要翻开了，才气改良他固执的厌食症。
“嗯，挺久的，小时候家里刚建了房，爸妈手上活钱未几，就在家里养了鸡养了鸭，还养了两端猪，每天放学返来，我就帮着妈妈剁猪菜，像夏天剁红薯，夏季剁萝卜，剁着剁着，我就想能不能给它剁都雅点，然后就学会了。”
“不消不消，你忙完了从速歇息，流了那么多血，返来还要你下厨，你才是最辛苦的。”
米婶啊了好大一声，心想如许也能够？
“好好好，我就说女孩子知心吧，最合适当厨师，可老傅却说，天下的好厨子都是男人，哼，现在被你打脸了吧。”
放在浅显人的天下，这个时候家里能装电话的，都是有钱人。
米婶喜出望外：“另有我的啊？”
那匠心巧意，和神乎其神的刀功，刹时把米婶看傻了眼。
米婶数了下，婴儿拳头大的小馒头，一共有二十个。
便追着问：“但是甚么？”
别不是欺负她没读过书，也没眼力劲吧，据她所知，这但是叫蓑衣刀法啊，在好久之前，还是传男不传女的宫廷刀法呢。
“小葛啊，你晓得这刀法叫甚么吗？”
因为上辈子，爸爸去了兰姐那，为了便利联络，妈妈才忍疼花了一千块钱装的。
葛秋秀眉微微上扬：“叫甚么？”
“实在，傅伯说的也没错，自古以来，确切有好多神厨都是男的，因为男人在体力值上面，占了天生的上风，像颠勺、切菜、剁馅另有杀猪杀牛，分化大型肉类，女的便是很亏损，但是……”
刀都快到黄瓜尾部了，全部黄瓜看起来还是无缺的。
米婶笑哈哈的说好，随口问晚餐的菜名，葛秋便道：“家常菜，能够随便取，但这个叫鱼香茄子煲。”
眉眼一挑，她便对劲地装了别的一盘，不急不慢地今后院凉亭走。
葛秋停了停，重新换了根黄瓜。
喃喃道：“这刀法，得练多久啊？”
就这么聊着聊着，各种香味便在小厨房里飘散开来，特别是刚出笼的奶香小馒头，那浓烈的香味，差点让米婶破防。
总而言之，就是需求长时候的渐渐调度，才气让他对统统的食品都产生兴趣。
“比如说，就像如许。”葛秋笑着一转头，拿起切好的黄瓜一拉，便如天梯般的变长了。
“要喝酒呀？那我再帮您和傅伯拌个下酒菜。”
“这也太香了吧，看着好疏松，做这么多，大少爷恐怕吃不完呢。”
葛秋心中滑过暖流，悄悄感慨，钱真的是个好东西，若没有钱，哪能在九零年，就能享用单间空调啊。
米婶就受不了说话说一半，更何况葛秋的声音还很好听，老是不急不慢，如泉水叮咚。
但奇特的是，一片黄瓜都没倒下来。
层层叠叠，中间还没有断。
“但是要论巧夺天工，男人是不如女人的呀，以是好多摆盘，配色，以及食雕都是出本身女人的手。”
“有的呢，黄瓜我也多拌了，粥也多做了几小我的份，一会我还想请黄哥尝一尝，感激他明天送我去病院，又接我返来。”
“叫蓑衣刀法，很难学的，讲究甚么来着……”米婶想了半天：“对！讲究快、准、狠，另有稳，只要手略微一抖，它就绝对断了。”
葛秋笑弯了眼，心想可不就是，米婶还是很懂的呢。
“我端出去了，你也从速吃，吃完就去歇息。”
米婶儿乐，带着点逗趣：“你说，这鱼香肉丝，另有你这个甚么鱼香茄子煲，它内里为啥就没有鱼呢？”
“本来是如许，那你这个鱼香茄子煲也能开胃？”
葛秋跟着哈哈大笑，并在差未几时，由大火转小火，还加了勺水出来焖。
葛秋承诺了下来，看了眼时候刚好八点二十，间隔她和司机“黄哥”约的八点半，另有非常钟。
但这会真被葛秋的刀功佩服了。
“这天可真热，到了早晨也没感觉有多风凉，你的房间我给你安插好了，有空调的，你记得开上，千万不要怕用多了电。”
“那我和老傅早晨有口福了，一会必须整两盅。”
米婶晓得食品是进嘴的，不能随便上手，以是没敢像葛秋那样提起来细看。
并且今后，还不能让他吃太油太腻，或者太刺激的东西。
而她家，仿佛就是这一年年底装的电话。
米婶只听到案板“噹噹噹”的响，忍不住猎奇去看，就见葛秋是在切片。
米婶听了，压根就没想到小黄是大少爷，只当是葛秋会情面油滑，便笑得非常隔心。
她记得靳时忱是能吃辣的，只不过不能吃太辣。
“我的天呐，你这是如何做的？快让我瞧瞧。”
葛秋哈哈大笑，随后把黄瓜放盆里，让米婶随便瞧，本身却走到一旁，快速地调起凉拌料来。